AR031112A1 - Metodo de administracion y comercializacion de ganado segun perfiles geneticos - Google Patents

Abstract

Un método para administrar y comercializar un grupo de animales comercializables, por ejemplo ganado, en base a un perfil genético predeterminado que incluye el paso de determinar, antes de la entrada de un animal a un corral de engorde, el genotipo de un animal con respecto a marcadores genéticos para las características seleccionadas, como mínimo, entre las características de crecimiento, grado de calidad, grado de rendimiento, composicion de la carne con vetas de grasa, prolongacion del musculo dorsal, porcentaje de carne una vez eviscerada y terneza de la carne, y el paso de alimentar al animal empleando un criterio en base al genotipo del animal. El animal se agrupa con otros animales en un subgrupo que tiene un genotipo definido, un valor economico del animal similar o bien un punto final en comun de venta en el mercado y el subgrupo es asignado a un corral. El subgrupo es administrado, alimentado, faenado y comercializado de acuerdo con el perfil de genotipo de cada subgrupo. El animal es alimentado cada día con una racion que tiene una calidad determinada mediante el uso de un modelo biologico de crecimiento potencial en base al perfil genotípico del animal. Los datos de peso y cría del animal son recolectados al ingresar al corral de engorde y se emplean, junto con el modelo biologico, para pronosticar una cantidad de aumento muscular y de tejido graso para cada una de las multiples raciones hipotéticas suministradas durante respectivos períodos de tiempo hipotéticos. Se estima el valor neto del animal empleando un modelo bioeconomico junto con el costo de la racion de alimentacion, como mínimo el rendimiento y la calidad pronosticados, y el precio de mercado correspondiente. Se determina un tiempo optimo para enviar al subgrupo al faenado, por lo menos en base al valor neto estimado mediante el uso del modelo bioeconomico. Los subgrupos con un genotipo correspondiente a un genotipo no deseado son identificados y administrados en forma diferente.