BE1009620A6

BE1009620A6 - Multi ijs- en confiseriebar.

Info

Publication number: BE1009620A6
Application number: BE9500820A
Authority: BE
Original assignee: Laureyssens Dirk; Verbert Jules; Bruyn Jacques De
Priority date: 1995-10-03
Filing date: 1995-10-03
Publication date: 1997-06-03

Abstract

De multi-bar voor ijsromen, chocolade producten en andere confiserie-producten geeft mogelijkheid tot delen met anderen, hetzij genieten van diverse smaken, afzonderlijk of in combinatie. De bar heeft op-elkaar of naast elkaar gelegde of gespoten van elkaar verschillende chocolades, ijssoorten, koekjes, wafels of andere confiseriewaren die hetzij geheel of gedeeltelijk bedekt worden door één confiserie-waren. De spuiting kan via één of meerdere enkelvoudige of meervoudige extrusiekoppen. Een frisco die door tenminste tenminste twee deklagen bedekt wordt of een multi frisco bestaande uit enkelvoudige of meerkernige/lagige frisco die wordt omwikkeld door één of meerdere banden ijs-product of confiserieproduct.

Description


  Beschrijving: Multi ijs- en confiserie-bar.

  
De wereld van ijsroom , koekjes en confiserie kent geen artikel met een multi-aanbod in één geheel. Dir meestal het gevolg van het onderschatten van de wensen van de konsument, de gemakkelijkere productie en het stereotiep denken of de financiële begrenzingen van de productontwikkelaar in dergelijke bedrijven .

  
De multi-bar voor ijsromen, chocolade producten en andere confiserie-producten is ons inziens een gat in de markt omdat het de vrijheid van de consument respecteerd. Hetzij kan hij dergelijke bar delen met anderen, hetzij genieten van diverse smaken, afzonderlijk of in combinatie.

  
Het is dus een reep (1), bar (2) of volume van op-elkaar (3)of naast elkaar (4) gelegde of gespoten ( bv d.m.v. extrusie (6) ) van elkaar verschillende chocolades en/of chocolade massa's, ijssoorten en/of ijssamenstellingen en/of koekjes (7) , wafels of andere confiseriewaren, of een combinatie ervan, die hetzij geheel of gedeeltelijk overgoten, bespoten, gedompeld, gepralineerd, of geënrobeerd worden door één of meerdere (8) deklagen chocolade en chocolade massa's, ijsprodukten of andere confiserie-waren.

  
Dergelijke reep, bar of volume kan gevormd zijn uit diverse chocolades op één of meerdere onderlagen (9) van chocolade met eventuele toevoegsels , van nougat, van koek, van biscuit, cake of wafels ( rijst, deeg, siroop, noot, ...) , van caramel, van broodstruktuur, van vruchten , van groenten, van mueslisamenstelling of een combinatie ervan.

  
Een koude reep, bar of volume is dan weer gevormd uit diverse ijsroomsoorten of gelijkaardige producten ( zoals vanille, pistache, aardbei, praliné, chocolade, stragiatelli, groenten... uit roomijs, sorbet, soft-ijs, soya-ijs of youghurt-ijs), op een onderlaag van ijs met eventuele toevoegsels , van koek of wafels ( rijst, deeg, siroop, noot, ...) , van nougat, van vruchten, van caramel, van broodstruktuur, chocolade of een combinatie ervan. 

  
Een reep, bar of volume kan ook een lolly zijn waarin dan een handgreep gestoken is die diverse vormen kan hebben zoals bijvoorbeeld een houten stokje, een opeetbaar stokje, een pijpje, een stokje met een dierenkop, een platte of driedimensionele figuur, een stokje met een gedrukte of relief boodschap, en/of een induwbaar reservoir bevattende siroop, kleur- en/of smaakstoffen dat de mogelijkheid heeft op een gegeven moment het gehele lolly door druktoename te overvloeien of een nieuwe kwaliteit te geven of een volume met liquide in de reep, bar of volume naar buiten te drukken.

  
Het volume kan hetzij bolvormig, hetzij rechthoekig, hetzij eivormig, hetzij cilinderisch , figuratief of andersvormig zijn.

  
Confiseriewaren kunnen bijvoorbeeld zijn: nougat, praliné (10) , marsepein, degen, konfituren, jams, alle chocolade variaten, notenpasta, fondant, ganachen, cremes en anderen, 

  
De spuiting kan eenvoudig zijn door middel van één of meerdere enkelvoudige of meervoudige (11) extrusiekoppen waarna het geheel wordt afgekapt, afgesneden of afgerold/geduwd op de gewenste lengte of in een vorm-pers gedrukt.

  
Een nieuwe originele reep, bar of volume met greepje is een frisco die bedekt wordt door tenminste twee deklagen (12)

  
Ook kan een reep, bar of volume , gemaakt worden door in een tartuffo-ijs een lolly-stokje te steken waarbij bv. een voorgechocolateerd stokje wordt ingebracht in een schachtje dat thermisch is gemaakt.

  
Ook interessant is een reep, bar of volume die een dubbele of multi frisco is, meer bepaald is opgebouwd uit een enkelvoudige of meerkernige/lagige frisco (13) met één of meerdere deklagen , en vervolgens wordt omwikkeld door één of meerdere banden

  
(14) ijs-product of confiserieproduct die vervolgens nogmaals -door indompeling of bespuiting - door één of meerdere deklagen worden omgeven. Een reep, bar of volume die een dubbel of meervoudig confiserie-product is, meer bepaald is opgebouwd uit een enkelvoudige of meerkernige/lagige binnenvolume met één of meerdere deklagen , en vervolgens wordt omwikkeld door één of meerdere banden confiserieproduct die vervolgens nogmaals - door indompeling of bespuiting - door één of meerdere deklagen worden omgeven;

  
Gemakkelijk is ook de reep, bar of volume waarbij diverse samenstellingen naast elkaar liggen zodat de segmenten (15) nog duidelijk onderscheiden blijven waarna het geheel wordt bedekt met tenminste één deklaag. Een reep, bar of volume waarin een houder zit die opgegeten kan worden en dat bestaat uit ouwel ( hostie-brood), gummen, zetmelen, deeg, soya, eetbaar papier en/of gelatines.

  
Een reep, bar of volume dienstig als combinatie aanbod van diverse smaken en eventueel zijnde een meer-kernige chocoladelolly, ijs lolly of frisco is en dan - zonder door de vingers aangeraakt te worden en dus hygiênisch blijft - kan afgelikt en/of kan afgebeten worden, en ook de vingers niet vuil maakt.

Claims

Conclusies:

1. Een reep (1), bar (2) of volume van op-elkaar (3)of naast elkaar

2. Een reep, bar of volume , zoals beschreven in conclusie 1, gevormd uit diverse chocolades op één of meerdere onderlagen

3. Een reep, bar of volume , zoals beschreven in conclusie 1, gevormd uit diverse ijsroomsoorten of gelijkaardige producten ( zoals vanille, pistache, aardbei, praliné, chocolade, stragiatelli, groenten... uit roomijs, soft-ijs, sorbet, soya-ijs of youghurt-ijs), op een onderlaag van ijs met eventuele toevoegsels , van koek of wafels ( rijst, deeg, siroop, noot, ...) , van nougat, van vruchten, van caramel, van broodstruktuur, andere confiserieartikelen ( zoals chocolade ) of een combinatie ervan;

4. Een reep, bar of volume , zoals beschreven in conclusie 1, 2 en 3, waarin een handgreep gestoken is die diverse vormen kan hebben zoals bijvoorbeeld een houten stokje, een opeetbaar stokje, een pijpje, een stokje met een dierenkop, een platte of driedimensionele figuur, een stokje met een gedrukte of relief boodschap, en/of een induwbaar reservoir bevattende siroop, kleur- en/of smaakstoffen, drank, likeur, alcohol, lucht, dat de mogelijkheid heeft op een gegeven moment het geheel door druktoename te overvloeien of een met liquide gevuld reservoir in de reep, bar of volume naar buiten te drukken;

5. Volume , zoals beschreven in conclusie 2, 3 ,4, dat hetzij bolvormig, hetzij rechthoekig, hetzij eivormig, hetzij cilinderisch ,

figuratief of andersvormig kan zijn;

(4) gelegde of gespoten ( bv d.m.v. extrusie (6) ) van elkaar verschillende chocolades en/of chocolade massa's, ijssoorten en/of ijssamenstellingen en/of koekjes (7) , wafels of andere confiseriewaren, of een combinatie ervan, die hetzij geheel of gedeeltelijk overgoten, bespoten, gedompeld, gepralineerd, of geënrobeerd worden door één of meerdere (8) deklagen chocolade en chocolade massa's, ijs-product of andere confiseriewaren;

6. Confiseriewaren , zoals beschreven in conclusie 1, die bijvoorbeeld kunnen zijn: nougat, praliné (10) , marsepein, degen, konfituren, jams, alle chocolade variaten, notenpasta, fondant, ganachen, cremes en anderen, ... ;

7. Gespoten of gelegd , zoals beschreven in conclusie 1, door middel van één of meerdere enkelvoudige of meervoudige (11) extrusiekoppen waarna het geheel wordt afgekapt, afgesneden of afgerold/geduwd op de gewenste lengte of breedte of in een vormpers gedrukt;

8. Een reep, bar of volume , zoals beschreven in conclusie 4, die een frisco is die bedekt wordt door tenminste twee deklagen (12) zoals beschreven in conclusie 1;

9. Een reep, bar of volume , zoals beschreven in conclusie 1 en 4, die een tartuffo-lolly is ;

(9) van chocolade met eventuele toevoegsels , van nougat, van ijsroom of gelijkaardige producten, van koek, van biscuit, cake of wafels ( rijst, deeg, siroop, noot, ...) , van caramel, van broodstruktuur, van vruchten , van groenten, van mueslisamenstelling of een combinatie ervan;

10. Een reep, bar of volume , zoals beschreven in conclusie 4, die een dubbele of multi frisco is, meer bepaald is opgebouwd uit een enkelvoudige of meerkernige/lagige frisco (13) met één of meerdere deklagen , en vervolgens wordt omwikkeld door één of meerdere banden (14) ijs-product of gelijkaardig product die vervolgens nogmaals - door indompeling of bespuiting - door één of meerdere deklagen ( bv. chocolate, ijs-product of gelijkaardige product, koekwerk, of andere confiserieproduct ) worden omgeven;

11. Een reep, bar of volume , zoals beschreven in conclusie 4, die een dubbel of meervoudig confiserie-product is, meer bepaald is opgebouwd uit een enkelvoudige of meerkernige/lagige binnenvolume met één of meerdere deklagen . en vervolgens wordt omwikkeld door één of meerdere banden cc"fiserie-product <EMI ID=1.1>

één of meerdere deklagen worden omgeven;

12. Een reep, bar of volume , zoals beschreven in conclusie 1, 2, 3 en 5, waarbij diverse samenstellingen naast elkaar liggen zodat de segmenten (15) nog duidelijk onderscheiden blijven waarna het geheel wordt bedekt met tenminste één deklaag;

13. Een reep, bar of volume , zoals beschreven in conclusie 4, waarin een houder zit die opgegeten kan worden en dat bestaat uit ouwel ( hostie-brood), gummen, zetmelen, deeg, soya, eetbaar papier en/of gelatines;

14. Een reep, bar of volume zoals beschreven in conclusie 1, dienstig als combinatie aanbod van diverse smaken en eventueel zijnde een meer-kernige chocoladelolly, ijs lolly of frisco is en dan

- zonder door de vingers aangeraakt te worden en dus hygiënisch blijft - kan afgelikt en/of kan afgebeten worden, en ook de vingers niet vuil maakt.