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Appareil à battre ou agiter les produits comestibles, parti-
La présente invention a pour objet un appareil à battre ou agiter'les produits comestibles, tels la crème, le blanc d'oeuf, la mayonnaise, etc.. cet appareil présente l'avantage que le travail d'agitation ne doit plus 'être effectué à la main et que le processus d'agitation est accompli en un minimum de temps par suite d'un refroidissement du récipient.
L'appareil agitateur selon l'invention se caractérise par le fait que l'agitateur est actionné par une roue à aubes, mise en mouvement par l'eau sous pression d'un robinet, péné trant dans l'axe de rotation, et que l'eau épuisée de cette est collectée par un casque amovible placé sur le couvercle du ré-
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oipient, cette eau étant guidée pour servir au refroidissement de le paroi extérieure du récipient, le casque comportant, en outre, des moyens pour le raocord étanche de l'appareil à tout robinet, sans intervention de boyau, l'appareil étant notamment fixé de manière facilement amovible au robinet.
Cet appareil est particulièrement approprié pour l'usage domestique, de façon que le battage ou l'agitation fastidieux et longs, notamment de la crème. de blanc d'oeuf, de la mayonnaise, etc., seront éliminés.
Dans le dessin se trouve illustré, à titre d'exemple. l'objet de l'invention, et
La figure 1 montre notamment une coupe verticale à travers l'appareil, et
La figure 2, une coupe suivant la ligne A-B de la figure 1.
1 désigne le récipient cylindrique destiné à la réception du produit comestible à agiter, par exemple de la crème, du blanc d'oeuf, de la mayonnaise, etc.., récipient qui comporte un file -tage 2 sur lequel on peut visser le couvercle 3 pourvu d'un contre-filet. A@ centre de ce couvercle se trouve disposée une douille de montage 4, qui constitue support pour l'arbre 6 équipé de l'agitateur 5, ainsi que de la roue à aubes 7. cette dernière est fixée au-dessus du couvercle 3, cependant que l'agitateur 5 est fixé en dessous de ce même couvercle.
La roue à aubes 7, genre turbine,dont les pales 8. sont estampées à même la roue et qui sont courbées en forme de cellules partiellement fermées, utilise le jet d'eau actif de la façon la plus efficace,
Sur le couvercle de récipient 3 se trouvent rapportées des pattes 9, pliées vers l'intérieur et auxquelles se trouve fixé, par des vis 11, un casque en forme d'entonnoir 10. Ce casque 10 est destiné à collecter l'eau d'entraînement qui est centrifugée de la roue à aubes 7, cette eau étant conduite, à l'intervention d'un rebord 12, sur la paroi extérieure du réal- ;lent 1, afin de refroidir celui.-ci et le contenu, et de favori- @
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ser ainsi l'action agitatrice.
Entre le casque 10 et le ou- vercle 3 il reste un espace suffisant pour le passage de l'eau. fixé
Dans un manchon 13, à l'extrémité supérieure du casque 10 et comportant un passage axial, se trouve raocrdé le confit d'amenée 14 pourvu d'une tuyère qui dirige le jet d'eau di- rectement sur les pales 8, de façon qu'ainsi l'agitateur soit mis en rotation rapide. 1
L'extrémité supérieure du casque 10 porte une tête de bil .:le 15 perforée, qui est montée dans le manchon 13.
Le man- chon 13 est doublé d'anneaux de caoutchouc et sa position peut *être réglée en toutes directions, ce qui rend possible de rao -corder l'appareil auxrobinetsordinairesqui présentent des ex- trémités d'écoulement inclinées le plus diversement. Le man- chon 13 porte, d'un côté, un oeillet pourvu d'une chaîne 16, et, de l'autre côté, un crochet 18 incliné vers le bas et auquel on peut accrocher l'extrémité de chaîne placée par-dessus le robinet. Dans la position suspendue, l'appareil reste entière- ment libre au-dessus de l'évier. pour utiliser l'appareil, il suffit d'enfiler le manchon
13 sur l'extrémité de débit du robinet, de placer la chaîne
16 par-dessus la partie horizontale et de raccrocher au cro- chat 18.
Sous son poids, l'appareil se place de lui-même en position vertioale, l'inclinaison de l'extrémité du robinet étant quelconque. Après ouverture du robinet, l'agitateur 5 est mis en rotetion rapide somme une turbine, à l'interven- tion de la roue à aubes 1. et le contenu du récipient est for- tement agité, cependant que ce contenu subit une turbulence, une élévation -le long de la paroi du récipient et, ensuite, une chute vers l'intérieur. le travail d'agitation est assisté par le refroidissement de la paroi extérieure et du fond du récipient à. l'aide de l'eau épuisée, de façon que le temps d'agitation est relativement plus court et que la consommation dteau devienne relativement économique.
l'eau épuisée s'égoutte @
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de la paroi et du fond du récipient sur l'évier avec lequel l'appareil n'entre cependant pas en contact. Après l'agitation, la chaîne est décrochée du crochet 18 et l'appareil est enlevé du robinet. L'appareil peut 'être réalisé en différentes gran- deurs et formes et on remarque l'absence de boyaux. Il consti- tue un ensemble compact, facile à manipuler et à nettoyer.
Au lieu d'une tête sphérique, d'un manchon et d'une chaîne, l'appareil peut également 'être raccordé au robinet par filetage.
Revendications. l'appareil à battre ou agiter les produits comestibles, particulièrement la crème, caractérisé par le fait que l'agita- teur,disposé à l'intérieur d'un récipient, est actionné par une roue à aubes mise en mouvement par l'eau sous pression d'un ro- binet et dirigée dans l'axe de rotation de l'agitateur, et que l'eau, après avoir actionné la roue à aubes, est collectée par un casque monté de manière amovible sur le couvercle du récipient cette eau étant conduite sur la paroi extérieure du récipient dans un but de réfrigération, et que,finalement, le casque com- porte des moyens pour raccorder l'appareil au robinet de fa- qon étanche, sans emploi de boyaux et de manière facilement a- movible.