BG1509U1 - Изотонична напитка - Google Patents

Abstract

Полезният модел се отнася до изотонична напитка, предназначена за възстановяване на течността в организма и същевременно компенсиране на загубите на електролити, захари, витамини, вследствие обезводняване при тренировки, при работа или пребиваване при тежки температурни условия, или обезводняване вследствие болестни състояния, която се отличава с много добър баланс на електролитите и оптимална осмотична характеристика, съдържа вещества, по-специално соли с много добра усвояемост, притежава висока антиоксидантна активност, приятна органолептика. Изотоничната напитка съгласно полезния модел разширява разнообразието от изотонични напитки с оглед възможностите за избор в зависимост от потребностите. Използвани са продукти с дефиниран състав и доказана безвредност и странични действия. Съдържа въглехидрати: фруктоза и/или глюкоза, и/или декстроза, електролити: соли на калций, за предпочитане избрани от калциев фосфат и калциев аспартат, соли на магнезий, за предпочитане магнезиев карбонат, соли на калий, за предпочитане калиев хлорид, алкална сол на лимонена киселина, за предпочитане натриев и/или калиев цитрат, хлориди, за предпочитане натриев хлорид, фосфати, за предпочитане натриев ортофосфат, витамини, енергийни източници, избрани от: соли на L-карнитин, соли на креатин, инозитол или фитин, таурин и глюкоронолактон и антиоксидант, избран от: росвератрол, ликопен, лактоферин, алфа-липоева киселина, селен, витамин А, витамин Е, стандартизир

Description

Област на техниката

Полезният модел се отнася до нова изотонична напитка, предназначена за възстановяване на течността в организма и същевременно компенсиране на загубите на електролити, захари, витамини, вследствие обезводняване при тренировки, при работа или пребиваване при тежки температурни условия, или обезводняване вследствие болестни състояния.

Предшестващо състояние на техниката

Определени групи хора, включително работници в заводи, фермери, спортисти могат да загубят един до два литра пот на час, когато са облечени. Хронично болни и други групи болни могат да загубят течност; повече отколкото поемат. Новодошли в пустинята, с дрехи и тежък багаж, могат да отделят до 41 за час.

При обилно потоотделяне се проявяват редица сериозни симптоми като виене на свят, замайване, замайване от светлина, умора, мускулни крампи. Повечето симптоми се проявяват индивидуално.

Така, хората, отделящи пот, губят не само вода, но и, което е по-важно, захари, електролити, витамини, минерали, аминокиселини и други хранителни вещества. Всяко от тях е жизнено важно за функциите на клетките, включително и функциите на мозъка.

Водата за пиене сама не може да възстанови загубените хранителни вещества и може също да предизвика стомашни крампи, поради различните осмотични свойства на водата от една страна и стомашната течност от друга, както и поради необходимото време за асимилираме на водата от тялото.

За възстановяване на телесната течност и загубените хранителни вещества са създадени различни напитки, с подходящи осмотични характеристики - т.нар. изотонични напитки.

Изотоничните напитки като правило съдържат минерални соли на макроелементи. Могат да съдържат енергийни източници, витамини, минерални соли на микроелементи и тонизиращи агенти.

Така например, в US 2009148566 (А) е описана напитка, съдържаща 4 до 10 % източник на въглехидрати, от 30 до 40 mEq/L натрий, от 11 до 18 mEq/L хлорид, от 3 до 20 mEq/L калий и вода. Източникът на въглехидрати представлява смес от поне три компонента, включващ фруктоза и други два компонента, избрани от сукроза, глюкоза, малтоза, малтодекстрин, галактоза, трехалоза, фрукто-олигозахариди, бета-гпюкан и триози.

В последните години се предлага включването в различни напитки и други форми на хранителни добавки за спортисти и на средства срещу наблюдаващия се в редица случаи на усилени тренировки оксидативен стрес, който се появява вследствие образуването на свободни радикали при окислителните процеси в мускулите на трениращия.

В KR 200900202 (А) е описана спортна йонна напитка, съдържаща от 0,001 до 5,00 тегл. % електролит, избран от групата, състояща се от натриев йон, калиев, калциев, магнезиев, хлориден йон, лимонена киселина и млечна киселина, и от 0,00001 до 10 тегп. % коензим Q 10.

От ЕР 0 681434 (В1) е известна рехидратираща напитка, която съдържа в една доза а) 1 до 100 g най-малко един въглехидрат, Ь) 2 до 2500 mg най-малко един електролит, с) 0,1 до 750 mg най-малко един неутрализатор на амоняк,

d) най-малко един енергиен източник, избран от групата: 1-2’000 microg витамини от групата В; 10-40’000 microg L-карнитин, креатин и холин и 1-100 mg аминокиселини с разклонена верига;

e) най-малко един антиоксидант, за предпочитане избран от бета-каротен в количество 2 microg - 200 mg, витамин С в количество 10-250 mg, витамин Е в количество 8-301.U., селен в количество 10-300 microg; f) 1 до 30 mg стабилизиращ мембраните агент; g) 1 до 200 microg наймалко едно подсилващо невромускулните влакна средство и вода, в количество достатъчно за разтваряне на посочените компоненти и за приготвяне на готова за пиене напитка. Като въглехидрати в качеството на компонент а) се използват различни захари, монозахариди, както и олигозахариди. Компонентът Ь) е електролит, за предпочитане избран от минерални соли на елементи от I и II група на Периодичната система неорганични и органични соли на натрий, калий, калций и/или магнезий.

Все пак, актуално е създаването на нова комбинация от електролити и други необходими вещества, като въглехидрати, витамини, енергий1509 Ul ни източници, която да е по-ефективна при заместване на загубените течности, с много добър баланс на електролити, с оптимална осмотична характеристика, максимална усвояемост, която да е по-ефективна в борбата с оксидативния стрес.

Техническа същност на полезния модел

Тези проблеми са решени с нов състав на изотонична напитка, която съдържа въглехидрати: фруктоза и/или глюкоза, и/или декстроза

- 70-90 g/Ι, електролити: соли на калций, за предпочитане избрани от калциев фосфат и калциев аспартат - 288 - 352 mg/1, соли на магнезий, за предпочитане магнезиев карбонат, 90-110 mg/1, соли на калий, за предпочитане калиев хлорид - 160 - 200 mg/1, алкална сол на лимонена киселина, за предпочитане натриев и/или калиев цитрат - 210

- 254 mg/1, хлориди, за предпочитане натриев хлорид

- 630 - 730 mg/1, фосфати, за предпочитане натриев ортофосфат - 620 - 756 mg/1 витамини: витамин С - 60-72 mg/1 витамин Bl - 2,8 - 3,4 mg/1 витамин В6 - 3,4 - 4,2 mg/1 витамин В12 - 100 - 120 microg/1 витамин В9 - 25,2 - 30,8 microg/1 витамин В2 - 160 - 220 microg/1 енергийни източници в количество 100 400 mg/1: избрани от соли на L-карнитин, соли на креатин, инозитол или фитин, таурин, глюкоронолактон или комбинации от тях;

антиоксидант, избран от росвератрол - 0,5 - 5,0 mg/1 ликопен - 1,0 - 4,0 mg/1, лактоферин - 20 - 50 mg/1, алфа-липоева киселина - 50 - 200 mg/1, селен - 15-40 microg/1 витамин А - 0,2 - 0,6 mg/1 витамин Е -10-30 mg/1 стандартизиран сух екстракт от гинко билоба, арония, къпина, малина, бабини зъби 50 - 200 mg/1 или комбинации от тях и вода.

Създадената нова изотонична напитка се отличава с по-висока ефективност при замест ване на загубените течности, постигнат е много добър баланс на електролитите и оптимална осмотична характеристика. Включени са вещества, по-специално соли с много добра усвояемост. Притежава висока антиоксидантна активност. Постигната е приятна органолептика. Изотоничната напитка съгласно полезния модел разширява разнообразието от изотонични напитки с оглед възможностите за избор в зависимост от потребностите. Използвани са продукти с дефиниран състав и доказана безвредност и странични действия.

Веществата, играещи роля на източници на енергия могат да се добавят в такива количества, че да се получават ниско, средно и високо енергийни изотонични напитки, които да се употребяват по избор, необходимост и желание на потребителите.

От известните антиоксиданти са избрани такива, които да имат не само висока антиоксидантна активност, но и други свойства, които са полезни по-специално за спортисти и общо при тежки физически натоварвания, и които да могат да се включат успешно в състава на изотонична напитка, където да не се загубят, а да се подчертаят полезните им свойства.

Росвератролът, представляващ 3,5,4'-трихидроксистилбен може да бъде чист продукт с природен произход или синтетичен. Между известните му свойства и активности, наред с високата антиоксидантна активност, има такива, които го правят особено подходящ за включване в хранителни добавки за спортисти, например увеличава физическата издръжливост. Пречиства организма и е особено подходящ при проблеми с пикочната система.

Ликопенът е каротеноид с мощно антиоксидантно действие. За разлика от бета-каротин, няма изразена προ-витамин А активност. Смята се, че притежава почти два пъти по-голям антиоксидантен потенциал от бета-каротините и 100 пъти по-силна активност да улавя кислорода в сравнение с витамин Е. Особено сполучливо е включването му в напитката заедно с витамин Е, който може да засили антиоксидантната активност наликопена.

Лактоферинът представлява желязопренасящ натурален глюкопротеин. Играе важна роля в неспецифичната защита на организма. Силен антиоксидант, повишава съпротивителните сили

1509 Ul на организма. Получава се от коластра и мляко чрез нативно охлаждане и лиофилизиране.

Алфа-липоева киселина е коензим, необходим за въглехидратния метаболизъм в биохимичните реакции на цикъла на Кребс. Тя е мощен антиоксидант. Отличава се с две уникални характеристики, неприсъщи на никой друг антиоксидант. Първо, алфа липоева киселина е разтворима, както във водна, така и в липофилна среда, т.е. проявява своето действие прониквайки пълноценно в целия организъм. Второ, спомага за усвояването и рециклирането на другите антиоксиданти като витамин С, витамин Е, бета каротен, коензим Q 10. Алфа липоева киселина предпазва клетъчната мембрана от вредното въздействие на свободните радикали. Подпомага превръщането на въглехидратите в енергия, като първо захарите се превръщат в пируват, първата стъпка в превръщането на глюкозата в енергия. Изследванията показват, че изгарянето на глюкозата е една от индикациите за използване на алфа липоева киселина при диабет тип 2 и неговите усложнения (катаракта, ретинопатия, кардиомиопатия, невропатия). Човешкото тяло може да произвежда, но в незначителни количества алфа липоева киселина. Тя може да бъде добавяна с храната (картофи, мая, черен дроб, червено месо) или като хранителна добавка. Като фармацевтичен продукт се получава по синтетичен път.

Стандартизирани сухи екстракти от гинко билоба, арония, къпина, малина, бабини зъби също са известни с антиоксидантното си действие, но се установи, че притежават и други активности, които ги правят подходящи за използване от спортисти, особено след усилени тренировки. Когато в изотоничната напитка се включват фитовещества, не е необходимо добавяне на витамин С и витамин А.

Изотоничната напитка съгласно полезния модел се илюстрира със следните примери.

Пример 1

1. Глюкозио-фруктозен концентрат - 80 g/1

2. Соли:

Калциев аспартат 150 rng/Ί

Магнезиев карбонат 95 mg/1

Калиев хлорид 180 mg/1

Натриев хлорид 650 mg/1

Натриев ортофосфат 640 mg/1

3. Водоразтворими витамини:

Витамин С	70 mg/1
Витамин В1	3.2 mg/1
Витамин В6	3.4 mg/1
Витамин В12	120 microg/1
Витамин В9	30 microg/1
Витамин В2	200 microg/1
4. Енергийни източници:
L-карнитин хидрохлорид	100 mg/1
Таурин	300 mg/1
5. Антиоксидант:
Ресвератрол	3.0 mg/1
Пример 2
1. Декстроза - 70 g/1
2. Соли:
Калциев фосфат	290 mg/1
Магнезиев карбонат	105 mg/1
Калиев хлорид	160 mg/1
Калиев цитрат	210 mg/1
Натриев хлорид	700 mg/1
Натриев ортофосфат	650 mg/1
3. Водоразтворими витамини:
Витамин С	72 mg/1
Витамин В1	2.9 mg/1
Витамин В6	3.8 mg/1
Витамин В12	120 microg/1
Витамин В9	30 microg/1
Витамин В2	180 microg/1
4. Енергийни източници:
Креатин фосфат	250 mg/1
Инозитол	100 mg/1
5. Антиоксидант:
Лактоферин	30 mg/1
Стандартизиран сух екстракт
от Гинко билоба	20 mg/1
Пример 3
1. Фруктоза - 70 g/1
2. Соли:
Калциев цитрат	300 mg/1
Магнезиев карбонат	105 mg/1
Калиев хлорид	160 mg/1
Натриев хлорид	700 mg/1
Натриев цитрат	200 mg/1
Натриев ортофосфат	650 mg/1
3. Водоразтворими витамини:
Витамин С	72 mg/1
Витамин В1	2.9 mg/1
Витамин В6	3.6 mg/1
Витамин В12	120 microg/1
Витамин В9	30 microg/1
Витамин В2	210 microg/1

1509 Ul

4. Енергийни източници:

Таурин	300 mg/1
Глюкоронолактон	200 mg/1
5. Антиоксиданти:
Ликопен	30 mg/1
Алфа липоева киселина	80 mg/1

Claims (1)

1. Претенции

   1. Изотонична напитка, съдържаща електролити, поне един въглехидрат, поне един до енергиен източник, витамини и поне един антиоксидант, характеризираща се с това, че съдържа:

   въглехидрати: фруктоза и/или глюкоза и/ или декстроза - 70-90 g/115 електролити: соли на калций, за предпочитане избрани от калциев фосфат и калциев аспартат - 288-352 mg/1, соли на магнезий, за предпочитане магнезиев карбонат, 90-110 mg/1,20 соли на калий, за предпочитане калиев хлорид - 160-200 mg/1, алкална сол на лимонена киселина, за предпочитане натриев и/или калиев цитрат - 210254 mg/1,25 хлориди, за предпочитане натриев хлорид - 630-730 mg/1, фосфати, за предпочитане натриев ортофосфат - 620-756 mg/1,

   5 витамини: витамин С - 60-72 mg/1, витамин Bl - 2,8-3,4 mg/1, витамин В6 - 3,4-4,2 mg/1, витамин В12 - 100-120 microg/1 витамин В9 - 25,2-30,8 microg/1 витамин В2 - 160-220 microg/1 енергийни източници в количество 100400 mg/1: избрани от соли на L-карнитин, соли на креатин, инозитол или фитин, таурин и глюкоронолактон антиоксидант, избран от: росвератрол - 0,5-5,0 mg/1 ликопен - 1,0-4,0 mg/1, лактоферин - 20-50 mg/1, алфа-липоева киселина - 50-200 mg/1, селен - 15-40 microg/1, витамин А - 0,2-0,6 mg/1, витамин Е -10-30 mg/1, стандартизиран сух екстракт от гинко билоба, арония, къпина, малина, бабини зъби - 50-200 mg/1, или комбинации от тях и вода.