BR9906146A - Processo para o preparo de legumes ou de milho para consumo humano, ingrediente para cozimento, e, uso deum ingrediente para cozimento - Google Patents

Processo para o preparo de legumes ou de milho para consumo humano, ingrediente para cozimento, e, uso deum ingrediente para cozimento

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Gertrude Godefrida H Hermans
Nicolaas Jan F D Verhoef
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Unilever Nv
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"PROCESSO PARA O PREPARO DE LEGUMES OU DE MILHO PARA CONSUMO HUMANO, INGREDIENTE PARA COZIMENTO, E, USO DE UM INGREDIENTE PARA COZIMENTO". Processo para a preparação de legumes ou de milho, em que os tempos de molho e/ou de cozimento são abreviados por um ingrediente para cozimento que contém um agente de amaciamento. O dito agente de amaciamento não afeta o sabor dos legumes ou do milho. O agente de amaciamento pode ser combinado com outros componentes tais como agentes flavorizantes, ervas e tempeiros.
BR9906146-5A 1998-12-11 1999-12-09 Processo para o preparo de legumes ou de milho para consumo humano, ingrediente para cozimento, e, uso deum ingrediente para cozimento BR9906146A (pt)

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