Beobachtungseinrichtung für das Kochgut in Back- bzw. Brat-Rohren von Küchenherden, insbesondere Gas- oder Elektroherde Die üblichen Gas- und Elektroherde haben den Nachteil, dass das Back- oder Bratgut während der Zubereitung nicht beobachtet werden kann. Verbes serte Herdtypen haben für diesen Zweck ein innen beleuchtetes Backrohr mit einem Fenster in der Backrohrtüre oder in der Barüberliegenden Schalter- bzw. Gashahnverkleidung. Eine andere Bauart be sitzt eine Doppeltür, wovon die innere im wesentli chen aus Glas besteht.
Einzelbackrohre haben auch ein Guckloch an der Bratrohrdecke. Alle diese Aus führungen haben den Nachteil, dass man sich bei der Beobachtung des Backgutes bücken und gegebenen falls auch noch die Aussentüre öffnen muss. Bückt man sich nicht nahe zum Bratrohr hinab, so kann auch nur ein Teil des Backgutes erblickt werden. Es sei noch erwähnt, dass Spiegelanordnungen zur Beob achtung und Kontrolle der Brenner an Gasherden bereits bekanntgeworden sind.
Die Erfindung betrifft eine Beobachtungseinrich tung für das Kochgut in Back- bzw. Bratrohren von Küchenherden, insbesondere Gas- oder EI'.ektroherde, und bezweckt, den Back- bzw. Bratfortschritt im Rohr des Herdes laufend bequem beobachten zu können, ohne die geschilderten Mängel der erwähn ten bekannten Ausführungen in Kauf nehmen zu müssen. Die Erfindung besteht darin, dass im Herd ein Spiegel, ein Spiegelsystem oder Prismensystem und an der Aussenwandung des Herdes sowie am Backrohr je ein Fenster vorgesehen sind, über welche Elemente das Back- bzw. Bratgut von der vor dem Herd befindlichen Personen aufrecht stehend beob achtet werden kann.
Die vor dem Herd stehende Per son sieht daher mühelos das im, zweckmässig mit einer Beleuchtungseinrichtung ausgestatteten Rohr befindliche Back- oder Bratgut. Das Back- oder Brat- gut kann daher auf einfache Weise während des Kochens laufend beobachtet werden, ohne dass sich die beim Herd stehende Person erst bücken oder ihre Stellung gegenüber dem Herd verändern und dabei gegebenenfalls eine Tür oder Klappe eines. Guck loches öffnen muss.
Das äussere Fenster kann in der Herdplatte oder in einer zu dieser Platte winklig stehenden Wand vorgesehen sein, und der Spiegel, das Spiegelsystem oder wenigstens einer der Spiegel des Systems kann mittels einer Handhabe verstellbar sein, die vorzugsweise im Bereich der Stellhebel für die Heizstellen vorgesehen ist. Bei einer bevorzug ten Bauart kann das Spiegelsystem aus einer in sich geschlossenen, in den Herd wegnehmbar eingesetzten Baueinheit bestehen.
In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in drei beispielsweisen Ausführungsformen schema tisch dargestellt. Die Fig. 1 und 2 zeigen Längs- schnitte durch einen Herd mit einem bzw. mit zwei Spiegeln, die Fig. 3 und 4 zeigen die dritte Ausfüh rungsform eines Herdes unter Verwendung eines Systems von drei Spiegeln in Vorderansicht bzw. im Längsschnitt, und Fig. 5 zeigt in grösserem Massstab Einzelheiten hiezu.
Bei der ersten Ausführungsform gemäss Fig. 1 ist in der Herdplatte 1 hinter der Kochstelle ein Blick fenster 2 und um eine Drehachse 3 ein Spiegel 4 schwenkbar angeordnet, während in der Rückwand des Backrohres 5 ein Fenster 6 vorgesehen :ist.
Der im Herd befindliche Spiegel 4 kann über einen Dreh knopf 7, der an der Schalter- bzw. Bedienungswand 8 angeordnet ist, durch eine beliebige Antriebsver bindung in eine gewünschte Lage eingestellt werden, in welcher die den Herd beaufsichtigende Person aufrecht stehend durch das Fenster 2 über den Spie- gel das durch eine beliebige Beleuchtungseinrichtung erhellte Backgut beobachten kann, wie dies durch die Strahlenanordnung ersichtlich ist.
In der vollge zeichneten Stellung kann das im Backrohr in etwa halber Höhe desselben eingeschobene Backgut auf grosser Länge betrachtet werden, während in der strichpunktierten Stellung des Spiegels sich das Back- gut an tiefster Stelle des Rohres befinden kann.
Nach Fig. 2 ist das Blickfenster 2 in der vorderen senkrechten Wand :eines rückwärtigen Aufbaues 22 des Herdes vorgesehen und unterhalb desselben an der Rückwand des Herdes ein zweiter Spiegel 9 um eine Achse 10 schwenkbar angeordnet. Auch hier ist durch die Andeutung von Sehstrahlen die leichte Beobachtungsmöglichkeit des Backgutes ohne wei teres erkennbar. Bei Backrohren mit grosser Tiefe kann man mit der Verstellung des Drehkopfes 7 auch nur einen Streifen der Backfläche abtasten und so die ganze Backfläche am Blickfenster vorbeistreifen lassen.
Bei der in den Fig. 3 bis 5 ersichtlichen Ausfüh rungsform ist das Blickfenster 2 in einer von der Herdplatte 1 schräg nach oben hinten geneigten Wand eines mittleren Aufbaues 22' angeordnet und zwischen den schwenkbaren Spiegeln 4 und 9 ein fester Spiegel 11 vorgesehen. Die Spiegel 4 und 9 tragen seitliche Zapfen 12, die in Schlitze 13 des einen Armes 15 eines um einen Zapfen 14 schwenk baren T-förmigen Hebels 15, 16 eingreifen, dessen nach vorne gerichteter Arm 16 am freien Ende einen Lagerbolzen 17 für eine Rolle 18 trägt, die auf einer Kurvenscheibe 19 unter der Wirkung einer Zugfeder 20 aufruht, welche an .einer Spindel 21 des Dreh knopfes 7 fest angeordnet ist.
Beim Verstellen des Drehknopfes 7 wird die Kurvenscheibe 19 gedreht, wobei der an der Unrundfl'äche der Kurvenscheibe 19 anliegende Hebel 15, 16 samt den Spiegeln 4, 9 verschwenkt wird, so dass das Blickfeld in das Back rohr auf verschiedene Höhenlagen des Backgutes im Backrohr rasch und auf einfache Weise eingestellt werden kann. Das Spiegelsystem kann aus einer in sich geschlossenen Baueinheit bestehen und als Gan zes in den Herd wegnehmbar eingesetzt sein, um eine rasche Reinigung der Spiegel bewirken zu können.
Die angenehmste Blickhöhe kann in Abhängig keit von der Einschubhöhe des Backgutes im Rohr mit einem einzigen Einstellorgan zugleich vorge nommen werden.
Die Erfindung ist nicht auf die dargestellten Aus führungsbeispiele beschränkt und lässt verschiedene Abänderungen der beschriebenen Bauart zu. So kann die Einstellung der Spiegel unter Umständen auch durch Betätigungsorgane neben dem Fenster 2 vor genommen werden.
Mit einem Spiegel kommt man aus, wenn eine grosse Herdtiefe zur Verfügung steht, zwei Spiegel ermöglichen bereits eine geringere Herdtiefe und ein oberhalb der Herdplatte befindliches Blickfenster und drei Spiegel vereinigen bereits übliche Herdtiefe mit praktischem Spiegelaufbau teilweise oberhalb der Herdplatte, wobei das Blickfenster bei zwei und drei Spiegeln oberhalb der Herdplatte in einer zu dieser Platte winklig stehenden Wand untergebracht wer den kann. Unter Umständen können anstelle von Spiegeln auch Prismen verwendet werden.
Observation device for the food to be cooked in the baking or roasting pipes of kitchen stoves, in particular gas or electric stoves. The usual gas and electric stoves have the disadvantage that the baked or roasting food cannot be observed during preparation. For this purpose, improved stove types have an internally illuminated oven with a window in the oven door or in the switch or gas tap cladding above the bar. Another design has a double door, the inner one essentially made of glass.
Individual ovens also have a peephole on the oven roof. All of these designs have the disadvantage that you have to bend down while observing the baked goods and, if necessary, also open the outside door. If you do not bend down close to the roasting pipe, only part of the baked goods can be seen. It should also be mentioned that mirror arrangements for observing and controlling the burners on gas stoves have already become known.
The invention relates to a monitoring device for the food to be cooked in baking or roasting tubes of kitchen stoves, in particular gas or EI'.ektroherde, and aims to be able to monitor the baking or roasting progress in the tube of the stove continuously and comfortably without the deficiencies described to have to accept the mentioned known designs. The invention consists in that a mirror, a mirror system or prism system is provided in the stove and a window is provided on the outer wall of the stove and on the oven, through which elements the baked or roasted food can be observed by the person standing in front of the stove can be.
The person standing in front of the stove can therefore easily see the baked or roasted food in the tube, which is expediently equipped with a lighting device. The food to be baked or roasted can therefore easily be monitored continuously while it is cooking, without the person standing by the stove having to bend down or change their position in relation to the stove and possibly a door or flap. Look holes must open.
The outer window can be provided in the stove top or in a wall at an angle to this plate, and the mirror, the mirror system or at least one of the mirrors of the system can be adjusted by means of a handle, which is preferably provided in the area of the control lever for the heating points . In a preferred construction, the mirror system can consist of a self-contained unit that can be removed from the stove.
In the drawing, the subject matter of the invention is shown schematically in three exemplary embodiments. 1 and 2 show longitudinal sections through a stove with one or with two mirrors, FIGS. 3 and 4 show the third embodiment of a stove using a system of three mirrors in front view and in longitudinal section, and FIG 5 shows details of this on a larger scale.
In the first embodiment according to FIG. 1, a viewing window 2 and a mirror 4 pivotable about an axis of rotation 3 is arranged in the hotplate 1 behind the hob, while a window 6 is provided in the rear wall of the oven 5.
The mirror 4 located in the stove can be set in a desired position via a rotary knob 7, which is arranged on the switch or operating wall 8, by any drive connection, in which the person supervising the stove standing upright through the window 2 can observe the baked goods illuminated by any lighting device via the mirror, as can be seen from the beam arrangement.
In the fully drawn position, the baked goods inserted in the oven at about half the height of the same can be viewed over a great length, while in the dash-dotted position of the mirror, the baked good can be at the lowest point of the pipe.
According to FIG. 2, the viewing window 2 is provided in the front vertical wall: of a rear structure 22 of the cooker and below the same on the rear wall of the cooker a second mirror 9 is arranged pivotably about an axis 10. Here, too, the hint of rays of sight makes it easy to see the baked goods. In the case of ovens with a great depth, one can also scan just a strip of the baking surface with the adjustment of the rotary head 7 and thus let the entire baking surface slide past the viewing window.
In the embodiment shown in FIGS. 3 to 5, the viewing window 2 is arranged in a wall of a central structure 22 'that is inclined upwards and backwards from the hotplate 1 and a fixed mirror 11 is provided between the pivoting mirrors 4 and 9. The mirrors 4 and 9 carry lateral pins 12 which engage in slots 13 of one arm 15 of a T-shaped lever 15, 16 pivotable about a pin 14, the forward arm 16 of which has a bearing pin 17 for a roller 18 at the free end carries, which rests on a cam 19 under the action of a tension spring 20, which on .einer spindle 21 of the rotary knob 7 is fixed.
When adjusting the rotary knob 7, the cam disk 19 is rotated, whereby the lever 15, 16 resting on the non-circular surface of the cam disk 19, together with the mirrors 4, 9, is pivoted so that the field of view into the oven is at different heights of the baked goods in the oven can be set quickly and easily. The mirror system can consist of a self-contained structural unit and can be inserted as a whole so that it can be removed from the stove in order to be able to effect rapid cleaning of the mirror.
The most comfortable viewing height can be made at the same time with a single adjusting device, depending on the insertion height of the baked goods in the tube.
The invention is not limited to the exemplary embodiments shown and allows various modifications of the type described. So the adjustment of the mirror can be made by actuators next to the window 2 under certain circumstances.
One mirror is sufficient if a large stove depth is available, two mirrors allow a smaller stove depth and a viewing window above the stove top and three mirrors combine the usual stove depth with a practical mirror construction partially above the stove top, with the viewing window at two and three mirrors housed above the hotplate in a wall at an angle to this plate who can. Under certain circumstances, prisms can also be used instead of mirrors.