DE1274305B - Vorrichtung an einem Back- und Bratofen - Google Patents

Description

• Vorrichtung an einem Back- und Bratofen Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung an einem Back- und Bratofen, der in einen diesen bis auf die Frontwand völlig umgebenden Trägerkörper, vorzugsweise einen Schrank, eingebaut ist, wobei zwischen den Außenwänden des Ofens und den Innenwänden des Trägerkörpers ein Spaltraum ausgespart ist, durch den bei Betrieb des Ofens ein der Kühlung und/oder Wrasenabsaugung aus dem Ofeninneren dienender Konvektionsluftstrom hindurchtritt.
• Bei den bekannten Einbauöfen dieser Art ist der Spaltraum an einen nach außen führenden Entlüftungskanal angeschlossen, der an ein Abzugsgebläse angeschlossen ist; ferner ist an dem Schrank über dem Ofen vor dem nach vorn geöffneten Ventilationskanal ein nach unten geöffneter Fangschirm für die Wrasen angebracht. Diese Konstruktion ist zwar für Geräte mit dem erwähnten Entlüftungskanal geeignet, jedoch nicht anwendbar, wenn ein derartiger Entlüftungskanal fehlt und die vom Ofen aufsteigenden Wrasen nur von den darüber liegenden Schranktüren abgehalten, aber nicht nach außen abgeleitet werden sollen, bzw. wenn der Ofen außen gekühlt werden soll. Dieser Mangel fällt um so mehr ins Gewicht, als Trägerschränke der vorliegenden Art in der Regel von anderen Herstellern als Einsatz-Back-und Bratöfen gefertigt werden, so daß nicht voraussehbar ist, ob der Ofen in einem einfachen Trägerschrank ohne nach außen führenden Entlüftungskanal oder in einem aufwendigeren Trägerschrank mit einem derartigen Entlüftungskanal eingebaut werden wird. Die gleiche Unsicherheit besteht auch für den Fall, daß anstatt eines Schrankes eine Mauernische als Trägerkörper Verwendung findet.
• Die Erfindungsaufgabe wird dadurch gelöst, daß in dem oberhalb der Decke des Ofens befindlichen Teil des Spaltraumes ein nach Art einer Schublade mit fehlender Rückwand ausgebildeter Einsatzkörper vorgesehen ist, der mit seinem offenen Teil in den Spaltraum hineinragt und so gestaltet ist, daß er wahlweise mit seiner Höhlung nach oben oder nach unten in den genannten Spaltraumteil einschiebbar ist. Die erstere Lage wird dabei bei Ausbildung des Trägerkörpers des Ofens ohne nach außen führenden Entlüftungskanal, die letztere bei Ausbildung des Trägerkörpers mit nach außen führendem Entlüftungskanal angewendet.
• Für das Auffangen und Umleiten der vom Ofen aus aufsteigenden Wrasen ist es gemäß einer vorteilhaften Ausführungsform günstig, die Vorderwand des Einsatzkörpers im stumpfen Winkel von seiner Grundplatte abstehen zu lassen. In weiterer vorteilhafter Ausgestaltung der Erfindung ist der Einsatzkörper mit gegen die Ebene seiner Grundplatte abgewinkelten Seitenwandungen versehen, die als Führungsleisten des Einsatzkörpers dienen.
• Die Erfindung wird nachstehend an Hand -eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert. Es zeigen F i g. 1 und 2 im senkrechten Schnitt den Einsatzkörper gemäß der Erfindung in eingeschobener bzw. ausgezogener Stellung bei einem Ofen mit einem ihn umgebenden Spaltraum ohne nach außen führenden Entlüftungskanal, F i g. 3 und 4 im senkrechten Schnitt den umgewendeten Einsatzkörper in entsprechenden Stellungen wie in F i g. 1 und 2 bei einem Ofen mit Entlüftungskanal.
• Die Pfeile in den Figuren zeigen die Strömungsrichtung der Kühlluft und der Wrasen bei den beiden Einbauarten des Einsatzkörpers.
• Gemäß F i g. 1 ist ein Ofen 1 mit einer Ofentür 2 in einem Schrank 3 eingebaut und von einen Spaltraum bildenden Kanälen 4 und 5 auf der Unter-, Rück- und Oberseite umgeben. Im Kanal 5 ist ein Einsatzkörper 6 angeordnet, der in F i g. 1 in eingeschobener Stellung gezeigt ist. Der Einsatzkörper 6 ist mit einer schräg abgewinkelten Vorderwand 7 versehen und hat im Verhältnis zur Grundplatte senkrecht abgewinkelte Seitenwandungen 8, die sowohl als Wrasenfänger als auch als Führungsleisten dienen. F i g. 2 zeigt den Einsatzkörper 6 in herausgezogener Stellung bei geöffneter Ofentür 2. Falls der Spaltraum um den Ofen nicht an einen innerhalb des Schrankes oder hinter diesem befindlichen Entlüftungskanal angeschlossen ist, hat der Einsatzkörper 6 eine derartige Lage, daß seine Grundplatte auf dem Boden des Kanals 5 aufliegt, wobei die Vorderwand 7 schräg nach aufwärts gerichtet ist. In herausgezogener Stellung dienen die Grundplatte des Einsatzkörpers 6 und dessen schräg nach aufwärts gerichtete Vorderwand 7 als Abweiser und schützen auf diese Weise die über dem Ofen gelegene Schrankwand gegen die vom Ofen herkommenden Wrasen. Dieser Schutz wird dadurch verstärkt, daß der durch den Kanal 4, 5 streichende Kühlluftstrom, der eine bedeutend niedrigere Temperatur als die vom Ofen herrührenden Wrasen hat, von der schräggestellten Vorderwand 7 des Einsatzkörpers an der Schrankwand entlang nach aufwärts gerichtet wird. Diese Strömung von mäßig wariner Luft in unmittelbarer Nähe zur Schrankwand hindert die Wrasen, sich der Schrankwand zu nähern und bildet daher einen weiteren Schutz.
• In den F i g. 3 und 4, für welche die gleichen Bezugszeichen wie für die F i g. 1 und 2 gelten, ist der Kanal 5 an einen Entlüftungskanal 9 angeschlossen. In diesem Fall wird der Einsatzkörper derart angeordnet, daß seine Grundplatte gegen die Oberseite des Kanals 5 gerichtet ist und die Vorderwand 7 schräg nach abwärts weist. In herausgezogener Stellung arbeiten dabei die Grundplatte und die schräggestellte Vorderwand als Wrasenfang. Die Wrasen, die besonders bei offener Ofentür aus dem Ofen aufsteigen, werden vom Einsatzkörper aufgefangen und in den Kanal 5 geleitet, von wo sie durch den Entlüftungskanal 9 ins Freie gelangen. Auf diese Weise werden die Wrasen wirksam gehindert, entlang der Wand oder einer Schranktür oberhalb des Ofens aufzusteigen.
• Der Einsatzkörper ist mit gegen die Ebene seiner Grundplatte abgewinkelten Seitenwandungen versehen.
• Wie aus den Figuren ersichtlich, ermöglicht die schräggestellte Vorderwand 7 auch in der eingeschobenen Stellung des Einsatzkörpers 6 eine Umspülung des Ofens 1 mit Kühlluft, weshalb es in vielen Fällen genügen kann, den Einsatzkörper 6 nur dann herauszuziehen, wenn die Ofentür 2 bei warmem Ofen geöffnet werden soll.

Claims (3)

1. Patentansprüche: 1. Vorrichtung an einem Back- und Bratofen, der in einen diesen bis auf die Frontwand völlig umgebenden Trägerkörper, vorzugsweise einen Schrank, eingebaut ist, wobei zwischen den Außenwänden des Ofens und den Innenwänden des Trägerkörpers ein Spaltraum ausgespart ist, durch den bei Betrieb des Ofens ein der Kühlung und/oder Wrasenabsaugung aus dem Ofeninneren dienender Konvektionsluftstrom hindurchtritt, dadurch gekennzeichnet, daß in dem oberhalb der Decke des Ofens befindlichen Teil (5) des Spaltraumes (4, 5) ein nach Art einer Schublade mit fehlender Rückwand ausgebildeter Einsatzkörper (6) vorgesehen ist, der mit seinem offenen Teil in den Spaltraum (4, 5) hineinragt und so gestaltet ist, daß er wahlweise mit seiner Höhlung nach oben oder nach unten in den genannten Spaltraumteil (5) einschiebbar ist wobei die erste Lage bei Ausbildung des Trägerkörpers (3) ohne nach außen führenden Entlüftungskanal, die letztere Lage bei Ausbildung des Trägerkörpers (3) mit nach außen füh- rendem Entlüftungskanal (9) angewendet wird.
2. 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorderwand (7) des Einsatzkörpers (6) im stumpfen Winkel von seiner Grundplatte absteht. 3. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Einsatzkörper (6) mit gegen die Ebene seiner Grundplatte abgewinkelten Seitenwandungen (8) versehen ist.
3. In Betracht gezogene Druckschriften: USA.-Patentschrift Nr. 2 836 114.