DE19654460A1 - Vakuum-Kühlgerät für Haushalt und Industrie - Google Patents

Vakuum-Kühlgerät für Haushalt und Industrie

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DE19654460A1
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Max R Turat
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/80—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
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    • A23B2/10—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with pressure variation, shock, acceleration or shear stress
    • A23B2/103—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with pressure variation, shock, acceleration or shear stress using sub- or super-atmospheric pressures, or pressure variations transmitted by a liquid or gas
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D17/00—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces
    • F25D17/04—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces for circulating air, e.g. by convection
    • F25D17/042—Air treating means within refrigerated spaces
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
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    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
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    • F25D2317/043—Treating air flowing to refrigeration compartments by creating a vacuum in a storage compartment

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Description

Absolut luftdicht abgeschlossene Kühlräume resp. Geräte, für Industrie und Haushalt wer­ den mittels einer Vakuumpumpe luftleer gepumt, bis ein Unterdruck von ca. 2 bar erreicht ist. Je größer der Druckunterschied zwischen der Außen- und Innenathmosphäre ist, um so dichter und fester schließt die Tür, die nicht verriegelt werden muß.
Im Türgriff befindet sich der Schalter, zum Ein- und Ausschalten der Vakuumpumpe und der Knopf, zum Öffnen eines Ventiles, das die Luft in den Kühl­ schrank einströmen läßt, wenn derselbe geöffnet werden soll.
Durch die Erzeugung eines Vakuums, in Kühlanlagen, wird die Luftfeuchtigkeit reduziert, bzw. ganz aufgehoben. In einem Vakuumkühlgerät können verderbliche Lebensmittel sehr viel länger aufbewahrt werden, als in Kühlgeräten mit der nor­ malen Luftfeuchtigkeit, die in den Geräten erheblich zunehmen kann, entsprechend den darin gelagerten Waren.
Der Kondenswasser-Abfluß, der in jedem Kühlgerät vorhanden sein muß, entfällt, weil sich in Vakuum-Kühlanlagen kein Kondenswasser bildet.

Claims (1)

  1. Der Patentanspruch bezieht sich auf die Einrichtung von Kühlräumen- und Geräten bei Verwendung eines Vakuums, um Kühlgut darin länger frischhalten zu können.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2295907A1 (de) 2009-09-10 2011-03-16 Patrick Duss Vakuumanlage zum Abkuehlen von Lebensmitteln

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