DE4331942A1 - Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Gegenständen und deren Verwendung in einem Reinigungsverfahren - Google Patents

Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Gegenständen und deren Verwendung in einem Reinigungsverfahren

Info

Publication number
DE4331942A1
DE4331942A1 DE4331942A DE4331942A DE4331942A1 DE 4331942 A1 DE4331942 A1 DE 4331942A1 DE 4331942 A DE4331942 A DE 4331942A DE 4331942 A DE4331942 A DE 4331942A DE 4331942 A1 DE4331942 A1 DE 4331942A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
composition
composition according
cleaning
amine oxide
acid
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
DE4331942A
Other languages
English (en)
Other versions
DE4331942C2 (de
Inventor
Bernhard Laut
Peter Mesters
Robert Rixen
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Stockmeier Chemie & Cokg 33609 Bielefeld D GmbH
Original Assignee
Karl Loeffler & Co Kg 50735 Koeln De GmbH
Loeffler Karl & Co KG GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Karl Loeffler & Co Kg 50735 Koeln De GmbH, Loeffler Karl & Co KG GmbH filed Critical Karl Loeffler & Co Kg 50735 Koeln De GmbH
Priority to DE4331942A priority Critical patent/DE4331942C2/de
Priority to AT0159594A priority patent/AT402934B/de
Priority to CH02550/94A priority patent/CH687765A5/de
Priority to CA002132475A priority patent/CA2132475C/en
Publication of DE4331942A1 publication Critical patent/DE4331942A1/de
Priority to US08/547,693 priority patent/US5645648A/en
Application granted granted Critical
Publication of DE4331942C2 publication Critical patent/DE4331942C2/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
    • C11D3/00—Other compounding ingredients of detergent compositions covered in group C11D1/00
    • C11D3/39—Organic or inorganic per-compounds
    • C11D3/3947—Liquid compositions
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N37/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing organic compounds containing a carbon atom having three bonds to hetero atoms with at the most two bonds to halogen, e.g. carboxylic acids
    • A01N37/02—Saturated carboxylic acids or thio analogues thereof; Derivatives thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N59/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing elements or inorganic compounds
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
    • C11D3/00—Other compounding ingredients of detergent compositions covered in group C11D1/00
    • C11D3/16—Organic compounds
    • C11D3/24—Organic compounds containing halogen

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Agronomy & Crop Science (AREA)
  • Dentistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Pest Control & Pesticides (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Plant Pathology (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Detergent Compositions (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)

Description

Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist eine wäßrige Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Gegen­ ständen und Gerätschaften wie Behälter und Transportbän­ der, insbesondere in der Brauindustrie sowie ein Verfah­ ren zur Reinigung und Desinfektion dieser Gegenstände und Gerätschaften wie Behältern und Transportbändern mit re­ lativ glatten inneren Oberflächen unter Verwendung der erfindungsgemäßen Zusammensetzung.
Die Reinigung und Desinfektion von Gegenständen der ein­ gangs genannten Art mit relativ glatten inneren Oberflä­ chen, die z. B. im Bereich der Abfüllung oder Beschickung mit Lebensmitteln oder anderen verderblichen Gütern ein­ gesetzt werden, ist relativ problematisch. Nicht immer gelingt es in der zur Verfügung stehenden Zeit, eine hin­ reichend lange Einwirkzeit der entsprechenden Komponenten zu gewährleisten. Dies macht sich z. B. sehr oft in der Brauindustrie, insbesondere im Abfüllbereich, störend be­ merkbar, wenn beispielsweise sogenannte Bierschädlinge, die sich unter den heutigen Gegebenheiten der sauerstoff­ armen Füllung sehr stark vermehren können, zuverlässig eliminiert werden sollen. Dabei hat sich beispielsweise gezeigt, daß Bierschädlinge wie Pectinatus cerevisiiphilus gegenüber den derzeit verwendeten Reinigungs- und Desin­ fektionsmitteln erhebliche Widerstandsfähigkeit besitzen.
Zwar kann mit bekannten Desinfektionsmitteln wie Chlor­ bleichlauge eine durchaus zufriedenstellende Desinfektion erreicht werden, jedoch zeigt die Verwendung dieses Mit­ tels unerwünschte Effekte an technischen Einrichtungen aus Edelstahl wie Leitungen und dergleichen infolge von Korrosionserscheinigungen. Nachteilig ist ebenfalls die gesetzliche Auflage, daß Abwasser nicht mehr als 0,2 mg freies Chlor pro Liter Abwasser aufweisen darf. Bei hö­ heren Konzentrationen müßte eine gesonderte Aufarbeitung des Abwassers erfolgen, um die Konzentration an Äquiva­ lenten freien Chlors unter den vorgeschriebenen Wert zu drücken. Schließlich ist bekannt, daß Chlorbleichlauge mit organischen Verbindungen zur Bildung von sogenannten Haloformen neigt. Diese Verbindungen gelten als kanzero­ gen und sind daher auch unter gesundheitlichen Aspekten bedenklich.
Die desinfizierende Wirkung von Wasserstoffperoxid oder Peressigsäure ist grundsätzlich bekannt.
Um bei den üblicherweise zur Anwendung gelangenden Kon­ zentrationen von Desinfektionsmitteln eine sichere Desin­ fektion zu gewährleisten, wird bei solchen Mitteln eine lange Kontaktzeit benötigt. Diese läßt sich aber durch den nötigen hohen Durchsatz an zu desinfizierenden Gegen­ ständen, insbesondere an solchen mit vertikalen, relativ glatten Oberflächen nicht ohne weiteres gewährleisten.
Weiterhin ist die Reinigungswirkung derartiger Lösung nicht zufriedenstellend.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, eine Zusammen­ setzung zu schaffen, die die Nachteile bekannter Reini­ gungs- und Desinfektionsmittel vermeidet und mit der Ge­ genstände und Gerätschaften mit relativ glatten inneren Oberflächen wie Behälter und Transportbänder, die bei­ spielsweise im Brauereibereich, wie dem Abfüllbereich von Flaschen oder Fässern eingesetzt werden, zu reinigen und zu desinfizieren. Mit der Zusammensetzung soll ein einfa­ ches Verfahren geschaffen werden, welches es zuverlässig und reproduzierbar erlaubt, die genannten inneren Ober­ flächen von Gegenständen und Gerätschaften, die mit mikro­ biell verderblicher Ware in Berührung kommen, zu reinigen und zu desinfizieren.
Diese Aufgabe wird gelöst durch eine Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Gegenständen und/oder Ge­ räteschaften enthaltend Wasser und mindestens eine Ver­ bindung mit einer Peroxidgruppe und/oder eine Halogencar­ bonsäure, mindestens eine tensidische Schaumkomponente, und wobei die wäßrige Zusammensetzung einen pH-Wert < 7 aufweist.
Die Unteransprüche richten sich auf bevorzugte Ausfüh­ rungsformen der Erfindung.
Die Lösung schließt auch ein Verfahren zur Reinigung und Desinfektion von Gegenständen und Gerätschaften, Behäl­ tern mit relativ glatten Oberflächen, insbesondere inne­ ren Oberflächen ein, bei dem diese Gegenstände, Behälter und/oder Transportbänder mit der erfindungsgemäßen Zusam­ mensetzung behandelt werden, ein.
Dabei werden für eine von der Konzentration der Bestand­ teile der Zusammensetzung abhängige Zeitdauer die zu be­ handelnden Oberflächen mit der Zusammensetzung in Berüh­ rung gebracht und danach mit Wasser gespült, bis die Zu­ sammensetzung entfernt ist. In der Regel ist eine Kon­ taktzeit von 3 bis 30 Minuten ausreichend, um die gewün­ schte Reinigungs- und Desinfektionswirkung zu erzielen.
Die erfindungsgemäße wäßrige Zusammensetzung (Schaumrei­ niger) ist insbesondere zur Verwendung an vertikalen Ober­ flächen geeignet, um eine ausreichende Kontaktzeit der reinigenden und desinfizierenden Zusammensetzung zu ge­ währleisten. Dabei erhöht die tensidische Schaumträger­ komponente (Schaum-Booster) die Kontaktzeit der Desinfek­ tionskomponente, insbesondere an vertikalen, glatten Ober­ flächen, derart, daß eine Abtötung der Bakterien, die eine mikrobielle Zersetzung des in den Behälter zu füllenden Lebensmittels verursachen können, gesichert ist. Zur Er­ höhung der Desinfektionswirkung sowie zur Entfernung mi­ neralischer Ablagerungen empfiehlt es sich, der Komponen­ te mit Peroxidgruppe und/oder mindestens einer Halogen­ carbonsäure und der Schaumträgerkomponente (oberflächen­ aktiven Komponente) einen Säureträger zuzufügen, um den pH-Wert der wäßrigen Zusammensetzung auf einen Wert < 7, vorzugsweise auf pH-Werte zwischen 3 und 6 einzustellen.
Als Verbindungen mit einer Peroxidgruppe kommen organi­ sche Peroxide wie Wasserstoffperoxid oder Peroxosulfate in Frage. Auch organische Peroxide, beispielsweise Peroxosäu­ ren wie Perameisen-, Peressig- oder Perbenzoesäure sind zur Verwendung in der erfindungsgemäßen Zusammensetzung geeignet. Die Konzentration der Substanz mit einer Per­ oxidgruppe kann 2 bis 50 Gew.-% betragen. Wird Wasser­ stoffperoxid eingesetzt, so beträgt die Konzentration dieser Komponente vorzugsweise 2 bis 50 Gew.-%, jeweils bezogen auf Gewicht der Zusammensetzung, die direkt mit dem zu reinigenden und zu desinfizierenden Gut in Kontakt gebracht wird; es kann dann von einer 70%igen H₂O₂ wäß­ rigen Handelsware ausgegangen werden, die entsprechend verdünnt wird.
Als Halogencarbonsäuren können z. B. Monobrom-, Monochlor- und/oder Monojodessigsäure eingesetzt werden. Die Konzen­ tration dieser Säuren in der zum Einsatz kommenden Zusam­ mensetzung beträgt etwa 1 bis 6 Gew.-%.
Die Schaumträgerkomponente ist insbesondere bei Verwen­ dung von Verbindungen mit einer Peroxidgruppe eine gegen­ über Oxidationsmitteln unempfindliche oberflächenaktive Substanz, vorzugsweise ein Aminoxidderivat. Dieses weist insbesondere eine C₉- bis C₂₀-Alkylkette auf. In einer weiteren bevorzugten Ausführungsform kann das Aminoxid ein Derivat eines Trialkylamins sein mit einer C₉- bis C₂₀-Alkylkette und zwei Alkylgruppen mit geringerer An­ zahl Kohlenstoffen, wobei die letztgenannten Arten von Substituenten gleiche oder verschiedene Anzahlen Kohlen­ stoffatome aufweisen können. Als Aminoxidkomponente kom­ men insbesondere Verbindungen in Betracht wie Talgfett- bis(2-hydroxyethyl)aminoxid, Oleylbis(2-hydroxyethyl)- aminoxid, Kokosbis(2-hydroxyethyl)aminoxid) Kokosdime­ thylaminoxid. Dabei ist fraktioniertes Kokosalkyl mit einer Anzahl Kohlenstoffatome und 12 bis 16 C-Atomen be­ vorzugt, Tetradecyldimethylaminoxid und/oder Alkyldime­ thylaminoxide, die eine Anzahl Kohlenstoffatome von 12 bis 18 in der Alkylkette aufweisen.
Die Konzentration der Schaumträgerkomponente, d. h. der oxidationsunempfindlichen oberflächenaktiven Substanz be­ trägt vorzugsweise 1 bis 25 Gew.-%, bezogen auf die fer­ tig zum Einsatz kommende Zusammensetzung.
Die erfindungsgemäße Zusammensetzung weist vorzugsweise einen pH-Wert von 3 bis 6 auf. Der pH-Wert wird etwa durch organische Säureträger wie Mono-, Di-, Tri- und/oder Tetracarbonsäuren eingestellt, sofern dieser pH- Bereich nicht bereits in der Zusammensetzung selbst vor­ liegt. Auch anorganische Säureträger wie Phosphorsäure sind geeignet. Es können jedoch auch Hydroxycarbonsäuren wie Zitronensäure oder Weinsäure etc. eingesetzt werden.
Die Säuren werden in einer Konzentration von 5 bis 25 Gew. -%, bezogen auf die fertige Zusammensetzung, einge­ setzt.
Die erfindungsgemäße Zusammensetzung, deren Wasserstoff­ peroxidgehalt beispielsweise bei 5 Gew.-% liegen soll, kann auch durch Verdünnung aus entsprechend konzentrier­ ter erfindungsgemäßer Zusammensetzung kurz vor dem Ein­ satz hergestellt werden. Dies ist vorteilhaft, da die entsprechenden höher konzentrierten Zusammensetzungen mit geringerem Aufwand transportiert und gelagert werden kön­ nen. Die Zusammensetzung wird durch üblicher Dosier- und Verdünnungseinrichtungen auf ihre zum Einsatz kommende Konzentration eingestellt. Es ist ebenfalls möglich, die einzelnen Bestandteile kurz vor Anwendung mittels geeig­ neter Dosiereinrichtung zusammenzumischen, um die erfin­ dungsgemäße Zusammensetzung zu erhalten.
Die Erfindung schließt auch ein Verfahren zur Reinigung und Desinfektion von Gegenständen und/oder Gerätschaften wie Behältern und Transportbändern mit relativ glatten in­ neren Oberflächen ein, insbesondere in der Brauindustrie, wobei die genannten Gegenstände und/oder Gerätschaften mit einer erfindungsgemäßen Zusammensetzung behandelt werden. Dabei ist die Zeitdauer der Behandlung abhängig von der Konzentration der einzelnen Komponenten. Typi­ scherweise kann die Einwirkdauer 3 Min. bis 30 Min. dau­ ern. Die während des Desinfektions- und Reinigungsvor­ gangs benutzten Temperaturen liegen zwischen 5° C und 35°C, wobei ein Bereich zwischen 15°C und 25°C bevorzugt wird. Nach der entsprechenden Einwirkzeit werden die be­ handelten Gegenstände und Gerätschaften wie Behälter und Transportbänder gespült, bis die Zusammensetzung entfernt ist. Dabei wird mit normalem Leitungswasser gespült, das generell ausreichend keimfrei ist, um die Sterilität der desinfizierten Geräte und Behälter in ausreichendem Maß zu erhalten.
Die erfindungsgemäßen Zusammensetzungen können durch han­ delsübliche Aufschäumgeräte mit den zu reinigenden und desinfizierenden Behältern in Kontakt gebracht werden. Das erfindungsgemäße Verfahren unter Verwendung der er­ findungsgemäßen Zusammensetzung ist insbesondere geeig­ net, bierschädliche Mikroorganismen wie Pectinatus cere­ visiiphilus unschädlich zu machen.
Die Erfindung wird nun anhand der folgenden Beispiele verdeutlicht:
Beispiel 1
Man bereitet aus den folgenden Substanzen eine Reinigungs­ zusammensetzung zu:
53 Gew.-% Wasser,
35 Gew.-% Citronensäure,
 7 Gew.-% Wasserstoffperoxid und
 5 Gew.-% Kokosalkyldimethylaminoxid
Zur homogenen Vermischung wird die Mischung während der Herstellung leicht gerührt. Nach Einfüllen in ein handels­ übliches Druckschaumgerät wird die Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Behältern, Transportbän­ dern und Gerätschaften benutzt. Die Einwirkzeit beträgt 15 Min bei 20°C. Anschließend wird mit klarem Wasser ge­ spült. Man erreicht eine vollständige Reinigung der Ge­ genstände sowie eine Desinfektionsrate, die eine hervor­ ragende Haltbarkeit des eingefüllten Produkts, etwa Bier, gewährleistet.
Beispiel 2
Man bereitet aus den folgenden Substanzen eine Reinigungs­ zusammensetzung zu:
65 Gew.-% Wasser,
20 Gew.-% Citronensäure,
12 Gew.-% Wasserstoffperoxid und
 3 Gew.-% Kokosalkyldimethylaminoxid
Zur homogenen Vermischung wird die Mischung während der Herstellung leicht gerührt. Nach Einfüllen in ein handels­ übliches Druckschaumgerät wird die Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Behältern, Transportbän­ dern und Gerätschaften benutzt. Die Einwirkzeit beträgt 15 Min bei 20°C. Anschließend wird mit klarem Wasser ge­ spült. Man erreicht eine vollständige Reinigung der Ge­ genstände sowie eine Desinfektionsrate, die eine hervor­ ragende Haltbarkeit des eingefüllten Produkts, etwa Bier, gewährleistet.
Beispiel 3
Man bereitet aus den folgenden Substanzen eine Reinigungs­ zusammensetzung zu:
70 Gew.-% Wasser,
20 Gew.-% Citronensäure,
 5 Gew.-% Monobromessigsäure und
 5 Gew.-% Kokosalkyldimethylaminoxid
Zur homogenen Vermischung wird die Mischung während der Herstellung leicht gerührt. Nach Einfüllen in ein handels­ übliches Druckschaumgerät wird die Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Behältern, Transportbän­ dern und Gerätschaften benutzt. Die Einwirkzeit beträgt 10 Min bei 20°C. Anschließend wird mit klarem Wasser ge­ spült. Man erreicht eine vollständige Reinigung der Ge­ genstände sowie eine Desinfektionsrate, die eine hervor­ ragende Haltbarkeit des eingefüllten Produkts, etwa Bier, gewährleistet.
Beispiel 4
Man bereitet aus den folgenden Substanzen eine Reinigungs­ zusammensetzung zu:
53 Gew.-% Wasser,
12 Gew.-% Essigsäure,
 2 Gew.-% Phosphorsäure,
30 Gew.-% Wasserstoffperoxid und
 3 Gew.-% Kokosalkyldimethylaminoxid
Zur homogenen Vermischung wird die Mischung während der Herstellung leicht gerührt. Nach Einfüllen in ein handels­ übliches Druckschaumgerät wird die Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Behältern, Transportbän­ dern und Gerätschaften benutzt. Die Einwirkzeit beträgt 15 Min bei 20°C. Anschließend wird mit klarem Wasser ge­ spült. Man erreicht eine vollständige Reinigung der Ge­ genstände sowie eine Desinfektionsrate, die eine hervor­ ragende Haltbarkeit des eingefüllten Produkts, etwa Bier, gewährleistet.
Beispiel 5
Man bereitet aus den folgenden Substanzen eine Reinigungs­ zusammensetzung zu:
35 Gew.-% Wasser,
10 Gew.-% Citronensäure,
15 Gew.-% Essigsäure,
35 Gew.-% Wasserstoffperoxid und
 5 Gew.-% Kokosalkyldimethylaminoxid
Zur homogenen Vermischung wird die Mischung während der Herstellung leicht gerührt. Nach Einfüllen in ein handels­ übliches Druckschaumgerät wird die Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Behältern, Transportbän­ dern und Gerätschaften benutzt. Die Einwirkzeit beträgt 15 Min bei 25°C. Anschließend wird mit klarem Wasser ge­ spült. Man erreicht eine vollständige Reinigung der Ge­ genstände sowie eine Desinfektionsrate, die eine hervor­ ragende Haltbarkeit des eingefüllten Produkts, etwa Bier, gewährleistet.
Beispiel 6
Man bereitet aus den folgenden Substanzen eine Reinigungs­ zusammensetzung zu:
37 Gew.-% Wasser,
30 Gew.-% Citronensäure,
30 Gew.-% Wasserstoffperoxid und
 3 Gew.-% Oleyldimethylaminoxid
Zur homogenen Vermischung wird die Mischung während der Herstellung leicht gerührt. Nach Einfüllen in ein handels­ übliches Druckschaumgerät wird die Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Behältern, Transportbän­ dern und Gerätschaften benutzt. Die Einwirkzeit beträgt 15 Min bei 25°C. Anschließend wird mit klarem Wasser ge­ spült. Man erreicht eine vollständige Reinigung der Ge­ genstände sowie eine Desinfektionsrate, die eine hervor­ ragende Haltbarkeit des eingefüllten Produkts, etwa Bier, gewährleistet.

Claims (12)

1. Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Ge­ genständen und/oder Gerätschaften wie Behältern und/oder Transportbändern, insbesondere in der Brauindu­ strie, enthaltend Wasser und
  • - mindestens eine Verbindung mit einer Peroxidgruppe und/oder eine Halogencarbonsäure;
  • - mindestens eine tensidische Schaumträgerkomponente wobei die wäßrige Zusammensetzung einen pH-Wert < 7 auf­ weist.
2. Zusammensetzung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Verbindung mit einer Peroxidgruppe ein anorga­ nisches Peroxid oder ein organisches Peroxid oder ei­ ne Mischung derselben ist.
3. Zusammensetzung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Halogencarbonsäure Monochlor-, Monobrom- oder Monojodessigsäure oder eine Mischung derselben ist.
4. Zusammensetzung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die tensidische Schaumträgerkomponente ein gegen­ über Oxidationsmitteln stabiles Aminoxiderivat ist.
5. Zusammensetzung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß das Aminoxiderivat ein Trialkylaminoxid ist mit einer C₈- C₂₀-Alkylkette und zwei Alkylgruppen mit einer geringeren Anzahl an Kohlenstoffatomen in der Alkylkette, die gleich oder verschieden sein können.
6. Zusammensetzung nach einer der Ansprüche 4 oder 5, dadurch gekennzeichnet, daß das Aminoxid Talgfett-bis(2-hydroxyethyl)aminoxid, Oleylbis(2-hydroxyethyl)aminoxid, Kokosbis(2-hydroxy­ ethyl)aminoxid, Kokosdimethylaminoxid, Tetradecyldi­ methylaminoxid und/oder Alkyldimethylaminoxide, die von 12 bis 18 Kohlenstoffatome in der Alkylkette auf­ weisen, ist.
7. Zusammensetzung nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß der pH-Wert 3 bis 6 beträgt.
8. Zusammensetzung nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß sie Phosphorsäure, organische Mono-, Di-, Tri- und/oder Tetracarbonsäuren und/oder Hydroxycarbonsäu­ ren enthält.
9. Zusammensetzung nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Konzentration der eine Peroxidgruppe enthal­ tenden Verbindung/en 2 bis 50 Gew.-%, der tensidischen Schaumträgerkomponente 1 bis 25 Gew.-% und der Rest auf 100 Gew.-% Wasser ist, wobei sich die Angaben auf Gesamtgewicht der Zusammensetzung beziehen.
10. Verfahren zur Reinigung und Desinfektion von Gegen­ ständen und Gerätschaften Behältern mit relativ glat­ ten Oberflächen, bei dem die Oberflächen mit einer Zusammensetzung gemäß einem der Ansprüche 1 bis 8 im aufgeschäumten Zustand für eine zum Erreichen der Desinfektion und Reinigung ausreichende Zeit in Kon­ takt gebracht werden und danach mit Wasser gespült wird, bis die Zusammensetzung entfernt ist.
11. Verfahren nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Einwirkzeit der Zusammensetzung auf die zu behandelnden Oberflächen 3 bis 30 Minuten beträgt.
12. Verwendung der Zusammensetzung nach einem der Ansprüche 1 bis 8 oder des Verfahrens nach Ansprüchen 10 oder 11 zum Unschädlichmachen von Mikroorganismen des Typs Pectinatus cerevisiiphilus.
DE4331942A 1993-09-21 1993-09-21 Verwendung einer Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Gegenständen in der Brauindustrie Expired - Lifetime DE4331942C2 (de)

Priority Applications (5)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE4331942A DE4331942C2 (de) 1993-09-21 1993-09-21 Verwendung einer Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Gegenständen in der Brauindustrie
AT0159594A AT402934B (de) 1993-09-21 1994-08-17 Verwendung einer speziellen wässrigen zusammensetzung zur reinigung und desinfektion von gegenständen in der brauindustrie
CH02550/94A CH687765A5 (de) 1993-09-21 1994-08-19 Verwendung einer speziellen waessrigen Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Gegenstaenden in der Brauindustrie.
CA002132475A CA2132475C (en) 1993-09-21 1994-09-20 A process for cleaning and disinfecting devices in the brewing industry
US08/547,693 US5645648A (en) 1993-09-21 1995-10-19 Process for cleaning and disinfecting devices in the brewing industry

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE4331942A DE4331942C2 (de) 1993-09-21 1993-09-21 Verwendung einer Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Gegenständen in der Brauindustrie

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DE4331942A1 true DE4331942A1 (de) 1995-03-23
DE4331942C2 DE4331942C2 (de) 1996-02-22

Family

ID=6498126

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE4331942A Expired - Lifetime DE4331942C2 (de) 1993-09-21 1993-09-21 Verwendung einer Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Gegenständen in der Brauindustrie

Country Status (5)

Country Link
US (1) US5645648A (de)
AT (1) AT402934B (de)
CA (1) CA2132475C (de)
CH (1) CH687765A5 (de)
DE (1) DE4331942C2 (de)

Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1997028691A1 (en) * 1996-02-12 1997-08-14 Healthpoint, Ltd. Quick acting chemical sterilant
DE10136210A1 (de) * 2001-07-25 2003-02-13 Henkel Kgaa Bleichendes Wasch-und/oder Reinigungsmittel
DE10136208A1 (de) * 2001-07-25 2003-02-13 Henkel Kgaa Saures wässriges Reinigungsmittel
US6683040B2 (en) 1999-12-23 2004-01-27 Ecolab Gmbh & Co. Ohg Peracids with good adhesion to surfaces
EP1447100A1 (de) * 2003-02-17 2004-08-18 Bode Chemie GmbH & Co. Mikrobizide Wirkstoffkombinationen und daraus hergestellte Desinfektionsmittel
DE10327433A1 (de) * 2003-06-18 2005-01-05 Beiersdorf Ag Durch den Anwender bedarfsgerecht aufschäum- und carbonisierbares Hautpflegeprodukt
EP0873687B2 (de) † 1997-04-24 2006-04-26 Chemoxal Sa Desinfizierende und fungizide Zusammensetzung auf der Basis von Peressigsäure und einem Aminoxid
US7226609B2 (en) 1997-02-21 2007-06-05 The Regents Of The University Of California Sodium dodecyl sulfate compositions for inactivating prions

Families Citing this family (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2775606B1 (fr) * 1998-03-09 2000-03-31 Commissariat Energie Atomique Mousse de decontamination comprenant un agent oxydant tel que le cerium (iv)
US6486108B1 (en) 2000-05-31 2002-11-26 Micron Technology, Inc. Cleaning composition useful in semiconductor integrated circuit fabrication
JP2003003197A (ja) * 2001-01-05 2003-01-08 Procter & Gamble Co:The アミンオキシドモノマー単位含有高分子石鹸泡増進剤を使用する組成物および方法
US20070259801A1 (en) * 2006-03-31 2007-11-08 Szu-Min Lin Composition for a foam pretreatment for medical instruments
US20070231198A1 (en) * 2006-03-31 2007-10-04 Szu-Min Lin Hydrogen Peroxide Foam Treatment
CA2582981A1 (en) * 2006-03-31 2007-09-30 Ethicon, Inc. Hydrogen peroxide foam treatment
US20070228085A1 (en) * 2006-03-31 2007-10-04 Szu-Min Lin Dispenser for delivering foam and mist
US20070231196A1 (en) * 2006-03-31 2007-10-04 Szu-Min Lin Foam pretreatment for medical instruments
AU2007201351A1 (en) * 2006-03-31 2007-10-18 Ethicon, Inc. Composition for a foam pretreatment for medical instruments
US20070231200A1 (en) * 2006-03-31 2007-10-04 Szu-Min Lin Hydrogen peroxide foam treatment
US20130000681A1 (en) * 2008-09-19 2013-01-03 Birko Corporation Method of cleaning beer kegs, brewery, winery and dairy process equipment
US20100203242A1 (en) * 2009-02-06 2010-08-12 Applied Materials, Inc. self-cleaning susceptor for solar cell processing
DE102015102401B3 (de) * 2015-02-20 2016-04-28 Khs Gmbh Verfahren sowie Behandlungsstation zum Erhitzen und Sterilisieren von KEGs, insbesondere von Mehrweg-KEGs
US10208274B1 (en) 2015-07-02 2019-02-19 Zee Company Brewing vessel cleaning composition and related methods of use

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1494109A (en) * 1973-12-29 1977-12-07 Hoechst Ag Bleaching agents
DE2747355A1 (de) * 1977-10-21 1979-04-26 Edwin Bernard Michaels Antimikrobielle zubereitungen
EP0253676A2 (de) * 1986-07-17 1988-01-20 R &amp; C PRODUCTS PTY. LIMITED Aminsäure-Verdickungsmittel
DE3800337A1 (de) * 1987-01-12 1988-07-21 Nihon Parkerizing Saurer reiniger fuer aluminium
EP0404293A2 (de) * 1989-04-21 1990-12-27 The Clorox Company Verdickte, flüssige, saure Zusammensetzung mit sulfonathaltigen optischen Aufhellern
GB2255507A (en) * 1991-05-08 1992-11-11 Interox Chemicals Ltd Thickened peroxygen compound containing compositions

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4075350A (en) * 1975-12-18 1978-02-21 Michaels Edwin B Antimicrobial compositions employing certain betaines and certain amine oxides
CA1146851A (en) * 1978-05-01 1983-05-24 Donald F. Greene Hydrogen peroxide disinfecting and sterilizing compositions

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1494109A (en) * 1973-12-29 1977-12-07 Hoechst Ag Bleaching agents
DE2747355A1 (de) * 1977-10-21 1979-04-26 Edwin Bernard Michaels Antimikrobielle zubereitungen
EP0253676A2 (de) * 1986-07-17 1988-01-20 R &amp; C PRODUCTS PTY. LIMITED Aminsäure-Verdickungsmittel
DE3800337A1 (de) * 1987-01-12 1988-07-21 Nihon Parkerizing Saurer reiniger fuer aluminium
EP0404293A2 (de) * 1989-04-21 1990-12-27 The Clorox Company Verdickte, flüssige, saure Zusammensetzung mit sulfonathaltigen optischen Aufhellern
GB2255507A (en) * 1991-05-08 1992-11-11 Interox Chemicals Ltd Thickened peroxygen compound containing compositions

Cited By (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1997028691A1 (en) * 1996-02-12 1997-08-14 Healthpoint, Ltd. Quick acting chemical sterilant
US7226609B2 (en) 1997-02-21 2007-06-05 The Regents Of The University Of California Sodium dodecyl sulfate compositions for inactivating prions
US7307103B2 (en) 1997-02-21 2007-12-11 The Regents Of The University Of California Sodium dodecyl sulfate compositions for inactivating prions
EP0873687B2 (de) † 1997-04-24 2006-04-26 Chemoxal Sa Desinfizierende und fungizide Zusammensetzung auf der Basis von Peressigsäure und einem Aminoxid
US6683040B2 (en) 1999-12-23 2004-01-27 Ecolab Gmbh & Co. Ohg Peracids with good adhesion to surfaces
US7049277B2 (en) 1999-12-23 2006-05-23 Ecolob Gmbh & Ohg Peracids with good adhesion to surfaces
DE10136210A1 (de) * 2001-07-25 2003-02-13 Henkel Kgaa Bleichendes Wasch-und/oder Reinigungsmittel
DE10136208A1 (de) * 2001-07-25 2003-02-13 Henkel Kgaa Saures wässriges Reinigungsmittel
EP1447100A1 (de) * 2003-02-17 2004-08-18 Bode Chemie GmbH & Co. Mikrobizide Wirkstoffkombinationen und daraus hergestellte Desinfektionsmittel
DE10306450A1 (de) * 2003-02-17 2004-08-26 Bode Chemie Gmbh & Co. Kg Mikrobizide Wirkstoffkombinationen und daraus hergestellte Desinfektionsmittel
DE10327433A1 (de) * 2003-06-18 2005-01-05 Beiersdorf Ag Durch den Anwender bedarfsgerecht aufschäum- und carbonisierbares Hautpflegeprodukt

Also Published As

Publication number Publication date
CA2132475C (en) 2007-08-21
CA2132475A1 (en) 1995-03-22
CH687765A5 (de) 1997-02-14
AT402934B (de) 1997-09-25
US5645648A (en) 1997-07-08
ATA159594A (de) 1997-02-15
DE4331942C2 (de) 1996-02-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE4331942C2 (de) Verwendung einer Zusammensetzung zur Reinigung und Desinfektion von Gegenständen in der Brauindustrie
DE69805697T2 (de) Desinfizierende und fungizide Zusammensetzung auf der Basis von Peressigsäure und einem Aminoxid
DE69913376T2 (de) Getränkeherstellung und kalte aseptische abfüllung mit hilfe einer peroxysäure enthaltenden antimikrobiellen zusammensetzung
DE3788895T2 (de) Antimikrobielle Zusammensetzungen.
DE69411554T3 (de) Bioride zusammensetzung von percarbonsaeuren
DE19630615B4 (de) Verfahren zum Reinigen und Desinfizieren von Oberflächen und Produktionsanlagen
DE69602847T2 (de) Tuberkilizide synergistische desinfizierende zusammensetzung und verfahren zur desinfektion
AT408987B (de) Reinigungs- und desinfektionsmittel
WO1993002973A1 (de) Mittel gegen beläge an benetzten oberflächen
DE69810912T2 (de) Desinfektionsmittelzusammensetzung auf der basis von peressigsäure und einem oberflächenaktiven stoff
EP0075240B1 (de) Jodhaltige Desinfektionsmittel
AT402935B (de) Biorekognitions-gesteuerter, ionenfluss-modulirender biosensor
EP1443975B1 (de) Verfahren und kit zum maschinellen reinigen und desinfizieren von medizinischen instrumenten
DE10064372A1 (de) Verwendung schaumarmer, tensidhaltiger Percarbonsäure-Mittel zur CIP-Desinfektion
DE60219403T2 (de) Verfahren zur Herstellung einer desinfizierenden Zusammensetzung, Desinfektionsverfahren für medizinische Vorrichtungen
EP0934084B1 (de) Verwendung einer wässrigen chloritlösung zur desinfektion in der ernährungsindustrie
EP1138335B1 (de) Verfahren zum maschinellen Reinigen und Desinfizieren von Endoskopen
EP3984365A1 (de) Wässrige desinfektionsmittelzusammensetzung enthaltend peressigsäure
DE69116497T2 (de) Kombiniertes zweistufiges Verfahren zum Reinigen und Entseuchen von chirurgischen Instrumenten
DE69803081T2 (de) Desinfizierende zusammensetzung
EP4066644B1 (de) Desinfektionsreiniger, verfahren zu seiner herstellung und seine verwendung
DE102007033197B4 (de) Desinfektionsverfahren
DE1289815B (de) Stabile waessrige Bleichmittelloesung
DE3635357A1 (de) Verfahren zur reinigung und keimreduzierung in der getraenkeindustrie
WO1991004836A1 (de) Verfahren zur behandlung von korkstopfen

Legal Events

Date Code Title Description
OP8 Request for examination as to paragraph 44 patent law
D2 Grant after examination
8364 No opposition during term of opposition
8327 Change in the person/name/address of the patent owner

Owner name: STOCKMEIER CHEMIE GMBH & CO.KG, 33609 BIELEFELD, D

R071 Expiry of right
R071 Expiry of right