DE8915094U1

DE8915094U1 - Kanne zur Aufnahme von Milchgetränken

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Publication number: DE8915094U1
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Authority: DE
Original assignee: SPIELVOGEL PETER 1000 BERLIN DE
Current assignee: SPIELVOGEL PETER 1000 BERLIN DE
Priority date: 1989-12-20
Filing date: 1989-12-20
Publication date: 1990-02-08
Anticipated expiration: 1999-12-21

Description

Kanne zur Aufnahme von feuIchgetränken

Die Neuerung betrifft eine Kanne zur Aufnahme von Milchgetsänken mit einem absperrbaren Hahn zum Auslassen des Getränkes.

In Kantinen oder Selbstbedienungsrestaurants

oder dergleichen Betriebe werden Milchgetränke abgepackt in Pappbehältern oder Flaschen angeboten. Aufgrund des steigenden UmweltbewuBtseins und zur Verringerung des anfallenden Abfalls wurde versucht/ Milchgetränke in große Kannen mit absperrbarem Hahn zu füllen, damit sich der Verbraucher aus den Kannen die gewünschte Menge abfüllen kann. Dies bringt aber den Nachteil mit sich/ daß aufgrund der unzureichenden Kühlung des Milchgetränkes/ dieses schneller verdirbt. Es wurde versucht/ diesem Nachteil abzuhelfen/ Indem die Kanne in einen mit Eis gefüllten Behälter gestellt wurde. Dafür müßte aber ständig Eis nachgefüllt und das Schmelzwasser entfernt

werden, was arbeitsaufwendig ist und deshalb nicht durchgeführt wurde, so daß weiterhin das Milchgetränk schneller verdarb.

Der Neuerung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine Kanne zur Aufnahme -/on Milchgetränken zu schaffen, die bei guten Reinigungsmöglichkeiten der Kanne eine sichere und saubere Aufbewahrung der Milchgetränke für einer längeren Zeitraum gewährleistet.

Diese Aufgabe wird neuerungsgemäß durch die kennzeichnenden Merkmale des Hauptanspruchs gelöst.

Dadurch, daß eine Kühlvorrichtung vorgesehen ist, deren Kühlelement innerhalb der Kanne angeordnet ist, wird das Milchgetränk innerhalb der Kanne ständig gekühlt und auf einer vorgegebenen Temperatur gehalten. Da weiterhin ebenfalls

innerhalb der Kanne ein Rotor vorgesehen ist, der von einem Motor angetrieben wird, wird das Milchgetränk ständig durchmischt, so daß an allen Stellen, d.h. auch an denjenigen, die weit vom Kühlelement entfernt liegen, die gleiche

Temperatur herrscht.

Durch die in den Unteransprüchen angegebenen Maßnahmen sind vorteilhafte Weiterbildungen und Verbesserungen möglich. Dadurch, daß die

auf einem Ansatz sitzende Kühlschlange von unten her in den Boden eingesetzt und mit einem Dichtring abgedichtet ist/ kann in einfacher Weise für die Reinigung der Kanne das Kühlelement herausgezogen werden und ebenfalls gereinigt werden.

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Weiterhin ist durch die Ausbildung des Rotors

mit dem magnetischen Antrieb eine zusätzliche k

Verbindung oder Durchführung von Leitungen in t

den Innenraum der Kanne nicht notwendig und für $

die Reinigung muß lediglich der Rotor aus der f

Kanne herausgenommr&eegr; werden.

Durch Vorsehen einer Rinne, die am unteren Ende der Kanne angeordnet ist, kann das entstehende Schwitzwasser aufgefangen werden und auf den Kompressor geleitet werden, wo es verdampft.

Durch die veränderliche Einstellung der Drehzahl des Rotors wird das Milchgetränk, auch wenn es dickflüssig oder Obstbestan<^f,teile enthält, ebenfalls gut durchgemischt, so daß sich die schwereren Bestandteile nicht absetzen können.

Ein Ausführungsbeispiel der Neuerung ist in der Zeichnung dargestellt und wird in der nachfolgenden Beschreibung näher erläutert.

Die einzige Figur zeigt eine schematische Ansicht der neuerungsgemäßen Kanne.

Die Kanne 1 gemäß der Figur dient zur Aufnahme einer größeren Menge, beispielsweise 5 bis 10 Litern, eines Milchgetränkes und bildet mit einem Gestell 2,auf dem sie steht, eine Einheit 3. Die Kanne ist in bekannter Weise ausgebildet und weist im oberen Bereich eine mit einem Deckel 4 abschließbare Öffnung auf, durch die das Getränk nachgefüllt werden kann. Im unteren Bereich ist die Kanne 1 mit einem Hahn 5 versehen, über den das Milchgetränk abgezapft werden kann. Die Einheit 3 aus Kanne und Gestell 2 weist eine Kühlvorrichtung 6 und eine Rotoranordnung 7 auf.

Die Kühlvorrichtung 6 besteht aus einer Kompressoranordnung 8, die an oder im Gestell 2 befestigt ist, und einem KUhlelement 9, das eine auf einem Ansatz 10 angeordnete Kühlschlange 11 aufweist. Die Kühlschlange 11 ist über

Anschlußleitungen 12 mit der Kompressoranordnung 8 verbunden, die ein Kühlmedium durch die Kühlschlange 11 pumpt. Der Ansatz 10 des Kühlelementes 9 durchgreift eine öffnung im Boden 13 der Kanne 1, derart, daß die Kühlschlange 11

im Innenraum der Kanne liegt. Um den Umfang der öffnung für das Kühlelement 9 herum ist ein mit dem Boden 13 verbundener Dichtring 14 angeordnet, der den Ansatz 10 gegen einen Durchtritt des Milchgetränkes vom Innenraum der Kanne

1 abdichtet.

Innerhalb des Innenraums der Kanne 1 ist in einer Vertiefung 15 im Boden 13 ein Rotor 16 angeordnet, d^{er a}us einem magnetischen Element 18, d.h.

einem Element aus magnetisierbarem Material, und zwei angestellten Flügeln 17 besteht. Das magnetische Element 18, das einen kreisförmigen Querschnitt aufweist, liegt in der kreisförmigen Vertiefung 15, wodurch eine ortsfeste Lagerung

des Rotors 16 erzielt wird. Außerhalb der Kanne 1, dem magnetischen Element 18 gegenüberstehend, ist ein drehbarer Magnet 19 angeordnet, der von dem Motor 20 angetrieben wird. Die Drehzahl des Motors 20 kann über ein nicht dargestelltes

Potentiometer veränderlich eingestellt werden.

Für den Betrieb der Einheit 3 aus Kanne 1 und Gestell 2 wird die Kanne im leeren Zustand auf das Gestell 2 gestellt, wobei Anschläge 21 oder

dergleichen für eine ortsfeste Zuordnung zwischen Kanne 1 und Gestell 2 sorgen. Dabei durchgreift der Ansatz 10 des Kuhlelementes 9 die öffnung im Boden 13 und der Dichtring 14 schmiegt sich für eine gute Abdichtung an die Wandungen des

Ansatzes 10 an. Der Rotor 16 sitzt in seiner Vertiefung und wird gegebenenfalls durch den Magneten 19 darin festgehalten. Anschließend wird das Milchgetränk aufgefüllt. Im Betrieb dreht sich der Magnet, angetrieben durch den

Motor 20 und aufgrund der magnetischen Kraft wird das magnetische Element 18 mitgedreht.
Das Getränk dient gleichermaßen als Schmierung und verringert die Reibung zwischen dem Boden 13 und dem magnetischen Element 18. Die

Drehzahl des Motors 20 wird entsprechend der Konsistenz des Milchgetränkes gewählt, derart, daß es immer gut durchgemischt ist. Der Rotor kann ständig oder auch intervallweise angetrieben werden.

Am unteren Ende der Kanne ist eine Schwitzwasserrinne 22 vorgesehen, die das aufgrund der
Kühlung der Kanne an den Außenwandungen herunterlaufende Schwitzwasser auffängt. Dieses wird

vorzugsweise auf den Kompressor 8 gelenkt,
auf dem es wegen der dort herrschenden Wärme verdampft.

Claims

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1 Schutzansprüche

1. Kanne zur Aufnahme von Milchgetränken mit einem absperrbaren Hahn zum Auslassen des Getränkes,

dadurch gekennzeichnet daß eine Kühlvorrichtung(6) vorgesehen ist, deren Kühlelement (9), eine Wandung der Kanne (1) durchgreifend, innerhalb der Kanne (1) angeordnet ist, und daß ebenfalls innerhalb

der Kanne ein von einem Motor (19,20) angetriebener Rotor (16) zum Durchmischen des Milchgetränkes vorgesehen ist.

2. Kanne nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,

daß das Kühlelement (9) eine auf einem Ansatz (10) angeordnete Kühlschlange (11) ist, die mit einer Kompressoranordnung (8) verbunden und durch eine öfinung im Boden

(13) der Kanne eingesetzt ist, wobei ein

Dichtring (14) den Ansatz (10) gegenüber der Öffnung abdichtet.

3. Kanne nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Rotor (16) einen mit einem magnetischen Element (18) verbundener Flügel (17) aufweist, wobei das magnetisches element (18) mit einem von dem Motor (20) zur Drehung angetriebenen Magneten (19) in Wirkverbindung steht.

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4. Kanne nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet,

daß das magnetische Element (18) einen kreisförmigen Querschnitt aufweist und in einer Vertiefung (15) des Bodens

(13) frei gelagert ist.

=, Kanne nach Anspruch 3 und 4 / dadurch gekennzeichnet, daß der Magnet (19) außerhalb der Kanne (1) an der nach außen gericheten Seite des Bodens (13), dem magnetischen

Element (18) gegenüberstehend, angeordnet ist.

6. Kanne nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß ein die Kanne (1)

aufnehmendes Gestell (2) vorgesehen ist, an dem die Kompressoranordnung (8) und der Motor (20) befestigt sind.

7· Kanne nach einem der Ansprüche 1 bis 6,

dadurch gekennzeichnet, daß um den Umfang der Kanne (1) herum am Bodenbereich eine Rinne (22) zur Aufnahme von Schwitzwasser vorgesehen ist, deren Auslauf auf den Kompressor (8) gerichtet ist.

8. Kanne nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Drehzahl des Rotors (16) über ein Potentiometer veränderlich einstellbar ist.

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