DE929231C

DE929231C - Zerteil- und Aufschneidevorrichtung

Info

Publication number: DE929231C
Application number: DEL3824A
Authority: DE
Inventors: Karl Theodor Lang
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1950-09-22
Filing date: 1950-09-22
Publication date: 1955-06-23

Description

Zerteil- und Aufschneidevorrichtung Die Erfindung betrifft eine Zerteil- und Aufschneidevorrichtung. Der Erfindungsgegenstand kann mit besonderem Vorteil Anwendung finden in der Fischverarbeitungsindustrie zum Zerschneiden von Fischen in einzelne Stücke, in Fleischereien zum Zerschneiden von Fleisch, wie Rippenstücken, Koteletts, Schnitzel. Ferner ist ein großes Anwendungsgebiet gegeben in der pharmazeutischen Industrie und in der Genußmittelindustrie, wie beispielsweise zum Zerteilen von Tee und Tabak.
Die Zerteil- und Aufschneidevorrichtung gemäß der Erfindung kennzeichnet sich durch ein über Führungsrollen umlaufendes Förderband für die Aufnahme des zu zerteilenden Gutes und ein am Ende des Förderbandes angeordnetes und aus der Ebene des Förderbandes herausschwenkbares, durch einen Motor angetriebenes, dauernd umlaufendes Kreismesser. Dabei ist der Messerträger mit dem Förderband so gekuppelt, daß beim Ausschwenkvorgang des Kreismesserträgers jeweils das Förderband um ein entsprechendes Maß vorwärts bewegt wird. Dieses Maß bestimmt die Länge der einzelnen Teilstücke. Durch die Anordnung einer Einstellvorrichtung kann das Maß des Vorschubs des Förderbandes geändert werden.
Damit das zu zerteilende Material sicher auf dem Förderband vorwärts transportiert wird, sind zu beiden Seiten des Förderbandes besondere Leitflächen angeordnet. Diese Leitflächen und die Führungsrollen für das Förderband sind unabhängig voneinander vom Gestell der Schneidevorrichtung abnehmbar. Die ganze Vorrichtung und ihre Einzelteile können daher leicht gesäubert werden. Auch das Kreismesser ist mit seiner Messerwelle aus dem Kreismesserträger herausnehmbar, um es auszuwechseln bzw. zu schleifen.
Die Erfindung ist in einem Ausführungsbeispiel in den Zeichnungen dargestellt, und zwar zeigt Fig. i eine Seitenansicht der Zerteil- und Aufschneidevorrichtung, Fig. 2 einen Schnitt durch die Kreismesseranlage, Fig. 3 einen Schnitt in Richtung a-b durch Fig. i und Fig. 4 eine Ansicht von oben auf das Endteil der Zerteil- und Aufschneidevorrichtung.
Die Vorrichtung gemäß der Erfindung besteht aus dem Gestell oder Fuß i. In diesem sind zwei Führungsrollen 2 und 3 drehbar gelagert, über die ein endloses Förderband 4 hinwegläuft. Die Führungsrolle 2 ist mit ihren Zapfen 5 in gabelförmigen Lagern 6 in dem vorderen Ende des Gestelles i gelagert und bei Entfernen des Bandes 4 leicht Herausnehmbar. Die Führungsrolle 3 wird von im Gestell i angeordneten Lagerzapfen 7 und 8 gehalten, wobei der Zapfen 8 mit einem Knopf 9 fest verbunden ist und entgegen der Wirkung einer abgefederten Sperre io axial nach außen herausgezogen werden kann. Wird der Zapfen 8 mittels des Knopfes 9 nach außen gezogen, so @ gibt er die Führungsrolle 3 frei. Sie kann leicht herausgenommen werden. Damit werden das Band 4 und die Führungsrolle 2 ebenfalls frei.
Das Band 4 wird absatzweise in der Pfeilrichtung gemäß Fig. i vorwärts bewegt, und zwar jeweils dann, wenn das Kreismesser i i aus dem Bereich der Gegenschneide 12 am Ende des Bandes 4 herausbewegt wird: Das Kreismesser i i ist mit seiner Messerwelle i ja herausnehmbar in dem Messerträger 13 gelagert. In der Arbeifsstellung wird die Welle iia durch eine Schraube i ic im Messerträger gehalten. 14 ist ein Antriebsmotor für das Kreismesser i i. Außerdem sitzt am Messerträger 13 noch ein Handgriff 15. Der Messerträger 13 ist um eine Welle 16 am Gestell i schwenkbar, so daß das Kreismesser aus dem Wirkungsbereich der Gegenschneide 12 und damit des Transportbandes 4 in Pfeilrichtung (Fig. 3) herausgeschwenkt werden kann.
Durch das Herausschwenken werden Zahnräder 17, die in der Verlängerung des Zapfens 7 sitzen, gedreht. Über eine abgefederte Sperrklinke 18 wird jeweils in einer Richtung, die der Transportrichtung des Förderbandes 4 entspricht, ein Sperrad i9 vorwärts bewegt. Der Zeitpunkt des Wirksamwerdens der Sperrklinke 18 kann durch einen Handhebel 2o beeinflußt werden. Dadurch hat man es in der Hand, die Größe des Vorschubs bei gleichbleibendem Verschwenkungsgrad des Kreismesserträgers zu ändern.
21 und 22 sind Seitenwandungen, die zu beiden Längsseiten des Förderbandes 4 angeordnet sind und leicht ausgewechselt werden können. Diese Leitflächen dienen für die Führung des zu zerteilenden Gutes.
Die Wirkungsweise ist folgende: Das zu zerteilende Material wird auf das Förderband 4 gelegt. Beim Niedersenken des Kreismessers i i wird das Material abgetrennt. Dann wird das Kreismesser aus dem Bereich der Förderbahn 4 zurückgeschwenkt (Pfeilrichtung Fig. 3), und dabei wird über die Zahnräder 17, die Klinke 18 und das Sperrad i9 die Rolle 3 in Umdrehung versetzt und das Förderband 4 ein Stück vorwärts bewegt. Je nach der Einstellung durch den Handhebel 2o ist der Vorschub mehr oder weniger groß.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Zerteil- und Aufschneidevorrichtung, gekennzeichnet durch ein über Führungsrollen (2, 3) umlaufendes Förderband (4) für die Aufnahme des zu zerteilenden Gutes und ein am Ende des Förderbandes angeordnetes und aus der Ebene des Förderbandes herausschwenkbares, durch einen Motor (14) angetriebenes, dauernd umlaufendes Kreismesser (ii), wobei der Kreismesserträger (13) mit dem Förderband (4) so gekuppelt ist, daß beim Ausschwenkvorgang des Kreismesserträgers das Förderband um ein entsprechendes Maß vorwärts geschaltet wird.
2. Zerteil- und Aufschneidevorrichtung, gekennzeichnet durch die Anordnung einer Einstellvorrichtung (2o) für das Maß des Vorschubs des Förderbandes.
3. Zerteil- und Aufschneidevorrichtung, dadurch gekennzeichnet, daß zu beiden Seiten des Förderbandes (4) Leitflächen (21,:22) angeordnet sind.
4. Zerteil- und Aufschneidevorrichtung'nach Anspruch i bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Leitflächen (21, 22) und die Führungsrollen (2, 3) für das Förderband (4) unabhängig voneinander vom Gestell (i) der Schneidevorrichtung abnehmbar sind.
5. Zerteil- und Aufschneidevorrichtung nach Anspruch i bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß das Kreismesser (i i) mit seiner Messerwelle (,ja) aus dem Kreismesserträger (13) herausnehmbar ist.