ES2130980B1 - Procedimiento enzimatico para la preparacion de lipoaminoacidos del tipo alquil amidas y esteres. - Google Patents
Procedimiento enzimatico para la preparacion de lipoaminoacidos del tipo alquil amidas y esteres.Info
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Procedimiento enzimático para la preparación de lipoaminoácidos del tipo alquil amidas y ésteres. Se trata de un procedimiento para la síntesis de derivados lipídicos monocatenarios de aminoácidos de fórmula general H sub,2 N-CHR sub,1 -CO-NH-R sub,2 y H sub,2 N-CHR sub,1 -CO-O-R sub,2 , donde R sub,1 puede ser un hidrógeno, una cadena lineal o ramificada opcionalmente substituida, saturada o no saturada, o un grupo aromático opcionalmente substituido; y R sub,2 una cadena alquílica de cualquier longitud. Se trata de la utilización de enzima hidrolíticos para la formación de los enlaces amida y éster entre un derivado de aminoácido y una alquil amina o alcohol respectivamente. Las ventajas que ofrece, son fundamentalmente: elimina la formación de subproductos indeseables, en estereoespecífica (regio y enantioselectiva), condiciones suaves de operación y escalable a nivel industrial. Es por ello que este nuevo procedimiento puede ser una alternativa a la síntesis convencional de cara a la preparación de estos tensioactivos de origen natural y baja toxicidad.
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| ES9700520A ES2130980B1 (es) | 1997-03-10 | 1997-03-10 | Procedimiento enzimatico para la preparacion de lipoaminoacidos del tipo alquil amidas y esteres. |
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