ES2559882T3 - Detergente o agente o de limpieza líquido, estable en almacenamiento y que contiene proteasa y lipasa - Google Patents

Detergente o agente o de limpieza líquido, estable en almacenamiento y que contiene proteasa y lipasa Download PDF

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Abstract

Detergente o agente de limpieza líquido que comprende (a) una proteasa, que comprende una secuencia de aminoácidos, que es idéntica a la secuencia de aminoácidos indicada en la SEQ ID NO. 1 en al menos el 80 % y que en la posición 99 en la numeración de acuerdo con la SEQ ID NO. 1 presenta el aminoácido ácido glutámico (E), y (b) una lipasa.

Description

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Otro objeto de la invención es un agente de lavado o de limpieza líquido que comprende
(a) una proteasa, que se selecciona del grupo que consiste en
a.
proteasa que comprende una secuencia de aminoácidos de acuerdo con la SEQ ID NO. 2;
b.
proteasa, que comprende una secuencia de aminoácidos modificada en al menos una posición con
5 respecto a la SEQ ID NO. 2, seleccionándose la modificación en la numeración de acuerdo con la SEQ ID NO. 1 del grupo que consiste en:
i. treonina en la posición 3 (3T),
ii. isoleucina en la posición 4 (4I),
iii. alanina, treonina o arginina en la posición 61 (61A, 61T o 61 R), 10 iv. ácido aspártico o ácido glutámico en la posición 154 (154D o 154E),
v. prolina en la posición 188 (188P),
vi. metionina en la posición 193 (193M),
vii. isoleucina en la posición 199 (199I),
viii. ácido aspártico, ácido glutámico o glicina en la posición 211 (211 D, 211 E o 211 G), 15 ix. combinaciones de los aminoácidos (i) a (viii);
(b) una lipasa.
Estas proteasas se utilizan de manera muy especialmente preferente en un agente de lavado o de limpieza líquido de acuerdo con la invención. Se obtienen a partir de SEQ ID NO. 1 mediante la sustitución del aminoácido arginina en la posición 99 por el aminoácido ácido glutámico (E) en la numeración de acuerdo con la SEQ ID NO. 1. Esta 20 secuencia de aminoácidos está indicada en el protocolo de secuencias como SEQ ID NO. 2. Así mismo, estas proteasas pueden presentar además del aminoácido previsto para la posición 99, uno o varios de los aminoácidos explicados anteriormente en las posiciones 3, 4, 61, 154, 188, 193, 199 y 211, asociarse en una alineación con la SEQ ID NO. 1 y con ello en la numeración de acuerdo con la SEQ ID NO. 1. Los aminoácidos mencionados para estas posiciones provocan también en estas proteasas propiedades ventajosas adicionales y/o refuerzan aún más 25 propiedades ya presentes. En particular provocan un aumento de la actividad proteolítica y/o de la estabilidad de la proteasa en un agente de lavado o de limpieza líquido o en las aguas de lavado formadas por este agente de lavado
o de limpieza. Todas las realizaciones anteriores, siempre que puedan aplicarse, son válidas de manera correspondiente para estas proteasas especialmente preferidas.
Los agentes de acuerdo con la invención contienen la proteasa y la lipasa en cada caso en una cantidad total de 1 x
30 10-8 a 5 por ciento en peso con respecto a proteína activa. Preferentemente, cada enzima está contenida del 0,00011 % y más preferentemente del 0,0005-0,5 %, del 0,001 al 0,1 % y de manera especialmente preferente del 0,001 al 0,06 % en peso, en los agentes de acuerdo con la invención, con respecto a proteína activa.
La proteasa y/o la lipasa pueden estar adsorbidas así mismo en sustancias portadoras y/o incrustadas en sustancias de envuelta, para protegerlas contra una inactivación prematura. En las aguas de lavado, es decir, en las
35 condiciones de aplicación, se libera entonces la enzima y puede mostrar su acción catalítica.
En una forma de realización adicional de la invención, el agente de lavado o de limpieza se caracteriza porque comprende así mismo un componente, que se selecciona de
i. sustancia aniónica y/o polianiónica, y/o
ii. sustancia catiónica y/o policatiónica, y/o 40 iii. sustancia que presenta grupo(s) hidroxilo y/o polihidroxilo.
Se estableció que la adición de tales sustancias mejora adicionalmente el poder de limpieza de agentes de lavado y de limpieza, en particular de agentes de lavado o de limpieza líquidos, que contienen proteasas y lipasas, en particular aquellos tal como se describieron anteriormente, en particular a temperaturas comparativamente bajas, en particular entre 10 ºC y 50 ºC, entre 10 ºC y 40 ºC, entre 10 ºC y 30 ºC y/o entre 20 ºC y 40 ºC. En particular en
45 combinación con una proteasa que va a utilizarse de acuerdo con la invención aparece una acción sinérgica, sobre todo con respecto a la eliminación de al menos un ensuciamiento sensible a proteasa, en particular uno del tipo tal como se indicó anteriormente.
En el caso de las sustancias indicadas anteriormente en i., se trata de sustancias aniónicas o polianiónicas, es decir estas sustancias portan al menos una y preferentemente varias cargas negativas. Preferentemente se trata de un 50 polímero con al menos un monómero cargado negativamente, preferentemente con varios monómeros cargados negativamente. De acuerdo con la invención preferentemente este polímero es por lo tanto un polímero cargado negativamente. Se prefieren por ejemplo polímeros de ácidos orgánicos o sus sales, en particular poliacrilatos y/o poli(ácidos de azúcar) y/o copolímeros de poliacrilato y/o copolímeros de poli-azúcar. A este respecto, son compuestos preferidos adicionales poliacrilsulfonatos o policarboxilatos y sus sales, copolímeros o sales de los
55 copolímeros.
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-R6 es -C(R7)-(CH2)n-O-C(O)-R8, -(CH2)n-C(R7)-O-C(O)R8, -(CH2)n-C(R7)-O-C(O)-O-R8, o -C(R7)-(CH2)n-OC(O)-O-R8; siendo n un número entre 0 y 4; y -R7 y R8 son en cada caso H, alquilo, alquilo sustituido, arilo, arilo sustituido, alquenilo, alquenilo sustituido, alquinilo, alquinilo sustituido, heterociclo, heterociclo sustituido, alquilarilo, alquilarilo sustituido, cicloalquilo, cicloalquilo sustituido, o CH2CO2-alquilo, pudiendo ser R7 y R8 iguales o diferentes.
De acuerdo con la invención es además posible utilizar todas las combinaciones posibles de las sustancias mencionadas que pertenecen a i., ii. o iii. y/o sus derivados.
Un agente de lavado o de limpieza líquido de acuerdo con la invención puede utilizarse como tal o tras diluirse con agua para la limpieza de materiales textiles y/o superficies duras. Una dilución de este tipo puede producirse fácilmente, diluyéndose una cantidad medida del agente en otra cantidad de agua en determinadas relaciones en peso de agente : agua y opcionalmente esta dilución se agita para garantizar una distribución uniforme del agente en el agua. Posibles relaciones en peso o volumen de las diluciones son de agente : agua 1:0 a agente : agua 1:10000
o 1:20000, preferentemente de agente : agua 1:10 a 1:2000.
Como agentes de lavado o de limpieza líquidos pueden servir en este sentido todas las formas de administración líquidas o fluidas. “Fluido” en el sentido de la presente solicitud son a este respecto agentes, que pueden colarse y que pueden presentar viscosidades de hasta varios 10.000 mPas. La viscosidad puede medirse con métodos estándar habituales (por ejemplo viscosímetro Brookfield LVT-II a 20 rpm y 20 ºC, husillo 3) y se encuentra preferentemente en el intervalo de 5 a 10000 mPas. Los agentes preferidos tienen viscosidades de 10 a 8000 mPas, prefiriéndose especialmente valores entre 120 y 3000 mPas. Un agente de lavado o de limpieza líquido en el contexto de la presente invención puede estar por lo tanto también en forma de gel o en forma de pasta, puede encontrarse como solución o suspensión homogénea, así como puede ser por ejemplo rociable o puede estar confeccionado en otras formas de administración habituales. Entre los agentes de lavado figuran todos los tipos de agentes de lavado concebibles, en particular agentes de lavado para materiales textiles, alfombras o fibras naturales. Pueden estar previstos para el uso manual y/o también el uso a máquina. Entre los agentes de lavado figuran así mismo agentes auxiliares de lavado, que en el caso de la colada textil a mano o a máquina, se añaden al verdadero agente de lavado para conseguir un efecto adicional. Entre los agentes de limpieza figuran todos los agentes que se encuentran así mismo en todas las formas de administración mencionadas para la limpieza y/o desinfección de superficies duras, agentes lavavajillas a mano y a máquina, limpiadores de alfombras, productos de limpieza, limpiacristales, limpiadores con aroma para WC, etc. Los agentes de tratamiento previo y posterior para materiales textiles son, por último, por un lado, aquellos agentes con los que se pone en contacto la prenda de ropa antes del verdadero lavado, por ejemplo para disolver ensuciamientos resistentes, por otro lado, son aquellos que en una etapa posterior al verdadero lavado de material textil confieren al material que va a lavarse propiedades deseables adicionales tal como tacto agradable, ausencia de arrugas o baja carga estática. Entre los agentes mencionados en último lugar figura, entre otros, los suavizantes. Los agentes desinfectantes son por ejemplo agentes desinfectantes para manos, agentes desinfectantes de superficies y agentes desinfectantes para instrumentos, que pueden encontrarse igualmente en las formas de administración mencionadas.
En una forma de realización preferida adicional de la invención, el agente de lavado o de limpieza se caracteriza porque comprende al menos una sustancia contenida adicional, en particular una, que se selecciona del grupo que consiste en fosfonato, tensioactivo, adyuvante (builder), disolvente no acuoso, ácido, sal soluble en agua, espesante así como combinaciones de los mismos.
Los fosfonatos son sales y compuestos orgánicos, en particular ésteres, del ácido fosfónico. Como sales existen fosfonatos primarios (M’H2PO3 o HP(O)(OH)(OM’)) y secundarios (M’2HPO3 o HP(O)(OM’)2), representando M’ un metal monovalente. Estos fosfonatos inorgánicos se denominan también fosfitos primarios o secundarios. Los fosfonatos inorgánicos se generan por ejemplo mediante reacción de ácido fosfónico HP(O)(OH)2, en particular de la forma tautomérica estable del ácido fosforoso con un equivalente (primario) o dos equivalentes (secundario) de base, por ejemplo hidróxido de metal alcalino. En el contexto de la presente invención se prefieren fosfonatos sustituidos con P de manera orgánica, que presentan un enlace fósforo-carbono (compuestos orgánicos de fósforo). Su estructura general es R1P(O)(OR2)2, con R1 y/o R2 = alquilo, arilo o H, pudiendo portar los restos alquilo o arilo sustituciones adicionales o grupos químicos adicionales. Los fosfonatos sustituidos con P de manera orgánica se generan por ejemplo mediante reacción de Michaelis-Arbusov. Muchos de estos fosfonatos son solubles en agua. Algunos fosfonatos importantes desde el punto de vista técnico portan así mismo grupo(s) amino a modo de NR(CH2)x-PO(OH)2 (R = alquilo, arilo o H). Algunos de estos aminofosfonatos tienen similitudes estructurales con agentes complejantes tal como EDTA, NTA o DTPA y tienen una función similar. Entre los fosfonatos especialmente preferidos en el contexto de la presente invención figuran en particular organofosfonatos tal como por ejemplo ácido 1-hidroxietan-1,1-difosfónico (HEDP), ácido aminotri(metilenfosfónico) (ATMP, también denominado ácido aminotris(metilenfosfónico) o ácido nitrolotris(metilenfosfónico) (NTMP)), ácido dietilentriamin-penta(metilenfosfónico) (DTPMP o DETPMP o DTPNT), ácido etilendiamintetra(metilenfosfónico) (EDTMP, también denominado ácido etilendiamin-tetra(metilenfosfónico) así como ácido 2-fosfonobutan-1,2,4-tricarboxílico (PBS-AM, también denominado ácido 2-fosfonobutan-1,2,4-tricarboxílico o ácido 3-carboxi-3-fosfonoadípico), que se utilizan principalmente en forma de sus sales de amonio o de metal alcalino. Se prefiere especialmente ácido dietilentriaminpenta(metilenfosfónico)-sodio. Un fosfonato de este tipo puede obtenerse por ejemplo con el nombre comercial Dequest® 2066 (empresa Thermphos).
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