FR1400009A - Crème de truffes blanches et son procédé de fabrication - Google Patents

Crème de truffes blanches et son procédé de fabrication

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FR1400009A
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white
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L31/00—Edible extracts or preparations of fungi; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2378458A1 (fr) * 1977-02-01 1978-08-25 Castle & Cooke Produit alimentaire fabrique a partir de pieds de champignons et son procede de fabrication
FR2637779A1 (fr) * 1988-10-14 1990-04-20 Bizac Procede de preparation d'arome naturel de truffes et produits obtenus

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FR2378458A1 (fr) * 1977-02-01 1978-08-25 Castle & Cooke Produit alimentaire fabrique a partir de pieds de champignons et son procede de fabrication
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