JPH09121759A - 海老の背腸除去装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 アイドルローラの接離調節を簡単にかつ正確
にできるようにする。 【解決手段】 アイドルローラ２０を支持したクランク
軸１７のハウジング１内への突出端１７ａには、偏心軸
２４を設けた連結盤２３が固着される。ハウジング１内
には操作レバー２８が軸２７で揺動自由に支持され、偏
心軸２４と操作レバー２８とがリンク３０で連結されて
いる。操作レバー２８の先端の操作部２９は、ハウジン
グ１の側面１ｂに開口されたスリット３４を通して外部
に突出している。スリット３４の側縁に沿って海老ａの
サイズ等に対応した目盛り３５が付されている。目盛り
３５に合わせつつ操作部２９をスリット３４に沿って摺
動させると、操作レバー２８が揺動されて、リンク３０
並びに連結盤２３を介してクランク軸１７が揺動され、
アイドルローラ２０が回転円盤９に対して接近または離
間して間隔が適正に調節される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、海老の背にある
黒い線状の背腸を除去する装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、この種の背腸除去装置としては、
米国特許第５,２９０,１９９号に記載されたものが知ら
れている。これは、ハウジングの一側面に、間隔を開け
て配された一対の回転円盤と、外周に山形歯の列設され
た回転カッタとが互いに平行な軸線回りの回転駆動可能
に並設されるとともに、その側方に、厚さ方向の中央部
に円周溝の切られたアイドルローラが揺動軸の揺動によ
り回転円盤側への接離可能に設けられた構造である。そ
して、一対の回転円盤で海老を挟持して回転カッタとア
イドルローラの円周溝の間へ送り込み、海老が回転カッ
タとアイドルローラの円周溝を通過するときに回転カッ
タで海老の背を切断するとともに、切断した背をアイド
ルローラで両回転円盤に押し付けて開き、開いた背から
山形歯で背腸を掻き出すようになっている。

【０００３】一方、処理される海老は、そのサイズ等に
ばらつきがあるため、海老を両回転円盤に適正な圧力で
押し付けるべく、アイドルローラの接離調節を行うこと
になる。従来その部分の構造は、ハウジング内にスクリ
ュ軸を設けてその一端をアイドルローラの揺動軸と連結
されたナット部材に螺合するとともに、スクリュ軸の他
端に設けたノブをハウジングの他の側面から外部に突出
させ、ノブによりスクリュ軸を回転操作してナット部材
を螺進させることで揺動軸を揺動させ、アイドルローラ
の接離調節を行うようになっていた。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら従来のス
クリュ軸を用いたものでは、例えばアイドルローラの接
離調節を大きく行おうとすると、ノブを多量に回転させ
なければならず、調節に手間取る欠点があった。また、
そのような調節は作業者の感に頼るところが多く、正確
性に欠けるきらいがあった。本発明は叙上のような事情
に基づいて完成されたものであって、アイドルローラの
接離調節を簡単にかつ正確にできるようにすることを目
的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
めの手段として、本発明は、ハウジングの一側面には、
間隔を開けて配された一対の回転円盤と、外周に山形歯
の列設された回転カッタとが互いに平行な軸線回りの回
転駆動可能に並設されるとともに、その側方には、厚さ
方向の中央部に円周溝の切られたアイドルローラが揺動
軸の揺動により回転円盤側への接離可能に設けられ、一
対の回転円盤で海老を挟持して回転カッタとアイドルロ
ーラの円周溝の間へ送り込み、海老が通過する間に回転
カッタにより海老の背を切断しつつ背腸を掻き出すよう
にした海老の背腸除去装置において、前記ハウジング内
には、前記揺動軸とリンクを介して連結された操作レバ
ーが揺動自由に軸支され、その操作レバーの先端がハウ
ジングの他の側面に形成されたスリットを通して外部に
突出され、操作レバーの先端をスリットに沿って摺動さ
せることで、アイドルローラの接離調節を行う構成とす
るとともに、前記スリットに沿って目盛りを付した構成
としたところに特徴を有する。

【０００６】

【発明の作用および効果】本発明によれば、操作レバー
の先端をスリットに沿って摺動させるだけで、簡単にか
つ迅速にアイドルローラの接離調節を行うことができ、
しかもスリットには目盛りが付してあるので、海老のサ
イズ等に対応して正確な調節を行うことができる。

【０００７】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施形態を添付図
面に基づいて説明する。 ＜第１実施形態＞本発明の第１実施形態を図１および図
２によって説明する。図１において、符号１は、駆動機
構等が収納された箱形をなすハウジングであって、その
一側面１ａには円形のプレート２が設けられ、その前面
に、海老ａの投入口４と取出口５とが上下の面に開口さ
れた円筒形のカバー３が着脱可能に嵌められるようにな
っている。

【０００８】上記のプレート２の一側の上部には、第１
回転軸７が軸受８により回転自由に支持され、その第１
回転軸７の先端には、可撓性を有する合成樹脂からなる
一対の回転円盤９が所定間隔を開けて固着されている。
上記の第１回転軸７の下方には、第２回転軸１１が平行
姿勢で軸受１２により回転自由に支持され、その先端に
は、外周に等ピッチで山形歯１４を列設してなる回転カ
ッタ１３が固着され、上記の両回転円盤９の間に割って
入っている。第１と第２の回転軸７、１１は、ハウジン
グ１内に収納されたモータ１６とそれぞれ別系統の伝達
機構により連結されていて、回転カッタ１３の方を回転
円盤９よりも高速で回転し得るようになっている。

【０００９】上記した第１回転軸７の側方には、クラン
ク軸１７が軸受１８により揺動自由に支持されている。
クランク軸１７には、硬質樹脂からなるアイドルローラ
２０が回転自由に支持されており、アイドルローラ２０
の周面には、厚さ方向の中央部において円周溝２１が形
成されている。このアイドルローラ２０は、海老ａを回
転円盤９に向けて適正な圧力で押し付けるように機能
し、クランク軸１７の揺動に伴って回転円盤９に向かっ
て接近または離間するように調節可能となっている。

【００１０】このアイドルローラ２０の接離調節構造を
図２によって説明する。上記したクランク軸１７のハウ
ジング１内への突出端１７ａには連結盤２３が固着され
ていて、揺動中心となる突出端１７ａとは偏心した位置
に軸２４が設けられている。一方、ハウジング１内の底
面に設けられたブラケット２６には、操作レバー２８の
基端が軸２７により揺動自由に支持されている。そし
て、上記した偏心軸２４にはリンク３０の一端が支持さ
れ、そのリンク３０の他端に設けられた軸３１が、操作
レバー２８の途中位置に開口された長孔３２に嵌められ
ている。

【００１１】また、ハウジング１における上記のプレー
ト２等を設けた側面１ａと隣接する側面１ｂには、縦方
向のスリット３４が開口されており、操作レバー２８の
先端に設けられた操作部２９が、スリット３４を通して
外部に突出している。すなわち、操作部２９をスリット
３４に沿って上下動させると操作レバー２８が軸２７回
りに揺動され、リンク３０を揺動させつつ連結盤２３が
回動されることでクランク軸１７が揺動駆動され、アイ
ドルローラ２０を図２の破線または鎖線に示すように、
回転円盤９に向けて接離調節し得るようになっている。

【００１２】なお、操作レバー２８はスリット３４との
間に設けられたフリクション、あるいは適宜の保持手段
によって、揺動を停止させた位置に保持し得るようにな
っている。これは、挟んだ海老ａに圧力を掛けるべくア
イドルローラ２０を調節された位置に保持するためであ
る。また、スリット３４の一側縁に沿って、海老ａのサ
イズや種類等に対応した目盛り３５が形成されており
（図１参照）、操作部２９には目盛り３５を指すマーク
３６が形成されている。

【００１３】本第１実施形態は上記のような構造であっ
て、続いてその作動を説明する。まず、処理をする海老
ａのサイズや種類に対応した目盛り３５にマーク３６を
合わせつつ、操作部２９をスリット３４に沿って摺動さ
せ、操作レバー２８の揺動位置を調節する。それによ
り、既述したようにリンク３０並びに連結盤２３を介し
てクランク軸１７が揺動され、アイドルローラ２０と回
転円盤９の間隔が適正に調節される。

【００１４】そして海老ａを手で掴んで、カバー３の上
面の投入口４から回転円盤９とアイドルローラ２０の円
周溝２１の間に投入する。その際、海老ａの頭を下に
し、また背を回転円盤９側に、腹をアイドルローラ２０
側に向けた姿勢で投入する。投入された海老ａは、アイ
ドルローラ２０によって両回転円盤９に向けて適度な圧
力で押し付けられ、可撓性を有する両回転円盤９が弾性
的に拡がりつつその間に海老ａをしっかりと挟持して、
回転カッタ１３へと送り込む。

【００１５】送り込まれた海老ａは、その背が回転カッ
タ１３で切断されるとともに、アイドルローラ２０の円
周溝２１の作用によって切断部から開かれ、背腸が回転
カッタ１３の山形歯１４によって掻き出される。その
後、海老ａは取出口５から落下して取り出される。

【００１６】海老ａのサイズや種類が変わったら、それ
に応じた目盛り３５にマーク３６を合わせつつ、同様に
操作部２９をスリット３４に沿って摺動させると、アイ
ドルローラ２０が接離しつつ回転円盤９との間隔が適正
に調節されるので、上記と同じ要領で海老ａを投入すれ
ばよい。

【００１７】このように本実施形態によれば、操作レバ
ー２８の操作部２９をスリット３４に沿って摺動させる
だけで、簡単にかつ迅速にアイドルローラ２０の接離調
節を行うことができ、作業能率を大幅に向上させること
ができ、しかもスリット３４には目盛り３５が付してあ
るので、海老ａのサイズ等に対応して正確な調節を行う
ことができる。

【００１８】＜第２実施形態＞次に、本発明の第２実施
形態を図３によって説明する。この第２実施形態では、
アイドルローラ２０の接離調節機構に変更が加えられて
いる。すなわち、クランク軸１７のハウジング１内への
突出端１７ａには、第１リンク４１の一端が固着され、
その第１リンク４１の他端と、操作レバー２８の途中位
置との間に第２リンク４２が渡されて、軸４３、４４に
よって連結されている。その他の構造については上記第
１実施形態と同様であって、同一部位には同一符号を付
すことで重複した説明は省略する。

【００１９】この第２実施形態によれば、操作部２９を
スリット３４に沿って上下動させると、操作レバー２８
が軸２７回りに揺動され、第２リンク４２を揺動させつ
つ、第１リンク４１及びそれと一体のクランク軸１７が
揺動駆動され、アイドルローラ２０が図３の破線または
鎖線に示すように、回転円盤９に向けて接離調節され
る。第１実施形態と同様に、操作レバー２８の操作部２
９をスリット３４に沿って摺動させるだけで、簡単にか
つ迅速にアイドルローラ２０の接離調節を行うことがで
き、また目盛り３５を利用して正確な調節を行うことが
できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１実施形態に係る装置全体の斜視図
である。

【図２】アイドルローラの接離調節機構を示す背面図で
ある。

【図３】第２実施形態に係るアイドルローラの接離調節
機構を示す背面図である。

【符号の説明】

ａ…海老 １…ハウジング １ａ…（ハウジング１の）
一側面 １ｂ…（ハウジング１の）他の側面 ７…第１回転軸
９…回転円盤 １１…第２回転軸 １３…回転カッタ １４…山形歯
１７…クランク軸 ２０…アイドルローラ ２１…円周溝 ２３…連結盤
２４…偏心軸 ２７…軸 ２８…操作レバー ２９…操作部 ３０…リ
ンク ３４…スリット ３５…目盛り ４１…第１リンク ４２…第２リンク

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 ハウジングの一側面には、間隔を開けて
   配された一対の回転円盤と、外周に山形歯の列設された
   回転カッタとが互いに平行な軸線回りの回転駆動可能に
   並設されるとともに、その側方には、厚さ方向の中央部
   に円周溝の切られたアイドルローラが揺動軸の揺動によ
   り回転円盤側への接離可能に設けられ、一対の回転円盤
   で海老を挟持して回転カッタとアイドルローラの円周溝
   の間へ送り込み、海老が通過する間に回転カッタにより
   海老の背を切断しつつ背腸を掻き出すようにした海老の
   背腸除去装置において、 前記ハウジング内には、前記揺動軸とリンクを介して連
   結された操作レバーが揺動自由に軸支され、その操作レ
   バーの先端がハウジングの他の側面に形成されたスリッ
   トを通して外部に突出され、操作レバーの先端をスリッ
   トに沿って摺動させることで、アイドルローラの接離調
   節を行う構成とするとともに、前記スリットに沿って目
   盛りを付したことを特徴とする海老の背腸除去装置。