JPS59140895A - 澱粉を含む原料の酵素による糖化方法 - Google Patents
澱粉を含む原料の酵素による糖化方法Info
- Publication number
- JPS59140895A JPS59140895A JP59004242A JP424284A JPS59140895A JP S59140895 A JPS59140895 A JP S59140895A JP 59004242 A JP59004242 A JP 59004242A JP 424284 A JP424284 A JP 424284A JP S59140895 A JPS59140895 A JP S59140895A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- saccharification
- starch
- sugar
- sugar solution
- enzyme
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 title claims description 13
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 title claims description 13
- 239000008107 starch Substances 0.000 title claims description 13
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 title claims description 6
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 title claims description 6
- 239000000463 material Substances 0.000 title description 6
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims description 35
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 15
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 9
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 9
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 3
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 13
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 13
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 8
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 238000005188 flotation Methods 0.000 description 4
- 238000000197 pyrolysis Methods 0.000 description 3
- 239000010802 sludge Substances 0.000 description 3
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 2
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 2
- 238000005189 flocculation Methods 0.000 description 2
- 230000016615 flocculation Effects 0.000 description 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 description 1
- 239000012295 chemical reaction liquid Substances 0.000 description 1
- 230000003750 conditioning effect Effects 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
- 238000004821 distillation Methods 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 239000013505 freshwater Substances 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 229920000867 polyelectrolyte Polymers 0.000 description 1
- 230000036632 reaction speed Effects 0.000 description 1
- 230000009919 sequestration Effects 0.000 description 1
- 239000011343 solid material Substances 0.000 description 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
- C12P19/14—Preparation of compounds containing saccharide radicals produced by the action of a carbohydrase (EC 3.2.x), e.g. by alpha-amylase, e.g. by cellulase, hemicellulase
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
- C12P19/20—Preparation of compounds containing saccharide radicals produced by the action of an exo-1,4 alpha-glucosidase, e.g. dextrose
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13K—SACCHARIDES OBTAINED FROM NATURAL SOURCES OR BY HYDROLYSIS OF NATURALLY OCCURRING DISACCHARIDES, OLIGOSACCHARIDES OR POLYSACCHARIDES
- C13K1/00—Glucose; Glucose-containing syrups
- C13K1/06—Glucose; Glucose-containing syrups obtained by saccharification of starch or raw materials containing starch
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S435/00—Chemistry: molecular biology and microbiology
- Y10S435/813—Continuous fermentation
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Zoology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Microbiology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Emergency Medicine (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は澱粉を含む原料を酵素によって糖化する方法に
関するものである。既にＥＰ−ＡＯ０４４４２８により
、公知であるように、澱粉よりまたは澱粉を含む原料よ
シのアルコール製造に際して、その澱粉を含む原料の粉
砕、熱分解および糖化によって形成される蒸留槽が得ら
れる。一連の糖ま有原料が知られておシ、それらから抽
出法によって直接糖溶液を製造することができる。また
このような糖液をグルコースにまで分解すること、およ
びこのようにして得たマツシュｔ＋１酵させることも既
に知られている。醗酵工程はこの際指定された原料また
は指定されたマツシュに従ってそれぞれ異なる条件を要
求し、かつ醗酵の終了のために比較的長い反応期間を必
要とする。これら公知の醗酵方法に訃いて欠点であるの
は、マツシュまたはｊ撥酵可能の基碌物質が醗酵の過程
において醗酵し得る糖ならびに醗酵生成物に関し種々の
濃度を示し、それが醗酵の進むに従って反応速度または
！１酵速度に強く影響することである。さらにまた、公
知の方法によっては多かれ少なかれ純度の良いアルコー
ルがどうにか得られるが、通例として濃度の低いものし
か製造できないという欠点がある。
関するものである。既にＥＰ−ＡＯ０４４４２８により
、公知であるように、澱粉よりまたは澱粉を含む原料よ
シのアルコール製造に際して、その澱粉を含む原料の粉
砕、熱分解および糖化によって形成される蒸留槽が得ら
れる。一連の糖ま有原料が知られておシ、それらから抽
出法によって直接糖溶液を製造することができる。また
このような糖液をグルコースにまで分解すること、およ
びこのようにして得たマツシュｔ＋１酵させることも既
に知られている。醗酵工程はこの際指定された原料また
は指定されたマツシュに従ってそれぞれ異なる条件を要
求し、かつ醗酵の終了のために比較的長い反応期間を必
要とする。これら公知の醗酵方法に訃いて欠点であるの
は、マツシュまたはｊ撥酵可能の基碌物質が醗酵の過程
において醗酵し得る糖ならびに醗酵生成物に関し種々の
濃度を示し、それが醗酵の進むに従って反応速度または
！１酵速度に強く影響することである。さらにまた、公
知の方法によっては多かれ少なかれ純度の良いアルコー
ルがどうにか得られるが、通例として濃度の低いものし
か製造できないという欠点がある。
糖化によって得られた糖を含む醗酵物質はその糖化の収
率ならびに澱粉を富む出発原料の品質に依存してそれぞ
れ異なる糖濃度を示し、またこれらの種々異なる濃度が
次の醗酵工程の間の速やかな工程実施のために特に不利
である。本発明の目的は、糖化の収率および澱粉金倉む
原料の品質に依存せず一定の糖濃度を保証する醗酵基礎
物質を得ることである。この課題を解決するために本発
明は次のことをその本質としている。即ち、糖化の結果
（生成する、固体物質を取り除かれ、濃度を高められた
糖溶液の１部を糖化の前に澱粉を含む原料に加えること
、およびその糖化工程に戻す糖溶液の分量を原料の澱粉
含有量に従って、糖化の後に一定の糖含有量、特に１５
〜２２Ｍ量ヂの範囲内、好ましくは約２０重量％を有す
る糖溶液を得るように選択することである。
率ならびに澱粉を富む出発原料の品質に依存してそれぞ
れ異なる糖濃度を示し、またこれらの種々異なる濃度が
次の醗酵工程の間の速やかな工程実施のために特に不利
である。本発明の目的は、糖化の収率および澱粉金倉む
原料の品質に依存せず一定の糖濃度を保証する醗酵基礎
物質を得ることである。この課題を解決するために本発
明は次のことをその本質としている。即ち、糖化の結果
（生成する、固体物質を取り除かれ、濃度を高められた
糖溶液の１部を糖化の前に澱粉を含む原料に加えること
、およびその糖化工程に戻す糖溶液の分量を原料の澱粉
含有量に従って、糖化の後に一定の糖含有量、特に１５
〜２２Ｍ量ヂの範囲内、好ましくは約２０重量％を有す
る糖溶液を得るように選択することである。
得られた糖溶液の１部を戻すことによって濃度の精確な
調節が達成される。糖化の前に粉砕または熱分解が行な
われる場合には、これらは通例約１２０“′Ｃの温度で
実施される。既に固体物質を除き、濃度を高めた糖溶液
の添加は、その糖溶液が元来間にかな９冷えているので
、同時に糖化に通）／！ｌの温度約７０’Ｏに調節する
。ことを、また同時にエネルギーバランスの改良の下に
行うことを可能にする。本発明による方法は、糖化工程
に戻す糖溶液の分量を原料の澱粉含有量に従って、糖化
の後に一定の糖含有量、特に１５〜２２重量−の範囲内
、好ましくは約２０重量％を有する糖溶液を得るように
選択することによって行なわれる。それと同時忙一定の
糖濃度を有する醗酵物質の獲得によって工程のエネルギ
ーバランスも改良される。
調節が達成される。糖化の前に粉砕または熱分解が行な
われる場合には、これらは通例約１２０“′Ｃの温度で
実施される。既に固体物質を除き、濃度を高めた糖溶液
の添加は、その糖溶液が元来間にかな９冷えているので
、同時に糖化に通）／！ｌの温度約７０’Ｏに調節する
。ことを、また同時にエネルギーバランスの改良の下に
行うことを可能にする。本発明による方法は、糖化工程
に戻す糖溶液の分量を原料の澱粉含有量に従って、糖化
の後に一定の糖含有量、特に１５〜２２重量−の範囲内
、好ましくは約２０重量％を有する糖溶液を得るように
選択することによって行なわれる。それと同時忙一定の
糖濃度を有する醗酵物質の獲得によって工程のエネルギ
ーバランスも改良される。
工程に戻される糖溶液から固体物質を分離することによ
シ、既に結果としである程度の濃度上昇を生じるが、当
然さらに蒸発または濃縮によってその濃度を上げること
ができる。
シ、既に結果としである程度の濃度上昇を生じるが、当
然さらに蒸発または濃縮によってその濃度を上げること
ができる。
糖化工程の初めにおける糖含有量の上昇があるのに酵素
封鎖が起らないこと、ならびに糖を含む溶液の添加によ
って酵素による糖化が何ら阻害されないということがこ
こに示されたことは全く驚くべきことであった。
封鎖が起らないこと、ならびに糖を含む溶液の添加によ
って酵素による糖化が何ら阻害されないということがこ
こに示されたことは全く驚くべきことであった。
本発明を次に図で表わされた実施例に基づいて詳細に説
明する。
明する。
工程系統図によって表わされた製造法の態様において第
１に１で示された工程で原料とりもろこしの選別に着手
する。篩から溢れ出るものは、まづ第１に外皮であるが
、飼料製造工程２に導かれる。機械的に選別された、材
料は３において水と混合する。引続いて直ちに糖化工程
４に薄手する場合には、同時に酵素溶液を添加してから
、反応液を加熱装置５によって糖化温度の約７０ ”Ｏ
にする。
１に１で示された工程で原料とりもろこしの選別に着手
する。篩から溢れ出るものは、まづ第１に外皮であるが
、飼料製造工程２に導かれる。機械的に選別された、材
料は３において水と混合する。引続いて直ちに糖化工程
４に薄手する場合には、同時に酵素溶液を添加してから
、反応液を加熱装置５によって糖化温度の約７０ ”Ｏ
にする。
糖化の前に熱的条件調整を行う必要のある場合には、そ
の熱的条件調整の前に酵素溶液を添加することはできな
い。酵素が熱分解の高温で破壊されるからである。この
場合３からの混合物は６において約１２０°０に加熱さ
れて熱分解され、それから冷却工８７に投入されて、糖
化の条件に調節される。この場合に酵素溶液はこの冷却
工程の後に続く混合工程８に導かれる。糖化した反応液
は固体物質を含′まない糖溶液とスラッジケーキとの分
離９に付し、その際スラッジケーキを再び飼料製造工程
２に廻すこともできる。この固体物質を含まない糖溶液
の１部を導管１０を経由して混合工程３に戻す。熱的条
件調整を行う場合にはこの固体物質を含まない糖溶液の
１部をまた第２の熱的混合工程旦に加えることもできる
。固体物質を含まない糖溶液の大部分は次に１１におい
て約３０’０に冷却されてから、酵母を混入して混合工
程１２に導く０混合と共に１３におけるフロキュレーシ
ョン（綿状の固１）にすること）および１４における７
０−テーシヨン（浮選）を行うこともできる。それから
糖分に富んだ酵母スラッジを醗酵１−５に付する。１酵
終了後、酵母は酵母Ｂ主工程１６に導き、そこで余剰の
酵母は飼料中間物製造スヘ廻され、再生酵母の１部は再
び固体物質を含まない糖溶液に添加される。
の熱的条件調整の前に酵素溶液を添加することはできな
い。酵素が熱分解の高温で破壊されるからである。この
場合３からの混合物は６において約１２０°０に加熱さ
れて熱分解され、それから冷却工８７に投入されて、糖
化の条件に調節される。この場合に酵素溶液はこの冷却
工程の後に続く混合工程８に導かれる。糖化した反応液
は固体物質を含′まない糖溶液とスラッジケーキとの分
離９に付し、その際スラッジケーキを再び飼料製造工程
２に廻すこともできる。この固体物質を含まない糖溶液
の１部を導管１０を経由して混合工程３に戻す。熱的条
件調整を行う場合にはこの固体物質を含まない糖溶液の
１部をまた第２の熱的混合工程旦に加えることもできる
。固体物質を含まない糖溶液の大部分は次に１１におい
て約３０’０に冷却されてから、酵母を混入して混合工
程１２に導く０混合と共に１３におけるフロキュレーシ
ョン（綿状の固１）にすること）および１４における７
０−テーシヨン（浮選）を行うこともできる。それから
糖分に富んだ酵母スラッジを醗酵１−５に付する。１酵
終了後、酵母は酵母Ｂ主工程１６に導き、そこで余剰の
酵母は飼料中間物製造スヘ廻され、再生酵母の１部は再
び固体物質を含まない糖溶液に添加される。
フロキュレーションのために導管１７を経由して多価電
解質を導入するが、フロキュレーションもそこで行われ
る混合工程１３では、７０−テーシヨンからの残り水を
共に使用することができる。
解質を導入するが、フロキュレーションもそこで行われ
る混合工程１３では、７０−テーシヨンからの残り水を
共に使用することができる。
フローテーションからの残多水は新しい水と一緒に混合
工程３または混合工程８に入れられる。
工程３または混合工程８に入れられる。
またフローテーションからの残シ水は醗酵可能な糖分金
倉んでおシ、それにより未だ醗酵に付されない醗酵可能
な糖分が完全に循環される。
倉んでおシ、それにより未だ醗酵に付されない醗酵可能
な糖分が完全に循環される。
導管１０を経由して引出される固体物質を含まない糖溶
液によってもまたフローテーションからの残り水によっ
ても、４における糖化の後に得られる糖溶液の糖含有量
の調節をすることが可能である。
液によってもまたフローテーションからの残り水によっ
ても、４における糖化の後に得られる糖溶液の糖含有量
の調節をすることが可能である。
図面は本発明の方法の１態様を示す工程系統図である。
代理人 浅 村 皓
Claims (1)
- 澱粉を含む原料を酵素によって糖化する方法において、
糖化の結果生成する固体物質が数カ除かれ、濃度を高め
られた糖溶液の１部を糖化の前に澱粉を含む原料に加え
ること、およびその糖化工程に戻ず糖溶液の分量を原料
の澱粉含有量に従って、糖化の後に一定の糖含有１費、
特に１５〜２２重敏チの範囲内、好ましくは約２０％、
を有する糖溶液ｅ ’ｆ４ｊるように選択することを特
徴とする上記の糖化方法。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| AT0010783A AT384438B (de) | 1983-01-13 | 1983-01-13 | Verfahren zum enzymatischen verzuckern von staerkehaltigen rohstoffen |
| AT107/83 | 1983-01-13 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS59140895A true JPS59140895A (ja) | 1984-08-13 |
Family
ID=3481698
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP59004242A Pending JPS59140895A (ja) | 1983-01-13 | 1984-01-12 | 澱粉を含む原料の酵素による糖化方法 |
Country Status (7)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US4749651A (ja) |
| EP (1) | EP0114160B1 (ja) |
| JP (1) | JPS59140895A (ja) |
| AT (1) | AT384438B (ja) |
| CA (1) | CA1211399A (ja) |
| DE (1) | DE3466411D1 (ja) |
| ZA (1) | ZA8465B (ja) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5571703A (en) * | 1993-12-23 | 1996-11-05 | Controlled Environmental Systems Corporation | Municipal solid waste processing facility and commercial ethanol production process |
| US5407817A (en) * | 1993-12-23 | 1995-04-18 | Controlled Environmental Systems Corporation | Municipal solid waste processing facility and commercial ethanol production process |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4243750A (en) * | 1979-05-29 | 1981-01-06 | National Distillers And Chemical Corp. | Process for the hydrolysis of starch and the continuous fermentation of the sugars obtained therefrom to provide ethanol |
Family Cites Families (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3337414A (en) * | 1963-12-31 | 1967-08-22 | Corn Products Co | Saccharification of starch |
| NL6504840A (ja) * | 1965-04-15 | 1966-10-17 | ||
| GB1121100A (en) * | 1965-05-22 | 1968-07-24 | Nippon Shiryo Kogyo Kk | A process for substantially complete saccharification of starch |
| CA947215A (en) * | 1968-04-01 | 1974-05-14 | Hayashibara Company | Process for preparing maltoses from starches |
| SE432426B (sv) * | 1976-05-12 | 1984-04-02 | Cpc International Inc | Sett att framstella en vattenuppslamning av sterkelse |
| US4306023A (en) * | 1980-02-04 | 1981-12-15 | Robert S. Butler | Production of alcohol |
| DE3023874A1 (de) * | 1980-06-26 | 1982-01-21 | Supraton F.J. Zucker GmbH, 4040 Neuss | Verfahren zum gewinnen einer konzentrierten schlempe bei der herstellung von alkohol aus staerke oder staerkehaltigen rohstoffen |
-
1983
- 1983-01-13 AT AT0010783A patent/AT384438B/de not_active IP Right Cessation
-
1984
- 1984-01-04 ZA ZA8465A patent/ZA8465B/xx unknown
- 1984-01-10 EP EP84890007A patent/EP0114160B1/de not_active Expired
- 1984-01-10 DE DE8484890007T patent/DE3466411D1/de not_active Expired
- 1984-01-12 JP JP59004242A patent/JPS59140895A/ja active Pending
- 1984-01-12 US US06/570,284 patent/US4749651A/en not_active Expired - Fee Related
- 1984-01-12 CA CA000445189A patent/CA1211399A/en not_active Expired
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4243750A (en) * | 1979-05-29 | 1981-01-06 | National Distillers And Chemical Corp. | Process for the hydrolysis of starch and the continuous fermentation of the sugars obtained therefrom to provide ethanol |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP0114160A2 (de) | 1984-07-25 |
| CA1211399A (en) | 1986-09-16 |
| ATA10783A (de) | 1985-09-15 |
| AT384438B (de) | 1987-11-10 |
| US4749651A (en) | 1988-06-07 |
| ZA8465B (en) | 1984-08-29 |
| EP0114160B1 (de) | 1987-09-23 |
| EP0114160A3 (en) | 1986-07-02 |
| DE3466411D1 (en) | 1987-10-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4376163A (en) | Process for producing ethanol by continuous fermentation of polysaccharide-containing raw materials | |
| CN1060514C (zh) | 啤酒的生产方法 | |
| US4342831A (en) | Fermentable acid hydrolyzates and fermentation process | |
| US4310629A (en) | Continuous fermentation process for producing ethanol | |
| JPS5942892A (ja) | エタノ−ルの製法 | |
| KR970015740A (ko) | 발효에 의한 균주 대사산물의 연속적 제조 방법 | |
| US5114491A (en) | Method for hydrolyzing starch to produce saccharified mash | |
| JPS6246159B2 (ja) | ||
| FR2609046A1 (fr) | Procede de production d'ethanol en continu par hydrolyse a froid et fermentation simultanees d'un substrat amylace broye | |
| JPS59140895A (ja) | 澱粉を含む原料の酵素による糖化方法 | |
| JPH0358715B2 (ja) | ||
| US2295150A (en) | Ethanol fermentation of blackstrap molasses | |
| US4385118A (en) | Fermentation process | |
| RU2144084C1 (ru) | Способ производства этилового спирта из топинамбура | |
| Srikanta et al. | Novel Technique for saccharification of cassava fibrous waste for alcohol production | |
| US1624674A (en) | Process of producing lactic acid from sugar-containing raw materials by means of lactic-acid bacteria | |
| JPH0584060A (ja) | 酒類の製造方法 | |
| US5356808A (en) | Highly fermentable, high maltose, non-crystallizing starch conversion syrup | |
| EP0114162B1 (de) | Verfahren zum Aufbereiten von Stärke oder stärkehaltigen Rohstoffen | |
| CN86102356A (zh) | 大米制取高麦芽糖工艺 | |
| CA1212055A (en) | Process for producing ethanol from fermentable sugar solutions | |
| JP2733330B2 (ja) | 高純度澱粉糖の製造方法 | |
| US1854895A (en) | Acetono-butylic fermentation process | |
| JP2006325518A (ja) | 生ゴミから可燃液体を製造する方法 | |
| JP2000000086A (ja) | 低アルコール酒の製造法 |