JPS63248362A - 穀類処理装置 - Google Patents
穀類処理装置Info
- Publication number
- JPS63248362A JPS63248362A JP62083556A JP8355687A JPS63248362A JP S63248362 A JPS63248362 A JP S63248362A JP 62083556 A JP62083556 A JP 62083556A JP 8355687 A JP8355687 A JP 8355687A JP S63248362 A JPS63248362 A JP S63248362A
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- tank
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（産業上の利用分野）
本発明は、穀類処理装置に係るものである。
（従来技術）
従来１通気性に富む材料で形成した積送無端帯の上行部
と下行部との間に、上行部の裏面を上面とする蒸気室を
形成し、該蒸気室には無端帯の移動方向と直交する左右
方向の蒸気管を設け、該蒸気管に所定間隔をおいて蒸気
噴出孔を形成し、横送無端帯の上部に載置した穀物に蒸
気をあてて炊飯するようにしたものは公知である。
と下行部との間に、上行部の裏面を上面とする蒸気室を
形成し、該蒸気室には無端帯の移動方向と直交する左右
方向の蒸気管を設け、該蒸気管に所定間隔をおいて蒸気
噴出孔を形成し、横送無端帯の上部に載置した穀物に蒸
気をあてて炊飯するようにしたものは公知である。
（発明が解決しようとする問題点）
公知のものは、横送無端帯が幅広のときは、蒸気室の左
右幅も大となり、蒸気管から排出される蒸気が、元と先
で勢いに偏りが生ずる傾向があり、蒸煮ムラを生じて品
質の低下の原因になることがあった。
右幅も大となり、蒸気管から排出される蒸気が、元と先
で勢いに偏りが生ずる傾向があり、蒸煮ムラを生じて品
質の低下の原因になることがあった。
（問題を解決するための手段）
本発明は、蒸気の偏りを防止して品質向上を図ったもの
であり、つぎのような技術的手段を講じた。
であり、つぎのような技術的手段を講じた。
即ち、通気性に富む材料で形成した横送無端帯１の上行
部イと下行部口との間に、Ｌ打部イの裏面を上面とする
蒸気室２を形成し、該蒸気室２には無端帯ｌの移動方向
と直交する左右方向の蒸気管４を設け、該蒸気管４に所
定間隔をおいて蒸気噴出孔３を形成し、横送無端帯１の
上部に載置した穀物に蒸気をあてて炊飯するようにした
ものにおいて、前記蒸気管４はその左右側から蒸気を供
給する構成とした穀類処理装置の構成としたものである
。
部イと下行部口との間に、Ｌ打部イの裏面を上面とする
蒸気室２を形成し、該蒸気室２には無端帯ｌの移動方向
と直交する左右方向の蒸気管４を設け、該蒸気管４に所
定間隔をおいて蒸気噴出孔３を形成し、横送無端帯１の
上部に載置した穀物に蒸気をあてて炊飯するようにした
ものにおいて、前記蒸気管４はその左右側から蒸気を供
給する構成とした穀類処理装置の構成としたものである
。
（作用の概略）
通気性に富む材料で形成した横送無端帯ｌにより穀物は
移送され、その間上行部イと下行部口との間の蒸気室２
より蒸気の供給を受けるが。
移送され、その間上行部イと下行部口との間の蒸気室２
より蒸気の供給を受けるが。
該蒸気管４には、その左右側から蒸気を供給する構成と
しであるから、斑は殆ど生じない。
しであるから、斑は殆ど生じない。
（実施例）
本発明の一実施例を図面により説明すると、穀類処理装
置５は一次蒸し工程Ａと浸水工程Ｂと二次蒸し工程Ｃと
を備えている。
置５は一次蒸し工程Ａと浸水工程Ｂと二次蒸し工程Ｃと
を備えている。
そして、該−次蒸し工程Ａは下部にシャッター６を有す
るタンク７とこのタンク７内に供給された穀類に低圧で
約１００℃の飽和蒸気を供給する蒸気供給手段（図示せ
ず）とを備えている。なお、該−次蒸し手段は通気孔を
有するコンベアと、該コンベア上の穀類に蒸気を供給す
る手段とから構成してもよい。
るタンク７とこのタンク７内に供給された穀類に低圧で
約１００℃の飽和蒸気を供給する蒸気供給手段（図示せ
ず）とを備えている。なお、該−次蒸し手段は通気孔を
有するコンベアと、該コンベア上の穀類に蒸気を供給す
る手段とから構成してもよい。
つぎに、浸水工程Ｂは約８５℃の高温水を貯水可能な水
タンク８および水タンク８内に形成した穀類案内室９と
を有する貯水タンク１０と、筒状の回転体の外周面に正
面視矩形状の移送板を配設した移送装ｆｉｌｌとを備え
ている。なお、穀類案内室９の左右側壁部の下部に穀類
が通過しない程度の大きさの孔を多数設け、穀類案内室
９内に前記的８５℃の高温水が流通して所定量貯水され
る。１２は温水を水タンク８内に供給する供給管であっ
て、水タンク８内に設けた水量センサ（図示せず）が水
量不足を検出すると所定量に達するまで給湯器（図示せ
ず）の温水を供給するべく構成している。１３は前記木
タンク８の底壁の外面部に蒸気通路を設けた７３％通路
板であって、蒸気通路の一端部を蒸気供給側とし、他端
部を蒸気排出側としており、水温センサ１４が水タンク
８内の水温を約８５℃以下であると検出すると、高温の
蒸気を案内して水タンク８内の水温を約８５℃に達する
まで木タンク８の底壁を加熱するべく構成している。
タンク８および水タンク８内に形成した穀類案内室９と
を有する貯水タンク１０と、筒状の回転体の外周面に正
面視矩形状の移送板を配設した移送装ｆｉｌｌとを備え
ている。なお、穀類案内室９の左右側壁部の下部に穀類
が通過しない程度の大きさの孔を多数設け、穀類案内室
９内に前記的８５℃の高温水が流通して所定量貯水され
る。１２は温水を水タンク８内に供給する供給管であっ
て、水タンク８内に設けた水量センサ（図示せず）が水
量不足を検出すると所定量に達するまで給湯器（図示せ
ず）の温水を供給するべく構成している。１３は前記木
タンク８の底壁の外面部に蒸気通路を設けた７３％通路
板であって、蒸気通路の一端部を蒸気供給側とし、他端
部を蒸気排出側としており、水温センサ１４が水タンク
８内の水温を約８５℃以下であると検出すると、高温の
蒸気を案内して水タンク８内の水温を約８５℃に達する
まで木タンク８の底壁を加熱するべく構成している。
つぎに二次蒸し工程Ｃは前記移送装置ｌｌによって送ら
れてきた穀類をのせて搬送し、かつ、穀類が漏下しない
程度の孔を多数有する無端帯１と、この無端帯ｌの上行
部イと下行部口の間に形成された空間部で、かつ無端帯
１の移動方向に複数個連設した蒸気室２とを備えている
。
れてきた穀類をのせて搬送し、かつ、穀類が漏下しない
程度の孔を多数有する無端帯１と、この無端帯ｌの上行
部イと下行部口の間に形成された空間部で、かつ無端帯
１の移動方向に複数個連設した蒸気室２とを備えている
。
また、蒸気室２は上面を開口して箱型に形成していると
ともに、穀類の搬送方向に対して左右方向の幅を無端帯
１の左右方向の搬送幅よりも若干大きく設けている。そ
して、それぞれの蒸気室２の上面を無端帯１の上行部イ
の下面に接触または近接しており、また、蒸気室２内に
は無端帯１の移動方向に対して左右方向に所定間隔おき
に配した複数個の蒸気噴出孔３を有する蒸気管４を設け
ている。なお、該蒸気噴出孔３は下部に設けられており
、また、蒸気管４の両端部は蒸気発生源から送られてき
た高温の生蒸気を清浄する蒸気清浄器１５と連通可能に
設けており、蒸気室２の左右両側から低圧的１００℃の
飽和蒸気を送り込むように構成している。そして、この
飽和蒸気は加熱手段（例えばニレフィンヒータ、しかし
これのみに限定されるものでない）を介して高温（例え
ば約１２０℃）に加熱される。１６は上部を山形に形成
し、下部を開放した蒸気管カバーである。
ともに、穀類の搬送方向に対して左右方向の幅を無端帯
１の左右方向の搬送幅よりも若干大きく設けている。そ
して、それぞれの蒸気室２の上面を無端帯１の上行部イ
の下面に接触または近接しており、また、蒸気室２内に
は無端帯１の移動方向に対して左右方向に所定間隔おき
に配した複数個の蒸気噴出孔３を有する蒸気管４を設け
ている。なお、該蒸気噴出孔３は下部に設けられており
、また、蒸気管４の両端部は蒸気発生源から送られてき
た高温の生蒸気を清浄する蒸気清浄器１５と連通可能に
設けており、蒸気室２の左右両側から低圧的１００℃の
飽和蒸気を送り込むように構成している。そして、この
飽和蒸気は加熱手段（例えばニレフィンヒータ、しかし
これのみに限定されるものでない）を介して高温（例え
ば約１２０℃）に加熱される。１６は上部を山形に形成
し、下部を開放した蒸気管カバーである。
１７は矢印方向に回転する回転軸と、この回転軸の外周
面に放射状で、かつ搬送方向に対して左右方向に所定間
隔置きに配設して回転時に先端が上行部イの上面に接近
するバーとを備えた攪拌体であって、前記無端帯１の搬
送始端部に設けている。なお、該バーの先端部を横方向
に折り曲げて折曲部を形成し、攪拌性能の向−にを図っ
ている。
面に放射状で、かつ搬送方向に対して左右方向に所定間
隔置きに配設して回転時に先端が上行部イの上面に接近
するバーとを備えた攪拌体であって、前記無端帯１の搬
送始端部に設けている。なお、該バーの先端部を横方向
に折り曲げて折曲部を形成し、攪拌性能の向−にを図っ
ている。
１８は無端帯１から排出された蒸煮済みの穀類を次工程
に搬送するコンベア、１９はタンク７から落下した穀類
を貯水タンク１０の穀類案内室９に搬送するコンベアで
ある。
に搬送するコンベア、１９はタンク７から落下した穀類
を貯水タンク１０の穀類案内室９に搬送するコンベアで
ある。
前記蒸気清浄器１５は一次蒸し工程Ａの蒸気供給手段に
連通可能に設けている。２０は無端帯１の駆動源である
モータ、２１は攪拌体１７の駆動源であるモータ、ｎは
移送装置１１の駆動源であるモータ、２３はコンベア１
９の駆動源であるモータである。
連通可能に設けている。２０は無端帯１の駆動源である
モータ、２１は攪拌体１７の駆動源であるモータ、ｎは
移送装置１１の駆動源であるモータ、２３はコンベア１
９の駆動源であるモータである。
なお、穀類処理装置５は左右側壁部および天井部を看脱
自在のカバ−２４を設けており、そして、この天井部に
排気ファン（図示せず）と連通可能に設けた排気部屋、
２６を設けている。
自在のカバ−２４を設けており、そして、この天井部に
排気ファン（図示せず）と連通可能に設けた排気部屋、
２６を設けている。
（実施例の作用）
次に作用を述べる。
まず、供給管１２を介して所定温度の水を水タンク８内
に所定量供給する。すると、水タンク８内の水は孔を通
って穀類案内室９内に入り、水タンク８の水面と略同高
さの水面になる。このとき、この水温を水温センサ１４
が所定温度以下であると検出すると、蒸気通路に蒸気を
送り込んで水タンク８の底壁を介して水を加熱する。
に所定量供給する。すると、水タンク８内の水は孔を通
って穀類案内室９内に入り、水タンク８の水面と略同高
さの水面になる。このとき、この水温を水温センサ１４
が所定温度以下であると検出すると、蒸気通路に蒸気を
送り込んで水タンク８の底壁を介して水を加熱する。
その後、水温が所定温度に達すると蒸気の供給を停止す
る。
る。
つぎに、あらかじめ所定時間（例えば一時間）浸漬タン
ク（図示せず）で浸漬した穀類（以下、この実施例では
米とする）を適宜の手段を介してタンク７内に所定ｉ供
給するとともに、このタンク７内に清浄した約１００℃
の低圧の飽和蒸気を供給して約３０分蒸す、そして、シ
ャッター６を開くと、タンク７内の米は落下してコンベ
ア１８によって貯水タンク１０の穀類案内室９に搬送さ
れるが、タンク７内には前記手段によって浸漬米が供給
されるので、タンク７内に常詩所定量の浸漬米を収納し
ている。したがって、タンク７内の米は蒸気で蒸されな
がら徐々に落下するので、以後は連続して一次蒸煮を行
ない得る。
ク（図示せず）で浸漬した穀類（以下、この実施例では
米とする）を適宜の手段を介してタンク７内に所定ｉ供
給するとともに、このタンク７内に清浄した約１００℃
の低圧の飽和蒸気を供給して約３０分蒸す、そして、シ
ャッター６を開くと、タンク７内の米は落下してコンベ
ア１８によって貯水タンク１０の穀類案内室９に搬送さ
れるが、タンク７内には前記手段によって浸漬米が供給
されるので、タンク７内に常詩所定量の浸漬米を収納し
ている。したがって、タンク７内の米は蒸気で蒸されな
がら徐々に落下するので、以後は連続して一次蒸煮を行
ない得る。
そして、穀類案内室９内に送り込まれた米は移送装置１
１によって二次蒸し工程Ｃ側に移送されるが、この間（
実施例では約５分）約８５℃の高温水に浸水して吸水す
る。そして、水と分離してこの貯水タンク１０から無端
帯１上に排出された米は、無端帯１によって取り出し側
に搬送された後コンベア１８で回収されるが、この搬送
途中で蒸気管４の蒸気噴出孔３から供給されて約１２０
℃に加熱されて無端帯ｌの孔を通って浮上してくる清浄
された低圧の飽和蒸気を浴びて蒸煮される（−次蒸しの
所定時間は約１５分）、そして、この蒸気は蒸気管４の
左右両側から供給されて、蒸気噴出孔３から蒸気室２内
に供給されるので、無端帯１の搬送幅が広くなっても蒸
気室２内に分散することができる。
１によって二次蒸し工程Ｃ側に移送されるが、この間（
実施例では約５分）約８５℃の高温水に浸水して吸水す
る。そして、水と分離してこの貯水タンク１０から無端
帯１上に排出された米は、無端帯１によって取り出し側
に搬送された後コンベア１８で回収されるが、この搬送
途中で蒸気管４の蒸気噴出孔３から供給されて約１２０
℃に加熱されて無端帯ｌの孔を通って浮上してくる清浄
された低圧の飽和蒸気を浴びて蒸煮される（−次蒸しの
所定時間は約１５分）、そして、この蒸気は蒸気管４の
左右両側から供給されて、蒸気噴出孔３から蒸気室２内
に供給されるので、無端帯１の搬送幅が広くなっても蒸
気室２内に分散することができる。
したがって、蒸気室２内への充填時間が短かくなて蒸煮
能率の向上が図れるとともに、蒸煮ムラも防止できるの
で、商品価値を高め得る。
能率の向上が図れるとともに、蒸煮ムラも防止できるの
で、商品価値を高め得る。
また、搬送始端部では撹拌体１７が取り出し側に向けて
寄せるので米の停滞による作業能率の低下を防止でき、
その上攪拌体１７が米を寄せたとき無端帯１に落下しと
ときよりも高積みするので蒸気の通りがよくなって蒸気
ムラを防止して品質の向上を図れる。
寄せるので米の停滞による作業能率の低下を防止でき、
その上攪拌体１７が米を寄せたとき無端帯１に落下しと
ときよりも高積みするので蒸気の通りがよくなって蒸気
ムラを防止して品質の向上を図れる。
（効果）
従来、通気性に冨む材料で形成した横送無端帯の上行部
と下行部との間に、上行部の裏面を上面とする蒸気室を
形成し、該蒸気室には無端帯の移動方向と直交する左右
方向の蒸気管を設け、該蒸気管に所定間隔をおいて蒸気
噴出孔を形成し、横送無端帯の上部に載置した穀物に蒸
気をあてて炊飯するようにしたものは公知である。
と下行部との間に、上行部の裏面を上面とする蒸気室を
形成し、該蒸気室には無端帯の移動方向と直交する左右
方向の蒸気管を設け、該蒸気管に所定間隔をおいて蒸気
噴出孔を形成し、横送無端帯の上部に載置した穀物に蒸
気をあてて炊飯するようにしたものは公知である。
公知のものは、横送無端帯が幅広のときは。
蒸気室の左右幅も大となり、蒸気管から排出される蒸気
が、元と先で勢いに偏りが生ずる傾向があり、蒸煮ムラ
を生じて品質の低下の原因になることがあった。
！しかるに本発明は、通気性に
富む材料で形成した横送無端帯１の上行部イと下行部口
との間に、上行部イの裏面を上面とする蒸気室２を形成
し、該蒸気室２には無端帯１の移動方向と直交する左右
方向の蒸気管４を設け、該蒸気管４に所定間隔をおいて
蒸気噴出孔３を形成し、横送無端帯１の上部に載置した
穀物に蒸気をあてて炊飯するようにしたものにおいて、
前記蒸気管４はその左右側から蒸気を供給する構成とし
た穀類処理装賃の構成としたから、 イ、炊飯斑が出来ない。
が、元と先で勢いに偏りが生ずる傾向があり、蒸煮ムラ
を生じて品質の低下の原因になることがあった。
！しかるに本発明は、通気性に
富む材料で形成した横送無端帯１の上行部イと下行部口
との間に、上行部イの裏面を上面とする蒸気室２を形成
し、該蒸気室２には無端帯１の移動方向と直交する左右
方向の蒸気管４を設け、該蒸気管４に所定間隔をおいて
蒸気噴出孔３を形成し、横送無端帯１の上部に載置した
穀物に蒸気をあてて炊飯するようにしたものにおいて、
前記蒸気管４はその左右側から蒸気を供給する構成とし
た穀類処理装賃の構成としたから、 イ、炊飯斑が出来ない。
口、無端帯１の左右方向の幅を広くとれるので、蒸煮作
業能率の向上が図れる。
業能率の向上が図れる。
という効果を奏する。
第１図は側断面図、第２図は正面図、第３図は一部切除
した無端帯の平面図、第４図はその正断面図である。 符号の説明 １・・・無端帯、２・・・蒸気室、３・・・供給口、４
・・・蒸気管、５・・・穀類処理装置、６・・・シャッ
ター、７・・・タンク、８・・・水タンク、９・・・穀
類案内室、１０・・・貯水タンク、１１・・・移送装置
、１２・・・供給管、１３・・・蒸気通路板、１４・・
・水温センサ、１５・・・蒸気清炸器、１６・・・蒸気
管カバ−１１７・・・攪拌体、１８・・・コンベア、１
９・・・コンベア、冗・・・モータ、２１・・・モータ
、２２・・・モータ、２３・・・モータ、２４・・・カ
バー、δ・・・排気筒、２６・・・排気筒、Ａ・・・−
次蒸し工程、Ｂ・・・浸水工程、Ｃ・・・二次蒸し工程
、イ・・・上行部、口・・・下行部。
した無端帯の平面図、第４図はその正断面図である。 符号の説明 １・・・無端帯、２・・・蒸気室、３・・・供給口、４
・・・蒸気管、５・・・穀類処理装置、６・・・シャッ
ター、７・・・タンク、８・・・水タンク、９・・・穀
類案内室、１０・・・貯水タンク、１１・・・移送装置
、１２・・・供給管、１３・・・蒸気通路板、１４・・
・水温センサ、１５・・・蒸気清炸器、１６・・・蒸気
管カバ−１１７・・・攪拌体、１８・・・コンベア、１
９・・・コンベア、冗・・・モータ、２１・・・モータ
、２２・・・モータ、２３・・・モータ、２４・・・カ
バー、δ・・・排気筒、２６・・・排気筒、Ａ・・・−
次蒸し工程、Ｂ・・・浸水工程、Ｃ・・・二次蒸し工程
、イ・・・上行部、口・・・下行部。
Claims (1)
- 通気性に富む材料で形成した横送無端帯１の上行部イと
下行部ロとの間に、上行部イの裏面を上面とする蒸気室
２を形成し、該蒸気室２には無端帯１の移動方向と直交
する左右方向の蒸気管４を設け、該蒸気管４に所定間隔
をおいて蒸気噴出孔３を形成し、横送無端帯１の上部に
載置した穀物に蒸気をあてて炊飯するようにしたものに
おいて、前記蒸気管４はその左右側から蒸気を供給する
構成とした穀類処理装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP62083556A JPH07108196B2 (ja) | 1987-04-04 | 1987-04-04 | 穀類処理装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP62083556A JPH07108196B2 (ja) | 1987-04-04 | 1987-04-04 | 穀類処理装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS63248362A true JPS63248362A (ja) | 1988-10-14 |
| JPH07108196B2 JPH07108196B2 (ja) | 1995-11-22 |
Family
ID=13805784
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP62083556A Expired - Lifetime JPH07108196B2 (ja) | 1987-04-04 | 1987-04-04 | 穀類処理装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH07108196B2 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP7205952B1 (ja) * | 2022-02-07 | 2023-01-17 | 株式会社エルテクノ | 蒸気加熱庫 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6148320A (ja) * | 1984-08-17 | 1986-03-10 | 株式会社 ハクヨ− | 連続式蒸米製造装置 |
| JPS6211419A (ja) * | 1986-07-16 | 1987-01-20 | アイセック株式会社 | 蒸煮炊飯装置 |
-
1987
- 1987-04-04 JP JP62083556A patent/JPH07108196B2/ja not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6148320A (ja) * | 1984-08-17 | 1986-03-10 | 株式会社 ハクヨ− | 連続式蒸米製造装置 |
| JPS6211419A (ja) * | 1986-07-16 | 1987-01-20 | アイセック株式会社 | 蒸煮炊飯装置 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH07108196B2 (ja) | 1995-11-22 |
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