JPS6334622Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） この考案は包丁、詳しくは中子を備えた刃体
と、前記中子を挿嵌する嵌合孔を備えた柄本体
と、該柄本体における前記嵌合孔形成部位の外周
に嵌合する口金とから成る包丁に関する。

（従来の技術） 従来包丁は、例えば第５図に示すごとく、刃体
１の基端側に中子１ａを形成すると共に、木製の
柄本体２を用い、該柄本体２に長さ方向一側から
内方に向けて延びる嵌合孔２ａを形成し、該嵌合
孔２ａに前記刃体１の中子１ａを挿嵌する一方、
前記柄本体２の長さ方向一側で前記嵌合孔２ａの
形成部位外周に、筒状の口金３を嵌合させ、該口
金３で前記嵌合孔２ａの形成部位を補強すること
により、この嵌合孔形成部位が割れたりするのを
防止するごとくしている。

（考案が解決しようとする問題点） ところが前記従来の包丁では、筒状の口金３を
用い、該口金３を前記柄本体２の長さ方向一側で
前記嵌合孔２ａの形成部位外周に嵌合するごとく
しているため、前記柄本体２における嵌合孔２ａ
の開口側端面２ｃが外部に露出されるのであり、
従つて包丁の使用時に、前記柄本体２の開口側端
面２ｃに水が付着吸収されて、該開口側端面２ｃ
が非衛生的となつたり、またこの開口側端面２ｃ
から吸収される水により、前記刃体１の中子１
a′に錆を生じ、この錆により前記柄本体２が膨潤
されて、該柄本体２が前記嵌合孔形成部位から破
損されるなどの問題があつた。

本考案は以上のごとき問題に鑑みて考案したも
ので、その目的は、前記柄本体における嵌合孔の
形成部位外周に設ける口金を利用して、前記嵌合
孔の開口側端面に水が付着吸収されたりするのを
阻止することにより、この開口側端面を衛生的に
保持し、かつ前記刃体の中子が錆付いて、前記柄
本体が破損したりするのを防止することができる
包丁を提供することにある。

（問題点を解決するための手段） 本考案の包丁は、第１乃至第４図に示すごとく
構成したもので、中子１ａを備えた刃体１と、前
記中子１ａを挿嵌する嵌合孔２ａを備えた柄本体
２と、該柄本体２における前記嵌合孔形成部位２
ｂの外周に嵌合する口金３とから成る包丁におい
て、前記口金３に、前記柄本体２における前記嵌
合孔２ａの開口側端面２ｃを覆う覆部３ａを一体
形成して、該覆部３ａに、前記中子１ａを密接状
に挿通する挿通孔３ｂを形成すると共に、前記柄
本体２における前記嵌合孔２ａの開口側端面２ｃ
と前記覆部３ａとの間に隙間Ｓを設けたことを特
徴とするものである。

（作用） しかして前記口金３の覆部３ａにより、該口金
内部への水の侵入が阻止され、また仮に水が侵入
することがあつても、該水は前記隙間Ｓに滞留さ
れて、前記柄本体２における嵌合孔２ａの開口側
端面２ｃに至るのが阻止されるのであり、従つて
前記開口側端面２ｃに水が付着して非衛生的とな
つたり、また前記刃体１の中子１ａが錆付いたり
するのが防止されるのである。

（実施例） 以下本考案にかかる包丁を図面の実施例によつ
て説明する。

図中１は刃体であつて、該刃体１の長さ方向基
端側に同方向に延びる断面矩形状の中子１ａを設
けると共に、該中子１ａと前記刃体１との間に、
前記中子１ａの高さよりやや高位とした断面矩形
状の段部１ｂを設けている。

２は木製の柄本体であつて、該柄本体２には長
さ方向一端側から奥内方に向かつて延びる嵌合孔
２ａを形成し、該嵌合孔２ａに前記刃体１の中子
１ａを挿通支持するごとくしている。

３はステンレスなどから成る円筒形状をなす口
金であつて、前記柄本体２の長さ方向一側で、前
記嵌合孔２ａの形成部位２ｂの外周に嵌合させ、
前記口金３で前記柄本体２における嵌合孔２ａの
形成部位２ｂを補強するごとくしている。

しかして前記のごとき包丁において、前記口金
３の前記刃体１側に覆部３ａを一体に形成し、該
覆部３ａで前記柄本体２における嵌合孔２ａの開
口側端面２ｃを覆うごとくなすと共に、前記覆部
３ａに前記刃体１の段部１ｂと略々同形の矩形状
をなす挿通孔３ｂを形成し、該挿通孔３ｂに前記
段部１ｂを密接状に挿通することにより、前記覆
部３ａの外部から内部に水が侵入したりするのを
防止するごとくなす。

また前記口金３の覆部３ａと、前記柄本体２に
おける嵌合孔２ａの開口側端面２ｃとの間に、所
定の隙間Ｓが形成されるごとく、前記口金３を前
記柄本体２に取付けるごとくしたのである。

具体的には、前記柄本体２の長さ方向一側部
で、前記嵌合孔形成部位２ｂの外周面に、係止段
部２ｄを形成して、該係止段部２ｄに前記口金３
の開口側端部を係止させることにより、前記口金
３を前記柄本体２に嵌合固定するごとくなすと共
に、前記係止段部２ｄから前記柄本体２の前記開
口側端面２ｃまでの長さを、前記口金３の長さよ
り小となすことにより、該口金３の前記柄本体２
への嵌合固定時に、該柄本体２の開口側端面２ｃ
と前記口金３の覆部３ａとの間に、前記隙間Ｓを
形成するごとくなすのである。

斯くして前記刃体１の段部１ｂと前記口金３に
設けた挿通孔３ｂとの間から、該口金３の内部に
水が侵入したとき、前記隙間Ｓ内に前記水を滞留
させて、該水が前記柄本体２の開口側端面２ｃに
至るのを阻止し、かつ前記隙間Ｓにおいて滞留す
る水を自然蒸発させるごとくなす。

前記口金３は、第３及び第４図に詳しく示すご
とく、幅方向両側面に先端側から前記柄本体２側
に延びる傾斜面３ｃを形成し、かつ該各傾斜面３
ｃの一方側に非円弧部３ｄを形成している。

また前記柄本体２に、前記口金３の非円弧部３
ｄと同形状をなす非円弧部２ｅを形成し、この柄
本体２の非円弧部２ｅと前記口金３の非円弧部３
ｄとにより、包丁の使用時に手の掛かりを良好と
なすごとくしている。

（考案の効果） 以上説明したごとく本考案の包丁では、前記口
金３に、前記柄本体２における前記嵌合孔２ａの
開口側端面２ｃを覆う覆部３ａを一体形成して、
該覆部３ａに、前記中子１ａを密接状に挿通する
挿通孔３ｂを形成すると共に、前記柄本体２にお
ける前記嵌合孔２ａの開口側端面２ｃと前記覆部
３ａとの間に隙間Ｓを設けるごとくしたから、前
記口金３の覆部３ａにより、該口金内部への水の
侵入を阻止することができ、また仮に水が侵入す
ることがあつても、該水は前記隙間Ｓに滞留され
るため、前記柄本体２の前記開口側端面２ｃに至
るのを阻止できるのであり、従つて前記開口側端
面２ｃに水が付着して非衛生的となつたり、また
前記刃体１の中子１ａが錆付いたりするのを確実
に防止して、包丁の長期にわたる衛生的な使用が
できるに至つたのである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案にかかる包丁の一部切欠き斜面
図、第２図は同要部の縦断面図、第３図は口金部
分の正面図、第４図は同側面図、第５図は従来の
包丁を示す斜面図である。 １……刃体、１ａ……中子、２……柄本体、２
ａ……嵌合孔、２ｂ……嵌合孔形成部位、２ｃ…
…開口側端面、３……口金、３ａ……覆部、３ｂ
……挿通孔、Ｓ……隙間。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 中子１ａを備えた刃体１と、前記中子１ａを挿
   嵌する嵌合孔２ａを備えた柄本体２と、該柄本体
   ２における前記嵌合孔形成部位２b′の外周に嵌合
   する口金３とから成る包丁において、前記口金３
   に、前記柄本体２における前記嵌合孔２ａの開口
   側端面２ｃを覆う覆部３ａを一体形成して、該覆
   部３ａに、前記中子１ａを密接状に挿通する挿通
   孔３ｂを形成すると共に、前記柄本体２における
   前記嵌合孔２ａの開口側端面２ｃと前記覆部３ａ
   との間に隙間Ｓを設けたことを特徴とする包丁。