KR20170054975A - 게 가공용 탈갑 및 절단 분리기 - Google Patents

게 가공용 탈갑 및 절단 분리기 Download PDF

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Abstract

본 발명은 게를 컨베이어 위에 놓고 일정속도로 이동시키면서 게의 등껍질과 아가미 부분을 몸체에서 분리하고, 몸통과 다리 부분을 절단 분할하여 선별 배출하는 일련의 작업을 연속적으로 수행할 수 있도록 함으로써 게의 가공에 따른 비용을 절감하고, 생산성을 크게 향상시킬 수 있게 구성한 것이다.

Description

게 가공용 탈갑 및 절단 분리기 {Apparatus for automatic cutting and peel processing a red crab}
본 발명은 게 가공용 탈갑 및 절단분리기에 관한 것으로 더욱 구체적으로는, 게를 컨베이어 위에 놓고 일정속도로 이동시키면서 게의 등껍질과 아가미를 몸체에서 분리한 후 다리와 몸통을 절단하여 분리하고, 구분되게 배출하는 일련의 가공작업을 연속적으로 수행할 수 있도록 구성한 것이다.
게는 바다에 서식하는 갑각류의 일종으로서, 몸통이 납작하고 온몸이 딱딱한 껍질에 싸여 있으며, 좌우 각각 네 상의 다리와, 다른 다리에 비해 굵기가 굵은 좌우 한 쌍의 집게다리가 있다.
이러한 게는 깨끗한 물로 세척한 후, 그대로 쪄서 먹거나, 끓는 물에 삶아서 몸통이나 다리의 살을 발라 먹거나, 간장으로 조리를 하여 먹기도 하고, 각 부위별로 가공하여 판매하는 실정에 있다.
그런데 게를 가공식품으로 가공하기 위해서는 게의 딱딱한 껍질을 제거하고 부위별로 분리하는 가공을 해야 하는데, 이를 위해서는 먼저 게의 껍질을 분리하고, 몸통과 다리를 절단하여 분리하는 작업을 하게 된다.
따라서 종래에는 작업자가 절단칼을 들고 작업대 위에 게를 놓고 수작업으로 게의 등껍질을 분리하고, 몸통과 게다리와 집게다리를 절단하여 분리하게 되는데 힘이 많이 들고 숙련된 기술력을 요하므로 작업비용이 많이 드는 불편이 있었다.
1. 등록특허공보 제10-1550295호 2. 특허공보 특1996-0009489호 3. 등록특허공보 제10-0242611호
본 발명은 위와 같은 종래의 문제점을 해소하기 위하여 개발된 것으로서, 본 발명의 목적은 게의 컨베이어 위에 넣고 일정속도로 이동시키면서 등껍질과 아가미 부분을 몸체와 분리하고, 몸통과 다리 부분을 절단하여 분리한 다음 부위별로 배출하는 일련의 작업을 연속적으로 수행할 수 있도록 기계화 함으로써, 게의 가공에 따른 비용을 절감하고, 생산성을 크게 향상시킬 수 있도록 한 것이다.
본 발명에 따른 게 가공용 탈갑 및 절단분리기는, 모터에 의해 구동되며 게 이송을 위해 기계 본체 상면 양측에 배치하는 제1, 제2컨베이어(110)(120)와 제1, 제2컨베이어 중간부에 개입되어 제1,제2컨베이어 진행방향과 같은 방향으로 진행하는 제3컨베이어(130)로 구성된 이송컨베이어 위에 게의 머리가 앞쪽을 향하도록 뒤집히게 적재하여 가공할 게를 이동시키는 제1이송부(A)와,
제1이송부(A)의 도입부측에 배치되어 이송컨베이어를 따라 이동되는 게의 몸통을 진행방향으로 정렬시키는 몸통정렬부(300)와,
상기 제1이송부(A)의 제1컨베이어와 제2컨베이어 상면에 설치되어 모터에 의해 회전하며 이송컨베이어 위에 적재되어 이동하는 게의 양측 다리를 이송컨베이어 진행방향과 직각되는 방향으로 펼쳐지도록 정렬하는 다리정렬부(400)와,
다리정렬부(400)를 지나 제3컨베이어(130)의 끝부분에 해당하는 위치에서 제1컨베이어(110) 및 제2컨베이어(120) 상면에 설치되어 모터에 의하여 회전하고 제1,제2컨베이어 진행방향과 같은 방향으로 회전하면서 제1,제2컨베이어 위에 적재되어 이송되는 게의 다리를 압지하는 제1압지컨베이어(160)와,
제3컨베이어(130) 끝부분에서 진행방향쪽으로 일정간격을 가지도록 제1배출간격(가)을 형성하고, 제1배출간격에서 출구쪽으로 이격하여 제3컨베이어와 일직선상에 설치되고, 제1,제2컨베이어 진행방향과 같은 방향으로 회전하도록 장치된 제4컨베이어(140)와,
제1배출간격(가)에서 게가 투입되는쪽 가운데 설치되어 모터에 의하여 게가 투입되는 방향으로 회전하게 드럼이 설치되어 드럼 외주에 일정간격으로 4-6개의 세폭돌출편(610)을 방사형으로 돌출되게 형성하여 세폭돌출편 끝을 칼날(610a)로 형성하고, 간격을 지나가는 게의 등껍질을 세폭돌출편으로 타격하여 몸통과 분리하고, 배출간격으로 낙하시키는 등껍질제거기(600)와,
등껍질 제거기가 설치된 상부에 설치되어 모터로 회전하고 원판 외주에 요철부(510)가 형성된 회전압지기(500)와,
등껍질제거기(600)가 설치된 위치에서 진행방향쪽으로 이동된 위치에서 제1,제2컨베이어가 진행하는 양측방에 각각 설치되어 모터에 의해 고속회전하는 회전원판 외주에 브러쉬형상의 칼이 돌출되게 형성되어 이동하는 게의 아가미를 브러쉬형상의 칼로 타격하여 몸통에서 제거하는 아가미제거기(700)와,
제1배출간격(가) 중간에서 진행방향으로 설치되어 등껍질이 제거된 게를 제1배출간격(가)에서 제4컨베이어(140)쪽으로 안내하는 가이드(200)와,
가이드(200)가 설치된 제1배출간격(가)의 중앙에 설치되어 모터로 회전되고 이동하는 게의 몸통을 좌우로 양분하는 몸통절단칼(800)이 장치된 제1가공부(C)와,
몸통절단칼(800)이 설치된 제1가공부(C)에서 진행방향 쪽으로 연장된 제1,제2컨베이어 상면에 설치되어 모터에 의하여 회전하고 제1,제2컨베이어 진행방향과 같은 방향으로 회전하면서 제1,제2컨베이어 위에 적재되어 이송되는 게를 압지하는 제2압지컨베이어(170)와,
제2압지컨베이어가 설치된 위치에 설치되어 모터로 회전하고 이송되는 게의 몸통과 다리를 분리하는 다리절단칼(1000)과,
제2압지컨베이어(170) 하측에서 제4컨베이어(140)의 끝부분에서 진행방향쪽으로 일정의 제2배출간격(나)이 형성되게 제4컨베이어와 일직선상에 설치되고, 배출간격쪽으로 회전하는 제5컨베이어(150)를 장치하여 제2배출간격(나)을 지나가는 게의 몸통과 다리를 절단하여 몸통과 다리를 분할하고 몸통은 제2배출간격으로 낙하시키고 다리는 제1,제2컨베이어끝 쪽으로 이동시키는 제2가공부(D)로 이루어지는 구성이다.
또한 본 발명은 가이드(200)부와 연계되게 게내장수집기(900)를 구비하여 이루어진다.
이와 같이 된 본 발명은 제1,제2,제3,제4,제5 컨베이어와 제1,제2 압지컨베이어에 의하여 가공할 게를 가공하기 좋게 놓아 안정적으로 이동시킬 수 있고, 일정속도로 이동시키면서 등껍질제거기와 아가미제거기를 등껍질과 아가미를 먼저 제거하여 제1배출간격으로 낙하시키고 다리가 부착된 몸통을 이송시키면서 몸통 절단칼로 몸통을 양분하고, 양분된 몸통을 이동시키면서 몸통과 다리를 다리절단칼(1000)로 절단하여 분리한 다음, 분할된 몸통은 제2배출간격으로 낙하시키고 절단된 다리는 제1,제2컨베이어 끝에서 낙하되게 하므로 몸통과 다리를 분리하는 일련의 작업을 순서에 따라 연속적으로 수행할 수 있고, 분리된 것을 부위별로 수입할 수 있으므로 가공비용을 절감하면서 생산성을 크게 향상시킬 수 있는 효과가 있고, 게를 이송시키면서 가공하므로 연속작업이 가능하여 신속하게 가공할 수 있어 신선도를 향상시킬 수 있는 이점이 있고, 가이드 부분에 게 내장수집장치를 부착하여 게 내장 생산성도 높일 수 있는 이점이 있다.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 전체적인 구성을 나타낸 사시도
도 2는 도 1의 측면도.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 몸통 및 다리정렬부와 제1절단가공부를 나타낸 일부 파절 사시도.
도 4는 도 3의 측면도
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 몸통정렬기의 일례를 보이는 사시도
도 6은 도 5의 평면도
도 7은 본 발명의 실시예에 따른 회전압지기과 등껍질제거기를 나타낸 사시도
도 8은 본 발명의 실시예에 따른 아가미제거기의 일 실시예를 나타낸 사시도
도 9는 도 8의 일부 분해 사시도
도 10은 본 발명의 실시예에 따른 아가미 제거기의 또 다른 실시예를 나타낸 사시도
도 11은 도 10의 저면 사시도
도 12는 도 10의 분해 사시도
도 13은 도 10의 일부 단면도
도 14는 도 13의 작동상태도
도 15는 도 10의 설치 상태도
도 16은 본 발명의 실시예에 따른 제2절단가공부를 나타낸 파절 사시도
도 17은 도 16의 측면도
도 18은 본 발명의 실시예에 따른 게내장수집기의 구성을 나타낸 사시도
도 19는 본 발명의 실시예에 따라 게의 가공 과장을 보이는 평면도이다.
이하, 본 발명을 첨부된 도면에 의하여 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.
첨부된 도면들 중에서 동일한 구성 요소들은 가능한 어느 도면에서든지 동일한 부호를 사용하였으며, 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있는 공지 기능 또는 공지 구성에 대한 상세한 설명은 생략하였다.
본 발명은 모터에 의해 구동되며 게의 이송을 위해 기계 본체 상면 양측에 배치하는 제1, 제2컨베이어(110)(120)와, 제1, 제2컨베이어 중간부에 개입되어 제1,제2컨베이어 진행방향으로 회전하는 제3컨베이어(130)로 구성되어 컨베이어 위에 게의 머리가 앞쪽을 향하도록 뒤집히게 적재하여 가공할 게를 이동시키는 제1이송부(A)가 구비된다.
제1이송부(A)의 도입부측에는 이송컨베이어를 따라 이동되는 게의 몸통을 진행방향으로 정렬시키기 위해 몸통정렬부(300)가 장치되고,
상기 제1이송부(A)의 제1컨베이어와 제2컨베이어 상면에는 모터에 의해 회전하며 컨베이어 위에 적재되어 이동하는 게의 양측 다리를 컨베이어 진행방향과 직각되는 방향으로 펼쳐지게 정렬하는 다리정렬부(400)가 장치된다.
다리정렬부(400)를 지나 제3컨베이어(130)의 끝부분에 해당하는 위치에서 제1컨베이어(110) 및 제2컨베이어(120) 상면에 설치되어 모터에 의하여 회전하고 제1,제2컨베이어 진행방향과 같은 방향으로 회전하면서 제1,제2컨베이어 위에 적재된 게의 다리를 압지하는 제1압지컨베이어(160)가 설치되고,
제3컨베이어(130) 끝부분에서 진행방향으로 일정의 제1배출간격(가)을 두고 제3컨베이어와 일직선상에 설치되어 제1,제2컨베이어의 진행방향과 같은 방향으로 회전하도록 장치된 제4컨베이어(140)가 구비되며,
제3컨베이어와 제4컨베이어 사이에 제1배출간격(가)이 형성된다.
제1배출간격(가)에서 게가 투입되는쪽 가운데에는 모터에 의하여 게가 투입되는 방향으로 회전하게 드럼이 설치되고, 드럼 외주에 일정간격으로 3-6개의 세폭돌출편(610)을 방사형으로 돌출시켜 세폭돌출편 끝을 칼날(610a)로 형성하고, 제1배출간격을 지나가는 게의 등껍질을 세폭돌출편으로 타격하여 몸통에서 분리하는 등껍질제거기(600)가 장치된다.
등껍질 제거기가 설치된 상부에는 모터로 회전하고 원판 외주에 요철부(510)가 형성된 회전압지기(500)가 설치된다.
등껍질제거기(600)가 설치된 위치에서 진행방향쪽으로 이동된 위치에서 제1,제2컨베이어가 진행하는 진행로 양측에 각각 설치되어 구동장치에 의해 고속회전하는 회전원판 외주에 브러쉬형상의 칼(743)이 돌출되게 형성되어 이동하는 게의 아가미를 브러쉬형상의 칼로 타격하여 몸통에서 분리하는 아가미제거기(700)가 장치된다.
이때 사용되는 브러쉬형상의 칼은 합성섬유 또는 탄성강재가 사용된다.
제1배출간격(가) 중간에는 진행방향으로 설치되어 등껍질이 제거된 게를 제1배출간격(가)에서 제4컨베이어(140)쪽으로 안내하는 가이드(200)가 설치되며,
가이드(200)가 설치된 제1배출간격(가)의 중앙에는 모터로 회전되고 이동하는 게의 몸통을 좌우로 양분하는 몸통절단칼(800)이 배치되어 제1가공부(C)를 구성한다.
몸통절단칼(800)이 설치된 제1가공부(C)에서 진행방향쪽으로 연장된 제1,제2컨베이어 상면에는 제1,제2컨베이어와 같은 진행방향으로 회전하면서 제1,제2컨베이어 위에 적재되어 이동하는 게를 압지하는 제2압지컨베이어(170)가 설치되고,
제2압지컨베이어가 설치된 곳에 설치되어 모터로 회전하는 다리절단칼(1000)이 설치되며,
제4컨베이어(140)의 끝부분에서 진행방향쪽 제2배출간격(나)을 두고 제4컨베이어와 일직선상에 설치되며, 제4컨베이어 쪽으로 제1,제2컨베이어하는 제5컨베이어(150)를 장치하고, 제5컨베이어가 장치된 제2배출간격에 장치되어 양분된 게의 몸통을 다리절단칼(1000)로 절단하여 몸통과 다리를 한번 더 분할하는 제2가공부(D)가 구성된다.
한편, 본 발명은 가이드(200)에 연관하여 게 내장수집기를 구비하여 게 내장을 별도로 수집할 수 있는 구성이 실시된다.
한편, 본 발명의 아가미제거기(700)는 기계본체에 부착되어 일정위치에 고정되는 고정지지대(720)와, 고정지지대 선단축잡이(720a)에 연결축봉(730)으로 결합되어 연결축봉을 중심으로 제1,제2컨베이어하는 가동지지대(720b)와 가동지지대의 선단부에 형성된 축잡이(750)에 끼워져 회전하는 드럼축봉(740)과 드럼축봉(740) 상단에 부착된 회전드럼(742) 외주에 방사형으로 형성되는 브러쉬 형상의 회전칼(743)과,
고정지지대에 부착된 모터(710)의 구동축(711)에 부착된 구동풀리(712)와, 연결축봉(730)하단에 부착된 피동풀리(731)가 동력전달벨트(713)로 연결되고, 드럼축봉에 부착된 회전풀리(741)와 연결축봉(730)의 피동풀리(731a)가 동력전달벨트(732)로 연결되는 동력전달장치와,
고정지지대(720) 선단에 부착된 돌출지지편(760)과 가동지지대(720b) 사이에 설치되는 코일스프링(761)과, 고정지지대의 돌출지지편(760)에 형성된 나사구멍(761a)에 나사조립되어 선단부가 가동지지대의 표면에 접촉하여 가동지지대의 설치각을 조절하는 조정볼트(762)와, 회전드럼 외주에 피복되는 보호케이스(770)로 이루어져 제1컨베이어(110)와 제2컨베이어(120)의 저면 사이에 설치되어 등껍질이 분리된 상태로 제1컨베이어와 제2컨베이어 사이를 지나가는 게의 아가미에 브러쉬형의 회전칼을 접촉시켜 이동하는 게의 아마기를 강제로 분리할 수 있게 구성된다.
또한 본 발명의 아가미제거기(70)는 고정지지대(72)에 가동지지대(72a)를 결합하고, 가동지지대(72a) 끝에 축잡이(75)를 형성하여 고탄성합성섬유 또는 고탄성금속 중에서 선택한 소재를 원판 외주에 방사형으로 배치한 브러쉬형회전칼(74)의 회전축(74a)을 끼워 베어링으로 지지시키고 고정지지대(72)의 축잡이(72d)에 구동장치(71)의 회전축(71a)을 끼워 베어링으로 지지시켜서 구동장치의 회전축(71a)과 브러쉬형회전칼(74)의 회전축(74a)을 와이어로프(74b)로 연결하고, 브러쉬형회전칼(74)의 가동지지대 사이에 코일스프링을 설치하여 브러쉬형회전칼을 제1,제2컨베이어 사이에 비치하고, 제1,제2컨베이어를 지나가는 게의 아가미에 브러쉬형회전칼을 접촉시켜서 아가미를 강제 분리할 수 있게 하는 구성이 포함되고, 브러쉬형회전칼(743)(74)은 회전속도가 RPM 800~2000으로 유지되게 하여 신속하게 아가미를 분리할 수 있게 하며, 또한 본 발명은 브러쉬형회전칼을 회전시키기 위해 브러쉬형회전칼의 회전축에 직접 모터를 결합시켜서 회전하는 것이 가능하다.
또한, 몸통정렬부(300)는 기계본체에 부착되어 제1컨베이어와 제2컨베이어 사이에 설치되고 제1이송부의 도입부측에 위치하는 축잡이에 구동축(321)이 설치되고 반대측에 피동축(325)이 설치되는 한쌍의 지지대(328)와, 구동축과 피동축에 각각 구동풀리(322)와 피동풀리(326)가 설치되어 그 사이에 설치되는 안내벨트(327)와,
지지대(328) 사이에 고정대(330)를 설치하여 고정대와 지지대 사이에 코일스프링(340)을 장치하고 지지대와 고정대사이에 조정볼트(350)를 설치하여 양측의 피동풀리(326)간격을 조정할 수 있게 하고,
구동축(321)에 체인스프로킷(323)을 장치하여 측방에 장치한 모터(310)의 모터스프로킷(312)과 양측 지지대(328)의 체인스프로킷(323)사이에 체인벨트(324)를 연결하여 양측의 안내벨트(327)를 제1,제2컨베이어 진행방향으로 제1,제2컨베이어시키고 안내벨트 내측면에 게의 몸통이 접촉되게 함으로써, 이동하는 게의 몸통이 진행방향으로 정렬되게 한다.
한편, 본 발명은 제1배출간격(가)에 설치되는 가이드는 양단이 막힌 관체(910)로 형성하여 게가 투입되는 쪽을 하향으로 구부려서 게가 저항 없이 가이드위로 진행될 수 있게 하고, 관체 주벽에 다수의 구멍(911)을 뚫고 구멍이 형성된 관체 하부로 연통관(920)을 형성하여 연통관 하단을 게내장수집케이스(930)로 연결시키며, 게내장수집케이스 상단에 진공펌프(940)의 흡입관(940a)을 연결하여 진공펌프(940)의 흡입력으로 관체(910)를 지나가는 게의 몸통에서 게내장을 흡입하여 상기 게내장수집케이스(930)에 모아지도록 하는 게내장수집기를 갖추게 된다.
또한 게내장수집케이스는 1~3개를 설치할 수 있고, 연통관(920)에 개폐밸브(920a)를 장치함으로써, 게내장수집 작업을 계속하거나 중지시킬 수 있어서 편리하고 효율적으로 관리할 수 있게 된다.
본 발명의 제1,제2배출간격(가)(나)이 형성되어 있어서 가공된 처리물이 낙하하여 수집통으로 모아지게 하므로 부위별로 수집이 가능하다.
이상에서 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 도시하고 설명하였으나, 본 발명은 상술한 특정의 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 다양한 변형 실시나 응용이 가능한 것은 물론이고, 이러한 변형 실시나 응용예는 본 발명의 기술적 사상이나 전망으로부터 개별적으로 이해되서는 안될 것이다.

가 : 제1배출간격 나 : 제2배출간격
A : 제1이송부 C : 제1가공부
D : 제2가공부 70 : 아마기제거기
71 : 구동장치 71a : 회전축
72 : 고정지지대 72a : 가동지지대
72d : 축잡이 74 : 브러쉬형회전칼
74a : 회전축 74b : 와이어로프
75 : 축잡이 100 : 기계 본체
110 : 제1컨베이어 120 : 제2컨베이어
130 : 제3컨베이어 140 : 제4컨베이어
150 : 제5컨베이어 160 : 제1압지컨베이어
170 : 제2압지컨베이어 200 : 가이드
300 : 몸통정렬부 310 : 모터
312 : 모터스프로킷 321 : 구동축
322 : 구동풀리 323 : 체인스프로킷
324 : 체인벨트 325 : 피동축
326 : 피동풀리 327 : 안내벨트
328 : 지지대 330 : 고정대
340 : 코일스프링 350 : 조정볼트
400 : 다리정렬부 500 : 회전압지기
510 : 요철부 600 : 등껍질제거기
610 : 세폭돌출편 700 : 아가미제거기
710 : 모터 711 : 구동축
712 : 구동풀리 713 : 동력전달벨트
720 : 고정지지대 720a : 선단축잡이
720b : 가동지지대 730 : 연결축봉
731 : 피동풀리 732 : 동력전달벨트
740 : 드럼축봉 741 : 회전풀리
742 : 회전드럼 743 : 브러쉬형상의 칼
750 : 축잡이 760 : 돌출지지편
761 : 코일스프링 761a : 나사구멍
762 : 조정볼트 800 : 몸통절단칼
910 : 관체 911 : 구멍
920 : 연통관 920a : 개폐밸브
930 : 게내장수집케이스 940 : 진공펌프
940a : 흡입관 1000 : 다리절단칼

Claims (7)

  1. 모터에 의해 구동되며 게의 이송을 위해 기계 본체(100) 상면 양측에 길이방향을 따라 배치하는 제1, 제2컨베이어(110)(120)와, 제1, 제2컨베이어 중간부에 개입되어 제1,제2컨베이어의 진행방향과 같은 방향으로 회전하는 제3컨베이어(130)를 가지는 제1이송부(A)와,
    제1이송부(A)의 제1컨베이어와 제2컨베이어 상면에 설치되어 모터에 의해 회전하며 이송컨베이어 위에 적재되어 이동하는 게의 양측 다리를 이송컨베이어 진행방향과 직각되는 방향으로 펼쳐지게 정렬하는 다리정렬부(400)와,
    다리정렬부(400)를 지나 제3컨베이어(130)의 끝부분에 해당하는 위치에서 제1컨베이어(110) 및 제2컨베이어(120) 상면에 설치되어 모터에 의하여 회전하고 제1,제2컨베이어 진행방향과 같은 방향으로 회전하면서 제1,제2컨베이어 상면에 적재된 게의 다리를 압지하는 제1압지컨베이어(160)와,
    제3컨베이어(130) 끝부분에서 진행방향쪽으로 일정한 간격을 두고 형성되는 제1배출간격(가)과, 제3컨베이어와 일직선상에 설치되어 제1,제2컨베이어의 진행방향과 같은 방향으로 회전하도록 장치된 제4컨베이어(140)와,
    제1배출간격(가)에서 게가 투입되는쪽 가운데에 설치되어 모터에 의하여 게가 투입되는 방향으로 회전하고 원판 외주에 일정간격으로 3~6개의 세폭돌출편(610)이 방사형으로 돌출되게 형성되어 세폭돌출편 끝이 칼날(610a)로 되고, 제1배출간격(가)을 지나가는 게의 등껍질을 세폭돌출편으로 타격하여 몸통에서 분리하는 등껍질제거기(600)와,
    등껍질제거기(600)가 설치된 상부에 설치되어 모터로 회전하고 원판 외주에 요철부(510)가 형성된 회전압지기(500)과,
    등껍질제거기가 설치된 위치에서 진행방향쪽으로 이동된 위치에서 제1,제2컨베이어가 진행하는 진행로 양측에 각각 구동장치에 의해 고속회전하는 축봉이 설치되고 축봉상단에 부착된 회전원판 외주에 합성수지 또는 탄성강재 중에서 선택한 소재로 된 브러쉬형상의 칼(743)(74)을 장치하여 이동하는 게의 아가미를 브러쉬형상의 칼로 타격하여 몸통엥서 분리하는 아가미제거기(700)와,
    제1배출간격(가) 중간에서 진행방향으로 설치되어 등껍질이 제거되고 몸통에 다리가 부착된 제4컨베이어(140)쪽으로 안내하는 가이드(200)와,
    가이드(200)가 설치된 제1배출간격(가)의 중앙에 설치되어 모터로 회전하고 이동하는 게의 몸통을 좌우로 양분하는 몸통절단칼(800)이 배치된 제1가공부(C)와,
    몸통절단칼(800)이 장치된 제1가공부(C)에서 출구측으로 연장된 제1,제2컨베이어 상면에 설치되어 모터에 의하여 회전하고 제1,제2컨베이어 진행방향과 같은 방향으로 회전하면서 제1,제2컨베이어 상면에 적재되어 이동하는 게를 압지하는 제2압지컨베이어(170)와,
    제4컨베이어(140)의 끝부분에서 진행방향쪽으로 일정의 간격을 두고 형성되는 제2배출간격(나)과, 제4컨베이어 끝에서 제2배출간격(나)을 두고 제4컨베이어와 일직선상에 설치되어 제4컨베이어 쪽으로 회전하는 제5컨베이어(150)와, 제2배출간격(나)에서 제5컨베이어(150) 양측에 설치되어 모터로 회전하고 게의 몸통을 몸통과 다리로 분할하는 다리절단칼(1000)이 배치된 제2가공부(D)로 이루어지는 게 가공용 탈갑 및 절단기.
  2. 청구항 제1항에서,
    아가미제거기(700)는 기계본체에 부착되어 일정위치에 고정되는 고정지지대(720)와, 고정지지대 선단축잡이(720a)에 연결축봉(730)으로 결합되어 연결축봉을 중심으로 제1,제2컨베이어하는 가동지지대(720b)와, 가동지지대의 선단부에 형성된 축잡이(750)에 끼워져 회전하는 드럼축봉(740)과, 드럼축봉(740) 상단에 부착된 회전드럼(742) 외주에 방사형으로 장치한 브러쉬형상의 칼(743)과,
    고정지지대에 부착된 모터(710)의 구동축(711)에 부착된 구동풀리(712)와, 연결축봉(730)하단에 부착된 피동풀리(731)가 동력전달벨트(713)로 연결되고 드럼축봉에 부착된 회전풀리(741)와 연결축봉(730)의 제1,제2컨베이어풀리(731a)가 동력전달벨트(732)로 연결되며,
    고정지지대(720) 선단에 부착된 돌출지지편(760)과 가동지지대(720b) 사이에 설치되는 코일스프링(761)과, 고정지지대의 돌출지지편(760)에 형성된 나사구멍(761a)에 나사조립되어 선단부가 가동지지대의 표면에 접촉하여 가동지지대의 설치각을 조절하는 조정볼트(762)와, 회전드럼 외주에 피복되는 보호케이스(770)로 이루어져 제1컨베이어(110)와 제2컨베이어(120)의 저면 사이에 설치되고, 제1컨베이어와 제2컨베이어 사이를 지나가는 게의 아가미에 브러쉬형회전칼을 접촉시켜 이동하는 게의 아마기를 제거할 수 있게 한 구성의 게 가공용 탈갑 및 절단기.
  3. 청구항 제1항에서,
    아가미제거기(70)는 고정지지대(72)에 가동지지대(72a)를 결합하고 가동지지대(72a) 끝에 축잡이(75)를 형성하여 고탄성합성섬유 또는 고탄성금속사 중에서 선택한 소재를 회전원판 외주에 배치한 브러쉬형회전칼(74)의 회전축(74a)을 끼워 베어링으로 지지시키고, 고정지지대(72)의 축잡이(72d)에 구동장치(71)의 회전축(71a)을 끼워 베어링으로 지지시켜서 구동장치의 회전축(71a)과 브러쉬형회전칼(74)의 회전축(74a)을 와이어로프(74b)로 연결하고, 양측 브러쉬형회전칼(74)의 가동지지대 사이에 코일스프링을 가설하여 브러쉬형회전칼을 제1컨베이어와 제2컨베이어 사이에 배치하고 제1,제2컨베이어 사이를 지나가는 게의 아가미에 브러쉬형회전칼(74)을 접촉시켜서 아가미를 강제 분리할 수 있게 한 구성일 것을 포함하는 게 가공용 탈갑 및 절단기.
  4. 청구항 제1항에서,
    아가미 제거기에 부착한 브러쉬형회전칼은 고탄성 합성섬유 또는 고탄성금속제 중에서 선택된 소재로 제조하고 회전속도를 RPM 800~2000으로 구성하여 이동하는 게의 아가미에 접촉시켜 분리할 수 있게 한 게 가공용 탈갑 및 절단기.
  5. 청구항 제1항에서,
    아가미 제거기의 브러쉬형회전칼은 회전축에 직접 모터를 부착하여 구성한 것을 포함하는 게 가공용 탈갑 및 절단기
  6. 제1이송부(A)와, 다리정렬부(400)와, 등껍질제거기(6)와 제1배출간격(가)과, 제1압지컨베이어(160)와 아가미제거기(700)와 가이드(200)와 몸통절단칼(800)로 구성된 제1가공부(C)와, 제1가공부에서 출구쪽으로 연장된 제1,제2컨베이어 위에 설치되어 이동하는 게를 압지하는 제2압지컨베이어(170)와, 제2배출간격(나)과 다리절단칼(1000)로 구성된 제2가공부(D)로 이루어지고 제1배출간격(가)에 형성되는 가이드(200)를 양단이 막힌 관체(910)로 형성하여 게가 투입되는 쪽을 하향으로 구부려서 게가 저항 없이 가이드 위로 진입될 수 있게 하고, 관체 주벽에 다수의 구멍(911)을 뚫고 구멍이 형성된 관체 하부로 연통관(920)을 형성하여 연통관 하단을 게내장수집케이스(930)로 연결시키며, 게내장수집케이스 상단에 진공펌프(940)의 흡입관(940a)을 연결하여 진공펌프(940)의 흡입력으로 관체(910)를 지나가는 게의 몸통에서 게내장을 흡입하여 게내장수집케이스(930)에 모아지도록 하는 게내장수집기를 갖추어서 되는 게 가공용 탈갑 및 절단기.
  7. 청구항 제6항에서,
    게내장수집케이스는 1~3개를 실시하고 연통관(920)에 개폐벨브(920a)를 장치하여서 되는 게 가공용 탈갑 및 절단기
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