NL2000182C2 - Groente met een laag nitraatgehalte en haar cultiveersysteem en cultiveringswijze. - Google Patents

Description

Groente met een laag nitraatgehaltc en haar cultivccrsystccm en cultivcringswijze

Achtergrond van de uitvinding 5 Gebied van de uitvinding

De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een groente met een laag nitraatgehalte en haar cultiveersysteem en werkwijze, en meer in het bijzonder op een groente met een laag nitraatgehalte en haar cultiveersysteem en werkwijze welke een geavanceerd 10 watercultiveersysteem gebruikt en een werkwijze voor geregelde toediening en verwijdering van voedingsstoffen.

Beschrijving van de stand der techniek 15 Groentes met een hoge nitraat-stikstof (NO3-N) concentratie hebben een slechte invloed op onze gezondheid, en de hoge nitraat-stikstof (NO3-N) concentratie is gedurende lange tijd een onderwerp geweest voor landbouwexperts, en de landbouwindustrie kan nog steeds geen geschikte oplossing verschaffen om dit technische probleem op te lossen. Tot nu toe is er geen beschrijving gemaakt van de beheersing van de hoge 20 nitraat-stikstof (NO3-N) concentratie van groentes of zelfs melding gemaakt van haar technische ontwikkeling of doorbraak. Voordat de uitvinder van de onderhavige uitvinding een octrooiaanvraag indiende voor de onderhavige uitvinding, gebruikten anderen genetische modiftceringstechnologieën en probeerden de genen en de samenstelling van landbouwproducten te veranderen (met inbegrip van groentes), maar 25 slechts weinigen richten zich op de samenstellende delen van groentes, die schadelijk zijn voor mensen, door onderzoek en experimenten uit te voeren aangaande de kwantitatieve beheersing. Verder heeft geen enkele wetenschapper in het veld van genetische modificering enige overtuigende proefschriften, gegevens of theorie verschaft betreffende de kwesties of landbouwproducten, welke zijn geproduceerd door 30 middel van genetische modificeringstechnologie, al of niet schadelijk zijn voor mensen, hoe de genetische modificeringstechnologie aangrijpt op de landbouw of ecologie en in welke mate, en wat er voor andere onvoorspelbare risico’s bestaan die voortkomen uit genetische modificeringstechnologie. De antwoorden op al deze vragen kunnen niet in 2 korte tijd worden verkregen. Voor de eenvoud wordt nitraat-stikstof (NO3-N) ook in het algemeen nitraten genoemd.

Samenvatting van de uitvinding 5

Daarom is het een primair doel van de onderhavige uitvinding om de teelt en productie te verschaffen van een groente met een laag nitraatgehalte, die geen gebruik maakt van genetische modificering of andere met genetische modificering verwante technologieën, teneinde het resultaat te behalen met een gedetecteerde nitraat-stikstof (NO3-N) 10 concentratie gelijk aan of minder dan 450 ppm [NO3-N (mg/kg) < 450 ppm], maar de uitvinding gebruikt een geavanceerd watercultiveersysteem en een werkwijze voor geregelde toediening en verwijdering van voedingsstoffen om groentes te telen met voldoende fotosynthese, en produceert eveneens een groente met een laag nitraatgehalte door middel van natuurlijke processen. De volgens de onderhavige uitvinding 15 geproduceerde groentes met een laag nitraatgehalte zijn groentes die geen lage nitraat specificatie kunnen behouden onder natuurlijke omstandigheden, en de uitvinding is beslist een doorbraak betreffende de kwantitatieve beheersing van schadelijke ingrediënten voor mensen. Tot nu toe is er nog geen verwante technologie, rapport of proefschrift gevonden.

20

Naarmate de maatschappij is geëvolueerd van vissen en jagen, weiden en verbouwen tot de afgelopen twee eeuwen, verbeterden de industriële revoluties en landbouwrevoluties (groene revoluties) vergezeld van de industriële revoluties de opbrengst van oogsten drastisch. De drastische toename van de oogstproductie kan de honger overwinnen van 25 een grote meerderheid van de wereldbevolking. Tot nu toe zijn mensen in staat om het beoordeelde resultaat te aanvaarden, dat de landbouwrevoluties (groene revoluties) meer voordelen dan nadelen hadden, maar de grondkwaliteit van het land dat overmatig werd ontwikkeld en gebruikt tijdens de landbouwrevolutie verslechterde, en de achteruitgang van de grondkwaliteit dwong de boeren om gigantische hoeveelheden chemische 30 meststoffen te gebruiken teneinde de verslechterende landbouwomstandigheden te verbeteren. De landbouwactiviteiten in een dergelijke vicieuze cirkel geven aanleiding tot slechte invloeden zoals verzuring van landbouwgrond en snellere uitputting van de vruchtbaarheid. Verder vereisen de traditionele verbouwing en teelt een enorme hoeveelheid vers water om te irrigeren. Omdat de bronnen voor vers water 3 tegenwoordig heel schaars worden, wordt een watercultiveringswijze met een hogere productieopbrengst één van de belangrijkste cultiveringswijzen voor landbouwondernemers. Meer in het bijzonder is de temperatuur van de aarde snel 0,6°C gestegen binnen 100 jaar in de 20e eeuw, en bepaalde computermodellen simuleren de 5 verandering van het klimaat op aarde en voorspellen dat de temperatuur op aarde in deze eeuw meer dan 3,3°C zal stijgen. Tegen die tijd zal het poolgebied smelten en zal het zeeniveau stijgen, wat bouwland zal doen afhemen of verdwijnen. Behalve de Amazone- en de Kongorivier wordt de hoeveelheid water van de andere vijf van de zeven grootste rivieren ter wereld minder en minder, en is de Gele rivier in China in de 10 afgelopen 50 jaar 17 keer drooggevallen. De opwarming van de aarde leidt vaker tot tyfonen en stortregens (de statistieken tonen aan dat de regenval in Taiwan met ongeveer 300 mm is toegenomen, maar dat het aantal regenachtige dagen in 2005 met 28 is afgenomen). De drastische verandering van het klimaat in korte tijd zal vast en zeker het regelmatige patroon verstoren van regens en het regenwater voor het 15 bevloeien van traditionele landbouwgebieden en zal in ernstige mate de traditionele landbouwbedrijfsvoering en de oogst en prijs van landbouwproducten beïnvloeden. Daarom wordt een watercultiveringswijze met een hoge productieopbrengst een optie voor het verbeteren van de productiewaarde van het tegenwoordige landbouwbedrijf. Hoewel de watercultiveringswijze de voorgaande tekortkomingen kan verbeteren, zoals 20 de afname van bouwland, het grote verbruik van vers water voor irrigatie, de verslechterde grondkwaliteit veroorzaakt door grootschalig gebruik van chemische meststoffen, de verontreiniging met afvalstoffen die worden afgevoerd bij watercultivering, en de nadelige invloed op de eutrofiëring van rivieren en meren. Verder is er onverwacht gevonden dat de watercultiveringsgroentes vaak een grote 25 hoeveelheid achtergebleven nitraat-stikstof hebben die de gezondheid van de consument kan aantasten. De onderhavige uitvinding richt zich op de voomoemde tekortkomingen betreffende schade aan het milieu, verspilling van bronnen met vers water, en het produceren van onveilige groente door middel van traditionele verbouwing, watercultivering of organische teelt, teneinde effectieve en geschikte oplossingen en 30 verbeteringen te verschaffen.

4

Korte beschrijving van de afbeeldingen

Het doel, de vorm, structuur, kenmerken en invloed van de onderhavige uitvinding zullen nu in meer detail worden beschreven onder verwijzing naar de bijgevoegde 5 afbeeldingen die verscheidene uitvoeringen van de uitvinding tonen, waarbij: figuur 1 een schematisch aanzicht is op een systeem dat gebruik maakt van de werkwijze om de nitraat-stikstof concentratie te beheersen van groentes volgens de onderhavige uitvinding; figuur 2 een schematisch aanzicht is op het ontwerp van een vloeibaar leverings- en 10 terugwinningssysteem voor voedingsstoffen volgens de onderhavige uitvinding; figuur 3 een schematisch aanzicht is op het ontwerp van het watercultiveringsgebied volgens de onderhavige uitvinding; figuur 4 een vergroot aanzicht is op een watercultiveringspijp volgens de onderhavige uitvinding; en 15 figuur 5 een schematisch aanzicht is om het waterverbruik te vergelijken voor de watercultivering volgens de stand der techniek en volgens de onderhavige uitvinding.

Gedetailleerde beschrijving van de voorkeursuitvoeringen 20 De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een reeks groentes met een laag nitraatgehalte die wordt geproduceerd door middel van een specifieke teeltwijze, en de gedetecteerde nitraat-stikstof (NO3-N) concentratie van de groentes ligt beneden 450 ppm. De onderhavige uitvinding beheerst de nitraat-stikstof concentratie van groentes met behulp van een geavanceerde watercultiveringstechnologie en een werkwijze voor 25 geregelde toediening en verwijdering van voedingsstoffen, die zullen worden verduidelijkt door middel van de volgende voorkeursuitvoering. Onder verwijzing naar figuur 1 kan de werkwijze volgens de uitvinding de nitraat-stikstof concentratie beheersen van groentes [NO3-N (mg/kg) < 450 ppm], vers water voor irrigatie besparen, de terugwinning en het hergebruik van voedingsstoffen vergemakkelijken, de afvoer 30 van door de watercultivering geproduceerde afvalvloeistof elimineren, de groeisnelheid van groentes verhogen, en het rendement van het telen van groentes per oppervlakte-eenheid vergroten. De onderhavige uitvinding heeft de volgende kenmerken: 5 (1) De nitraat-stikstof concentratie [NO3-N (mg/kg) < 450 ppm] welke is achtergebleven in de groentes kan geschikt worden beheerst.

(2) De voedingsstoffen kunnen gemakkelijk worden teruggewonnen en hergebruikt.

(3) Het water voor irrigatie kan aanzienlijk worden bespaard.

5 (4) De EC-waarde en pH-waarde van de voedingsstof kan precies worden ingesteld.

(5) Er kan gebruik worden gemaakt van teelt in vele lagen, teneinde het rendement voor wat betreft het gebruik van land effectief te vergroten.

(6) De verbouwingsarbeid kan sterk worden verminderd.

(7) Ziektes in de grond kunnen worden voorkomen of volledig uitgebannen.

10

De werkwijze voor het beheersen van de nitraat-stikstof concentratie van groentes volgens een voorkeursuitvoering van de onderhavige uitvinding maakt gebruik van een geavanceerde watercultiveringstechnologie, die voornamelijk waterpijpen gebruikt om voedingsstoffen gemakkelijk te verdelen, terug te winnen en op te slaan, zodat de 15 voedingsstoffen in de watercultiveringspijp de voeding kan leveren voor de groei van groentes. Indien de pH-waarde van de voedingsstoffen stijgt, dan zal deze werkwijze tijdig de pH-waarde verlagen. Indien de EC-waarde van de voedingsstof daalt, dan zal deze werkwijze tijdig de EC-waarde van de voedingsstof aanpassen, zodat de ingrediënten van de voedingsstof worden ingesteld op de meest geschikte 20 omstandigheid voor de absorptie door groentes. De onderhavige uitvinding heeft als kenmerken het besparen van water voor irrigatie, het voorkomen van afVoer van afvalvloeistoffen bij de watercultivering, het elimineren van verontreiniging die wordt veroorzaakt door de eieren van parasieten in de grond, het beheersen van de nitraat-stikstof concentratie, en aldus is de uitvinding beslist een doorbraak in 25 landbouwcultiveringstechnologieën.

Deze uitvoering maakt gebruik van het unieke voordeel van waterpijpen om effectief het verbruik te verminderen van voedingsstoffen en vers water en een verbetering te vormen ten opzichte van de traditionele watercultiveringswijze, zoals wordt getoond in 30 figuur 5, teneinde de overbrenging, verdeling en terugwinning van voedingsstoffen te vergemakkelijken, zodat de voedingsstof kan worden geleverd aan de groentes zoals vereist voor de watercultivering, zoals getoond in figuur 1. Verder maakt de geavanceerde watercultiveringstechnologie gebruik van PVC waterpijpen als basis voor de teelt en vertoont een geschikte terugwinning van voedingsstof. Aldus kan deze 6 uitvoering effectief voorkomen dat afvalvloeistoffen worden geloosd in rivieren of meren. Nadat de terugwinningsfunctie voor voedingsstof volgens de uitvinding is ingevoerd, kan de uitvinding ongeschikte afvoer van afvalvloeistoffen voorkomen, en kan eveneens effectief de concentratie beheersen van nitraat-stikstof die is 5 achtergebleven in groentes beneden 450 ppm. De PVC waterpijpen die worden gebruikt door de geavanceerde watercultiveringstechnologie als basis voor teelt worden gemaakt van een ondoorzichtig materiaal, en aldus kunnen zij voorkomen dat direct zonlicht op de voedingsstof valt, en op de eerste plaats voorkomen dat de kweek van fotofiele algen of schimmels in de voedingsstoffen wedijveren met de groei van groentes gedurende de 10 teeltwijze, en de PVC waterpijpen voorkomen eveneens dat er enige alkalische stof afkomstig van de algen of schimmels in de voedingsstof terechtkomt, teneinde een stabiele pH-waarde voor de voedingsstof te handhaven en te vermijden dat de pH-waarde van de voedingsstof stijgt, wat het rendement van de wortels van de groentes om de voedingsstof te absorberen kan verlagen (De wortels van de groentes hebben het 15 beste absorberende rendement indien de pH-waarde ligt in het gebied van 5,5 ~ 6,5).

Gezien de bovengaande beschrijving heeft de werkwijze voor het beheersen van de nitraat-stikstof concentratie van groentes volgens deze uitvoering de volgende voordelen ten opzichte van de traditionele watercultivering of verbouwingswijzen: (1) 20 Het water voor irrigatie kan worden bespaard tot 70%; (2) Er zal geen afvalvloeistof van de watercultivering worden geloosd; (3) Het land zal niet verzuren; (4) De eieren van parasieten in de grond kunnen worden voorkomen of geëlimineerd; (5) De nitraat-stikstof concentratie van groentes kan worden verminderd; en (6) De groeisnelheid van groentes kan worden verbeterd. Aldus is de onderhavige uitvinding beslist een 25 doorbraak voor de landbouwcultiveringstechnologieën.

Het primaire kenmerk van deze uitvoering berust op het verbeteren van de traditionele verbouwings- en teeltwijze die een grote hoeveelheid irrigatiewater vereist voor het verkrijgen van een betere oogst. Uit een zorgvuldige analyse van het verbruik van 30 irrigatiewater bij een traditionele verbouwing en teelt is gevonden dat niet alle irrigatiewater wordt geabsorbeerd door de groentes, en de werkelijke metingen en statistieken tonen aan dat slechts 100 ml per dag voldoende is voor de waterbehoefte van elke groente gedurende een groeicyclus, maar de hoeveelheid irrigatiewater voor de traditionele verbouwing en teelt is ongeveer 200 ml - 500 ml per dag (afhankelijk van 7 de mate van waterinfiltratie van de grond), en aldus worden er een heleboel schaarse middelen voor vers water verspild. In het algemeen is 50% ~ 90% van het irrigatiewater voor de traditionele verbouwing en teelt verlies aan de grond of wordt verdampt door zonnewarmte. De verspilling van irrigatiewater bij de traditionele verbouwing en teelt 5 moet onmiddellijk ophouden omdat er een toenemend tekort ontstaat aan bronnen voor vers water. De groenteteeltwijze volgens de uitvinding kan een grote hoeveelheid irrigatiewater besparen, en de waterbehoefte zal slechts 25 ~ 30% zijn van die voor de traditionele verbouwing en teelt. Het irrigatiewater en de voedingsstoffen welke niet worden geabsorbeerd door de groentes kunnen worden teruggewonnen en hergebruikt.

10

Het secundaire kenmerk van deze uitvoering berust op het overwinnen van de tekortkomingen van de traditionele watercultivering en voorkomt ongeschikte afvoer van afvalvoedingsstoflfen bij de watercultivering. De voedingsstoffen voor een algemene watercultivering kunnen geen direct zonlicht vermijden, en aldus is het 15 onvermijdelijk dat er bacteriën en algen gedijen in de voedingsstoffen, en het zonlicht en de bacteriën zullen de ontleding (of fermentatie) van de nitraten in de voedingsstoffen bespoedigen, en aldus aanleiding geven tot een verdere temperatuurstijging. De stijging van de temperatuur van de voedingsstof bij de watercultivering is de hoofdoorzaak voor wortelrat van de groentes, en aldus wordt de 20 frequente afvoer en verversing van aiValvloeistoffen bij watercultivering routine voor het telen van groentes door middel van watercultivering, en de stijging van de temperatuur is eveneens een ramp voor de eutrofiëring van rivieren en meren.

Gebaseerd op de voorgaande redenen moedigt de Autoriteit voor Landbouwzaken in Taiwan boeren niet aan om groentes te telen door middel van watercultivering, hoewel 25 er nog geen wet is geregeld voor de watercultivering van groentes. De voedingsstoffen die worden gebruikt bij de geavanceerde watercultivering kunnen worden teruggewonnen en hergebruikt. De uitvinding kan het probleem van het afvoeren van afvalvoedingsstoflfen bij watercultivering volledig oplossen, en de voedingsstoffen terugwinnen en hergebruiken teneinde de bedrijiskosten effectief te verlagen.

30

Het derde kenmerk van deze uitvoering berust op het verschaffen van een teeltwijze die volledig het toepassen van chemische meststoffen voor de grond of het land kan vermijden, en aldus de verzuring of achteruitgang van de grondkwaliteit van het bouwland kan vermijden. Omdat de cultivering van de grond geen precies verbruik van 8 meststoffen kan beheersen of het uitspoelen door irrigatiewater of regenwater, en de meststoffen zonder reden verloren gaan in de grond, maken boeren zich zorgen dat er onvoldoende meststoffen worden toegepast, en gebruiken doorgaans bovenmatig veel meststoffen. De onderhavige uitvinding past de voedingsstoffen toe op de groentes met 5 een constante hoeveelheid op geregelde tijden, teneinde te voldoen aan de eisen tijdens verschillende stadia en gebruikt eveneens de geavanceerde watercultiveringswijze om voedingsstoffen te leveren aan de wortels van de groentes, waarbij niet alleen wordt voldaan aan de eisen voor effectiviteit uit oogpunt van kosten, maar eveneens een bovenmatig gebruik van chemische meststoffen wordt vermeden, welke verzuring en 10 verslechtering van de grondkwaliteit van bouwland zullen veroorzaken. Bij de onderhavige uitvinding staat de groente helemaal niet in contact met grond, en aldus kan de uitvinding verontreiniging van de grond met chemische meststoffen voorkomen.

Het vierde kenmerk van deze uitvoering berust op het verbeteren van de slechte 15 consequenties die het gevolg zijn van de traditionele watercultivering op een totale professionele wijze door te voorkomen dat de voedingsstoffen de wortels van groentes onderdompelen gedurende de watercultivering, zodat de wortels in contact kunnen staan met de lucht of kunnen ademen. Bijgevolg is de nitraat-stikstof concentratie van door middel van watercultivering geproduceerde groentes veel hoger dan die van de door 20 middel van grondcultivering geproduceerde groentes, en overschrijdt een aanvaardbare bovengrens van nitraat-stikstof. Omdat bovendien de wortels van door watercultivering geproduceerde groentes niet kunnen ademen in de lucht of gebrek hebben aan zuurstof (O2), wordt het ook aan enzymen in de groente mogelijk gemaakt om effectief metabolisme uit te voeren met het nitraatradicaal (NO3 ). Op de tweede plaats is de 25 concentratie aan voedingsstoffen bij watercultivering gewoonlijk te hoog en overschrijdt de hoeveelheid die kan worden gehanteerd door het normale fotosynthese mechanisme (metabolisme) van door middel van watercultivering geproduceerde groentes, zodat de stengels en bladeren van de door middel van watercultivering geteelde groentes bovenmatig veel nitraatradicalen (NO3 ) ophopen, welke niet bijtijds 30 kunnen worden omgezet in aminozuren, en tenslotte samengevoegd tot eiwit. Het nitraatradicaal (NO3 ) is één van de elementen die niet door mensen kunnen worden verteerd, zodat indien bovenmatig veel nitraatradicalen (NO3 ) worden opgenomen in het spijsverteringssysteem van een mens, de genitreerde radicalen zullen worden omgezet in ammoniumnitriet (NH4NO2) door middel van de chemische reactie van 9 enzymen in het spijsverteringssysteem, en ammoniumnitriet (NH4NO2) wordt beschouwd als een kankerverwekkende factor voor een specifieke kanker in het medische veld, en een bovenmatige hoeveelheid nitraatradicalen is schadelijk voor onze gezondheid hetgeen is bewezen door de klinische wetenschap. Nitraatradicalen zijn 5 eveneens een gevaarlijke factor voor ziekten zoals de blauwebabyziekte, en indien een baby teveel nitraten binnenkrijgt, zal het nitraatradicaal (NO3 ) in het bloed van de baby terechtkomen, zodat de hemoglobines in het bloed haar capaciteit verliezen om te combineren met zuurstof, zodat het bloed een blauwpurperen kleur vertoont, wat ademnood en zelfs verstikking kan veroorzaken. De nitraatradicalen zijn eveneens één 10 van de kankerverwekkende factoren voor darm- en maagkanker. In het bijzonder zijn ammoniumnitrieten (NH4NO2) schadelijk voor de hemoglobines in menselijk bloed of bespoedigen zelfs het verouderen van celfuncties. Ontwikkelde landen hebben normen en specificaties vastgesteld voor de nitraat-stikstof concentratie in groentes (zie Aanhangsel 2) om consumenten te beschermen. Bijvoorbeeld heeft Duitsland 15 gespecificeerd dat de spinazieproducten die worden gebruikt in babyvoedsel geen hogere concentratie aan nitraatradicalen (NO3 ) mogen omvatten dan 250 ppm [NO3-N (mg/kg) < 250 ppm]. De Wereldgezondheidsorganisatie beveelt ons aan om een veilige dosis van minder dan 3,6 mg per kilogram lichaamsgewicht per dag in te nemen. Bijvoorbeeld moet een persoon die 60 kg weegt niet meer dan 500 ppm nitraten per dag 20 innemen.

Momenteel stellen Europese landen een norm van beneden 2000 ppm ~ 3000 ppm als bovengrens voor achtergebleven nitraatradicalen (NO3) voor de meeste groentes, en de Chinese Volksrepubliek heeft een strengere norm van minder dan 450 ppm. Voor 25 groentes die in Taiwan gedurende de winter zijn geteeld, overstijgt de hoeveelheid nitraatradicalen (NO3 ) die in de groente zijn achtergebleven doorgaans 3000 ppm ~ 4000 ppm, vanwege het langdurige regenweer en korte zonnige dagen en bovenmatig gebruik van meststoffen en de gewoonte van boeren om de groentes voor de dageraad te oogsten, maar betreffende regeringsdepartementen hebben nog geen enkel voorschrift 30 of norm vastgesteld voor de nitraatradicalen (NO3 ) die in groentes achterblijven. De onderhavige uitvinding gebruikt een regelnorm die is aanvaard door het strengste land (Volksrepubliek China) wat inhoudt dat NO3-N (mg/kg) < 450 ppm. De specificatie voor de nitraat-stikstof (NO3-N), welke is achtergebleven in groentes, die is aanvaard door de onderhavige uitvinding is met geen enkele andere op landbouwgebied in de 10 wereld te vergelijken, en de uitvinding is een doorbraak bij het beheersen van de constante hoeveelheid schadelijke ingrediënten in groentes.

Het is vermeldenswaard er op te wijzen dat de nitraatradicaal (NO3 ) concentratie gelijk 5 is aan de nitraat-stikstof (NO3-N) concentratie * 4,43.

Deze uitvoering van de uitvinding richt zich op de voorgaande onveilige opgehoopte hoeveelheid nitraatradicalen (NO3) in de stengels en bladeren van groentes ter verbetering, teneinde bovenmatig veel nitraat-stikstof (NO3-N) te vermijden die is 10 achtergebleven in de stengels en bladeren van groentes welke zijn geproduceerd door middel van traditionele grondcultivering of watercultivering en haar nadelige invloed op de menselijke gezondheid te voorkomen. De wortels van groentes welke zijn geproduceerd door middel van algemene grondcultiveringen kunnen vrij ademen, omdat er lucht door holten en scheuren stroomt van de kiezels in de grond. Nadat de wortels 15 van de groentes welke zijn geproduceerd door middel van grondcultivering zuurstof (O2) absorberen in de groentes, wordt de nitraat-stikstof (NO3-N) sneller verbruikt, en aldus kan bovenmatige ophoping van nitraatradicalen (NO3 ) (ongeveer 1500 ppm ~ 2000 ppm) worden vermeden. Indien de groentes die zijn geproduceerd door middel van grondcultivering worden geoogst tijdens de periode van regenachtige dagen, dan zal de 20 fotosynthese onvoldoende zijn en zullen er meer nitraatradicalen (NO3 ) zijn achtergebleven in de stengels en bladeren van de in de grond verbouwde groentes, en is er een ernstig bovenmatige hoeveelheid van (ongeveer 2500 ppm ~ 3500 ppm). Bij de groentes die worden geproduceerd door middel van traditionele watercultiveringen, worden de wortels gedurende lange tijd in de voedingsstoffen gedompeld en aldus 25 kunnen de wortels niet ademen teneinde direct zuurstof (O2) te verkrijgen. In tegenstelling tot de groentes die worden geproduceerd door middel van grondcultivering en geoogst voordat er wordt gestopt met het gebruiken van meststoffen, is de concentratie aan nitraten in de voedingsstof doorgaans te hoog, en aldus kan de levering van voedingsstoffen bij de watercultivering niet in verschillende stadia worden beheerst. 30 Daarom hebben de stengels en bladeren van groentes die zijn geproduceerd door middel van watercultivering bovenmatig veel nitraatradicalen (NO3 ) opgehoopt (ongeveer 3000 ppm ~ 4500 ppm). De hoeveelheid nitraat-stikstof (NO3-N) die is achtergebleven in de groentes is te hoog, wat betrekking heeft op de concentratie nitraatradicalen (NO3 ) opgeslagen in de stengels en bladeren van de groentes die de norm van 4500 11 ppm overschrijdt. Bij de werkelijke experimenten en beoordelingen van de controlewerkwijze volgens deze uitvoering, kan de hoeveelheid nitraat-stikstof (NO3-N) die is opgehoopt in een groentemonster worden beheerst, en wordt de hoeveelheid nitraat-stikstof (NO3-N) die is achtergebleven in het groentemonster (hele stuk) 5 beoordeeld. De geteste groente moet een droogproces doorlopen dat het chlorolyl in de groente zal beschadigen, teneinde de nitraat-stikstof te testen, en de gewichten van het groentemonster voor het drogen en na het drogen worden gemeten en vergeleken en blijken een verhouding van 4,8% te hebben, en de totale directe hoeveelheid achtergebleven nitraat-stikstof wordt omgezet en blijkt 358 ppm te zijn (zie Aanhangsel 10 1 voor een analyserapport uitgevoerd door het Instituut voor Landbouw & Natuurlijke

Bronnen van de Nationale Chung Hsing Universiteit) en zie ook NIEA W415.52B voor de inspectiewijze. De concentratie is veel lager dan de maximum toelaatbare norm voor nitraten in groentes zoals vastgesteld door de Europese Unie (zie details in Aanhangsel 2) en eveneens veel lager dan de norm voor nitraat-stikstof achtergebleven in de 15 groentes die zijn geproduceerd door middel van algemene grondcultivering en organische cultivering.

De meststof die is vereist voor groente volgens de traditionele verbouwing en teelt is stikstof (N2), en haar bron is ureum (CO(NH2)2), maar het evoluerende mechanisme van 20 de wortels van een algemene plant kan niet direct ureum (CO(NH2)2) absorberen, behalve een klein aantal wortelknolletjes van planten. Het stikstof (N2) element in de kringloop der natuur moet via de bacteriën of schimmels in de grond verlopen, en het ureum (CO(NH2)2) in het stikstof (N2) element kan worden omgezet in ammoniak (NH3) of nitraat. De ammoniak (NH3) of het nitraat gaat evenwel via de fermentatie van 25 “nitriet nitrobacteriën” en ontleedt tot nitrietradicalen (NO2 ), en tenslotte zullen de nitrobacteriën voor de tweede maal de nitrietradicalen (NO2 ) ontleden en worden de nitrietradicalen (NO2 ) omgezet in het nitraatradicaal (NO3). Na de omzetting is het stikstof (N2) element in de ureum (CO(NH2)2) volledig ontleed in nitraatradicalen (NO3), die kunnen worden geabsorbeerd door de wortels van een algemene plant of een 30 groente. Het nitraatradicaal (NO3 ) wordt omgezet in aminozuur en kooldioxide (C02) door middel van fotosynthese, en tenslotte wordt het aminozuur samengevoegd tot nuttige eiwitten voor de groentes, en wordt het kooldioxide (CO2) afgevoerd. Het mechanisme van zijn omzetting omvat achtereenvolgens de ontleding van ureum (CO(NH2)2) in ammoniak (NH3) door bacteriën of schimmels voor de eerste maal 12 (fermentatie) en daarna ontleding door speciale bacteriën in de grond voor de tweede maal (fermentatie), en de ammoniak (NH3) wordt omgezet in nitraatradicalen (NO3 ), en het nitraatradicaal (NO3 ) kan worden geabsorbeerd door een groente en omgezet in aminozuur, en ondergaat tenslotte fotosynthese, teneinde het aminozuur samen te 5 voegen tot de bruikbare eiwitten welke worden opgeslagen in de stengels en bladeren van de groente. In de natuur kunnen slechts enkele wortelknolletjes van planten leven met een groep stikstofbindende bacteriën en het ammoniak (NH3) element in de natuur direct absorberen of het stikstof (N2) element in de lucht. Het ammoniak (NH3) element wordt omgezet in chemicaliën die door planten kunnen worden geabsorbeerd, en een 10 dergelijk proces wordt nitrificatie genoemd, en zijn chemische formule wordt als volgt gegeven: (N04+) —> (ontleding door nitrietbacteriën) —»(N02 )—► (ontleding door nitrobacteriën) —> (NO3).

De voedingsstof (of meststof) die wordt gebruikt voor groentes welke zijn geproduceerd 15 door middel van traditionele watercultiveringen omvat stikstof, fosfor, kalium, calcium, magnesium en zwavel enzovoorts, waarbij de voornaamste bron voor een stikstof (N2) meststof afkomstig is van het mengen van nitraten zoals calciumnitraat (Ca(NC>3)2) en kaliumnitraat (K(NC>3)) rechtstreeks in de voedingsstof. Omdat de wortels van door middel van watercultivering geproduceerde groentes gedurende lange tijd worden 20 ondergedompeld in de voedingsstof teneinde voortdurend de nitraatradicalen (NO3 ) te absorberen en een metabolisme (of fotosynthese) niet effectief kan worden uitgevoerd, moet daarom de nitraat-stikstof concentratie die is achtergebleven in de stengels en bladeren van door middel van watercultivering geproduceerde groentes heel hoog zijn. Bij een oplossing voor het effectief beheersen van de nitraatradicaal (NO3 ) concentratie 25 in de voedingsstof of het opzetten van de leverhoeveelheid voor elk groeistadium van de groentes, worden de hoeveelheid zonlicht, omgevingstemperatuur, en verschillende groeistadia van de groente gebruikt voor het tijdig aanpassen van de leverhoeveelheid of concentratie van de voedingsstof. Bijvoorbeeld is de nitraatradicaal (NO3 ) concentratie in de voedingsstof een beetje hoger onder direct zonlicht gedurende lange tijd, teneinde 30 de groei van de planten of groentes te bespoedigen. Dankzij de goede fotosynthese kunnen de groentes snel de nitraatradicalen (NO3) absorberen en omzetten in aminozuren en tenslotte worden de aminozuren gepolymeriseerd tot eiwitten. Aan de andere kant is de nitraatradicaal (NO3 ) concentratie in de voedingsstof een beetje lager tijdens bewolkte of regenachtige dagen. Teneinde bovenmatig veel nitraatradicalen 13 (NO3 ) te vermijden die zijn achtergebleven in de stengels en bladeren van groentes welke zijn geproduceerd door middel van watercultivering tengevolge van onvoldoende fotosynthese, zal het nitraatradicaal (NO3) dat een menselijk lichaam binnengaat en door een spijsverteringssysteem gaat om te worden verteerd worden omgezet in 5 schadelijk ammoniumnitriet (NH4NO2). De onderhavige uitvinding overwint de voorgaande tekortkomingen van de door middel van watercultivering geproduceerde groentes door de regels op te stellen voor het stoppen van de levering van voedingsstoffen (nitraten) aan de groentes gedurende een tijdsperiode (zoals een aantal dagen) vóór het oogsten van de groentes, en wordt alleen vers water geleverd voor de 10 basisbehoeften van de groentes. De werkwijze voor geregelde toediening en verwijdering van voedingsstoffen volgens een voorkeursuitvoering van de onderhavige uitvinding stelt de groentes in staat om haar fundamentele metabolismefunctie te behouden, maar zij dwingt de groentes ook om nitraatradicalen (NO3) op te slaan in de stengels en bladeren van de groentes vóór het oogsten van de groentes, en de 15 nitraatradicalen worden omgezet in nuttige aminozuren, zodat de groente voldoende fotosynthese kan ondergaan (de cumulatieve hoeveelheid licht is 900.000 LUX of hoger), en de aminozuren in de groentes worden omgezet tot eiwitten welke worden opgeslagen in stengels en bladeren van de groente, in de hoop de groentes (geproduceerd door middel van watercultivering, grondcultivering of organische 20 cultivering) grondig te verbeteren, welke doorgaans een hoge nitraatradicaal (NO3 ) concentratie hebben (die 4500 ppm overschrijdt), zoals wordt getoond in Aanhangsel 2. Gebaseerd op bovengaande redenen weten we dat enkele van de verschillende groentes die op de markt worden verkocht een bovenmatig hoge concentratie nitraatradicalen (NO3 ) omvatten, voornamelijk omdat de groentes bovenmatig veel nitraatradicalen 25 (NO3 ) absorberen, of dat de groentes fotosynthese vertonen (6 CO2 + 6 H2O —> CöHhOö + 6 O2T) met onvoldoende tijd of sterkte gedurende lange tijd, zodat de groente niet voldoende ATP enzymen kan produceren, en de groente niet succesvol en effectief de geabsorbeerde nitraatradicalen (NO3 ) kan omzetten in aminozuren of samenvoegen tot eiwitten. Met andere woorden, de groente kan de opgehoopte nitraatradicalen (NO3 ) 30 niet verbruiken of omzetten in aminozuren of de nitraatradicalen (NO3 ) samenstellen tot eiwitten voordat de groente wordt geoogst.

De werkwijze voor het telen van een groente met een laag nitraatgehalte ([NO3-N (mg/kg) < 450 ppm) zoals wordt getoond in figuur 1, het systeem voor het beheersen 14 van de specifieke natuurlijke samenstelling van een groente omvat een leverings- en terugwinningssysteem voor voedingsstoffen 1 en een watercultiveringsgebied 2.

Onder verwijzing naar figuur 2 voor de voorkeursuitvoering volgens de onderhavige 5 uitvinding, heeft het leverings- en terugwinningssysteem voor voedingsstoffen 1 tot doel de levering en terugwinning van voedingsstoffen in groentes welke worden geteeld bij het watercultiveringsgebied 2, en registreert de EC-waarde en de pH-waarde van voedingsstoffen in de groentes welke de hele tijd worden geteeld in het watercultiveringsgebied 2 en past de EC-waarde of pH-waarde van de voedingsstof zo 10 nodig aan, zodat de groentes in het watercultiveringsgebied 2 geschikte en voldoende voeding kunnen verkrijgen voor een snelle groei van groentes en een verbeterd groeirendement per oppervlakte-eenheid verkrijgen. Indien de groente wordt geteeld tot het stadium van klaar om te oogsten, wint het leverings- en terugwinningssysteem voor voedingsstoffen 1 de voedingsstof terug in een specifieke tijdsperiode (zoals 72 uur) 15 vóór het oogsten van de groentes, en wordt alleen vers water geleverd teneinde de fundamentele biologische vereisten voor de groentes te handhaven in het watercultiveringsgebied 2, zodat de groente die wordt geteeld in het watercultiveringsgebied 2 de in de groente opgehoopte nitraat-stikstof volledig kan verbruiken (of omzetten) door middel van het natuurlijke proces van fotosynthese, 20 teneinde met succes een op gezondheid gerichte groente met een super laag nitraatgehalte te telen.

Verder omvat het leverings- en terugwinningssysteem voor voedingsstoffen 1 een opslagvat voor voedingsstoffen 11, een opslagvat voor irrigatiewater 12, een 25 drukverhogingspomp voor voedingsstoffen 13, een terugwinningspomp voor voedingsstoffen 14, een regelpomp voor voedingsstoffen 15, een detector/regelaar voor de EC/pH-waarde 16, een ultraviolette desinfecterende lamp 17 en een precisiefilter 18. De vloeistofhiveauregelaar voor voedingsstoffen 112 is geïnstalleerd bovenop het opslagvat voor voedingsstoffen 11 voor het regelen van een normale capaciteit van het 30 opslagvat voor voedingsstoffen 11 en het verschaffen van voldoende opvangruimte wanneer het nodig is om de voedingsstoffen terug te winnen. De regelklep voor voedingsstoffen 111 is geïnstalleerd aan de uitlaat op de bodem van het opslagvat voor voedingsstoffen 11 voor het aan en uitzetten van de toevoer van de voedingsstof. De drukverhogingspomp voor voedingsstoffen 13 is geïnstalleerd tussen het opslagvat voor 15 voedingsstoffen 11 en een toevoerpijp voor voedingsstoffen 21 voor het onder hogere druk zetten van de voedingsstof, zodat de voedingsstof door hetprecisiefilter 18 dringt, teneinde vreemde materialen te filtreren, en daarna naar de poreuze watercultiveringspijp 22 wordt gestuurd voor het telen van groentes. Een 5 niveauregelaar voor irrigatiewater 122 is geïnstalleerd bovenop het opslagvat voor irrigatiewater 12 voor het regelen van de normale capaciteit van het opslagvat voor irrigatiewater 12, en een regelklep voor irrigatiewater 121 is geïnstalleerd aan een uitlaat die is aangebracht op de bodem van het opslagvat voor irrigatiewater 12 voor het aan- of uitzetten van de toevoer van irrigatiewater. Indien de regelklep voor 10 irrigatiewater 121 wordt opengezet, dan zal de regelklep voor voedingsstoffen 111 worden dichtgezet. In dat geval wordt er vers water toegevoerd aan het gebied met poreuze watercultiveringspijpen 22, zodat de groente een natuurlijk proces van fotosynthese ondergaat, teneinde de nitraat-stikstof welke is achtergebleven in de groente te verbruiken (of om te zetten); aan de andere kant wordt er voedingsstof 15 toegevoerd aan het gebied met poreuze watercultiveringspijpen 22, teneinde een snelle groei van groentes te vergemakkelijken. De terugwinningspomp voor voedingsstoffen 14 verhoogt de druk op de voedingsstof die terugvloeit van de terugwinningspijp voor voedingsstoffen 23, zodat nadat de voedingsstof is voorbijgegaan naar een ultraviolette desinfecterende lamp 17 en gedesinfecteerd, de voedingsstof wordt gestuurd naar het 20 opslagvat voor voedingsstoffen 11 voor opslag en toekomstig gebruik. De detector/regelaar voor de EC/pH-waarde 16 is geïnstalleerd aan een buitenzijde van het opslagvat voor voedingsstoffen 11 en een detectiestroomkring voor de EC/pH-waarde 165 is verbonden met de uitlaat van het opslagvat voor voedingsstoffen 11 voor het op elk moment detecteren van de verandering van de EC-waarde en pH-waarde van de 25 voedingsstof, en de overdracht via de EC/pH-regelkring 166 controleert de beweging van de EC-vloeistofhouder 161 of pH-vloeistofhouder 162, teneinde de EC-waarde of pH-waarde van de voedingsstof volgens de voorschriften aan te passen. Indien de EC-vloeistofhouder 161 of pH-vloeistofhouder 162 een signaal ontvangt van de detector/regelaar voor de EC/pH-waarde 16, dan zal de EC-vloeistofhouder 161 of pH-30 vloeistofhouder 162 beginnen met het injecteren van de EC-vloeistof of pH-vloeistof in de injectiepijp voor EC-vloeistof 63 of injectiepijp voor pH-vloeistof 164 in het opslagvat voor voedingsstoffen 11 om met de voedingsstof te mengen, zodat de EC-waarde en pH-waarde van de voedingsstof kan worden gehandhaafd binnen een specifieke norm. Indien de EC-waarde of pH-waarde stijgt, dan zal de regelpomp voor 16 voedingsstoffen 15 in bedrijf komen om vers water te onttrekken van het opslagvat voor irrigatiewater 12 naar het opslagvat voor voedingsstoffen 11, teneinde de EC-waarde of pH-waarde van de voedingsstof te verlagen. Indien het watemiveau van het opslagvat voor irrigatiewater 12 te laag is, dan zal de regelklep voor irrigatiewater 123 worden 5 geopend om het opslagvat voor irrigatiewater 12 te vullen met vers water voor toekomstig gebruik.

Het watercultiveringsgebied 2 omvat vier hoofddelen: een toevoerpijp voor voedingsstoffen 21, een poreuze watercultiveringspijp 22, een terugwinningspijp voor 10 voedingsstoffen 23 en een verbeterde verlichtingsinrichting voor kunstlicht 24. De toevoerpijp voor voedingsstoffen 21 en de balanspijp voor voedingsstoffen 211 zijn voorzien voor het snel aanvullen van de voedingsstof welke is toegevoerd vanuit de drukverhogingspomp voor voedingsstoffen 13 tot een voorafbepaald niveau van voedingsstof in het gebied van poreuze watercultiveringspijpen 22, teneinde de snelle 15 groei van groentes te vergemakkelijken, of voor het gebruiken van het verse water voor irrigatie dat wordt geleverd door de drukverhogingspomp voor voedingsstoffen 13, teneinde de oorspronkelijk aangevulde voedingsstof te vervangen op een bepaalde datum voordat de groente wordt geoogst, zodat de groente haar fundamentele biologische functies kan behouden en het natuurlijke proces van fotosynthese kan 20 gebruiken om de in de groentes opgehoopte nitraat-stikstof snel te verbruiken (of om te zetten). De poreuze watercultiveringspijp 22 omvat een reeks met een groot aantal cirkelvormige cultiveringsgaten 221, welke ordelijk, lineair en op gelijke afstand van elkaar zijn aangebracht bovenop de poreuze watercultiveringspijp 22, zodanig dat de wortels van daarop geplante groentes door één van de reeksen met een groot aantal 25 cirkelvormige cultiveringsgaten 221 kunnen gaan en zich kunnen uitstrekken in de poreuze watercultiveringspijp 22 voor het absorberen van voedingsstoffen voor een snelle groei, of op een bepaald moment vóór de oogst wordt er alleen vers water voor irrigatie geabsorbeerd, teneinde de fundamentele biologische behoeften van de groentes te handhaven, zodat de groente een natuurlijk proces van fotosynthese ondergaat, 30 teneinde de in de groentes opgehoopte nitraat-stikstof te verbruiken (of om te zetten) en groentes te produceren met een nitraat-stikstof concentratie beneden 450 ppm. Indien er evenwel opeenvolgende regenachtige of bewolkte dagen zijn of een ernstig gebrek aan zonneschijn gedurende een bepaalde periode voor het stoppen van de toevoer van voedingsstof vóór de oogst volgens de voorgaande werkwijze en de totale hoeveelheid 17 zonlicht dat de groentes elke dag krijgen minder is dan 300.000 LUX (wat betrekking heeft op de totale hoeveelheid zonlicht die in deze uitvoering wordt ontvangen), dan zal de verbeterde verlichtingsinrichting voor kunstlicht 24 worden aangezet, zodat er lichtenergie wordt verschaft aan het gebied van de poreuze watercultiveringspijp 22, 5 teneinde het licht kunstmatig aan te vullen tot 300.000 LUX. Het licht wordt gedetecteerd door middel van een foto-elektrische sensor 241, en er wordt een signaal verzonden vanuit een optische signaaloverbrengingsstroomkring 242 naar de verbeterde verlichtingsinrichting voor kunstlicht 24, teneinde statistieken te berekenen voor de totale cumulatieve lichtenergie binnen 12 uur. Indien de statistieken voor de totale 10 lichtenergie onvoldoende is, dan wordt de 12 uur nachtverlichting (die 15000 LUX/uur bedraagt bij deze uitvoering) gebruikt om het vereiste totaal aan te vullen, dan zal er een stroom worden gestuurd via een vermogenstransmissielijn 243 naar een kwiklamp van hoge prestatie 244, zodat de kwiklamp van hoge prestatie 244 wordt aangezet om het gebrek aan lichtenergie te compenseren, en de groentes een natuurlijk proces van 15 fotosynthese kunnen ondergaan door middel van de energie van kunstlicht, teneinde de in de groentes opgehoopte nitraat-stikstof te verbruiken (of om te zetten). Daarom kunnen er elke dag groentes worden geoogst die gezond zijn voor mensen, en zal een groente met een laag nitraatgehalte NO3-N (mg/kg) < 450 ppm, die niet is te vergelijken met onder natuurlijke omstandigheden geteelde groentes of met traditionele 20 cultiveringstechnologieën, niet worden beïnvloed door de klimaatverandering. Het voorgaande kunstmatige complementaire verlichtingssysteem kan niet alleen worden toegepast onder speciale slechte weersomstandigheden, maar kan eveneens het gebrek aan zonlicht op een dag compenseren. De onderhavige uitvinding kan het effect verkrijgen energie te besparen in plaats van het kunstmatige complementaire 25 verlichtingssysteem ongelimiteerd te starten of onnodig schaarse energiebronnen te verspillen. De terugwinningspijp voor voedingsstoffen 23 is onderling verbonden met de terugwinningspomp voor voedingsstoffen 14 door middel van de terugwinningsklep voor voedingsstoffen 231 en is gewoonlijk in open toestand gezet voor het vergemakkelijken van de doorstroming van voedingsstoffen en het aanvullen van de 30 vloeistof die de EC- of pH-waarde aanpast. Indien het systeem in een niet-doorstromende toestand wordt gezet, dan zal de terugwinningsklep voor voedingsstoffen 231 worden dichtgezet, terwijl de afvoerklep 232 in open toestand wordt gezet voor het lozen van water. Het irrigatiewater dat wordt gebruikt in het gebied van poreuze watercultiveringspijpen 22 wordt afgevoerd naar een 18 waterbehandelingsinrichting (niet geclaimd in deze uitvinding) en loopt via de desinfecterende, steriliserende en filtrerende processen voor hergebruik. De functie van het beheersen van de nitraat-stikstof concentratie van groentes kan worden uitgevoerd door het geheel en de beschrijving van de voorgaande elementen en nummers, teneinde 5 groentes te telen die gezond zijn voor mensen en een lage nitraatconcentratie [NO3-N (mg/kg) < 450 ppm] hebben, die vergelijkbaar is met de groentes die onder natuurlijke omstandigheden worden geteeld of door middel van traditionele cultiveringstechnologieën.

10 De werkwijze voor het beheersen van de nitraat-stikstof concentratie van groentes volgens de onderhavige uitvinding is een schepping die gebruik maakt van technologische ideeën volgens natuurwetten en haar mechanisme gebruikt het idee volgens de onderhavige uitvinding. Het geavanceerd watercultiveersysteem in samenhang met de werkwijze voor geregelde toediening en verwijdering van 15 voedingsstoffen dwingen de groente om een natuurlijk proces te ondergaan van fotosynthese gedurende een bepaalde tijdsperiode vóór de oogst, teneinde de in de groentes opgehoopte nitraat-stikstof (NO3-N) te verbruiken (of om te zetten). Met andere woorden, de groente kan voedingsstoffen terugwinnen en groentes met vers water in plaats van voedingsstoffen irrigeren gedurende een bepaalde tijdsperiode vóór 20 de oogst De werkwijze voor geregelde toediening en verwijdering van voedingsstoffen in overeenstemming met de onderhavige uitvinding dwingt de groentes om de in de groentes opgehoopte nitraat-stikstof te verbruiken (of om te zetten), en haar formule wordt onderstaand gegeven: (NO3 ) —> (fotosynthese omzetting) —> (aminozuur) —> (fotosynthese samenstelling) —»(eiwit).

25

Het is vermeldenswaard er op te wijzen dat de totale cumulatieve hoeveelheid lichtenergie gedurende de periode van het onderbreken van de toevoer van voedingsstoffen aan groentes gelijk is aan of groter is dan 900.000 LUX. De onderbrekingsperiode wordt gesteld op 72 uur vóór de oogst, en de nitraat-stikstof 30 concentratie gedetecteerd in de geproduceerde groentes is gelijk aan 358 ppm. [NO3-N (mg/kg) < 358 ppm]. Zie NIEA W415.52B voor de inspectiewijze en het inspectie-instituut is het Instituut voor Landbouw en Natuurlijke Bronnen van de Nationale Chung Hsing Universiteit.

19

De voorgaande uitvoering van de uitvinding is gegeven met het doel de onderhavige uitvinding te verduidelijken en is niet bedoeld om de reikwijdte van conclusies van de onderhavige uitvinding te beperken, en verscheidene wijzigingen en soortgelijke opstellingen en werkwijzen, zoals de wijze voor het verlagen van de hoge nitraat-5 stikstof (NO3-N) concentratie van groentes en het telen van een groente met een laag nitraatgehalte, ongeacht of gebruik wordt gemaakt van de “Intermitterende wijze van toevoer van voedingsstoffen” of “Wijze van verlaging van de concentratie van voedingsstoffen” of zelfs de energieverbruikende “Wijze van kunstverlichting” teneinde dezelfde effecten te verkrijgen, en de reikwijdte van de bijgevoegde conclusies moet 10 daarom overeenstemmen met de breedste interpretatie, teneinde al dergelijke wijzigingen en soortgelijke opstellingen en werkwijzen te omvatten.

Ter samenvatting van de bovengaande beschrijving verbetert de onderhavige uitvinding hierbij de prestaties ten opzichte van de conventionele structuur en neemt verder de 15 eisen in acht met betrekking tot de octrooiaanvraag en is aldus naar behoren ingediend voor de octrooiaanvraag.

20

Aanhangsel 1

Vertrouwelijk Analyseresultaat en -rapport 95P0055, Grondonderzoek- en Experimenteercentrum 5 Instituut voor Landbouw en Natuurlijke Bronnen van de Nationale Chung Hsing Universiteit

Indiener: Canyon Biotechnological Co., Ltd.

Contactpersoon: Chen, Gi-Jin Tel: (039) 610707 #105

Type Monster: Groente Fax: (039) 610579 10 Naam Monster: Bindsla B (B1, B2)

Datum Ontvangst: 2006/03/09 Datum Voltooiing: 2006/04/11

Correspondentieadres: No.430, Kelin 5th Rd., Kelin Village, Dongsang County, Taiwan 15 Geanalyseerd Bestanddeel Testwaarde Opmerkingen

Nitraat-stikstof NO3-N (mg/kg) 7462 Gewicht Vers: B1 294,60 g B2 302,08 g Gewicht Droog: BI 13,38 g B2 15,08 g 20

Inspecteurs: Dai, Jia-ru, Wu, Cui-ru, en Huang, Yi-xian Opmerkingen: 1. Het vertrouwelijke monster zal niet worden geretourneerd tenzij vooraf anderszins 25 gespecificeerd.

2. De gegevens uit dit rapport hebben alleen betrekking op het vertrouwelijke te analyseren monster.

3. Dit rapport wordt alleen verschaft ter referentie en zal niet worden gebruikt als basis voor geschillen.

30 4. Indien het noodzakelijk is de gegevens te herbevestigen, dan moet de aanvraag binnen een maand worden ingediend. Na die datum zal er geen antwoord meer worden gegeven.

5. Neem contact op met dit centrum als iets uit de inhoud van dit rapport onduidelijk is, en het zal ons een genoegen zijn dit voor u te verduidelijken.

21 6. Dit centrum verschaft alleen een officiële kopie van het analyseresultaat en -rapport.

Directeur Huang, Yu-ming 5 Adres: 250, Kuo Kwang Rd. Taichung City Tel. (04) 22840376 22874540

Email: servlce@sstc.nchu.edu.tw http://www.sstc.nchu.edu.tw 22

Aanhangsel 2 ((Europese Unie: Nieuwe Specificatie voor de Bovengrens van Nitraten in Groente)) * Uittreksel uit het Bureau voor Analyse van Voedsel en Medicijnen, Ministerie voor 5 Gezondheid, Hoofd Yuan, Zhong, Ren-jian, You, Zhen-yi * Bron: http://bulletin.coa. gov.tw/view.php?catid=7631 (Raad voor Landbouw, Hoofd Yuan website)

Europese Unie Publicatie Amendement - Toelaatbare Bovengrens voor Nitraten in 10 Groente (Tabel 2):

Landbouwproduct Toelaatbare Bovengrens (mg/NCh/kg) 15 Verse Spinazie Oogst: 1 Nov. tot 31 Maart 3000

Oogst: 1 Apr. tot 31 Oct. 2500

Conservering, spinazie ingevroren bij super lage temperatuur of ingevroren 2000

Verse Sla Oogst: 1 Oct. tot 31 Maart 20 (beschermde binnenshuis geteelde sla) Sla geteeld onder een afdak 4500

Sla geteeld buitenshuis 4000

Oogst: 1 Apr. tot 31 Sep.:

Ijsberg Sla Sla geteeld onder een afdak 3500

Sla geteeld buitenshuis 2500 25 Sla geteeld onder een afdak 2500

Sla geteeld buitenshuis 2000

Europese Unie: Wetten en Voorschriften betreffende de Bovengrens van Nitraten in 30 Groentes (Uittreksel)

Omdat er meer aandacht wordt besteed aan de opvattingen omtrent milieubescherming en bescherming van de consument in de afgelopen jaren, heeft de Europese Unie de normen aangekondigd voor de bovengrens van nitraten in enkele groentes (met inbegrip van spinazie en sla) in 2001: 23

De Europese Commissie voor Voorschriften stelde de norm vast voor maximale restanten van specifieke verontreinigingen in voedsel (EC Voorschrift Nummer 194/97) in Januari 1997, en dit voorschrift stelt de normen vast voor de bovengrenzen van 5 nitraten in spinazie en sla, en deze normen variëren met verschillende oogstseizoenen zoals wordt getoond in Tabel 1. Bijvoorbeeld varieert de bovengrens voor spinazie van 2500 mg/kg tot 3000 mg/kg, en varieert de bovengrens voor sla van 2500 mg/kg tot 4500 mg/kg. Voor gekoelde (of ingevroren) spinazie is de norm voor de bovengrens van nitraten 2000 mg/kg.

10

De Europese Unie herbeoordeelde deze normen in 1998, en deze voorschriften voor het specificeren van de norm voor de bovengrens van restanten van specifieke verontreinigingen in voedsel vertonen geen bewijs van hun geschiktheid met betrekking tot enige beoordeling omtrent de veiligheid. De hoofdreden voor het vaststellen van 15 deze normen berust erop dat lidstaten de norm vaststellen voor de bovengrens van restanten, teneinde een eenvormige norm voor de markt te verzekeren, en deze lidstaten omvatten België, Duitsland, Nederland en Oostenrijk, enzovoorts. Er bestaan nog steeds eindeloze argumenten over of er al of niet een bovengrens is aanvaard voor nitraten voor de gereguleerde groentes met inbegrip van sla, spinazie, biet en selderij, niet alleen 20 gezien vanuit het oogpunt van openbare hygiëne, maar ook omdat er oneerlijke concurrentie ontstaat tussen lidstaten tengevolge van dergelijke voorschriften. Daarom besloot het permanente Comité voor Voedingsmiddelen van de Europese Gemeenschap (EC StCF) om de formele aankondiging uit te stellen (EC Voorschrift Nummer 466/2001) totdat er voldoende gegevens waren voor de beoordeling aan het einde van 25 2001, en de aankondiging werd formeel in 2001 gedaan. De Europese Unie voerde een herbeoordeling uit betreffende deze normen in 2002 en amendeerde de norm voor de nitraten in sla (EC Voorschrift Nummer 563/2002) zoals wordt getoond in Tabel 2, en voerde deze formeel in op 5 April 2002.

30 In Februari 1997 voerde Engeland formeel de voorschriften uit aangaande “Voorschrift betreffende Verontreinigingen in Voedsel 1997, S.I. (1997) Nummer 1499) gespecificeerd door de Europese Unie, maar het EC Voorschrift Nummer 194/97 (geamendeerd door het EC Voorschrift Nummer 864/99) is een speciale ontheffingsclausule dat het elke lidstaat mogelijk maakt om zijn sla en spinazie te telen 24 en verkopen met een ontheffing aangaande de bovengrens in een specifieke geregelde bufferperiode, vooropgesteld dat de nitraatconcentratie in dit voedsel overeenstemt met de openbare hygiëne. De teler moet de goede landbouwpraktijk (GAP) strikt opvolgen, maar de sla en spinazie die worden geïmporteerd uit andere lidstaten en derde landen 5 naar Engeland moeten overeenstemmen met de voorschriften voor de bovengrensnorm. Nadat de Europese Unie formeel de wetten en voorschriften heeft aangekondigd en ingevoerd in April 2002, nam Engeland eveneens de voedselvoorschriften op in de specificatie die is aangekondigd door de Europese Unie en vaardigde een uitgebreide verplichte uitvoering uit.

10

De ontwikkelde landen in Europa, Amerika en Azië en lidstaten van de Europese Unie hebben het voedselregistatieprogramma voor nitraten in voedsel vele jaren geleden vatgesteld en uitgeoefend.

15 Een dergelijke wet werd vastgesteld door de Europese Unie en met een missie en grote verwachtingen gegeven. Deze wet heeft niet alleen de intentie om de nitraten in grondcultivering te verlagen of te verbeteren, maar heeft eveneens de intentie de waterbronnen en landbouwproducten te beschermen tegen verontreiniging door nitraten. Verder schrijft de Europese Unie haar lidstaten eveneens voor om verplichte 20 beheermaatregelen vast te stellen en plannen om het gebruik van land te specificeren en de norm en het systeem voor het opslaan en toepassen van meststoffen. In overeenstemming met goede landbouwpraktijk zal de Europese Unie overwegen de bovengrens voor nitraten te beoordelen en te verlagen en te plannen dat de politiek van de bovengrens wordt uitgebreid naar andere typen groentes, in de hoop om wezenlijke 25 bijdragen te leveren aan de verbetering van de milieu-ecologie.

Referenties: 1. WHO 195. Evaluation of certain Food Additives and Contaminants. (Beoordeling 30 van bepaalde voedseladditieven en verontreinigingen). Joint FAO/WHÓ Expert Committee on Food Additives, bladzijden 29-35 (WHO Technical Report Series Nummer 859). WHO, Genève.

25 2. Sanchez-Echainz, J., Benito-Femóndez, J. en Mintegui-Raso, S. 2001. Methemoglobinemia and consumption of vegetables in infants. (Methemoglobinemie en consumptie van groentes bij kinderen). Pediatrics 107: 1024-1028.

5 3. Walker, R. 1990. Nitrates, nitrites and N-nitroso compounds: A review of the occurrence in food and diet and the toxicological implications. (Nitraten, nitrieten en N-nitrosoverbindingen: Een overzicht van het optreden in voedsel en diëten en de toxicologische implicaties). Food Additives and Contaminants 7: 717-768.

10 4. Eichholzer, M. en Gutzwiller, F. 1998. Dietary nitrates, nitrites, and N-nitroso compounds and cancer risk: A review of the epidemiologic evidence. (Nitraten, nitrieten en N-nitrosoverbindingen en risico van kanker: Een overzicht van het epidemiologische bewijs). Nutrition Reviews 56: 95-105.

15 5. Gangolli, S.D., van den Brandt P., Feron, V., Janzowsky, C., Janz-wsky, C., Koeman, J., Speijers, G., Speigelhalder, B., Walker, R. en Winshnok, J. 1994. Assessment of nitrate, nitrite, and N-nitroso compounds. (Beoordeling van nitraat, nitriet en N-nitrosoverbindingen). European Journal of Pharmacology Environmental Toxicology and Pharmacology Section 292: 1-38.

20 6. WHO 1996. Toxicological Evaluation of Certain Food Additives and Contaminants. (Toxicologische beoordeling van bepaalde voedingsadditieven en verontreinigingen). Bereid door de Vierenveertigste Bijeenkomst van het gemeenschappelijke FAO/WHO Expertise Comité voor Voedingsadditieven (JECFA). Internationaal Programma over 25 Chemische Veiligheid (WHO Food Additives Series 35). WHO. Genève.

7. Europese Gemeenschap 2002. Europese Commissie Voorschrift (EC) Nummer 563/2002. Official Journal of the European Communities L 86/5.

30 8. Europese Gemeenschap 1997. Europese Commissie Voorschrift (EC) Nummer 194/97. Official Journal of the European Communities L 31/48.

Europese Gemeenschap 2001. Europese Commissie Voorschrift (EC) Nummer 466/2001. Official Journal of the European Communities L 77/6.

Claims (12)

1. Reeks groentes met een laag nitraatgehalte, met een gedetecteerde nitraat-stikstof (NO3-N) concentratie minder dan 450 ppm [NO3-N (mg/kg) < 450 ppm], met 5 het kenmerk dat de groentes met een laag nitraatgehalte worden geteeld door middel van een werkwijze om de nitraat-stikstof concentratie van de groentes te verlagen, en de reeks groentes wordt geteeld met behulp van een geavanceerd watercultiveersysteem in samenhang met een werkwijze voor geregelde toediening en verwijdering van voedingsstoffen. 10

2. Cultiveersysteem voor een groente met een laag nitraatgehalte, omvattende: een leverings- en terugwinningssysteem voor voedingsstoffen en een watercultiveringsgebied.

3. Werkwijze voor het telen van groentes met een laag nitraatgehalte, omvattende: het aanplanten van een reeks groentes in een watercultiveringsgebied; het gebruik maken van een werkwijze voor geregelde toediening en verwijdering van voedingsstoffen, teneinde een kringloop van voedingsstoffen te veranderen in het toevoeren van alleen vers water, nadat de reeks groentes is geteeld in een bepaalde 20 tijdsperiode vóór de oogst, zodat de reeks groentes de nitraat-stikstof welke is achtergebleven in de groentes effectief kan verbruiken door middel van een natuurlijk proces van fotosynthese, teneinde een reeks groentes te verkrijgen met een nitraat-stikstof concentratie lager dan 450 ppm.

4. Cultiveersysteem voor groente met een laag nitraatgehalte volgens conclusie 2, waarbij het leverings- en terugwinningssysteem voor voedingsstoffen omvat: een opslagvat voor voedingsstoffen, een opslagvat voor irrigatiewater, een drukverhogingspomp voor voedingsstoffen, een terugwirmingspomp voor voedingsstoffen, een regelpomp voor voedingsstoffen, een detector/regelaar voor de 30 EC/pH-waarde, een ultraviolette desinfecterende lamp en een precisiefilter.

5. Cultiveersysteem voor een groente met een laag nitraatgehalte volgens conclusie 2, waarbij het watercultiveringsgebied een toevoeipijp voor voedingsstoffen, een poreuze watercultiveringspijp, een terugwinningspijp voor voedingsstoffen en een verbeterde verlichtingsinrichting voor kunstlicht omvat.

6. Cultiveersysteem voor een groente met een laag nitraatgehalte volgens conclusie 5 4, waarbij het opslagvat voor voedingsstoffen een regelklep voor voedingsstoffen en een vloeistofniveauregelaar voor voedingsstoffen omvat.

7. Cultiveersysteem voor een groente met een laag nitraatgehalte volgens conclusie 4, waarbij het opslagvat voor irrigatiewater omvat: een regelklep voor irrigatiewater en 10 een niveauregelaar voor irrigatiewater.

8. Cultiveersysteem voor een groente met een laag nitraatgehalte volgens conclusie 4, waarbij de detector/regelaar voor de EC/pH-waarde omvat: een EC-vloeistofhouder, een pH-vloeistofhouder, een injectiepijp voor EC-vloeistof, een injectiepijp voor pH- 15 vloeistof, een detectiestroomkring voor de EC/pH-waarde en een EC/pH-regelkring.

9. Cultiveersysteem voor een groente met een laag nitraatgehalte volgens conclusie 5, waarbij de toevoeipijp voor voedingsstoffen een balanspijp voor voedingsstoffen omvat. 20

10. Cultiveersysteem voor een groente met een laag nitraatgehalte volgens conclusie 5, waarbij de poreuze watercultiveringspijp een reeks met een groot aantal cirkelvormige cultiveringsgaten omvat.

11. Cultiveersysteem voor een groente met een laag nitraatgehalte volgens conclusie 5, waarbij de terugwinningspijp voor voedingsstoffen een terugwinningsklep voor voedingsstoffen en een aivoerklep omvat.

12. Cultiveersysteem voor een groente met een laag nitraatgehalte volgens conclusie 30 5, waarbij de verbeterde verlichtingsinrichting voor kunstlicht een foto-elektrische sensor, een optische signaaloverbrengingsstroomkring, een vermogenstransmissielijn en een kwiklamp van hoge prestatie omvat.