SU146454A1 - Установка дл ручного забо , обескровливани , тепловой обработки птицы и сн ти пера с ее тушек - Google Patents

Description

Известны установки дл  ручного забо , обескровливани , тепловой обработки птицы и сн ти  пера с тушек, включающие желоб дл  сбора крови, ванну и машину дл  сн ти  пера.

Предлагаетс  установка дл  тех же целей,  вл юща с  более компактной по сравнению с известными, что значительно сокрашает производственные плошади. Конструктивные особенности предлагаемой установки заключаютс  в следующем. К внешней боковой стенке ванны, выполненной в виде кольцевой емкости, прикреплен кольцевой желоб дл  сбора крови; в центре окружности, образованной внутренней боковой стенкой ванны, установлена вертикальна  пустотела  колонна с жестко укрепленными на консол х копирами и размещенным внутри нее валом , на верхнем конце которого смонтирован диск; на этом диске шарнирно смонтированы по окружности штанги, снабженные на концах шарнирными подвесками дл  птицы и имеющие жестко скрепленные с ними кронштейны с опорными роликами, перемешающимис  по копирам.

Копиры снабжены переводными стрелками дл  перевода тушек птицы в ванну и вывода ее из ванны.

На внещней боковой стенке ванны в месте сбрасывани  птицы с подвески на стойках укреплена планка, взаимодействующа  с подвеской.

На фиг. 1 схематически изображена установка, вид в аксонометри-. ческой проекции; на фиг. 2 - то же устройство, вид в вертикальном разрезе; на фиг. 3 - схема креплени  переводных стрелок, к копирам, с показом двух рабочих положений стрелок; на фиг 4 - схема сбрасывани  птицы с подвесок, вид в двух рабочих положени х.

№ 146454-2Установка смонтирована на нескольких опорах / и имеет в нижней части привод, состо щий из электродвигател  2, редуктора 3, сообщающего через щестерни 4 и 5 вращение вертикальному валу 6, размещенному в пустотелой колонне 7Ванна 1 дл  тепловой обработки птицы представл ет собой кольцевую емкость; к внещней боковой стенке ванны прикреплен кольцевой желоб 9 дл  сбора крови битой нтицы. Внутри ванны 8 имеютс  направл ющие 10, удерживающие тушку птицы от всплывани  в процессе ее тепловой обработки. Пустотела  колонна 7 расположена в центре окружности , образованной внутренней боковой стенкой ванны. На колонне 7 укреплены консоли 1J, несущие на концах копиры 12 и 13 (кольцевые фигурные направл ющие), последние из которых снабжены переводными стрелками 14 и 15.

На верхнем конце вала 6 жестко насажен диск 16, по окружности которого щарнирно смонтированы щтанги 17, имеющие на свободных концах щарнирные подвески 18 дл  птицы; к нижней части диска 16 жестко прикреплены кронщтейны 19, снабженные на концах опорными роликами 20, перемещающимис  по копирам 12 и 13. На внещней боковой стенке ванны 8 на стойках 21 установлена планка 22.

Технологический цикл обработки птицы осуществл етс  за два оборота вала 6. Птица в позиции А устанавливаетс  головой вниз в подвесках /S и в позиции Б забиваетс . Перемеща сь над кольцевым желобом 9, птица обескровливаетс , после чего на втором обороте вала 6 опускаетс  в ванну 8, где подвергаетс  тепловой обработке. Перевод тущек птицы в ванну и вывод ее из ванны происходит следующим путем (см. фиг. 3). При перемещении опорного ролика по копиру 13 он нажимает на рамку 23, соединенную со стрелкой 14, последн   поворачиваетс  на щарнире (по часовой стрелке) и открывает путь другому опорному ролику 24, который переходит на копир 13, в результате чего щтанга поворачиваетс  против часовой стрелки и птица погружаетс  в ванну 8. Ролик 25, перемеща сь по копиру 13 нажимает на стрелку 15, последн   поворачиваетс  против часовой стрелки и открывает путь ролику 26 к стрелке 14, котора  в это врем  под воздействием движущегос  по копиру 13 ролика 24 занимает начальное закрытое положение (см. фиг. 3, нижн   схема); ролик 26 переходит на копир 12, в результате чего щтанга поворачиваетс  в исходное положение и птица выводитс  из ванны 8. Стрелка 15 закрываетс  от воздействи  на нее подход щего ролика 25; последний переходит на копир 13; в это врем  стрелка 14 занимает открытое положение под воздействием ролика 26 и таким образом открывает путь дл  перемещени  ролика 25 по копиру 13 и т. д.

После вывода тущки птицы из ванны 8 при последующем вращении вала 6 подвеска 18 с тущкой птицы подходит к позиции сбрасывани  (тущки с подвески). Ролик 20, укрепленный на кронщтейне 19 в позиции В, находит на имеющийс  на копирке 12 выступ, вследствие чего щтан-а с подвеской приподнимаютс  и планка 22 оказываетс  между лапами тущки птицы и подвеской 18; при сходе ролика 20 с указанного выступа подвеска 18 опускаетс  и тущка птицы сбрасываетс  и направл етс  на последующую технологическую обработку в мащину дл  сн ти  пераПромышленна  полезность данного предложени  нодтверждена секцией мащиностроени  технико-экономического совета Полтавского совнархоза .

Предлагаема  установка испытана на Полтавском машиностроительном заводе м сного оборудовани  с положительными результатами.

Предмет изобретени 

Claims (2)

1.Установка дл  ручного забо , обескровливани , тепловой обработки птицы и сн ти  пера с тушек, включаюша  желоб дл  сбора крови , ванну и машину дл  сн ти  пера, отличающа с  тем, что, с целью компактности, ее ванна выполнена в виде кольцевой емкости, к внешней боковой стенке которой прикреплен кольцевой желоб дл  сбора крови, а в центре окружности, образованной ее внутренней боковой стенкой, установлена вертикальна  пустотела  колонна с жестко укрепленными на консол х копирами и размещенным внутри нее валом, на верхнем конце которого смонтирован диск, несуш,ий шарнирно смонтированные по окружности штанги, снабженные на концах шарнирными подвесками дл  птицы и имеющие жестко скрепленные с ними кронштейны с опорными роликами, перемещающимис  по копирам.

2.Установка по п. 1, отличающа с  тем, что, с целью перевода тушек птицы в ванну и вывода из нее, копиры снабжены переводными стрелками.

3- Установка по п. 1., отличающа с  Teiv,, что, с целью автоматического сбрасывани  пушек птицы в машину дл  сн ти  пера, на внешней боковой стенке ванны в месте сбрасывани  птицы с подвески укреплена на стойках .планка, взаимодействующа  с подвеской.

/7 19.

16 S

12

I

Фиг 1

2

20/в

/

Фиг i4