SU56549A1 - Способ получени м гчител дл кожевенного производства - Google Patents
Способ получени м гчител дл кожевенного производстваInfo
- Publication number
- SU56549A1 SU56549A1 SU56549A1 SU 56549 A1 SU56549 A1 SU 56549A1 SU 56549 A1 SU56549 A1 SU 56549A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- softener
- obtaining
- leather production
- crushed
- viscera
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title description 5
- 239000010985 leather Substances 0.000 title description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title description 3
- 208000035404 Autolysis Diseases 0.000 description 4
- 206010057248 Cell death Diseases 0.000 description 4
- 230000028043 self proteolysis Effects 0.000 description 4
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 description 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 3
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 2
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000002421 anti-septic effect Effects 0.000 description 2
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical group NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 2
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 102000035195 Peptidases Human genes 0.000 description 1
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 1
- 239000004902 Softening Agent Substances 0.000 description 1
- 239000003513 alkali Substances 0.000 description 1
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 239000003974 emollient agent Substances 0.000 description 1
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 229940024999 proteolytic enzymes for treatment of wounds and ulcers Drugs 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
Description
В насто щее врем ферментативный препарат дл м гчени голь вырабатываетс из пищеварительного тракта рыб по следующему способу .
Внутренности измельчаютс , помещаютс в чан и заливаютс водой 85-90° с таким расчетом, чтобы температура смеси воды и внутренностей была 35-40°; при этих услови х внутренности подвергаютс автолизу дл отделени жира.
По окончании этого процесса жир счерпываетс , а жидка масса смещиваетс с древесными опилками и высушиваетс . По этому способу получаетс препарат с ферментативной активностью, примерно около 1000 казеиновых единиц или, другими словами , с низким содержанием ферментов в единице веса препарата.
По предлагаемому способу можно получить препарат с активностью свыше 6000 казеиновых единиц, т. е. высококонцентрированный.
Дл этого внутренности измельчаютс (мацерируютс ) на коллоидной мельнице или иным механическим
путем и подвергаютс автолизу при40° в присутствии какого-либо антисептика при рН 7,5-8,5, что достигаетс обработкой измельченных внутренностей аммиаком или другой щелочью. После автолиза жир счерпываетс , а оставша с жидкость, содержаща протеолитические ферменты и белковые вещества, высушиваетс распылением или упариваетс в вакуум-аппарате при 40°, после чего смешиваетс с древесными опилками и высушиваетс подогретым воздухом.
Предмет изобретени .
Способ получени м гчител дл кожевенного производства из внутренностей рыб, например, из пищеварительного тракта, путем предварительного измельчени их и последующего автолаза в присутствии антисептика, отличающийс тем, чтоавтолиз измельченных внутренностей производ т при рН 7,5-8,5, после чего из продуктов автолиза выдел ют м гчитель известными приемами.
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US3041174A (en) | Process for treating oil-containing animal material, such as fish and fish offal | |
| GB1531293A (en) | Process for preparing seasonings of animal origin | |
| US2806790A (en) | Hydrolysis of fish materials | |
| SU56549A1 (ru) | Способ получени м гчител дл кожевенного производства | |
| SU552893A3 (ru) | Способ подготовки маложирного рыбного сырь дл производства рыбного порошка | |
| RU2229821C2 (ru) | Способ получения белкового гидролизата из кератинсодержащего сырья | |
| SU967453A1 (ru) | Способ получени кормовой муки (его варианты) | |
| RU2533037C1 (ru) | Способ получения белкового стимулятора роста и развития растений | |
| BG47199A3 (en) | Method for manufacture of gelatine | |
| SU741842A1 (ru) | Способ производства м сных формованных полуфабрикатов | |
| US1442339A (en) | Process of treating albumenous animal waste | |
| SU38248A1 (ru) | Способ изготовлени м гчител голь из внутренностей рыб | |
| US2136481A (en) | Process of obtaining vitamin-containing oils | |
| SU88677A1 (ru) | Способ получени животного белка из м са рыбы | |
| JPH02186963A (ja) | すり身の製造法 | |
| US554269A (en) | Extract of meat and method of making same | |
| US2590517A (en) | Method for the preparation of peptone and amino acid containing extracts from press water | |
| SU738494A3 (ru) | Способ получени белкового пищевого концентрата из м са морских животных | |
| SU749375A1 (ru) | Способ подготовки белковой добавки к м сным продуктам | |
| SU10963A1 (ru) | Способ приготовлени выт жки из поджелудочной железы | |
| SU97489A1 (ru) | Способ получени ферментативного соуса из бобов сои | |
| SU1183040A1 (ru) | Состав дл обработки фабриката кишок | |
| SU565888A1 (ru) | Способ выделени жира из сточных вод м сокомбината | |
| SU440395A1 (ru) | Способ обезжиривани кости | |
| SU568653A1 (ru) | Способ получени соласодина |