TH9314C3

TH9314C3 - Semi-finished porridge with mulberry leaf extract and powders as an ingredient.

Info

Publication number: TH9314C3
Application number: TH1403000389U
Authority: TH
Inventors: วัฒนธร รองศาสตราจารย์จินตนาภรณ์; มัชฌิมะปุระ ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุภาพร; สังฆะมณี นางสาวสุดารัตน์
Original assignee: นางจิราภรณ์ เหลืองไพรินทร์
Filing date: 2014-04-10
Publication date: 2014-11-13

Abstract

DC60 (10/04/57) โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปที่มีสารสกัดใบหม่อนและผักแพวเป็นส่วนประกอบ ตามการประดิษฐ์นี้มี ส่วนประกอบสำคัญคือ ข้าวหอมมะลิหักอบแห้งบด, เนื้อไก่อบแห้ง, ผงปรุงรส, ต้นหอมอบแห้งบด, ผักชี อบแห้งบด, ต้นหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆอบแห้ง, ผักชีอบหั่นเป็นชิ้นเล็กๆอบแห้ง, สารสกัดใบหม่อนผสมผัก แพว โดยโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปที่มีสารสกัดใบหม่อนและผักแพวเป็นส่วนประกอบนี้ประดิษฐ์ขึ้นมาเพื่อพัฒนา เป็นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ ให้อยู่ในรูปที่รับประทานง่าย มีราคาถูก และเป็นการเพิ่มมูลค่าทางการเกษตร ให้กับเกษตรกรที่ปลูกหม่อนและผักแพว รวมทั้งสามารถนำผลิตภัณฑ์สุขภาพดังกล่าวไปต่อยอดในงานวิจัย ในมนุษย์เพื่อใช้เป็นอาหารที่สามารถลดภาวะความจำบกพร่องและป้องกันภาวะกระดูกพรุนในสตรีวัยทอง นอกจากนั้นจากการวิจัยในหลอดทดลองพบว่าโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปที่มีสารสกัดใบหม่อนและผักแพรเป็น ส่วนประกอบมีปริมาณสารประกอบฟีนอล ฟลาโวนอยด์ มีความสามารถในการเป็นสารต้านออกซิเดชัน มี ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์อะซิติลโคลีนเอสเทอเรส และมีฤทธิ์ยังยั้งการทำงานของเอ็นไซม์โมโนเอมีนอ๊อกซิเดส โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปที่มีสารสกัดใบหม่อนและผักแพวเป็นส่วนประกอบ ตามการประดิษฐ์นี้มี ส่วนประกอบสำคัญคือ ข้าวหอมมะลิหักอบแห้งบด , เนื้อไก่อบแห้ง ,ผงปรุงรส ,ต้นหอมอบแห้งบด,ผักชี อบแห้งบด ,ต้นหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อบแห้ง ,ผักชีอบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อบแห้ง ,สารสกัดใบหม่อนผสมผัก แพว โดย โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปที่มีสารสกัดใบหม่อนและผักแพวเป็นส่วนประกอบนี้ประดิษฐ์ขึ้นมาเพื่อพัฒนา เป็นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ ให้อยู่ในรูปที่รับประทานง่าย มีราคาถูก และเป็นการเพิ่มมูลค่าทางการเกษตร ให้กับเกษตรที่ปลูกหม่อนแลผักแพว รวมทั้งสามารถนำผลิตภัณฑ์สุขภาพดังกล่าวไปต่อยอดในการวิจัย ในมนุษย์เพื่อให้เป็นอาหารที่สามารถลดภาวะความจำพกพร่องและป้อกงันภาวะกระดูกพรุนในสตรี วัยทอง นอกจากนั้นจากการวิจัย ในหลอดทดลองพบว่าโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปที่มีสารสกัดใบหม่อนและผักแพรเป็น ส่วนประกอบมีปริมาณสารประกอบพีนอล ฟลาโยนอยด์มีความสามารถในการเป็นสารต้านออกซิเดชัน มี ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซซ์อะซิติลโคลีนเอสเทอเรส และมีฤทธิ์ยังยั้งการทำงานของเอ็นไซม์โมโนเอมีนอ๊อกซิเดส DC60 (10/04/57) Instant porridge containing mulberry leaf and powders extract. According to this invention, there are The key ingredients are Crushed Dehydrated Jasmine Rice, Dehydrated Chicken Meat, Seasoning Powder, Dried Green Onion, Ground Dried Coriander, Dried Green Onion, Dried Coriander Dried, Extract Mulberry leaves mixed with Phaeo, this semi-finished porridge with mulberry leaf extract and Phaeo vegetable is invented for development. It is a health food product. In a form that is easy to eat, is cheap and adds value to agriculture For farmers who grow mulberry and peaw vegetables As well as being able to use the aforementioned health products further in research In humans as a food that can reduce memory impairment and prevent osteoporosis in postmenopausal women. In addition, in vitro research, it was found that semi-finished porridge containing mulberry leaf extract and pear Composition contains phenol flavonoids, has an antioxidant capacity, inhibits acetylcholine esterase. And has the effect of inhibiting the activity of enzyme mono amine oxidase Semi-finished porridge with mulberry leaf extract and powders as an ingredient. According to this invention, there are The key ingredients are Crushed Dehydrated Jasmine Rice, Dehydrated Chicken Meat, Seasoning Powder, Dried Green Onion, Ground Dried Coriander, Dried Green Onion, Dried Coriander Dried, Extract Mulberry leaves mixed with Phaeo, this semi-finished porridge with mulberry leaf extract and Phaeo vegetable is invented for development. It is a health food product. In a form that is easy to eat, is cheap and adds value to agriculture For agriculture that cultivates mulberry and vegetable As well as being able to use such health products to be further developed in research In humans to provide food that can reduce memory impairment and prevent osteoporosis in postmenopausal women. In the test tube, it was found that semi-finished porridge containing mulberry leaf extract and pear Its components contain the amount of panol Flaionoid has the ability to act as an antioxidant, inhibit enzyme acetylcholine esterase. And has the effect of inhibiting the activity of enzyme mono amine oxidase

Claims

1. Semi-finished porridge with mulberry leaf extract and phaeo vegetable as ingredients as follows: cross dried broken jasmine, ground 83.5-86.5 percent by weight. Dehydrated chicken meat 9.5-12.5 percent by weight, seasoning powder 0.4-0.8 percent by weight. Dried Leeks, crushed 0.2-0.5 percent by weight Dried coriander, crushed 0.2-0.5 percent by weight Scallions cut into small pieces, dried 0.2-0.5 percent by weight. Roasted coriander, cut into small pieces, dried 0.2-0.5 percent by weight. Mulberry leaf extract mixed with Phaeo vegetables 1.0-3.0 percent by weight.