UA99712U - Композиція інгредієнтів для виробництва зернового хліба - Google Patents
Композиція інгредієнтів для виробництва зернового хлібаInfo
- Publication number
- UA99712U UA99712U UAU201410090U UAU201410090U UA99712U UA 99712 U UA99712 U UA 99712U UA U201410090 U UAU201410090 U UA U201410090U UA U201410090 U UAU201410090 U UA U201410090U UA 99712 U UA99712 U UA 99712U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- ingredients
- composition
- grain bread
- bread production
- grain
- Prior art date
Links
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 title abstract 3
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 title abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 title abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 abstract 1
- 241000209140 Triticum Species 0.000 abstract 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 abstract 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 1
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
Композиція інгредієнтів для виробництва зернового хліба містить дисперговане відволожене зерно пшениці, дріжджі пресовані і сіль, причому вона додатково містить борошно з крихти вівсяних пластівців та концентровану молочнокислу закваску (КМКЗ).
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201410090U UA99712U (uk) | 2014-09-15 | 2014-09-15 | Композиція інгредієнтів для виробництва зернового хліба |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201410090U UA99712U (uk) | 2014-09-15 | 2014-09-15 | Композиція інгредієнтів для виробництва зернового хліба |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA99712U true UA99712U (uk) | 2015-06-25 |
Family
ID=53675871
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU201410090U UA99712U (uk) | 2014-09-15 | 2014-09-15 | Композиція інгредієнтів для виробництва зернового хліба |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA99712U (uk) |
-
2014
- 2014-09-15 UA UAU201410090U patent/UA99712U/uk unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MY181390A (en) | Flavor improvement method for yeast cells and food quality imrproving agent | |
| MX362856B (es) | Pasta o masa que comprende granos funcionalizados. | |
| MX383314B (es) | Composicion. | |
| UA99712U (uk) | Композиція інгредієнтів для виробництва зернового хліба | |
| UA116857U (uk) | Композиція інгредієнтів для виробництва заварного житньо-пшеничного хліба | |
| TW201612309A (en) | Solid medium for culturing Ganoderma strains and application thereof | |
| UA94239U (uk) | Склад житньо-пшеничного хліба зі щавнатом | |
| UA83984U (uk) | Склад бісквіта з морквяним пюре | |
| UA97844U (uk) | Композиція інгредієнтів для приготування галет | |
| UA112216U (xx) | Галети | |
| UA101767U (uk) | Склад печива біскотті для хворих на цукровий діабет | |
| UA113333U (uk) | Склад хліба пшеничного з соєвою клітковиною | |
| UA114703C2 (uk) | Хліб пшеничний | |
| UA98307U (uk) | Композиція інгредієнтів для виробництва мафіну "вупі пай" | |
| UA113388U (uk) | Склад тістової заготовки для піци | |
| UA86706U (uk) | Композиція інгредієнтів для виробництва зернового хліба | |
| UA97155U (uk) | Композиція для виробництва крекеру | |
| UA94230U (uk) | Спосіб виробництва пампушок "особливих" | |
| UA94879U (xx) | Вафельні листи | |
| UA92204U (uk) | Композиція інгредієнтів для приготування зернових хлібців | |
| MX2016009652A (es) | Proceso para la preparacion de un producto alimenticio a base de harina de maiz que involucra la aplicacion de xilanasa y producto alimenticio a base de maiz, tal como un producto alimenticio a base de masa, obtenido. | |
| UA103795U (uk) | Бісквітний напівфабрикат "основа для тортів" | |
| UA94595U (uk) | Печиво з низьким вмістом білка | |
| UA67466U (uk) | Композиція інгредієнтів для виробництва зернового хліба | |
| UA97157U (en) | Wafer sheets |