WO2005009984A1 - Acetale, ihre verwendung als riechstoffe und verfahren zu ihrer herstellung - Google Patents

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WO2005009984A1
WO2005009984A1 PCT/EP2004/051360 EP2004051360W WO2005009984A1 WO 2005009984 A1 WO2005009984 A1 WO 2005009984A1 EP 2004051360 W EP2004051360 W EP 2004051360W WO 2005009984 A1 WO2005009984 A1 WO 2005009984A1
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methyl
acetal
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trimethyl
cyclohexen
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PCT/EP2004/051360
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Erich Dilk
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Symrise AG
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Symrise AG
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B9/00—Essential oils; Perfumes
    • C11B9/0069—Heterocyclic compounds
    • C11B9/0073—Heterocyclic compounds containing only O or S as heteroatoms
    • C11B9/008—Heterocyclic compounds containing only O or S as heteroatoms the hetero rings containing six atoms
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
    • C07D317/00—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having two oxygen atoms as the only ring hetero atoms
    • C07D317/08—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having two oxygen atoms as the only ring hetero atoms having the hetero atoms in positions 1 and 3
    • C07D317/10—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having two oxygen atoms as the only ring hetero atoms having the hetero atoms in positions 1 and 3 not condensed with other rings
    • C07D317/12—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having two oxygen atoms as the only ring hetero atoms having the hetero atoms in positions 1 and 3 not condensed with other rings with only hydrogen atoms or radicals containing only hydrogen and carbon atoms, directly attached to ring carbon atoms
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
    • C07D319/00—Heterocyclic compounds containing six-membered rings having two oxygen atoms as the only ring hetero atoms
    • C07D319/04—1,3-Dioxanes; Hydrogenated 1,3-dioxanes
    • C07D319/06—1,3-Dioxanes; Hydrogenated 1,3-dioxanes not condensed with other rings

Definitions

  • the present invention relates to certain acetals and acetal mixtures, their use as fragrances, corresponding products and processes for their preparation.
  • new fragrances are sought that have additional odor properties have positive secondary properties, such as higher stability, higher yield, better adhesion, etc.
  • the present invention relates to AcetaLe of the formula I.
  • radicals R 1 to R 6 are each independently hydrogen, methyl, ethyl, n-propyl, isopropyl, n-butyl, isobutyl, sec-butyl or tert-butyl,
  • n 0 or 1
  • an optionally present double bond is configured in the chain E- or Z- connecting the a-liphatic ring to the acetal group
  • the number of double bonds in which a carbon atom of the aliphatic ring is involved is 0 or 1 - The number of double bonds in which no carbon atom of the aliphatic ring is involved is 0 or 1.
  • Formula I therefore gives no indication of the E or Z configuration of such a double bond; the selected graphic representation was chosen for reasons of clarity and includes in terms of content all possible isomers, diastereomers and enantiomers, in particular all possible E or Z isomers in the presence of a double bond in the aliphatic ring with the acetal group connecting chain.
  • the acetals according to the invention are particularly suitable for use as fragrances which can be used in perfumes.
  • the compounds according to the invention surprisingly have fruity-sweet odor properties, with notes of plum and fig in particular dominating.
  • the acetals according to the invention have a surprisingly high, very excellent stability, particularly in alkaline and in oxidizing media. Because of these properties in particular, the acetals according to the invention are outstandingly suitable for use as fragrances, in particular if they are used in a fragrance mixture or a perfume or a perfumed product which has a pH> 7 and / or has an oxidizing effect. No olfactory descriptions of compounds which are structurally closely related to the acetals according to the invention are known from the prior art.
  • aldehyde 2-methyl-4- (2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl) -2-butenal which can be used as a starting material in the preparation of the acetals according to the invention (see below) and from from Symrise GmbH & Co. KG under the name "Boronal”, the following description of the smell is given: Floral, with violet accents and nuances of hay, bran, leather and wood.
  • beta ionone which may also be described as structurally similar, is described in K. Bauer, D. Garbe and H. Surburg, Common Fragrance and Flavor Materials, 4rd. Ed., Wiley-VCH, Weinheim 2001 described as follows: reminiscent of cedem wood, violets in the dilution. Beta-ionone is generally seen as a violet fragrance: violet, irish-like, with cedarwood nuances.
  • the acetals according to the invention thus have odor properties which are not related to those of boronal and beta ionone.
  • the radicals R 1 -R 6 are each independently of one another hydrogen or methyl.
  • Acetals of the formula IA or IB below are particularly preferred
  • the acetals according to the invention are very particularly preferably 2- [1-methyl-3- (2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl) allyl] -1,3-dioxolane and 2- [1-methyl- 3- (2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl) propenyl] - 1,3-dioxolane.
  • acetals and other acetals according to the invention can be prepared by acetalizing 2-methyl-4- (2, ⁇ , 6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl) -2-butenal.
  • Acetals according to the invention which can be obtained in this way, are particularly preferred.
  • the particularly preferred acetals of the formulas IA and IB have odor notes which are similar to one another, but the compound of the formula IA as a whole is more powerful and expressive than the compound of the formula IB.
  • the acetal of formula IA is therefore particularly preferred.
  • the invention also relates to mixtures of two or more acetals according to the invention, all statements relating to particularly preferred acetals according to the invention also being applicable with regard to the mixtures.
  • Particularly preferred are acetal mixtures in which the radicals R 1 - R 6 are each, independently of one another, hydrogen or methyl, for at least two acetals present.
  • Mixtures according to the invention are further preferred in which at least two of the acetals according to the invention contained therein correspond to the formulas IA and IB.
  • a mixture which is very particularly preferred is 2- [1-methyl-3- (2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl) allyl] -1,3-dioxolane and 2- [1-methyl -3- (2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl) propenyl] - 1,3-dioxolane.
  • isomers of the formulas IA and IB are present side by side in a mixture according to the invention, it is because of the preferred Notes of the compounds of the formula IA preferred that the proportion of the isomer (s) of the formula IA is greater than the proportion of the isomer (s) of the formula IB.
  • the acetals according to the invention and their mixtures can be obtained by synthetic organic chemistry methods known per se. It is advantageous to start from 2-methyl-4- (2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen- 1-yl) -2-butenal and to react this compound by reaction with an aliphatic 1,2- or 1,3- To convert the diol into the corresponding acetal according to the invention with acid catalysis and water separation.
  • the substituents on the 1,2- or 1,3-diol determine the meaning of the groups R 1 - R 6 in formula I.
  • the water formed is advantageously separated off by distillation, in particular by an azeotropic distillation and preferably by means of an azeotropic distillation using an entrainer, in order in this way to achieve a high product yield.
  • Inert solvents such as toluene, xylene, cyclohexane or n-pentane are particularly suitable as entraining agents.
  • Mixtures of acetals of the formulas IA and IB according to the invention can be prepared in various proportions by choosing suitable reaction conditions or by way of a isisomerization.
  • the amount of acid catalyst used also influences the isomer ratio; see. Examples 1a) and 1b) below.
  • the acetals according to the invention or a mixture according to the invention of two or more acetals can be used in an outstanding manner as a fragrance or for the production of a fragrance mixture or a perfume.
  • the acetals or mixtures according to the invention can also advantageously be contained in products which comprise a carrier or a substrate and a sensor-effective amount of the acetal according to the invention or the mixture according to the invention of two or more acetals which are in direct contact therewith.
  • Preferred products according to the invention are selected from the group consisting of: alcoholic perfumes, personal care products and household cleaning or care products.
  • the personal care products are preferably selected from the group consisting of soaps, shower gels, shampoos, bath products, Skin creams, body lotions and deodorants, and the cleaning agents are preferably selected from the group consisting of detergents, fabric softeners, room air improvers and cleaners.
  • acetals according to the invention and the mixtures according to the invention can be combined with other fragrances in different, different proportions to form novel perfume compositions.
  • fragrances with which the acetals according to the invention can advantageously be combined can be found, for example, in S. Arctander, Perfume and Flavor Materials, Vol. I and II, Montclair, NJ, 1969, Dverlag or K. Bauer, D. Garbe and H Surburg, Common Fragrance and Flavor Materials, 4 rd . Ed., Wiley-VCH, Weinheim 2001.
  • Extracts from natural raw materials such as essential oils, concretes, absolues, resins, resinoids, balms, tinctures such as B.
  • hydrocarbons such as B. 3-carene; ⁇ -pinene; beta-pinene; ⁇ -terpinene; ⁇ -terpinene; p-cymene; bisabolene; camphene; caryophyllene; cedrene; Famesen; limonene; longifolene; myrcene; ocimene; valencene; (E, Z) -1, 3,5-undecatriene; styrene; diphenylmethane;
  • aliphatic nitriles such as; 2-nonenoic acid nitrile; 2-tridecenonitrile; 2,12-Tridecadien Aciditril; 3,7-dimethyl-2,6-octadienonitrile; 3,7-dimethyl-6-octen Aciditril;
  • acyclic terpene alcohols such as B. Citronellol; geraniol; nerol; linalool; Lavadulol; nerolidol; farnesol; tetrahydrolinalool; Tetrahydroananiol; 2,6-dimethyl-7-octene-2-ol; 2,6-dimethyl octane-2-ol; 2-methyl-6-methylene-7-octen-2-ol; 2,6-dimethyl-5,7-octadie ⁇ -2-ol; 2,6-dimethyl-3,5-octadien-2-ol; 3,7-dimethyl-4,6-octadiene-3-ol; 3,7-dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol 2,6-dimethyl-2,5,7-octatrien-1-ol; as well as their formates, acetates, propionates, isobutyrates, butyrate
  • acyclic terpene aldehydes and ketones such as B .; geranial; neral; citronellal; 7-hydroxy-3,7-dimethyloctanal; 7-methoxy-3,7-dimethyloctanal; 2,6,10-trimethyl-9-undecenal; geranyl acetone; as well as the dimethyl and diethyl acetals of geranial, neral, 7-hydroxy-3,7-dimethyloctanal;
  • cyclic terpene alcohols such as B. menthol; isopulegol; alpha-terpineol; Terpinenol-4; Menthane-8-ol; Menthane-1-ol; Menthane-7-ol; borneol; Isobomeol; linalool; monopoly; cedrol; ambrinol; Vetyverol; guaiol; as well as their formates, acetates, propionates, isobutyrates, butyrates, isovalerianates, pentanoates, hexanoates, crotonates, tiglinates, 3-methyl-2-butenoates;
  • B menthone; Isomenthon; 8-mercaptomenthan-3-one; carvone; camphor; fenchon; alpha-ionone; beta-ionone; alpha-n-methylionone; beta-n-methylionone; alpha-isomethyl ionone; beta-isomethylionone; alpha-lron; alpha-damascone; beta-damascone; beta-damascenone; delta-damascone; gamma-damascon; 1- (2,4,4-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl) -2-buten-1-one; 1, 3,4,6,7,8a-hexahydro-1, 1,5,5-tetramethyl-2H-2,4a-methanonaphthalene-8 (5H) -one; Nootcat; Dihydronootcatone; alpha- Sinensal;
  • cyclic alcohols such as e.g. 4-tert-butylcyclohexanol; 3,3,5-trimethylcyclohexanol; 3-lsocamphylcyclohexanol; 2,6,9-trimethyl-Z2, Z5, E9-cyclododecatrien-1-ol; 2-isobutyl-4-methyltetrahydro-2H-pyran-4-ol;
  • cycloaliphatic alcohols such as e.g. alpha, 3,3-trimethylcyclohexylmethanol; 2-methyl-4- (2,2,3-trimethyl-3-cyclopent-1-yl) butanol; 2-methyl-4- (2,2,3-trimethyl-3-cyclopent-1-yl) -2-buten-1-ol; 2-ethyl-4- (2,2,3-trimethyl-3-cyclopent-1-yl) -2-buten-1-ol; 3-methyl-5- (2,2,3-trimethyl-3-cyclopent-1-yl) pentan-2-ol; 3-methyl-5- (2,2,3-trimethyl-3-cyclopent-1-yl) -4-penten-2-ol; 3,3-dimethyl-5- (2,2,3-trimethyl-3-cyclopent-1-yl) -4-penten-2-ol; 1- (2,2,6-trimethylcyclohexyl) pentan-3-ol; 1- (2,2,6-trimethylcyclohexy
  • cyclic and cycloaliphatic ethers such as e.g. cineol; Cedryl methyl ether; cyclododecyl; (Ethoxymethoxy) cyclododecane; alpha-Cedrenepoxid; 3a, 6,6,9a-tetramethyldodecahydronaphtho [2, 1-bjfuran; 3a-ethyl-6,6,9a-trimethyldodecahydronaphtho [2,1-b] furan; 1,5,9-trimethyl-13-oxabicyclo [10.1.0] trideca-4,8-diene; rose oxide; 2- (2,4-dimethyl-3-cyclohexen-1-yl) -5-methyl-5- (1-methylpropyl) -1, 3-dioxane;
  • cyclic and macrocyclic ketones such as ; 4-tert-butylcyclohexanone; 2,2,5-trimethyl-5-pentylcyclopentanone; 2
  • heptylcyclopentanone 2-pentylcyclopentanone; 2-hydroxy-3-methyl-2-cyclopenten-1-one; 3-methyl-cis-2-penten-1-yl-2-cyclopenten-1-one; 3-methyl-2-pentyl-2-cyclopenten-1-one; 3-methyl-4-cyclopentadecenone; 3-methyl-5-cyclopentadecenone; 3-methylcyclopentadecanone; 4- (1-ethoxyvinyl) -3,3,5,5-tetramethylcyclohexanone; 4-tert-
  • pentylcyclohexanone 5-Cyciohexadecen-1-one; 6,7-dihydro-1,2,3,3-pentamethyl-4 (5H) -indanone; 8-cyclohexadecen-1-one; 9-cycloheptadecen-1-one; cyclopentadecanone; cyclohexadecanone; cycloaliphatic aldehydes such as; 2,4-dimethyl-3-cyclohexenecarbaldehyde; 2-methyl-4- (2,2,6-trimethyl-cycloh ⁇ xen-1-yl) -2-butenal; 4- (4-hydroxy-4-methylpentyl) -3-cyclohexene carbaldehyde; 4- (4-methyl-3-penten-1-yl) -3-cyclohexenecarbaldehyde;
  • cycloaliphatic ketones such as. B. j_1- (3,3-Dimethylcyclohexyl) -4-penten-1-one; 1- (5,5-dimethyl-1-cyclohexen-1-yl) -4-penten-1-one; 2,3,8,8-tetramethyl-I ⁇ .S j ⁇ ⁇ .ej.B-octahydro ⁇ -naphtalenyl methyl ketone; Methyl-2,6,10-trimethyl-2,5,9-cyclododecatrienylketon; tert-butyl- (2,4-dimethyl-3-cyclohexen-1-yl) ketone;
  • ester of cyclic alcohols such as 2-tert-butylcyclohexyl acetate; 4-tert-butylcyclohexyl acetate; 2-tert-pentylcyclohexyl acetate; 4-tert-pentylcyclohexyl acetate; Decahydro-2-naphthyl acetate; 3
  • ester of cycloaliphatic carboxylic acids such as. B.; Allyl 3-cyclohexyl propionate; Allylcyclohexyloxyacetat; ice and trans methyl dihydrojasmonate; ice and trans methyl jasmonate; Methyl 2-hexyl-3-oxocyclopentane carboxylate; Ethyl 2-ethyl-6,6-dimethyl-2-cyclohexenecarboxylate; Ethyl 2,3,6,6-tetramethyl-2-cyclohexe ⁇ carboxylat; Ethyl-2-methyl-1,3-dioxolan-2-acetate;
  • araliphatic alcohols such as; benzyl alcohol; 1-phenylethyl alcohol; 2-phenylethyl; 3-phenylpropanol; 2-phenylpropanol; 2-phenoxyethanol; 2,2-dimethyl-3-phenylpropanol; 2,2-dimethyl-3- (3-methylphenyl) propanol; 1, 1-dimethyl-2-phenylethyl alcohol; 1,1-dimethyl-3-phenylpropanol; 1-ethyl-1-methyl-3-phenylpropanol; 2-methyl-5-phenylpentanol; 3-methyl-5-phenylpentanol; 3-phenyl-2-propen-1-ol; 4-methoxybenzyl; 1- (4-isopropylphenyl) ethanol;
  • ester of araliphatic alcohols and aliphatic carboxylic acids such as e.g. ; benzyl acetate; benzylpropionate; benzyl isobutyrate; Benzyl isovalerate; 2-phenylethyl acetate; 2-phenylethyl propionate; 2-phenylethyl isobutyrate; 2-Phenylethylisovaleria ⁇ at; 1 -phenylethyl acetate; alpha-Trichlormethylbenzylacetat; alpha.alpha-
  • the araliphatic ether such as 2-phenylethyl; 2-phenylethyl isoamyl ether; 2-phenylethyl-1-ethoxyethyl ether; Phenylacetaldehyde dimethyl acetal; phenylacetaldehyde; Hydratropalaldehyde dimethyl acetal; Phenylacetaldehydglycerinacetal; 2,4,6-trimethyl-4-phenyl-1,3-dioxanes; 4,4a, 5,9b-tetrahydroindeno [1,2-d] -m-dioxin; 4,4a, 5,9b-tetrahydro-2,4-dimethylindeno [1,2-d] -m-dioxin;
  • aromatic and araliphatic ketones such as e.g. acetophenone; 4
  • aromatic and araliphatic carboxylic acids and their esters such as e.g. benzoic acid; phenylacetic acid; Methyl benzoate; Et ylbenzoate; hexyl benzoate; Benzyl benzoate; methyl phenylacetate; ethyl phenylacetate; geranyl phenylacetate; Phenylethyl phe ⁇ ylacetat; Methyl egg nmat; Ethyl cinnamate; Benzyl; Phenylethylcinnamat; cinnamyl cinnamate; allyl phenoxyacetate; methyl salicylate; isoamyl; hexyl salicylate; cyclohexyl; Cis-3-hexenyl salicylate; benzyl; Phenylethyl salicylate; Methyl-2,4-dihydroxy-3,6-dimethylbenzoate; Ethyl 3-
  • the nitrogenous aromatic compounds such as e.g. 2,4,6-trinitro-1,3-dimethyl-5-tert-butylbenzene; 3,5-dinitro-2,6-dimethyl-4-tert-butylacetophenone; cinnamic acid; 5-phenyl-3-methyl-2-pentenacrylonitrile; 5-phenyl-3-methylpentanklarenitril; methyl anthranilate;
  • Isobutylchinolin 6-sec-butylquinoline; indole; skatol; 2-methoxy-3-isopropylpyrazine; 2-isobutyl-3-methoxypyrazine;
  • phenols, phenyl ethers and phenyl esters such as, for example, estragole; anethole; eugenol; Eugenylmethylether; isoeugenol; Isoeugenylmethylether; Thymol; carvacrol; diphenyl ether; beta-naphthyl methyl ether; beta-naphthyl ethyl ether; beta-Naphthylisobutylether; 1,4-dimethoxybenzene; Eugenylacetat; 2-methoxy-4-methyl phenol; 2-ethoxy-5- (1 - propenyl) phenol; p-Kresylphenylacetat; the heterocyclic compounds such as 2,5DimethyI-4-hydroxy-2H-furan-3-one; 2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-2H-furan-3-one; 3-hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one; 2-ethyl-3-hydroxy
  • the lactones such as 1,4-octanolide; 3-methyl-1,4-octanolide; 1,4-nonanolide; 1,4-decanolide; 8-decen-1,4-olide; 1,4-undecanolide; 1,4-dodecanolide; 1,5-decanolide; 1,5-dodecanolide; 1.15 pentadecanolide; cis- and trans-11-pentadecen-1,15-olide; ice and trans-12-pentadecen-1,15-olide; 1, 16-hexadecanolide; 9-hexadecene-1,16-olide; 10-oxa-1, 16-hexadecanolide; 11-oxa-1,16-hexadecanolide; 12-oxa-1, 16-hexadecanolide; Ethylene-1,12-dodecanedioate; Ethylene-1,13-tridecandioat;
  • the total amount of acetals used according to the invention is advantageously 0.05 to 50% by weight, preferably 0.5 to 20% by weight, based on the total perfume oil composition.
  • Perfume oils containing acetals according to the invention can be used in liquid form, undiluted or diluted with a solvent for perfuming.
  • Suitable solvents for this are e.g. Ethanol, isopropanol, diethylene glycol monoethyl ether, glycerin, propylene glycol, 1,2-butylene glycol, dipropylene glycol, diethyl phthalate, triethyl citrate, isopropyl myristate etc.
  • perfume oils containing acetals according to the invention can be adsorbed on a carrier which ensures both a fine distribution of the fragrance substances in the product and a controlled release during use.
  • a carrier can be porous inorganic materials such as light sulfate, silica gels, zeolites, gypsum, clays, clay granules, gas concrete etc. or organic materials such as woods and cellulose-based substances.
  • Perfume oils containing acetals according to the invention can also be microencapsulated, spray-dried, present as inclusion complexes or as extrusion products and can be added in this form to the product to be perfumed.
  • the properties of the perfume oils modified in this way can be further optimized by so-called “coating” with suitable materials with a view to a more targeted fragrance release, for which purpose preferably waxy plastics such as e.g. Polyvinyl alcohol can be used.
  • the microencapsulation of the perfume oils can, for example, by the so-called coacervation process with the help of capsule materials e.g. made of polyurethane-like materials or soft gelatin.
  • the spray-dried perfume oils can be produced, for example, by spray drying an emulsion or dispersion containing the perfume oil, and modified starches, proteins, dextrin and vegetable gums can be used as carriers.
  • Inclusion complexes can e.g. by adding dispersions of the perfume oil and cyclodextrins or urea derivatives in a suitable solvent, e.g. Water.
  • Extrusion products can be made by fusing the perfume oils with a suitable wax-like substance and by extrusion with subsequent solidification, if necessary in a suitable solvent, e.g. Isopropanol.
  • Perfume oils containing acetals according to the invention can be used in concentrated form, in solutions or in the modified form described above for the production of, for example, perfume extracts, eau de perfumes, eau de toilettes, aftershaves, eau de colognes, pre-shave products, splash C perfumes and scented refreshing towels as well as the scenting of acidic, alkaline and neutral cleaning agents such as floor cleaners, window glass cleaners, dishwashing detergents, bathroom and sanitary cleaners, scouring milk, solid and liquid toilet cleaners, powder and foam-shaped carpet cleaners, liquid detergents, powder detergents, laundry pretreatment agents such as bleaches, soaking agents and stain removers, fabric softeners, washing soaps, washing tablets, disinfectants, surface disinfectants and air fresheners in liquid, gel-like or solid form, aerosol sprays, waxes, and floor waxes such as furniture waxes, furniture polishes Shoe creams and body care products such as solid and liquid soaps, shower gels, shampoos,
  • Fragrance composition according to the invention in comparison with a base composition in comparison with a base composition:

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Abstract

Beschrieben wird ein Acetal der Formel (I), wobei die Reste R<1> bis R<6> unabhängig voneinander jeweils Wasserstoff, Methyl, Ethyl, n-Propyl, iso-Propyl, n-Butyl, iso­Butyl, sec-Butyl oder tert.-Butyl sind, sind, n = 0 oder 1 ist und am Ort einer gestrichelt dargestellten Linie zwischen zwei C-Atomen eine Einfachbindung oder Doppelbindung vorliegt, wobei eine gegebenenfalls vorhandene Doppelbindung in der den aliphatischen Ring mit der Acetal-Gruppe verbindenden Kette E- oder Z-konfiguriert ist, mit der Massgabe, dass: die Zahl der Doppelbindungen, an denen ein C-Atom des aliphatischen Rings beteiligt ist, 0 oder 1 ist, die Zahl der Doppelbindungen, an denen kein C-Atom des aliphatischen Rings beteiligt ist, 0 oder 1 ist.

Description

Acetale, ihre Verwendung als Riechstoffe und Verfahren zu ihrer Herstellung
Die vorliegende Erfindung betrifft bestimmte Acetale und Acetalmi- schungen, deren Verwendung als Riechstoff, entsprechende Produkte sowie Verfahren zu deren Herstellung.
Wegen der im allgemeinen unzureichenden Verfügbarkeit vieler natürli- eher Riechstoffkomponenten, der notwendigen Anpassung an wechselnde modische Geschmacksrichtungen sowie dem ständig steigenden Bedarf an neuen Riechstoffen, die allein oder in Form von Kompositionen wertvolle Duftstoffe bzw. Parfüms mit interessanten Duftnoten darstellen, besteht auch weiterhin ein Bedürfnis nach neuen Verbindungen mit wertvollen Riechstoffqualitäten. Gesucht sind insbesondere neue Riechstoffe, die über ihre geruchlichen Eigenschaften hinaus zusätzliche positive Sekundäreigenschaften, wie z.B. höhere Stabilität, höhere Ausgiebigkeit, besseres Haftungsvermögen usw. aufweisen.
Die vorliegende Erfindung betrifft gemäß einem ersten Aspekt AcetaLe der Formel I
Figure imgf000003_0001
wobei
die Reste R1 bis R6 unabhängig voneinander jeweils Wasserstoff, Methyl, Ethyl, n-Propyl, iso-Propyl, n-Butyl, iso-Butyl, sec-Butyl oder tert.- Butyl sind,
n = 0 oder 1 ist und
am Ort einer gestrichelt dargestellten Linie zwischen zwei C-Atomen eine Eiπfachbindung oder Doppelbindung vorliegt,
wobei eine gegebenenfalls vorhandene Doppelbindung in der den a- liphatischen Ring mit der Acetal-Gruppe verbindenden Kette E- oder Z- konfiguriert ist,
mit der Maßgabe, dass
- die Zahl der Doppelbindungen, an denen ein C-Atom des aliphatischen Rings beteiligt ist, 0 oder 1 ist - die Zahl der Doppelbindungen, an denen kein C-Atom des aliphatischen Rings beteiligt ist, 0 oder 1 ist.
Es können also insgesamt zwei Doppelbindungen vorhanden sein, von denen die eine dem aliphatischen Ring zugeordnet ist (Doppelbindung im Ring bzw. =CH2 am Ring) und die andere nicht dem Ring zugeordnet ist (kein C-Atom des aliphatischen Rings ist an dieser Doppelbindung beteiligt; Doppelbindung liegt in der den aliphatischen Ring mit der Acetal-Gruppe verbindenden Kette oder die Kette trägt einen Substituenten =CH2). Falls eine Doppelbindung in der den aliphatischen Ring mit der Acetal-Gruppe verbindenden Kette vorhanden ist, ist diese Doppelbindung wahlweise E- oder Z-konfiguriert. Formel I gibt somit keinen Hinweis zur E- oder Z-Konfiguration einer solchen Doppelbindung; die gewählte zeichnerische Darstellung wurde lediglich aus Gründen der Ü- bersichtlichkeit gewählt und umfasst inhaltlich jeweils sämtliche mögli- chen Isomeren, Diastereomeren und Enantiomeren, insbesondere alle möglichen E- oder Z-Isomeren bei Vorhandensein einer Doppelbindung in der den aliphatischen Ring mit der Acetal-Gruppe verbindenden Kette.
Die erfindungsgemäßen Acetale sind insbesondere zur Verwendung als Riechstoffe geeignet, die in Parfümierungen eingesetzt werden können. Die erfindungsgemäßen Verbindungen besitzen überraschenderweise fruchtig-süße Geruchseigenschaften, wobei insbesondere Pflaumen- und Feigen-Noten dominieren. Zudem weisen die erfindungsgemaßen Acetale insbesondere in alkalischen und in oxidierenden Medien eine überraschend hohe, ganz hervorragende Stabilität auf. Insbesondere wegen dieser Eigenschaften eignen sich die erfindungsgemäßen Acetale in hervorragendem Maße für die Verwendung als Riechstoffe, und zwar insbesondere, wenn sie in einer Riechstoffmischuπg oder einem Parfüm bzw. einem parfümierten Produkt eingesetzt werden, die bzw. das einen pH > 7 besitzt und/oder oxidierend wirkt. Aus dem Stand der Technik sind keine Geruchsbeschreibungen zu Verbindungen bekannt, die mit den erfindungsgemaßen Acetalen strukturell eng verwandt sind. Zum Aldehyd 2-Methyl-4-(2,6,6-trimethyI-1- cyclohexen-1-yl)-2-butenal, der als Edukt bei der Herstellung der erfin- dungsgemäßen Acetale eingesetzt werden kann (siehe unten) und von der Symrise GmbH & Co. KG unter der Bezeichnung „Boronal" ertrieben wird, wird folgende Geruchsbeschreibung angegeben: Floral, mit Veilchen-Akzenten und Nuancen von Heu, Kleie, Leder und Holz.
Die vielleicht auch noch als strukturell ähnlich zu bezeichnende Verbin- düng Beta-Ionon wird in K. Bauer, D. Garbe und H. Surburg, Common Fragrance and Flavor Materials, 4rd. Ed., Wiley-VCH, Weinheim 2001 wie folgt beschrieben: An Cedemholz erinnernd, Veilchen in der Verdünnung. Allgemein wird Beta-Ionon als Veilchenriechstoff gesehen: Veilchen, irishaft, mit Cedernholznuancen.
Die erfindungsgemäßen Acetale besitzen somit Geruchseigenschaften, die mit denen des Boronal und des Beta-Ionon nicht verwandt sind.
Vorzugsweise sind in den erfindungsgemäßen Acetalen die Reste R1 - R6 unabhängig voneinander jeweils Wasserstoff oder Methyl. Besonders bevorzugt sind erfindungsgemäße Acetale der nachfolgenden Formel IA oder IB
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IA IB wobei die jeweilige Doppelbindung in der den aliphatischen Ring mit der Acetal-Gruppe verbindenden Kette E- oder Z-konfiguriert ist. Hinsichtlich der bevorzugten Bedeutung der Reste R1 - R6 gilt dabei das zuvor Gesagte. Ganz besonders bevorzugt sind die erfindungsgemäßen Acetale 2-[1- Methyl-3-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-allyl]- 1,3-Dioxolan und 2-[1- Methyl-3-(2,6,6-trimethyl-1 -cyclohexen-1 -yl)-propenyl]- 1 ,3-Dioxolan.
Die letztgenannten, besonders bevorzugten Acetale und andere erfin- dungsgemäße Acetale lassen sich durch Acetalisierung von 2-Methyl-4- (2,β,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2-butenal herstellen. Erfindungsgemäße Acetale, die auf diese Weise erhalten werden können, sind besonders bevorzugt. Hinsichtlich der bevorzugten Bedeutung der Reste R1 - R6 und hinsichtlich der Konfiguration der Doppelbindung gilt dabei wieder das zuvor Gesagte.
Die besonders bevorzugten Acetale der Formeln IA und IB weisen Geruchsnoten auf, die einander ähneln, wobei jedoch die Verbindung der Formel IA insgesamt stärker und ausdrucksvoller als die Verbindung der Formel IB wirkt. Das Acetal der Formel IA ist deshalb besonders bevor- zugt.
Die Erfindung betrifft auch Mischungen von zwei oder mehr erfindungsgemäßen Acetalen, wobei sämtliche Ausführungen zu besonders bevorzugten erfindungsgemäßen Acetalen auch hinsichtlich der Mischungen zutreffen. Insbesondere bevorzugt sind Acetal mischungen, in denen zumindest für zwei vorhandene Acetale die Reste R1 - R6 unabhängig voneinander jeweils Wasserstoff oder Methyl sind. Ferner bevorzugt sind erfindungsgemäße Mischungen, in denen zumindest zwei der darin enthaltenen erfindungsgemäßen Acetale den Formeln IA bzw. IB entsprechen.
Ganz besonders bevorzugt ist eine Mischung, die 2-[1-Methyl-3-(2,6,6- trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-allyl]- 1,3-Dioxolan und 2-[1-Methyl-3-(2,6,6- trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-propenyl]- 1,3-Dioxolan umfasst.
Sofern in einer erfindungsgemäßen Mischung Isomere der Formeln IA und IB nebeneinander vorliegen, ist es wegen der bevorzugten Ge- ruchsnoten der Verbindungen der Formel IA bevorzugt, dass der Anteil an dem oder den Isomeren der Formel IA größer ist als der Anteil an dem oder den Isomeren der Formel IB.
Liegen in einer erfindungsgemäßen Mischung 2-[1-Methyl-3-(2,6,6- trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-allyl]- 1,3-Dioxolan und 2-[1-Methyl-3-(2,6,6- trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-propenyl]- 1,3-Dioxolan nebeneinander vor, so liegt dementsprechend vorteilhafterweise das 2-[1-Methyl-3-(2,6,6- trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-allyl]- 1,3-Dioxolan in größerer Menge vor.
Die erfindungsgemäßen Acetale sowie deren Mischungen lassen sich nach an sich bekannten Syntheseverfahren der organischen Chemie erhalten. Vorteilhaft ist es, von 2-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen- 1-yl)-2-butenal auszugehen und diese Verbindung durch Umsetzung mit einem aliphatischen 1,2- oder 1,3-Diol unter Säurekatalyse und Wasser- abscheidung in das entsprechende erfindungsgemäße Acetal zu über- führen. Die Substituenten am 1,2- oder 1,3-Diol bestimmen dabei, welche Bedeutung die Gruppen R1 - R6 in der Formel I besitzen. Bei der genannten Reaktionsführung wird das gebildete Wasser vorteilhafterweise durch Destillation abgetrennt, insbesondere durch eine azeotrope Destillation und bevorzugt mittels einer azeotropen Destillation unter Verwendung eines Schleppmittels, um auf diese Weise eine hohe Produktausbeute zu erreichen. Als Schleppmittel sind insbesondere inerte Lösungsmittel wie Toluol, Xylol, Cyclohexan oder n-Pentan geeignet.
Erfindungsgemäße Mischungen von Acetalen der Formeln IA und IB lassen sich durch Wahl geeigneter Reaktionsbedingungen oder im We- ge einer Umisomerisierung in unterschiedlichen Mengenverhältnissen herstellen.
Beispielsweise resultiert bei der Umsetzung von 2-Methyl-4-(2,6,6- trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2-butenal mit Ethylenglykol in Toluol ein
Isomerenverhältnis für IA/IB von 6,5:1; wegen der Verwendung von E- thylenglykol entspricht hierbei die Verbindung IA 2-[1-Methyl-3-(2,6,6- trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-allyl]-1,3-Dioxolan, und die Verbindung IB entspricht 2-[1-Methyl-3-(2,6,6-trimethyl-1-cy ohexen-1-yl)-propenyl]- 1 ,3-Dioxolan. Hingegen resultiert bei der Umsetzung von 2-Methyl-4- (2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2-butenal mit Ethylenglykol in Cyclo- hexan ein Isomerenverhältnis für IA/IB von nur 2:1. Vgl. hierzu auch die Beispiele 1a) und 1c) weiter unten.
Auch die eingesetzte Menge an saurem Katalysator beeinflusst das I- somerenverhältnis; vgl. die Beispiele 1a) und 1b) weiter unten.
Durch Erhitzen eines Isomerengemisches mit einem hohen Anteil an einem Acetal der Formel IB und einem niedrigeren Anteil an einem Acetal der Formel IA mit p-Toluolsulfonsäure in Toluol kann beispielsweise im Wege der Umisomerisierung eine Verschiebung des Isomerenverhältnisses IA/IB von z. B. 1 :2 zu 10:1 erreicht werden, d. h. zugunsten des Acetals der Formel IA; vgl. hierzu das Beispiel 1e) weiter unten. Abhängig von den jeweiligen Reaktionsbedingungen sind auch andere Umisomerisierungen möglich.
Die erfindungsgemäßen Acetale oder eine erfindungsgemäße Mischung von zwei oder mehr Acetalen kann, wie bereits erwähnt, in hervorragender Weise als Riechstoff oder zur Herstellung einer Riechstoffmischung oder eines Parfüms eingesetzt werden. Die erfindungsgemäßen Acetale oder Mischungen können auch vorteilhaft in Produkten enthalten sein, die einen Träger oder ein Substrat sowie eine damit in direkten Kontakt stehende sensorisch wirksame Menge des erfindungsgemäßen Acetals oder der erfindungsgemäßen Mischung von zwei oder mehr Acetalen umfasst.
Bevorzugte erfindungsgemäße Produkte sind ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus: alkoholischen Parfüms, Körperpflegeprodukten und im Haushalt zu verwendenden Reinigungs- oder Pflegeprodukten. Dabei sind die Körperpflegeprodukte vorzugsweise ausgewählt aus der Grup- pe bestehend aus Seifen, Duschgelen, Shampoos, Badezusätzen, Hautcremes, Körperlotionen und Deodorantien, und die Reinigungsmittel sind vorzugsweise ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Waschmitteln, Wäscheweichspülern, Raumluftverbesserern und Reinigern.
Die erfindungsgemäßen Acetale und die erfindungsgemäßen Mischun- gen lassen sich mit anderen Riechstoffen in verschiedenen, unterschiedlichen Mengenverhältnissen zu neuartigen Parfümkompositionen kombinieren.
Beispiele für Riechstoffe, mit denen die erfindungsgemäßen Acetale vorteilhaft kombiniert werden können, finden sich z.B. in S. Arctander, Perfume and Flavor Materials, Vol. I und II, Montclair, N. J., 1969, Selbstverlag oder K. Bauer, D. Garbe und H. Surburg, Common Fragrance and Flavor Materials, 4rd. Ed., Wiley-VCH, Weinheim 2001.
Im einzelnen seien genannt:
Extrakte aus natürlichen Rohstoffen wie Etherische Öle, Concretes, Ab- solues, Resine, Resinoide, Balsame, Tinkturen wie z. B.
Ambratinktur; Amyrisöl; Angelicasamenöl; Angel icawurzelöl; Anisöl; Baldrianöl; Basilikumöl; Baummoos -Absolue; Bayöl; Beifußöl; Benzoe- resin; Bergamotteöl; Bienenwachs-Absolue; Birkenteeröl; Bittermandelöl; Bohnenkrautöl; Buccoblätteröl; Cabreuvaöl; Cadeöl; Calmusöl; Campheröl; Canangaöl; Cardamomenol; Cascarillaöl; Cassiaöl; Cassie- Absolue; Castoreum-absolue; Cedernblätteröl; Cedemholzöl; Cistusöl Citroneliöl; Citronenöl; Copaivabalsam ; Copaivabalsamöl; Corianderöl Costuswurzelöl; Cuminöl; Cypressenöl; Davanaöl; Dillkrautöl Dillsamenöl; Eau de brouts-Absolue; Eichenmoos-Absolue; Elemiöl Estragonöl; Eucalyptus-citriodora-ÖI; Eucalyptusöl; Fenchelöl ; Fichten- nadelöl; Galbanumöl; Galbanumresin; Geraniumöl; Grapefruitöl; Gua- jakholzöl; Gurjunbalsam; Gurjunbalsamöl; Helichrysum-Absolue; Helich- rysumöl; Ingweröl; Iriswurzel-Absolue; Iriswurzelöl; Jasmin-Absolue; Kalmusöl; Kamillenöl blau; Kamillenöl römisch; Karottensamenöl; Kaska- rillaöl; Kiefernadelöl; Krauseminzöl; Kümmelöl; Labdanumöl; Labdanum- Absolue; Labdanumresin; Lavandin-Absolue; Lavandinöl ; Lavendel- Absolue; Lavendelol; Lemongrasol; Liebstocköl; Limetteol destilliert; Limetteol gepreßt; Linaloeöl; Litsea-cubeba-ÖI; Lorbeerblätteröl; Maci- söl; Majoranol; Mandarinenol; Massoirindenoi; Mimosa-Absoiue; Mo- schuskömeröl; Moschustinktur; Muskateller-Salbei-Öl; Muskatnußöl; Myrrhen-Absolue; Myrrhenöl; Myrtenöl; Nelkenblätteröl; Nelkenblütenöl; Neroliöl; Olibanum-Absolue; Olibanu öl; Opopanaxöl; Orangenblüten- Absolue; Orangenöl; Origanumöl; Palmarosaöl; Patchouliöl; Perillaöl; Perubalsamol; Petersilienblatteröl; Petersiliensamenol; Petitgrainol; Pfef- ferminzöl; Pfefferöl; Pimentöl; Pineöl; Poleyöl; Rosen-Absolue; Rosenholzöl; Rosenöl; Rosmarinöl; Salbeiöl dalmatinisch; Salbeiöl spanisch; Sandelholzöl; Selleriesamenöl; Spiklavendelöl; Sternanisöl; Styraxöl; Tagetesöl; Tannennadelöl; Tea-tree-ÖI; Terpentinöl; Thymianöl; Tolu- baisam; Tonka-Absolue; Tuberosen-Absolue; Vanilleextrakt; Veilchen- blätter-Absolue; Verbenaöl; Vetiveröl; Wacholderbeeröl; Weinhefenöl; Wermutöl; Wintergrünöl; Ylangöl; Ysopöl; Zibet-Absolue; Zimtblätteröl; Zimtrindenöl, sowie Fraktionen davon, bzw. daraus isolierten Inhaltsstoffen;
Einzel-Riechstoffe aus der Gruppe
der Kohlenwasserstoffe, wie z. B. 3-Caren; α- Pinen; ß-Pinen; α- Terpinen; γ-Terpinen; p-Cymol; Bisabolen; Camphen; Caryophyllen; Cedren; Famesen; Limonen; Longifolen; Myrcen; Ocimen; Valencen; (E,Z)-1 ,3,5-Undecatrien; Styrol; Diphenylmethan;
der aliphatischen Alkohole wie z. B.
Hexanol; Octanol; 3-Octanol; 2,6-Dimethylheptanol; 2-Methyl-2- heptanol; 2-Methyl-2 -octanol; (E)-2-Hexenol; (E)- und (Z)-3-Hexenol; 1- Octen-3-ol; Gemisch von 3,4,5,6,6-Pentamethyl-3/4-hepten-2-ol und 3,5,6,6-Tetramethyl-4-methyleneheρtan-2-ol; (E,Z)-2,6-Nonadienol; 3,7- Dimethyl-7-methoxyoctan-2-ol; 9-Decenol; 10-Undecenol; 4-Methyl-3- decen-5-ol;
der aliphatischen Aldehyde und deren Acetale wie z. B.
Hexanal; Heptanal; Octanal; Nonanal; Decanal; Undecanal; Dodecanal; Tridecanal; 2-Methyloctanal; 2-Methylnonanal; (E)-2-Hexenal; (Z)-4- Heptenal; 2,6-Dimethyl-5-heptenal; 10-Undecenal; (E)-4-Decenal; 2- Dodecenal; 2,6,10-Trimethyl-5,9-undecadienal; Heptanaldiethylacetal; 1 ,1 -Dimethoxy-2,2,5-trimethyl-4-hexen; Citronellyloxyacetaldehyd;
der aliphatischen Ketone und deren Oxime wie z. B.
2-Heptanon; 2-Octanon; 3-Octanon; 2-Nonanon; 5-Methyl-3-heptanon ; 5-Methyl-3-heptanonoxim; 2,4,4, -Tetramethyl-6-octen-3-on; 6-Methyl-5- hepten-2-on;
der aliphatischen schwefelhaltigen Verbindungen wie z. B.; 3- Methylthiohexanol; 3-Methylthiohexylacetat; 3-Mercaptohexanol; 3- Mercaptohexylacetat; 3-Mercaptohexylbutyrat; 3-Acetylthiohexylacetat; 1-Menthen-8-thiol;
der aliphatischen Nitrile wie z.B.; 2-Nonensäurenitril; 2- Tridecensäurenitril; 2,12-Tridecadiensäurenitril; 3,7-Dimethyl-2,6- octadiensäurenitril; 3,7-Dimethyl-6-octensäurenitril;
der aliphatischen Carbonsäuren und deren Ester wie z.B. (E)- und (Z)-3- Hexenylformiat; Ethylacetoacetat; Isoamylacetat; Hexylacetat; 3,5,5- Trimethylhexylacetat; 3-Methyl-2-butenylacetat; (E)-2-Hexenylacetat; (E)- und (Z)-3-Hexenylacetat; Octylacetat; 3-Octylacetat; 1-Octen-3- ylacetat; Ethylbutyrat; Butylbutyrat, ; Isoamylbutyrat; Hexylbutyrat; (E)- und (Z)-3-Hexenylisobutyrat; Hexylcrotonat; Ethylisovalerianat; Ethyl-2- methylpentanoat; Ethylhexanoat; Allylhexanoat; Ethylheptanoat; Allyl- heptanoat; Ethyloctanoat; Ethyl-(E,Z)-2,4-decadienoat; Methyl-2-octinat; Methyl-2-noninat; Allyl-2-isoamyloxyacetat; Methyl-3,7-dimethyl-2,6- octadienoat;
der acyclischen Terpenalkohole wie z. B. Citronellol; Geraniol; Nerol; Linalool; Lavadulol; Nerolidol; Farnesol; Tetrahydrolinalool; Tetrahy- drogeraniol; 2,6-Dimethyl-7-octen-2-ol; 2,6-Dimethyloctan-2-ol; 2-Methyl- 6-methylen-7-octen-2-ol; 2,6-Dimethyl-5,7-octadieπ-2-ol; 2,6-Dimethyl- 3,5-octadien-2-ol; 3,7-Dimethyl-4,6-octadien-3-ol; 3,7-Dimethyl-1 ,5,7- octatrien-3-ol 2,6-Dimethyl-2,5,7-octatrien-1-ol; sowie deren Formiate, Acetate, Propionate, Isobutyrate, Butyrate, Isovalerianate, Pentanoate, Hexanoate, Crotonate, Tiglinate, 3-Methyl-2-butenoate;
der acyclischen Terpenaldehyde und -ketone wie z. B.; Geranial; Neral; Citronellal; 7-Hydroxy-3,7-dimethyloctanal; 7-Methoxy-3,7- dimethyloctanal; 2,6,10-Trimethyl-9-undecenal; Geranylaceton; sowie die Dimethyl- und Diethylacetale von Geranial, Neral, 7-Hydroxy-3,7- dimethyloctanal;
der cyclischen Terpenalkohole wie z. B. Menthol; Isopulegol; alpha- Terpineol; Terpinenol-4; Menthan-8-ol; Menthan-1-ol; Menthan-7-ol; Borneol; Isobomeol; Linalooloxid; Nopol; Cedrol; Ambrinol; Vetiverol; Guajol; sowie deren Formiate, Acetate, Propionate, Isobutyrate, Bu- tyrate, Isovalerianate, Pentanoate, Hexanoate, Crotonate, Tiglinate, 3- Methyl-2-butenoate;
der cyclischen Terpenaldehyde und -ketone wie z. B.:; Menthon; Isomenthon ; 8-Mercaptomenthan-3-on ; Carvon; Campher; Fenchon; alpha-lonon; beta-lonon; alpha-n-Methylionon; beta-n-Methylionon; al- pha-lsomethylionon; beta-lsomethylionon; alpha-lron; alpha-Damascon; beta-Damascon; beta-Damascenon; delta-Damascon; gamma- Damascon; 1-(2,4,4-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-2-buten-1-on ; 1 ,3,4,6,7,8a-Hexahydro-1 , 1 ,5,5-tetramethyl-2H-2,4a- methanonaphthalen-8(5H)-on; Nootkaton ; Dihydronootkaton ; alpha- Sinensal ; beta-Sinensal ; Acetyliertes Cedemholzöl (Methylcedrylke- ton);
der cyclischen Alkohole wie z.B. 4-tert.-ButyIcyclohexanol ; 3,3,5- Trimethylcyclohexanol; 3-lsocamphylcyclohexanol; 2,6,9-Trimethyl- Z2,Z5,E9-cyclododecatrien-1 -ol; 2-lsobutyl-4-methyltetrahydro-2H- pyran-4-ol;
der cycloaliphatischen Alkohole wie z.B. alpha,3,3- Trimethylcyclohexylmethanol; 2-Methyl-4-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopent-1- yl)butanol; 2-Methyl-4-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopent-1-yl)-2-buten-1-ol; 2- Ethyl-4-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopent-1-yl)-2-buten-1-ol; 3-Methyl-5-(2,2,3- trimethyl-3-cyclopent-1-yl)-pentan-2-ol; 3-Methyl-5-(2,2,3-trimethyl-3- cyclopent-1-yl)-4-penten-2-ol; 3,3-Dimethyl-5-(2,2,3-trimethyl-3- cyclopent-1-yl)-4-penten-2-ol; 1-(2,2,6-Trimethylcyclohexyl)pentan-3-ol; 1-(2,2,6-Trimethylcyclohexyl)hexan-3-oi;
der cyclischen und cycloaliphatischen Ether wie z.B. Cineol; Cedryl- methylether; Cyclododecylmethylether; (Ethoxymethoxy)cyclododecan; alpha-Cedrenepoxid; 3a,6,6,9a-Tetramethyldodecahydronaphtho[2, 1 - bjfuran; 3a-Ethyl-6,6,9a-trimethyldodecahydronaphtho[2,1-b]furan; 1 ,5,9- Trimethyl-13-oxabicyclo[10.1.0]trideca-4,8-dien; Rosenoxid; 2-(2,4- Dimethyl-3-cyclohexen-1 -yl)-5-methyl-5-(1 -methylpropyl)-1 ,3-dioxan;
der cyclischen und makrocyclischen Ketone wie z.B. ; 4-tert.- Butylcyclohexanon; 2,2,5-Trimethyl-5-pentylcyclopentanon; 2-
Heptylcyclopentanon; 2-Pentylcyclopentanon; 2-Hydroxy-3-methyl-2- cyclopenten-1 -on; 3-Methyl-cis-2-penten-1 -yl-2-cyclopenten-1 -on; 3- Methyl-2-pentyl-2-cyclopenten-1-on; 3-Methyl-4-cyclopentadecenon; 3- Methyl-5-cyclopentadecenon; 3-Methylcyclopentadecanon; 4-(1- Ethoxyvinyl)-3,3,5,5-tetramethylcyclohexanon; 4-tert.-
Pentylcyclohexanon; 5-Cyciohexadecen-1-on; 6,7-Dihydro-1, 1,2,3,3- pentamethyl-4(5H)-indanon; 8-Cyclohexadecen-1-on; 9- Cycloheptadecen-1-on; Cyclopentadecanon; Cyclohexadecanon; der cycloaliphatischen Aldehyde wie z.B. ; 2,4-Dimethyl-3- cyclohexencarbaldehyd; 2-Methyl-4-(2,2,6-trimethyl-cyclohΘxen-1-yl)-2- butenal; 4-(4-Hydroxy-4-methylpentyl)-3-cyclohexencarbaldehyd; 4-(4- Methyl-3-penten-1-yl)-3-cyclohexencarbaldehyd;
der cycloaliphatischen Ketone wie z. B. j_1-(3,3-Dimethylcyclohexyl)-4- penten-1-on; 1-(5,5-Dimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-4-penten-1-on; 2,3,8,8- Tetramethyl-I^.Sj^δ.ej.B-octahydro^-naphtalenylmethylketon; Methyl-2,6,10-trimethyl-2,5,9-cyclododecatrienylketon; tert.-Butyl-(2,4- dimethyl-3-cyclohexen-1-yl)keton;
der Ester cyclischer Alkohole wie z.B.ι_2-tert-Butylcyclohexylacetat; 4- tert-Butylcyclohexylacetat; 2-tert-Pentylcyclohexylacetat; 4-tert- Pentylcyclohexylacetat; Decahydro-2-naphthylacetat; 3-
Pentyltetrahydro-2H-pyran-4-ylacetat; Decahydro-2,5,5,8a-tetramethyl- 2-naphthylacetat; 4,7-Methano-3a,4,5,6,7,7a-hexahydro-5, bzw. 6- indenylacetat; 4,7-Methano-3a,4,5,6J7,7a-hexahydro-5, bzw. 6- ndenylpropionat; 4,7-Methano-3a,4,5,6,7,7a-hexahydro-5, bzw. 6- ndenylisobutyrat; 4J-Methanooctahydro-5, bzw. 6-indenylacetat;
der Ester cycloaliphatischer Carbonsäuren wie z. B. ; Allyl-3- cyclohexylpropionat; Allylcyclohexyloxyacetat; eis- und trans- Methyldihydrojasmonat; eis- und trans-Methyljasmonat; Methyl-2-hexyl- 3-oxocyclopentancarboxylat; Ethyl-2-ethyl-6,6-dimethyl-2- cyclohexencarboxylat; Ethyl-2,3,6,6-tetramethyl-2-cyclohexeπcarboxylat; Ethyl-2-methyl-1,3-dioxolan-2-acetat;
der araliphatischen Alkohole wie z.B. ; Benzylalkohol; 1- Phenylethylalkohol; 2-Phenylethylalkohol; 3-Phenylpropanol; 2- Phenylpropanol; 2-Phenoxyethanol; 2,2-Dimethyl-3-phenylpropanol; 2,2- Dimethyl-3-(3-methylphenyl)propanol; 1 ,1-Dimethyl-2- phenylethylalkohol; 1,1-Dimethyl-3-phenylpropanol; 1-Ethyl-1-methyl-3- phenylpropanol; 2-Methyl-5-phenylpentanol; 3-Methyl-5-phenylpentanol; 3-Phenyl-2-propen-1-ol; 4-Methoxybenzylalkohol; 1-(4- lsopropylphenyl)ethanol;
der Ester von araliphatisehen Alkoholen und aliphatischen Carbonsäuren wie z.B. ; Benzylacetat; Benzylpropionat; Benzylisobutyrat; Ben- zylisovalerianat; 2-Phenylethylacetat; 2-Phenylethylpropionat; 2- Phenylethylisobutyrat; 2-Phenylethylisovaleriaπat; 1 -Phenylethylacetat; alpha-Trichlormethylbenzylacetat; alpha.alpha-
Dimethylphenylethylacetat; alpha.alpha-Dimethylphenylethylbutyrat; Cinnamylacetat; 2-Phenoxyethylisobutyrat; 4-Methoxybenzylacetat;
der araliphatisehen Ether wie z.B. 2-Phenylethylmethylether; 2- Phenylethylisoamylether; 2-Phenylethyl-1 -ethoxyethylether; Phenylacet- aldehyddimethylacetal; Phenylacetaldehyddiethylacetal; Hydratropaal- dehyddimethylacetal; Phenylacetaldehydglycerinacetal; 2,4,6-Trimethyl- 4-phenyl-1 ,3-dioxane; 4,4a,5,9b-Tetrahydroindeno[1 ,2-d]-m-dioxin; 4,4a,5,9b-Tetrahydro-2,4-dimethylindeno[1 ,2-d]-m-dioxin;
der aromatischen und araliphatisehen Aldehyde wie z. B. Benzaldehyd; Phenylacetaldehyd; 3-Phenylpropanal; Hydratropaaldehyd; 4- Methylbenzaldehyd; 4-Methyl phenylacetaldehyd; 3-(4-Ethylphenyl)-2,2- dimethylpropanal; 2-Methyl-3-(4-isopropylphenyl)propanal; 2-Methyl-3- (4-tert.-butylphenyl)propanal; 3-(4-tert.-Butylphenyl)propanal; Zimtaldehyd; alpha-Butylzimtaldehyd; alpha-Amylzimtaldehyd; alpha- Hexylzimtaldehyd; 3-Methyl-5-phenylpentanal; 4-Methoxybenzaldehyd; 4-Hydroxy-3-methoxybeπzaldehyd; 4-Hydroxy-3-ethoxybenzaldehyd; 3,4-Methylendioxybenzaldehyd; 3,4-Dimethoxybenzaldehyd; 2-Methyl-3- (4-methoxyphenyl)propanal; 2-Methyl-3-(4- methylendioxyphenyl)propanal;
der aromatischen und araliphatisehen Ketone wie z.B. Acetophenon; 4-
Methylacetophenon; 4-Methoxyacetophenon; 4-tert.-Butyl-2,6- dimethylacetophenon; 4-Phenyl-2-butanon; 4-(4-Hydroxyphenyl)-2- butanon; 1-(2-Naphthalenyl)ethanoπ; Benzophenon; 1,1,2,3,3,6- Hexamethyl-5-indanylmethylketon; 6-tert.-Butyl-1 ,1 -dimethyl-4- indanylmethylketon; 1 -[2,3-dihydro-1 , 1 ,2,6-tetramethyl-3-(1 -methylethyl)- 1H-5-indenyl]ethanon; δ'^'J'.δ'-Tetrahydro-S'^'^'^'^δ'-hexamethyl- 2-acetonaphthon;
der aromatischen und araliphatisehen Carbonsäuren und deren Ester wie z.B. Benzoesäure; Phenylessigsäure; Methyl benzoat; Et ylbenzoat; Hexylbenzoat; Benzyl-benzoat; Methylphenylacetat; Ethylphenylacetat; Geranylphenylacetat; Phenylethyl-pheπylacetat; Methyl ei nnmat; Ethyl- cinnamat; Benzylcinnamat; Phenylethylcinnamat; Cinnamylcinnamat; Allylphenoxyacetat; Methylsalicylat; Isoamylsalicylat; Hexylsalicylat; Cyclohexylsalicylat; Cis-3-Hexenylsalicylat; Benzylsalicylat; Phenylethyl- salicylat; Methyl-2,4-dihydroxy-3,6-dimethylbenzoat; Ethyl-3- phenylglycidat; Ethyl-3-methyl-3-phenylglycidat;
der stickstoffhaltigen aromatischen Verbindungen wie z.B. 2,4,6-Trinitro- 1 ,3-dimethyl-5-tert.-butylbenzol; 3,5-Dinitro-2,6-dimethyl-4-tert.- butylacetophenon; Zimtsäurenitril; 5-Phenyl-3-methyl-2- pentensäurenitril; 5-Phenyl-3-methylpentansäurenitril; Methylanthranilat;
Methy-N-methylanthranilat; Schiffsche Basen von Methylanthranilat mit
7-Hydroxy-3,7-dimethyloctanal, 2-Methyl-3-(4-tert.-butylphenyl)propanal oder 2,4-Dimethyl-3-cyclohexencarbaldehyd; 6-lsopropylchinolin; 6-
Isobutylchinolin; 6-sec-Butylchinolin; Indol; Skatol; 2-Methoxy-3- isopropylpyrazin; 2-lsobutyl-3-methoxypyrazin;
der Phenole, Phenylether und Phenylester wie z.B. Estragol; Anethol; Eugenol; Eugenylmethylether; Isoeugenol; Isoeugenylmethylether; Thy- mol; Carvacrol; Diphenylether; beta-Naphthylmethylether; beta- Naphthylethylether; beta-Naphthylisobutylether; 1 ,4-Dimethoxybenzol; Eugenylacetat; 2-Methoxy-4-methylphenol; 2-Ethoxy-5-(1 - propenyl)phenol; p-Kresylphenylacetat; der heterocyclischen Verbindungen wie z.B. 2,5DimethyI-4-hydroxy- 2H-furan-3-on; 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-2H-furan-3-on; 3-Hydroxy-2- methyl-4H-pyran-4-on; 2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-on;
der Lactone wie z.B. 1,4-Octanolid; 3-Methyl-1 ,4-octanolid; 1,4- Nonanolid; 1,4-Decanolid; 8-Decen-1,4-olid; 1,4-Undecanolid; 1,4- Dodecanolid; 1,5-Decanolid; 1 ,5-Dodecanolid; 1,15-Pentadecanolid; cis- und trans-11-Pentadecen-1,15-olid; eis- und trans-12-Pentadecen-1,15- olid; 1 ,16-Hexadecanolid; 9-Hexadecen-1,16-olid; 10-Oxa-1 ,16- hexadecanolid; 11-Oxa-1 ,16-hexadecanolid; 12-Oxa-1 ,16- hexadecanolid; Ethylen-1,12-dodecandioat; Ethylen-1,13-tridecandioat; Cumarin; 2,3-Dihydrocumarin; Octahydrocumarin.;
In Parfümkompositionen beträgt die eingesetzte Gesamtmenge an erfindungsgemäßen Acetalen vorteilhafterweise 0,05 bis 50 Gew.-%, vorzugsweise 0,5 bis 20 Gew.-%, bezogen auf die gesamte Parfümöl- Komposition.
Erfindungsgemäße Acetale enthaltende Parfümöle können in flüssiger Form, unverdünnt oder mit einem Lösungmittel verdünnt für Parfümierungen eingesetzt werden. Geeignete Lösungsmittel hierfür sind z.B. Ethanol, Isopropanol, Diethylenglycolmonoethylether, Glycerin, Propy- lenglycol, 1,2-Butylenglycol, Dipropylenglycol, Diethylphthalat, Triethyl- citrat, Isopropylmyristat usw.
Des weiteren können erfindungsgemäße Acetale enthaltende Parfümöle an einem Trägerstoff adsorbiert sein, der sowohl für eine feine Verteilung der Riechstoffe im Produkt als auch für eine kontrollierte Freiset- zung bei der Anwendung sorgt. Derartige Träger können poröse anorganische Materialien wie Leichtsulfat, Kieselgele, Zeolithe, Gipse, Tone, Tongranulate, Gasbeton usw. oder organische Materialien wie Hölzer und Cellulose-basierende Stoffe sein. Erfindungsgemäße Acetale enthaltende Parfümöle können auch mikro- verkapselt, sprühgetrocknet, als Einschluß-Komplexe oder als Extrusi- ons-Produkte vorliegen und in dieser Form dem zu parfümierenden Produkt hinzugefügt werden.
Gegebenenfalls können die Eigenschaften der derart modifizierten Parfümöle durch sog "Coaten" mit geeigneten Materialien im Hinblick auf eine gezieltere Duftfreisetzung weiter optimiert werden, wozu vorzugsweise wachsartige Kunststoffe wie z.B. Polyvinylalkohol verwendet werden.
Die Mikroverkapselung der Parfümöle kann beispielsweise durch das sogenannte Koazervationsverfahren mit Hilfe von Kapsel materialien z.B. aus polyurethan-artigen Stoffen oder Weichgelatine, erfolgen. Die sprühgetrockneten Parfümöle können beispielsweise durch Sprühtrocknung einer das Parfümöl enthaltenden Emulsion, bzw. Dispersion her- gestellt werden, wobei als Trägerstoffe modifizierte Stärken, Proteine, Dextrin und pflanzliche Gummen verwendet werden können. Einschluß- Komplexe können z.B. durch Eintragen von Dispersionen von dem Parfümöl und Cyclodextrinen oder Harnstoffderivaten in ein geeignetes Lösungsmittel, z.B. Wasser, hergestellt werden. Extrusions-Produkte kön- nen durch Verschmelzen der Parfümöle mit einem geeigneten wachsartigen Stoff und durch Extrusion mit nachfolgender Erstarrung, ggf. in einem geeigneten Lösungsmittel, z.B. Isopropanol, erfolgen.
Erfindungsgemäße Acetale enthaltende Parfümöle können in konzentrierter Form, in Lösungen oder in oben beschriebener modifizierter Form verwendet werden für die Herstellung von z.B. Parfüm-Extraits, Eau de Parfüms, Eau de Toilettes, Rasierwässer, Eau de Colognes, Pre-shave- Produkte, Splash-Colognes und parfümierten Erfrischungstüchern sowie die Parfümierung von sauren, alkalischen und neutralen Reinigungsmitteln, wie z.B. Fußbodenreinigern, Fensterglasreinigern, Geschirr- spülmittel, Bad- und Sanitärreinigern, Scheuermilch, festen und flüssigen WC-Reinigern, pulver- und schaumförmigen Teppichreinigern, flüs- sigen Waschmitteln, pulverförmigen Waschmitteln, Wäschevorbehandlungsmitteln wie Bleichmittel, Einweichmittel und Fleckenentfernern, Wäscheweichspülern, Waschseifen, Waschtabletten, Desinfektionsmitteln, Oberflächendesinfektionsmitteln sowie von Luftverbesse- rern in flüssiger, gelartiger oder auf einem festen Träger aufgebrachter Form, Aerosolsprays, Wachsen und Polituren wie Möbelpolituren, Fußbodenwachsen, Schuhcremes sowie Körperpflegemitteln wie z.B. festen und flüssigen Seifen, Duschgelen, Shampoos, Rasierseifen, Rasierschäumen, Badeölen, kosmetischen Emulsionen vom Öl-in-Wasser-, vom Wasser-in-ÖI- und vom Wasser-in-Öl-in-Wasser-Typ wie z.B. Hautcremes- und -lotionen, Gesichtscremes und -lotionen, Sonnenschutz- cremes-und -lotionen, After-sun-cremes und -lotionen, Handcremes und -lotionen, Fußcremes und -lotionen, Enthaarungscremes und - lotionen, After-shave-Cremes und -lotionen, Bräunungscremes und - lotionen, Haarpflegeprodukten wie z.B. Haarsprays, Haargelen, festigen Haarlotionen, Haarspülungen, permanenten und semipermanenten Haarfärbemitteln, Haarverformungsmitteln wie kaltwellen und Haarglät- tungsmitteln, Haarwässern, Haarcremes und -lotionen, Deodorantien und Antiperspirantien wie z.B. Achselsprays, Roll-ons, Deosticks, Deoc- re es, Produkten der dekorativen Kosmetik wie z.B. Lidschatten, Nagellacke, Make-ups, Lippenstifte, Mascara sowie von Kerzen, Lampenöleπ, Räucherstäbchen, Insektiziden, Repellentien, Treibstoffen:
Die nachfolgenden Beispiele sollen die Erfindung (in ihren verschiedenen Aspekten) näher erläutern:
Beispiele:
Beispiel 1
Herstellung eines Isomerengemischs aus 2-[1-Methyl-3-(2,6,6-trimethyl- 1-cyclohexen-1-yl)-allyl]- 1,3-Dioxolan (Isomer 1) und 2-[1-Methyl-3- (2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-propenyl]- 1,3-Dioxolan (Isomer 2) a) Reaktionsparameter: Schleppmittel: Toluol; Menge Toluolsulfonsäure = 1 g
Molverhältnis 2-Methyl-4-(2.6.6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2- butenal: Ethylenglykol = 1 :3
103g (0,5 Mol) 2-Methyl-4-(2.6.6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2- butenal, 93g (1,5 Mol) Ethylenglykol und 1 g p-Toluolsulfonsäure werden mit 200 g Toluol 2,5 Stunden am Wasserabscheider erhitzt. Nach dem Abkühlen wird mit Sodalösung gewaschen und über Natriumsulfat getrocknet. Man fügt 3 g Soda hinzu und destilliert an einer 20-cm Füllkörperkolonne. Bei 122-132°C/2,3-2,1 mbar resultieren 99 g Produkt, das zu 54% aus Isomer 1 und zu 8,3% Isomer 2 besteht, und das weitere Doppelbindungsisomere enthält.
Geruch: Pflaume, Feige, Aprikose, Damascon, angenehm fruchtig- süße Kombination Zur Strukturbestimmung wurden die Isomere 1 und 2 durch Hochdruck- flüssig-Chromatographie getrennt und mittels NMR-Spektroskopie analysiert.
2-[1 -Methyl -3-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-allyl]-1,3-Dioxolan (Isomer 1)
Figure imgf000020_0001
Figure imgf000020_0002
Figure imgf000021_0001
Lösungsmittel: CDCI3 interner Standard : Tetramethylsilan (TMS)
Frequenz: 400 MHz
2-[1-Methyl-3-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-propenyl]-1,3- Dioxolan (Isomer 2)
Figure imgf000022_0001
Figure imgf000022_0002
Lösungsmittel: CDCI3 interner Standard : Tetramethylsilan (TMS) Frequenz: 400 MHz
b) Reaktionsparameter: Schleppmittel: Toluol; Menge p- Toluolsulfonsäure = 0,15 g Molverhältnis 2-Methyl-4-(2.6.6-trimethyl-1 -cyclohexen-1 -yl)-2- butenahEthylenglykol = 1 :3
103g (0,5 Mol) 2-Methyl-4-(2.6.6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2- butenal, 93 g (1,5 Mol) Ethylenglykol und 0,15 g p-Toluolsulfonsäure werden mit 200 g Toluol 2,5 Stunden am Wasserabscheider erhitzt. Hierbei werden 39 g eines Wasser-Ethylenglykol-Gemisches abgetrennt. Nach dem Abkühlen wird mit Sodalösung gewaschen und über Natriumsulfat getrocknet. Man fügt 3 g Soda hinzu und destilliert an einer 30-cm Füllkörperkolonne. Man erhält 103 g Produkt, das zu 26% aus Isomer 1 und zu 43% aus Isomer 2 besteht. Geruch: wie unter a) angegeben, jedoch weniger Impact und Charakter
c) Reaktionsparameter: Schleppmittel: Cyelohexan; Menge p- Toluolsulfonsäure = 1 g
Molverhältnis 2-Methyl-4-(2.6.6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2- butenaLEthylenglykol = 1 :3
103g (0,5 Mol) 2-Methyl-4-(2.6.6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2- butenal, 93g (1 ,5 Mol) Ethylenglykol, 1 g p-Toluolsulfonsäure werden mit 200g Cyelohexan 14 Stunden am Wasserabscheider erhitzt. Nach dem Abkühlen wird mit Sodalösung gewaschen und über Nat- riumsulfat getrocknet. Man fügt 2,6 g Soda hinzu und destilliert an einer 20-cm Füllkörperkolonne. Es werden 90 g Produkt gewonnen, das zu 43% aus Isomer 1 und zu 22% aus Isomer 2 besteht.
d) Reaktionsparameter: Schleppmittel: Toluol; Menge p- Toluolsulfonsäure = 1 g Molverhältnis 2-Methyl-4-(2.6.6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2- butenal: Ethylenglykol = 1 :1 ,3
103 g (0,5 Mol) 2-Methyl-4-(2.6.6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2- butenal, 40,3 g (0,65 Mol) Ethylenglykol und 1 g p-Toluolsulfonsäure werden mit 200 g Toluol 2,5 Stunden am Wasserabscheider erhitzt. Hierbei werden 25 g eines Wasser-Ethylenglykol-Gemisches abgetrennt. Nach dem Abkühlen wird mit Sodalösung gewaschen, über Natriumsulfat getrocknet und das Toluol am Rotationsverdampfer abdestilliert. Anschließend destilliert man am Dünnschichtverdampfer (Manteltemperatur = 197°C, Druck = 1 ,6 mbar) bei einer Kopf- temperatur von 125-140°C 98,5 g Rohprodukt ab, in dem 58,5% I- somer 1 und 7,8% Isomer 2 enthalten sind. Zum Rohdestillat fügt man 3 g Soda hinzu und destilliert an einer 20-cm Füllkörperkolonne. Bei 121-125°C/1 ,5-1 ,9 mbar resultieren 65 g Produkt, das zu 72% aus Isomer 1 und zu 8,4% aus Isomer 2 besteht, und das wei- tere Doppelbindungsisomere enthält.
e) Umisomerisierung
13 g eines Isomerengemisches, in dem 26% Isomer 1 und 52% I- somer 2 enthalten sind, werden mit 0,1 g p-Toluolsulfonsäure in 20 g Toluol 15 Stunden unter Rückfluss erhitzt. Nach dem Abkühlen wird mit Sodalösung gewaschen und über Natriumsulfat getrocknet. Mittels Kugelrohrdestillation werden 9,5 g Isomerengemisch erhalten, das zu 70% aus Isomer 1 und zu 7,5% aus Isomer 2 besteht.
Beispiel 2 Herstellung eines Isomerengemisches mit 2-[1-Methyl-3-(2,6,6-trimethyl- 1-cyclohexen-1-yl)-allyl]- 1,3-Dioxan als Hauptkomponente
103g (0,5 Mol) 2-Methyl-4-(2.6.6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2-butenal, 38 g (0,5 Mol) 1,3-Propandiol und 1 g p-Toluolsulfonsäure werden mit 200 g Toluol 2,5 Stunden am Wasserabseheider erhitzt. Nach dem Abkühlen wird mit Sodalösung gewaschen und über Natriumsulfat getrocknet. Man fügt 3 g Soda hinzu und destilliert an einer 30-cm Füllkörperkolonne. Bei 122-126°C/1 ,6-0,82 mbar resultieren 81 g Produkt, das zu 66% aus 2-[1-Methyl-3-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-allyl]- 1,3- Dioxan besteht und daneben weitere Doppelbindungsisomere enthält.
Geruch: Pflaume, Feige, Iris, Liebstock, Tee, würzig
Die Strukturbestimmung erfolgte mittels NMR-Spektroskopie
2-[1-Methyl-3-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-allyl]- 1,3-Dioxan
Figure imgf000025_0001
Figure imgf000025_0002
Figure imgf000026_0001
Lösungsmittel: CDCI3 interner Standard : Tetramethylsilan (TMS)
Frequenz: 400 MHz Beispiel 3:
Erfindungsgemäße Riechstoffkomposition im Vergleich mit einer Basiskomposition:
3.1 Basiskomposition:
Figure imgf000027_0001
Figure imgf000028_0001
Figure imgf000029_0001
3.2 Die Zugabe von 200 g Produkt aus Beispiel 1 zu der Basiskomposition gemäß 3.1 bewirkt einen frischen, natürlichen und angenehmen Blüteneffekt. Die fruchtigen Elemente wirken abrundend und fe i- nin, so dass ein sanfter Akkord resultiert.

Claims

Ansprüche:
1. Acetal der Formel
Figure imgf000030_0001
wobei
die Reste R1 bis R6 unabhängig voneinander jeweils Wasserstoff, Methyl, Ethyl, n-Propyl, iso-Propyl, n-Butyl, iso-Butyl, sec-Butyl oder tert.- Butyl
n = 0 oder 1 ist und
am Ort einer gestrichelt dargestellten Linie zwischen zwei C-Atomen eine Einfachbindung oder Doppelbindung vorliegt,
wobei eine gegebenenfalls vorhandene Doppelbindung in der den a- liphatischen Ring mit der Acetal-Gruppe verbindenden Kette E- oder Z- konfiguriert ist,
mit der Maßgabe, dass
- die Zahl der Doppelbindungen, an denen ein C-Atom des aliphatischen Rings beteiligt ist, 0 oder 1 ist die Zahl der Doppelbindungen, an denen kein C-Atom des aliphatischen Rings beteiligt ist, 0 oder 1 ist.
2. Acetal nach Anspruch 1, wobei
die Reste R1 bis R6 unabhängig voneinander jeweils Wasserstoff oder Methyl sind.
3. Acetal nach Anspruch 1 oder 2, wobei das Acetal der nachfolge n- den Formel IA oder IB entspricht:
Figure imgf000031_0001
IA IB
wobei die jeweilige Doppelbindung in der den aliphatischen Ring mit der Acetal-Gruppe verbindenden Kette E- oder Z-konfiguriert ist.
4. Acetal nach Anspruch 3, wobei das Acetal
2-[1 -Methyl-3-(2,6,6-trimethyl-1 -cyclohexen-1 -yl)-allyl]- 1 ,3-Dioxolan
oder
2-[1-Methyl-3-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-propenyl]- 1,3-Dioxolan
ist.
5. Acetal nach einem der Ansprüche 1 -4, herstellbar durch Acetalisierung von 2-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2-butenal.
6. Mischung von zwei oder mehr Acetalen nach einem der Ansprüche 1-4.
7. Verwendung eines Acetals nach einem der Ansprüche 1-5 oder einer Mischung von zwei oder mehr Acetalen nach Anspruch 6 (a) als Riechstoff oder (b) zur Herstellung einer Riechstoffmischung oder eines Parfüms.
8. Produkt, umfassend einen Träger oder ein Substrat sowie eine damit in direktem Kontakt stehende sensorisch wirksame Menge eines Acetals nach einem der Ansprüche 1-5 oder einer Mischung von zwei oder mehr Acetalen nach Anspruch 6.
9. Produkt nach Anspruch 8, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus: alkoholischen Parfüms, Körperpflegeprodukten und im Haushalt zu verwendenden Reinigungs- oder Pflegeprodukten.
10. Produkt nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Körperpflegeprodukte ausgewählt sind aus der Gruppe bestehend aus Seifen, Duschgelen, Shampoos, Badezusätzen, Hautcremes, Körperlotionen und Deodorantien, und die Reinigungsmittel ausgewählt sind aus der Gruppe bestehend aus Waschmitteln, Wäscheweichspülern, Raumluftverbesserern und Reinigern.
11. Verfahren zur Herstellung eines Acetals nach einem der Ansprüche 1- 5 oder einer Mischung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass 2-
Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-1-cycIohexen-1-yl)-2-butenal mit einem aliphatischen 1,2- oder 1,3-Diol unter Säurekatalyse und Wasserabscheidung umgesetzt wird.
12. Verfahren nach Anspruch 9, wobei das bei der Reaktion gebildete Wasser entfernt wird durch (a) Destillation, (b) azeotrope Destillation oder
(c) azeotrope Destillation gemeinsam mit einem Schleppmittel.
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