WO2008052712A1 - Feste oder wässrige alkalische zubereitung umfassend eine kreatin-komponente, verfahren zu deren herstellung und ihre verwendung - Google Patents

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Definitions

  • Solid or aqueous alkaline preparation comprising a creatine component, process for its preparation and its use
  • the present invention is a solid or aqueous alkaline preparation comprising a creatine component, processes for their preparation and their use as dietary supplements, tonics, medicinal preparations and feed.
  • Creatine monohydrate is today the most important nutritional supplement in the sports sector.
  • creatine has antioxidant and neuroprotective properties and thus can also be used to prevent damage to the cells by environmental influences (Sestili, Piero et al .: Creatine supplementation cytoprotection in oxidatively injured cultured mammalian cells via direct antioxidant activity Radical Biology & Medicine (2006), 40 (5), 837-849; P. Klivenyi et al .: Neuroprotective effects of creatine in a transgenic animal model of amyotrophic lateral sclerosis, Nature Medicine 5, 347-350 (1999)). Therefore, creatine will become increasingly important in the anti-aging field in the future as well.
  • creatine The positive effects of creatine are currently being studied extensively in the medical field, with creatine being in Phase 3 clinical trials for Parkinson's and Amyotrophic Lateral Sclerosis (ALS) and Phase 2 in Corea Huntington's (EP 804 183 B1). , Also against a successful use of creatine as a therapeutic against Asthma has already been reported (EP 911 026 B1). When building bones, creatine showed positive effects both in vitro and in vivo.
  • creatine supplementation leads to an increase in body mass. This is initially due to an increased intake of water in the muscle. In the long term, however, creatine indirectly leads to an increase in muscle mass due to increased protein synthesis or reduced protein catabolism in the myofibrils (Int J Sports Med 21 (2000), 139-145). The result is thus an increased fat-free body mass.
  • creatine In addition to the creatine itself, ie creatine monohydrate, numerous creatine salts, such as creatine ascorbate, citrate, pyruvate, phosphate and others, have also proved to be suitable dietary supplements. Representative may be mentioned at this point the European patent EP 894 083 and the German patent application DE 197 07 694 A1 as prior art.
  • the metabolism and mode of action of creatine are very well studied.
  • the biosynthesis starts from glycine and L-arginine.
  • the guanidino group of L-arginine is cleaved by the enzyme aminotransferase and transferred an NCN group to the glycine.
  • the L-arginine is converted into L-ornithine. The way - A -
  • guanidinoacetic acid formed in the next step which occurs in vertebrates especially in the liver, using the enzyme transmutase converted into creatine.
  • the S-adenosylmethionine serves as a methyl group donor.
  • the creatine then diffuses into the bloodstream and is thus transported to the target organs.
  • the transport through the cell membrane into the cells takes place here through a specific NaCI-dependent creatine transporter (Speer O, Neukomm LJ 1 Murphy RM, Zanolla E, Schlattner U, Henry H, Snow RJ, Wallimann T. Creatine transporters: a reappraisal. Mol Cell Biochem., 2004 Jan-Feb; 256-257 (1-2): 407-24).
  • Creatine plays an important role in the energy metabolism of the cell, being a high-energy phosphocreatine in addition to the adenosine triphosphate (ATP) represents an essential energy reserve of the muscle.
  • ATP adenosine triphosphate
  • Creatine plays an essential energy reserve of the muscle.
  • ATP can transfer a phosphate group to creatine, forming phosphocreatine, which is then in direct equilibrium with ATP.
  • the phosphocreatine is available in the first few seconds of maximum muscle load.
  • the enzyme creatine kinase can transfer a phosphate group to adenosine diphosphate and thus rebuild ATP. This is also called Lohmann reaction.
  • creatine has an important function in the transmission of energy in the cell.
  • the so-called creatine shuttle system transports energy from the mitochondria to the places in the cell where the energy is needed.
  • creatine stores in the body are quickly exhausted. For this reason, especially in competitive athletes targeted creatine gifts have a positive effect on endurance and performance, with unwanted enrichment processes in the body or adverse Degradation products are unknown.
  • the reason for this is that creatine is excreted from the body through the kidneys when it is over-supplied. Furthermore, creatine is converted at a constant rate into the cyclic by-product creatinine, which is also excreted by the kidneys and thus constitutes a second metabolic pathway.
  • the uptake of creatine into the muscles is controlled by a NaCI-dependent creatine transporter and can be positively influenced by the simultaneous intake of carbohydrates and proteins. It showed that the combination of creatine and carbohydrates compared to the sole intake of creatine can lead to a 60% increase in the creatine content in muscle (Green AL, Hultman E, Macdonald IA, Sewell DA, Greenhaff PL carbohydrates ingestion augments skeletal muscle creatine accumulation during creatine supplementation in humans., J J Physiol, 1996 Nov; 271 (5 Pt 1): E821-6). It has been shown that the secretion of insulin plays an important role in the uptake of creatine into muscle cells.
  • Creatine In addition to its undisputed positive physiological properties, creatine also has the disadvantage that it has no pronounced stability in the corresponding aqueous solutions. Creatine cyclizes through the elimination of water to creatinine. The rate of cyclization depends on the pH of the solution and the temperature, the concentration being irrelevant. Especially in the neutral and acidic pH range, the conversion into creatinine is very fast. Due to the rapid breakdown of creatine in this environment, the use in aqueous or moist formulations for human and animal nutrition is practically impossible. Already the pH of the Depending on the residence time, stomach 1 to 2 can lead to a significant breakdown of creatine to creatinine. (Greenhaff, PL: Factors Modifying Creatine Accumulation in Human Skeletal Muscle.) In: Creatine., From Basic Science to Clinical Application, Medical Science Symposia, Volume 14, 2000, 75-82).
  • EP 669 083 A2 claims an alkaline creatine drink and its preparation, which is characterized by the stability of the creatine during the preservation process.
  • the scope of protection also extends to a process in which 1.) water is introduced and heated with a basic pH, 2.) 1-3 g of creatine are dissolved per 100 ml with stirring and 3.) additives for increasing the nutrient content and Improvement of the taste can be added.
  • a special base for adjusting the pH is not described in this application.
  • US 6,399,661 claims a creatine preparation intended to serve the nutritional purpose.
  • the claimed preparation proceeds via a three-step process in which 1.) an alkaline powder is mixed with powdered creatine to obtain a mixture of pH 7 to 14; 2.) adding a powdery additive to improve the sweetness and taste of the mixture; and 3.) adding another alkaline powder to adjust the pH of the mixture to values between 7 and 14.
  • the base used is preferably sodium carbonate and / or magnesium glycerol phosphate.
  • the alkaline component from the group of hydroxides, carbonates, Bicarbonates, chlorides, tree latex or phosphates.
  • EP 1 520 580 A1 claims a method for increasing endurance in mammals and humans by using a creatine preparation which has a pH between 7 and 14.
  • the formulations used correspond to the mixtures described in US Pat. No. 6,399,661.
  • Creatine preparations chosen. These are initially stable after dissolution in water, after oral intake, such a dose due to the small amount of base contained very quickly by the
  • Gastric acid is adjusted to an acidic pH and creatine becomes unstable.
  • the object of the present invention has been to develop formulations that better the creatine before the
  • Creatinine is formed, which is useless for the body and thus must be eliminated via the kidneys from the body.
  • a preparation comprising a creatine component, wherein the preparation in addition to the creatine component contains a buffer system that sets a pH of 8.0 to 12.0.
  • the preparation is an alkaline preparation, which is particularly preferably solid or aqueous.
  • the preparation according to the present invention consists of a creatine component and a buffer system, wherein the buffer system is a combination of a weak acid and the corresponding base.
  • the creatine component used is preferably creatine, creatine monohydrate and / or at least one salt and an attachment or complex compound thereof.
  • the at least one salt which comprises at least one addition and / or complex compound selected from the group consisting of malic acid, ascorbic acid, succinic acid, pyruvic acid, fumaric acid, aspartic acid, gluconic acid, ⁇ -ketoglutaric acid, oxalic acid, pyroglutamic acid, 3-nicotinic, maleic, sulfuric, acetic, formic, phosphoric, hydrochloric, 2-hydroxybenzoic, ⁇ -lipoic, L-carnitine, acetyl-L-carnitine, taurine, betaine, choline and methionine.
  • the creatine component is solid, especially as a powder or in aqueous solution.
  • the buffer system sets a pH of 8.0 to 12.0 and preferably 10.0 to 11.0.
  • the present invention provides a mixture of sodium carbonate and sodium bicarbonate.
  • the ratio of the two components can be freely selected within wide limits, this being preferably chosen so that the pH of the formulation is adjusted to 10.0 to 11.0. In this case, it is advantageous that, given the correct choice of the mixing ratio, the amount used is practically not restricted. Thus, when using a 1 to 1 mixture inevitably a pH of 10.4, wherein this is independent of the total amount of buffer used.
  • an organoleptically acceptable pH can be adjusted and, at the same time, the creatine is optimally protected from the influence of acid, thereby avoiding conversion to creatinine.
  • Also suitable as further buffer systems are mixtures of sodium hydrogen phosphate and sodium phosphate or L-lysine and L-lysine sodium salt or L-arginine and L-arginine sodium salt, the ratio used in turn being chosen so that the pH of the formulation preferably to 10.0 to 11, 0 sets.
  • the formulation is not limited with respect to the buffer component, wherein in particular the amount of the buffer component in which it can be present in the preparation is not limiting.
  • amounts are recommended which are between 0.1 and 90.0 wt .-%, based on the total weight of the preparation. Particular preference is given to amounts between 2.5 and 15.0% by weight and in particular 5.0 to 10.0% by weight, based on the total weight of the preparation.
  • the present invention thus also provides, in addition to the buffer system, optionally incorporation of one or more further physiologically acceptable sodium salts or a mixture thereof into the preparations according to the invention.
  • sodium chloride, sodium sulfate, sodium acetate, sodium citrate, sodium gluconate, sodium ascorbate, sodium pantothenate and sodium lactate or mixtures of these salts are suitable for this purpose.
  • these sodium salts is relatively uncritical, but it has proved to be particularly advantageous, these other sodium salts in an amount of 0.1 to 75.0 wt .-%, in particular 5.0 to 55.0 wt .-% and especially preferably 10.0 to 20.0 wt .-%, based on the total weight dero preparation to use.
  • the preparation according to the invention contains further physiologically active compounds, such as. As carbohydrates, fats, amino acids, proteins, vitamins, minerals, trace elements and derivatives and mixtures thereof.
  • physiologically active compounds such as. As carbohydrates, fats, amino acids, proteins, vitamins, minerals, trace elements and derivatives and mixtures thereof.
  • ⁇ -lipoic acid and / or guanidinoacetic acid it is also possible to add ⁇ -lipoic acid and / or guanidinoacetic acid to the preparation according to the invention for improving the bioavailability.
  • the solids content is preferably set to 0.01 to 14.0 wt .-%.
  • Another object of the present invention is a process for the preparation of the preparation according to the invention, wherein the creatine component is introduced, a buffer system, preferably a mixture of a weak acid and the corresponding base is incorporated and optionally further sodium salts, physiologically active compounds and / or ⁇ -lipoic acid and / or guanidinoacetic acid are added.
  • a buffer system preferably a mixture of a weak acid and the corresponding base is incorporated and optionally further sodium salts, physiologically active compounds and / or ⁇ -lipoic acid and / or guanidinoacetic acid are added.
  • the creatine component is presented as a powder or aqueous solution.
  • the buffer system is preferably incorporated homogeneously.
  • a preferred aspect of the invention relates to a pharmaceutical composition
  • a pharmaceutical composition comprising the preparation according to the invention and optionally one or more pharmaceutically acceptable carriers and / or adjuvants.
  • the present invention further claims the use of the preparation according to the invention as a dietary supplement.
  • the use of the claimed preparation as a physiological restorative and, in this context, in particular in the form of a functional food for humans, is taken into account, the school, sports, convalescence and / or geriatrics area are in the foreground.
  • the described positive effects develop the described formulations also in animals, so that the use is also provided in this area.
  • the described creatine formulations are used as a feed additive, the administration to breeding and fattening animals as well as to animals in competitive sport is to be considered as preferred and in this context particularly preferred to pigs, horses, poultry and fish, whereby the use as substitute for animal and / or fish meal and products made therefrom has proven to be particularly suitable.
  • the replacement can take place as a partial or full replacement.
  • the new creatine preparation can also be used as a dietary supplement or nutritional ingredient for pets such as dogs, cats and birds.
  • Powder, granules, lozenges, capsules, tablets, solutions, juices and / or jelly products have proven particularly suitable as application forms. Depending on the specific case of use, it may well be advisable to use the preparation according to the invention in combination with other physiologically active substances.
  • the preparation according to the invention can be administered in single doses of 0.001 to 0.3 g / kg of body weight or in daily doses of between 0.001 and 1.0 g / kg of body weight.
  • compositions of neutral or savory formulations the ingredients of which are incorporated at room temperature in 500 ml of fruit juice, water, yogurt and / or whey.
  • Creatine monohydrate and Kre-Alkalyn ® and an inventive creatine preparation according to example 1.1 were dissolved in 500 ml of water. The amount was always chosen so that in each solution 2980 mg of creatine monohydrate was introduced. It was then titrated with 0.1 molar hydrochloric acid, wherein the pH curve was measured with a pH electrode.
  • the formulation according to the invention tolerated a significantly greater addition of acid before it turned into the acidic region, as can be clearly seen from FIG.

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Abstract

Es wird eine feste oder wässrige alkalische Zubereitung umfassend eine Kreatin-Komponente beschrieben, die ein einen pH-Wert von 8,0 bis 12,0 einstellendes Puffersystem enthält. Mit Hilfe des Puffersystems wird das Kreatin im Magen vor einer Umwandlung in Kreatinin besser geschützt. Außerdem hat sich überraschenderweise herausgestellt, dass die neuen Formulierungen eine deutlich höhere Bioverfügbarkeit aufweisen und somit besser in die Zellen aufgenommen werden. Schließlich besitzt die erfindungsgemäße Zubereitung sehr gute organoleptische Eigenschaften, was ebenfalls nicht vorhersehbar war. Aufgrund dieser besonderen Vorteile eignet sich die erfindungsgemäße Zubereitung hervorragend als Nahrungsergänzungsmittel, Stärkungsmittel, medizinische Präparate und Futtermittel.

Description

Feste oder wässrige alkalische Zubereitung umfassend eine Kreat inKomponente, Verfahren zu deren Herstellung und ihre Verwendung
Beschreibung
Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist eine feste oder wässrige alkalische Zubereitung umfassend eine Kreatin-Komponente, Verfahren zu ihrer Herstellung sowie deren Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel, Stärkungsmittel, medizinische Präparate sowie Futtermittel.
Im Jahr 1832 wurde von dem französischen Chemiker Chevreul eine neue Verbindung aus Fleischbrühe isoliert. Cheuvreul nannte diese Verbindung Kreatin und orientiert sich hierbei an dem griechischen Wort für Fleisch ("Kreas"). Diese Arbeiten wurden 15 Jahre später von Justus von Liebig wieder aufgenommen, wobei er zeigen konnte, dass Kreatin ein natürlicher Bestandteil des Muskelsaftes von Wirbeltieren ist. Der später von Liebig hergestellte Fleischextrakt war das erste kommerziell erhältliche Nahrungsmittel, welches Kreatin in konzentrierter Form (ca. 10 Gew.-%) enthielt. Zu der Zeit gab es in Südamerika einen großen Überschuss an Rindfleisch, da dieses aufgrund fehlender Kühlmöglichkeiten nicht über weitere Strecken transportiert werden konnte. Die Tiere wurden damals vor allem wegen der Gewinnung ihrer Häute, Hörner und Knochen gehalten. Die Erfindung des Fleischextrakts war ein großer Markterfolg, da hierdurch auch das Fleisch der Tiere sinnvoll genutzt werden konnte. Die Fleischbrühe gewann später auch durch die Kriege in Europa stark an Bedeutung und wurde als nährstoffreiche Kraftnahrung für Soldaten verwendet. Der von Liebig entwickelte Fleischextrakt ist auch noch heute zur geschmacklichen Anreicherung von Suppen und Soßen beliebt.
Seit Ende der 70iger Jahre des vergangenen Jahrhunderts wird die erwogene Wirkung von Kreatin systematisch untersucht. Bis heute wurden über 300 Studien im Sportbereich durchgeführt, wobei etwa 80 % dieser Studien signifikant positive Effekte des Kreatins auf die Muskelmasse, die Muskelkraft, die fettfreie Körpermasse und die Leistung bei maximaler, kurzzeitiger Muskelanstrengung in verschiedenen Sportarten zeigte. Kreatin-Monohydrat ist heute das wichtigste Nahrungsergänzungsmittel im Sportbereich.
Erst vor kurzer Zeit sind weitere interessante Eigenschaften des Kreatins bekannt geworden. So wurden in zwei Studien signifikant positive Wirkungen einer oralen Kreatin-Supplementation auf die Gehirnleistung und die Konzentrationsfähigkeit nachgewiesen (Rae, Caroline et al.: Oral creatine monohydrate supplementation improves brain Performance: a double-blind, placebo-controlled, cross-over trial. Proceedings of the Royal Society of London, Series B: Biological Sciences (2003), 270(1529), 2147-2150; Watanabe, Airi et al.: Effects of creatine on mental fatigue and cerebral hemoglobin oxygenation. Neuroscience Research (Oxford, United Kingdom) (2002), 42(4), 279-285).
Weiterhin konnte gezeigt werden, dass Kreatin antioxidative und neuroprotektive Eigenschaften besitzt und somit auch zur Vorbeugung von Schädigungen der Zellen durch Umwelteinflüsse eingesetzt werden kann (Sestili, Piero et al.: Creatine supplementation affords cytoprotection in oxidatively injured cultured mammalian cells via direct antioxidant activity. Free Radical Biology & Medicine (2006), 40(5), 837-849; P. Klivenyi et al.: Neuroprotective effects of creatine in a transgenic animal model of amyotrophic lateral sclerosis. Nature Medicine 5, 347-350 (1999)). Kreatin wird deshalb in Zukunft auch im Anti-Aging Bereich stark an Bedeutung gewinnen.
Die positiven Effekte von Kreatin werden derzeit auch im medizinischen Bereich intensiv untersucht, wobei sich Kreatin bei der Behandlung von Parkinson und der Amyotrophen Lateralen Sklerose (ALS) in der klinischen Phase 3 und bei Corea-Huntington in Phase 2 befindet (EP 804 183 B1). Auch von einem erfolgreichen Einsatz von Kreatin als Therapeutikum gegen Asthma wurde bereits berichtet (EP 911 026 B1). Beim Aufbau von Knochen zeigte Kreatin sowohl in vitro als auch in vivo positive Effekte. Der Einsatz zur Stärkung der Knochen und zur Behandlung und Vorbeugung von degenerativen Knochen- und Knorpel-Erkrankungen wie etwa Osteoporose wurde untersucht und lieferte sehr positive Ergebnisse (EP 1 100 488 B1 ; Gerber, I et al.: Stimulatory effects of creatine on metabolic activity, differentiation and mineralization of primary osteoblast-like cells in monolayer and micromass cell cultures. European Cells and Materials (2005), 10, 8-22; Chilibeck, P. D. et al.: Creatine monohydrate and resistance training increase bone mineral content and density in older men. Journal of Nutrition, Health & Aging (2005), 9(5), 352-355).
Weiterhin ist bekannt, dass eine Kreatin-Supplementierung zu einer Erhöhung der Körpermasse führt. Dies ist zu Anfang auf eine vermehrte Aufnahme von Wasser in den Muskel zurückzuführen. Langfristig gesehen führt das Kreatin aber indirekt durch vermehrte Proteinsynthese oder einen verminderten Proteinkatabolismus in den Myofibrillen zu einer Erhöhung der Muskelmasse (Int J Sports Med 21 (2000), 139-145). Als Ergebnis erhält man somit eine erhöhte fettfreie Körpermasse.
Neben dem Kreatin selbst, also dem Kreatin-Monohydrat, haben sich zwischenzeitlich aber auch zahlreiche Kreatin-Salze, wie das Kreatin- ascorbat, -citrat, -pyruvat, -phosphat und andere, ebenfalls als geeignete Nahrungsergänzungsmittel erwiesen. Stellvertretend seien an dieser Stelle das europäische Patent EP 894 083 und die deutsche Offenlegungsschrift DE 197 07 694 A1 als Stand der Technik genannt.
Der Metabolismus und die Wirkungsweise von Kreatin sind sehr gut untersucht. Die Biosynthese geht von Glycin und L-Arginin aus. Bei Säugetieren wird vor allem in den Nieren, aber auch in der Leber und der Bauchspeicheldrüse, die Guanidino-Gruppe des L-Arginins durch das Enzym Aminotransferase gespalten und eine N-C-N-Gruppe auf das Glycin übertragen. Das L-Arginin wird hierbei in L-Ornithin umgewandelt. Die so - A -
gebildete Guanidinoessigsäure wird im nächsten Schritt, der bei Vertebraten vor allem in der Leber erfolgt, mit Hilfe des Enzyms Transmethylase in Kreatin umgewandelt. Hierbei dient das S-Adenosylmethionin als Methylgruppen-Donor. Das Kreatin diffundiert anschließend in den Blutkreislauf und wird so zu den Zielorganen transportiert. Der Transport durch die Zellmembran in die Zellen geschieht hierbei durch einen spezifischen NaCI-abhängigen Kreatin-Transporter (Speer O, Neukomm LJ1 Murphy RM, Zanolla E, Schlattner U, Henry H, Snow RJ, Wallimann T. Creatine transporters: a reappraisal. Mol Cell Biochem. 2004 Jan-Feb;256- 257(1 -2):407-24).
Kreatin spielt im Energiestoffwechsel der Zelle eine wichtige Rolle, wobei es als energiereiches Phosphokreatin neben dem Adenosintriphosphat (ATP) eine wesentliche Energiereserve des Muskels darstellt. Im Ruhezustand des Muskels kann ATP eine Phosphat-Gruppe auf Kreatin übertragen, wobei Phosphokreatin gebildet wird, welches dann im direkten Gleichgewicht mit ATP steht. Bei Muskelarbeit ist es von entscheidender Bedeutung, die ATP- Vorräte schnellstmöglich wieder aufzufüllen. Hierfür steht in den ersten Sekunden maximaler Muskelbelastung das Phosphokreatin zur Verfügung. Dieses kann in einer sehr schnellen Reaktion, durch das Enzym Kreatinkinase eine Phosphatgruppe auf Adenosindiphosphat übertragen und somit ATP zurückbilden. Dies wird auch als Lohmann-Reaktion bezeichnet.
Weiterhin besitzt Kreatin eine wichtige Funktion bei der Übertragung von Energie in der Zelle. Das so genannte Kreatin-Shuttle-System transportiert Energie von den Mitochondrien an die Stellen in der Zelle, an denen die Energie benötigt wird.
Bei starker und über längere Zeit anhaltender Muskelarbeit sind die natürlichen, im Körper vorhandenen Kreatin-Vorräte rasch erschöpft. Aus diesem Grund haben sich insbesondere bei Leistungssportlern gezielte Kreatin-Gaben positiv auf die Ausdauer und Leistungsfähigkeit ausgewirkt, wobei unerwünschte Anreicherungsprozesse im Körper oder nachteilige Abbauprodukte unbekannt sind. Der Grund hierfür ist darin zu sehen, dass Kreatin bei einer übermäßigen Zufuhr vom Körper über die Nieren ausgeschieden wird. Weiterhin wandelt sich Kreatin mit einer konstanten Rate in das zyklische Abfallprodukt Kreatinin um, welches ebenfalls über die Nieren ausgeschieden wird und somit einen zweiten metabolischen Abbauweg darstellt.
Die Aufnahme von Kreatin in die Muskulatur wird von einem NaCI- abhängigen Kreatin-Transporter gesteuert und kann durch die gleichzeitige Aufnahme von Kohlenhydraten und Proteinen positiv beeinflusst werden. Dabei zeigte sich, dass die Kombination von Kreatin und Kohlenhydraten im Vergleich zur alleinigen Einnahme von Kreatin zu einem um 60 % erhöhten Anstieg des Kreatin-Gehalts im Muskel führen kann (Green AL, Hultman E, Macdonald IA, Sewell DA, Greenhaff PL. Carbohydrate ingestion augments skeletal muscle creatine accumulation during creatine supplementation in humans. Am J Physiol. 1996 Nov;271 (5 Pt 1):E821-6). Es konnte gezeigt werden, dass die Ausschüttung von Insulin bei der Aufnahme von Kreatin in die Muskelzellen eine wichtige Rolle spielt. Zwischen der Erhöhung der Kreatin-Konzentration in der Muskulatur und der ausgeschütteten Menge an Insulin besteht ein linearer Zusammenhang (Steenge GR, Simpson EJ, Greenhaff PL. Protein- and carbohydrate-induced augmentation of whole body creatine retention in humans. J Appl Physiol. 2000 Sep;89(3): 1165-71).
Neben seinen unbestrittenen positiven physiologischen Eigenschaften besitzt Kreatin aber auch den Nachteil, dass es in den entsprechenden wässrigen Lösungen keine ausgeprägte Stabilität besitzt. Kreatin zyklisiert hierbei durch die Abspaltung von Wasser zum Kreatinin. Die Zyklisierungsgeschwindigkeit ist vom pH-Wert der Lösung und der Temperatur abhängig, wobei die Konzentration keine Rolle spielt. Besonders im neutralen und sauren pH-Bereich verläuft die Umwandlung in Kreatinin sehr schnell. Aufgrund des schnellen Abbaus von Kreatin in diesem Milieu ist der Einsatz in wässrigen oder feuchten Formulierungen für die menschliche und tierische Ernährung praktisch ausgeschlossen. Bereits der pH-Wert des Magens von 1 bis 2 kann je nach Verweilzeit zu einem deutlichen Abbau des Kreatins zu Kreatinin führen. (Greenhaff, P. L.: Factors Modifying Creatine Accumulation in Human Skeletal Muscle. In: Creatine. From Basic Science to Clinical Application. Medical Science Symposia Series Volume 14, 2000, 75-82).
Die Stabilität von Kreatin in Abhängigkeit vom pH-Wert wurde bereits 1928 eingehend untersucht und die höhere Stabilität im alkalischen Bereich ist bereits seit dieser Zeit bekannt (Cannan, Robert Keith; Shore, Agnes. Creatine-creatinine equilibrium. The apparent dissociation constants of creatine and Creatinine. Biochemical Journal (1928), 22, 920-9). Die Verwendung eines alkalischen Kreatins, für Zubereitungen die der Ernährung dienen, wurde aber erst viel später beschrieben.
So beansprucht EP 669 083 A2 ein alkalisches Kreatin-Getränk und dessen Herstellung, welches sich durch die Stabilität des Kreatins beim Konservierungsprozess auszeichnet. Der Schutzbereich erstreckt sich hierbei auch auf ein Verfahren, bei dem 1.) Wasser mit einem basischen pH vorgelegt und erwärmt wird, 2.) 1-3 g Kreatin pro 100 ml unter Rühren gelöst werden und 3.) Additive zur Erhöhung des Nährstoffgehalts und Verbesserung des Geschmacks zugesetzt werden. Eine spezielle Base zur Einstellung des pH-Wertes wird in dieser Anmeldung nicht beschrieben.
US 6,399,661 beansprucht eine Kreatin-Zubereitung die dem Ernährungszweck dienen soll. Die beanspruchte Herstellung verläuft über ein dreistufiges Verfahren, bei dem 1.) ein alkalisches Pulver mit pulverförmigem Kreatin gemischt wird, um eine Mischung mit pH 7 bis 14 zu erhalten; 2.) ein pul verförmiges Additiv zugegeben wird, um Süße und Geschmack der Mischung zu verbessern und 3.) ein weiteres alkalisches Pulver zugegeben wird, um den pH-Wert der Mischung auf Werte zwischen 7 und 14 einzustellen. Als Base wird vorzugsweise Natriumcarbonat und/oder Magnesium-glycerolphoshat verwendet. Weiterhin kann die alkalische Komponente aus der Gruppe der Hydroxide, Carbonate, Bicarbonate, Chloride, Baumlatex oder Phosphate gewählt werden.
EP 1 520 580 A1 beansprucht eine Methode zur Steigerung der Ausdauer bei Säugetieren und beim Menschen, durch die Verwendung einer Kreatin- Zubereitung, welche einen pH zwischen 7 und 14 besitzt. Die verwendeten Zubereitungen entsprechen den in US 6,399,661 vorbeschriebenen Mischungen.
Nachteilig bei den Zubereitungen gemäß dem Stand der Technik ist die Tatsache, dass schon geringe Mengen an Säuren ausreichen, um diese
Mischungen zu neutralisieren oder auf einen sauren pH-Wert einzustellen. In der Praxis werden maximale Dosierungen von einigen Gramm derartiger
Kreatin-Zubereitungen gewählt. Diese sind nach dem Auflösen in Wasser zunächst stabil, nach der oralen Aufnahme wird eine solche Dosis aufgrund der geringen Menge an enthaltener Base sehr schnell durch die
Magensäure auf einen sauren pH-Wert eingestellt und das Kreatin wird somit instabil.
Die nach dem Stand der Technik bekannten basischen Kreatin- Zubereitungen werden somit dem Körper nicht in maximal möglicher Menge zur Verfügung gestellt, da weiterhin im sauren Milieu des Magens ein Teil des Kreatins in Kreatinin umgewandelt wird.
Aus den bzgl. der Stabilität des Kreatins geschilderten Nachteilen des Standes der Technik hat sich für die vorliegende Erfindung die Aufgabe gestellt, Zubereitungen zu entwickeln, welche das Kreatin besser vor dem
Abbau zu Kreatinin im Magen schützen. Entscheidend ist hierbei eine optimale Versorgung der Körperzellen mit Kreatin, ohne dass hierbei
Kreatinin gebildet wird, welches für den Körper nutzlos ist und somit über die Nieren aus dem Körper ausgeschieden werden muss.
Gelöst wurde diese Aufgabe durch die Bereitstellung einer Zubereitung umfassend eine Kreatin-Komponente, wobei die Zubereitung zusätzlich zu der Kreatin-Komponente ein Puffersystem enthält, das einen pH-Wert von 8,0 bis 12,0 einstellt. In einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist die Zubereitung eine alkalische Zubereitung, die besonders bevorzugt fest oder wässrig ist.
Es konnte gezeigt werden, dass mit diesen Formulierungen die Aufgabenstellung voll erfüllt werden konnte, nämlich das Kreatin durch das Puffersystem im Magen vor einer Umwandlung in Kreatinin besser zu schützen. Überraschend hat sich herausgestellt, dass die neuen Formulierungen eine deutlich höhere Bioverfügbarkeit aufweisen und somit besser in die Zellen aufgenommen werden. Außerdem besitzt die erfindungsgemäße Zubereitung sehr gute organoleptische Eigenschaften, was ebenfalls nicht vorhersehbar war.
Die Zubereitung gemäß der vorliegenden Erfindung besteht aus einer Kreatin-Komponente und einem Puffersystem, wobei das Puffersystem eine Kombination aus einer schwachen Säure und der korrespondierenden Base darstellt. Als Kreatin-Komponente wird vorzugsweise Kreatin, Kreatin- Monohydrat und/oder mindestens ein Salz sowie eine Anlagerungs- oder Komplexverbindung davon eingesetzt. Besonders bevorzugt ist im Rahmen der vorliegenden Erfindung das mindestens eine Salz, die mindestens eine Anlagerungs- und/oder Komplexverbindung ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Apfelsäure, Ascorbinsäure, Bernsteinsäure, Brenztraubensäure, Fumarsäure, Asparginsäure, Gluconsäure, α- Ketoglutarsäure, Oxalsäure, Pyroglutaminsäure, 3-Nicotinsäure, Maleinsäure, Schwefelsäure, Essigsäure, Ameisensäure, Phosphorsäure, Salzsäure, 2-Hydroxybenzoesäure, α-Liponsäure, L-Carnitin, Acetyl-L- Carnitin, Taurin, Betain, Cholin und Methionin. In einer bevorzugten Ausführungsform liegt die Kreatin-Komponente fest, besonders als Pulver oder in wässriger Lösung vor.
Es ist als erfindungswesentlich anzusehen, dass das Puffersystem einen pH- Wert von 8,0 bis 12,0 und vorzugsweise 10,0 bis 11 ,0 einstellt. Als bevorzugtes Puffersystem sieht die vorliegende Erfindung eine Mischung aus Natriumcarbonat und Natriumhydrogencarbonat vor. Das Verhältnis der beiden Komponenten kann in weiten Bereichen frei gewählt werden, wobei dieses vorzugsweise so gewählt wird, dass der pH-Wert der Formulierung sich auf 10,0 bis 11 ,0 eingestellt. Hierbei ist es von Vorteil, dass bei der richtigen Wahl des Mischungsverhältnisses die Einsatzmenge praktisch nicht eingeschränkt wird. So stellt sich bei der Verwendung einer 1 zu 1 Mischung zwangsläufig ein pH-Wert von 10,4 ein, wobei der dieser unabhängig von der eingesetzten Gesamtmenge an Puffer ist.
Somit lässt sich ein aus organoleptischer Sicht akzeptabler pH-Wert einstellen, und gleichzeitig wird das Kreatin in optimaler Weise vor dem Einfluss von Säure geschützt, wodurch eine Umwandlung in Kreatinin vermieden wird.
Als weitere Puffersysteme kommen auch Mischungen aus Natriumhydrogenphosphat und Natriumphosphat oder L-Lysin und L-Lysin- Natriumsalz oder L-Arginin und L-Arginin-Natriumsalz in Frage, wobei das verwendete Verhältnis wiederum so gewählt wird, dass sich der pH-Wert der Formulierung vorzugsweise auf 10,0 bis 11 ,0 einstellt.
Die Formulierung ist bzgl. der Puffer-Komponente nicht limitiert, wobei insbesondere die Menge der Puffer-Komponente, in denen sie in der Zubereitung vorliegen kann, keine Einschränkung darstellt. Aus ernährungsphysiologischen Gründen werden allerdings Mengen empfohlen, die zwischen 0,1 und 90,0 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht der Zubereitung, liegen. Besonders bevorzugt sind Mengen zwischen 2,5 und 15,0 Gew.-% und insbesondere 5,0 bis 10,0 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht der Zubereitung.
Überraschend hat sich bei der Verwendung der beschriebenen Puffersysteme herausgestellt, dass diese nicht nur zu einem geringeren Abbau des Kreatins im Magen führen, sondern dass das verabreichte Kreatin auch besser in die Zellen aufgenommen wird. So konnte in einem Experiment gezeigt werden, dass die erfindungsgemäßen Formulierungen zu einem deutlich höheren Anstieg der Kreatin-Konzentrationen im Muskel führen als dies bei der Verwendung von Kreatin Monohydrat oder den 5 bekannten alkalischen Formulierungen nach dem Stand der Technik der Fall ist.
In diesem Zusammenhang konnte gezeigt werden, dass der Natrium-Gehalt der Formulierung einen entscheidenden Einfluss auf die Bioverfügbarkeito und die Aufnahme von Kreatin in die Zellen hat. Dies erscheint aufgrund der Abhängigkeit des Kreatin-Transporters von Natrium-Ionen plausibel. Die Verwendung einer Mischung aus Kreatin und Natriumsalzen zur Verbesserung der Aufnahme von Kreatin in den Muskel wurde bisher noch nicht beschrieben und bietet gegenüber der bisherigen Praxis der5 Verwendung von hohen Kohlenhydrat- oder Protein-Dosen deutliche Vorteile.
Die vorliegende Erfindung sieht somit neben dem Puffersystem auch optional die Einarbeitung von einem oder mehreren weiteren physiologischo akzeptablen Natriumsalzen oder einem Gemisch davon in die erfindungsgemäßen Zubereitungen vor. Hierfür kommen beispielsweise Natriumchlorid, Natriumsulfat, Natriumacetat, Natriumeitrat, Natriumgluconat, Natriumascorbat, Natriumpantothenat und Natriumlactat oder Mischungen dieser Salze in Frage. 5
Der Anteil dieser Natriumsalze ist relativ unkritisch, doch hat es sich als besonders vorteilhaft erwiesen, diese weiteren Natriumsalze in einer Menge von 0,1 bis 75,0 Gew.-%, insbesondere 5,0 bis 55,0 Gew.-% und besonders bevorzugt 10,0 bis 20,0 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht dero Zubereitung, einzusetzen.
Die Verwendung der beschrieben Puffersysteme erscheint somit ideal, da zum einen die Stabilität des Kreatins gegenüber Säuren erhöht und somit der Abbau von Kreatin im Magen vermieden wird. Weiterhin verbessern die enthaltenen Natrium-Ionen die Aufnahme in die Zellen, wobei dieser Effekt auch über die Zugabe von weiteren Natriumsalzen noch verstärkt werden kann.
Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform enthält die erfindungsgemäße Zubereitung noch weitere physiologisch aktive Verbindungen, wie z. B. Kohlenhydrate, Fette, Aminosäuren, Proteine, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente sowie Derivate und Mischungen davon. Außerdem kann der erfindungsgemäßen Zubereitung zur Verbesserung der Bioverfügbarkeit noch α-Liponsäure und/oder Guanidinoessigsäure zugesetzt werden. Für den Fall, dass die erfindungsgemäße Zubereitung als wässrige Lösung eingesetzt wird, wird der Feststoffgehalt vorzugsweise auf 0,01 bis 14,0 Gew.-% eingestellt.
Ein weiterer Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist ein Verfahren zur Herstellung der erfindungsgemäßen Zubereitung, wobei die Kreatin- Komponente vorgelegt wird, ein Puffersystem, bevorzugt eine Mischung einer schwachen Säure und der korrespondierenden Base eingearbeitet wird und ggf. weitere Natriumsalze, physiologisch aktive Verbindungen und/oder α-Liponsäure und/oder Guanidinoessigsäure zugegeben werden. Bevorzugt wird die Kreatin-Komponente als Pulver oder wässrige Lösung vorgelegt. Weiterhin wird das Puffersystem bevorzugt homogen eingearbeitet.
Einen bevorzugten Aspekt der Erfindung betrifft eine pharmazeutische Zusammensetzung umfassend die erfindungsgemäße Zubereitung sowie gegebenenfalls einen oder mehrere pharmazeutisch annehmbare Träger und/oder Hilfsstoffe. Die vorliegende Erfindung beansprucht des Weiteren die Verwendung der erfindungsgemäßen Zubereitung als Nahrungsergänzungsmittel. Insbesondere wird die Verwendung der beanspruchten Zubereitung als physiologisches Stärkungsmittel und in diesem Zusammenhang insbesondere in Form eines Funktionsnahrungsmittels (Functional Food) für Menschen berücksichtigt, wobei der Schul-, Sport-, Rekonvaleszenz- und/oder Geriatrie-Bereich im Vordergrund stehen.
Die beschrieben positiven Effekte entfalten die beschriebenen Formulierungen auch bei Tieren, so dass der Einsatz auch in diesem Bereich vorgesehen wird. Werden die beschriebenen Kreatin- Formulierungen als Futtermittelzusatz verwendet, ist insbesondere die Verabreichung an Zucht- und Masttiere sowie Tiere im Leistungssport als bevorzugt anzusehen und in diesem Zusammenhang besonders bevorzugt an Schweine, Pferde, Geflügel und Fische, wobei sich die Verwendung als Ersatzmittel für Tier- und/oder Fischmehl sowie daraus hergestellte Produkte als besonders geeignet erwiesen hat. Der Ersatz kann dabei als Teil- oder auch Vollersatz stattfinden.
Weiterhin kann die neue Kreatin-Zubereitung auch als Nahrungsergänzung oder Ernährungsbestandteil für Haustiere wie Hunde, Katzen und Vögel eingesetzt werden.
Als Applikationsformen haben sich besonders Pulver, Granulate, Pastillen, Kapseln, Tabletten, Lösungen, Säfte und/oder Gelee-Produkte als besonders geeignet erwiesen. Dabei kann es in Abhängigkeit vom jeweiligen konkreten Verwendungsfall durchaus empfehlenswert sein, die erfindungsgemäße Zubereitung in Kombination mit anderen physiologisch aktiven Wirkstoffen einzusetzen.
Die erfindungsgemäße Zubereitung kann in Einzeldosen von 0,001 bis 0,3 g/kg Körpergewicht bzw. in Tagesdosen verabreicht werden, die zwischen 0,001 und 1 ,0 g/kg Körpergewicht liegen. Dies gilt insbesondere für die pharmazeutische Zusammensetzung sowie die Verwendung als Futtermittel, Nahrungsergänzungsmittel, physiologisches Stärkungsmittel, aber auch als Funktionsnahrungsmittel.
Insgesamt stellt die vorgeschlagene Formulierung und ihre Verwendung eine weitere Fortentwicklung des Standes der Technik hinsichtlich einer Erhöhung der Stabilität von Kreatin-Formulierungen dar. Als besonders vorteilhaft erwies sich darüber hinaus eine verbesserte Bioverfügbarkeit der Kreatin-Komponente.
Die nachfolgenden Beispiele veranschaulichen die Vorteile der vorliegenden Erfindung.
Beispiele
1. Nahrunαserαänzunαsmittel
Nachfolgend sind typische Zusammensetzungen von neutral oder wohlschmeckenden Formulierungen aufgeführt, deren Bestandteile bei Raumtemperatur in 500 ml Fruchtsaft, Wasser, Joghurt und/oder Molke eingebracht werden.
1.1 2.980 mg Kreatin Monohydrat
150 mg Natriumcarbonat 118 mg Natriumhydrogencarbonat
1.2 1500 mg Kreatin Monohydrat
400 mg Natriumcarbonat
600 mg Natriumhydrogencarbonat 100 mg Natriumeitrat
2000 mg Natriumchlorid
1.3 1500 mg Kreatin Monohydrat
4000 mg Natriumcarbonat
6000 mg Natriumhydrogencarbonat
500 mg Guanidinoessigsäure
500 mg Betain
300 mg α-Liponsäure 400 mg (MgCOa)4-Mg(OH)2-OH2O = ca. 100 Mg
500 mg Vitamin C
1.4 1.500 mg Kreatin Monohydrat
750 mg L-Arginin
250 mg L-Arginin-Natriumsalz
1.000 mg Glucosamin
300 mg Chondroitinsulfat
500 mg Methionin
3.100 mg Creatinol-sulfat
1.5 750 mg Kreatin Monohydrat
750 mg L-Lysin
750 mg L-Lysin-Natriumsalz
1.000 mg Natriumascorbat
2. Futtermittel
2.1 Eine Formulierung bestehend aus 2.000 mg Kreatincitrat, 5.000 mg Inulin, 3000 mg Natriumchlorid, 600 mg Natriumcarbonat und 700 mg Natriumhydrogencarbonat wurde in eine typische Rezeptur für
Futterpellets zur Futterergänzung von Pferden eingebracht.
2.2 Eine Formulierung bestehend aus 7.000 mg Kreatin Monohydrat, 750 mg Carnitintartrat, 100 mg Succrosestearat, 160 mg Talkum, 1.090 mg Fructose, 2000 mg Natriumcarbonat und 4700 mg
Natriumhydrogencarbonat wurde in die Basismasse für Hundebisquits eingebracht.
2.3 Als Masterbatch wurde in eine handelsübliche Katzendosenfuttermischung homogen folgende Formulierung eingebracht: 3.000 mg Creatinol-Sulfat, 3.000 mg Kreatin Monohydrat, 40 mg Magnesiumstearat, 25 mg Carboxymethylcellulose und 135 mg Lactose, 500 mg Natriumphosphat und 1500 mg Natriumhydrogenphosphat.
3. Verhalten gegenüber Säuren
Der Einfluss der Zugabe einer starken Säure auf den pH-Wert einer Lösung einer erfindungsgemäßen Kreatin-Zubereitungen wurde untersucht und mit dem bisher auf dem Markt befindlichen alkalischen Kreatin-Zubereitungen (Kre-Alkalyn®) und Kreatin-Monohydrat verglichen:
Kreatin Monohydrat und Kre-Alkalyn® und eine erfindungsgemäße Kreatin- Zubereitung nach Beispiel 1.1 wurden in jeweils 500 ml Wasser gelöst. Die Menge wurde immer so gewählt, dass in jede Lösung 2980 mg Kreatin Monohydrat eingebracht wurde. Anschließend wurde mit 0,1 molarer Salzsäure titriert, wobei der pH-Verlauf mit einer pH-Elektrode gemessen wurde. Die erfindungsgemäße Formulierung tolerierte hierbei einen deutlich größere Zugabe von Säure, bevor diese in den sauren Bereich umschlug, wie aus Abbildung 1 deutlich zu entnehmen ist.
Bioverfügbarkeit
Drei Probanden-Gruppen von jeweils zehn Personen wurden so zusammengestellt, dass in allen Gruppen etwa die gleichen durchschnittlichen Ausgangswerte von Kreatin in der Muskeltrockenmasse vorhanden waren.
Über vier Wochen wurde den drei Gruppen täglich eine erfindungsgemäße Zubereitung nach Beispiel 1.1 , Kreatin Monohydrat oder Kre-Alkalyn® verabreicht. Die Dosis wurde dabei so gewählt, dass von jedem Proband pro Tag jeweils 2,0 g reines Kreatin Monohydrat aufgenommen wurde. Unmittelbar vor der Studie und zwei Wochen nach der Einnahme wurde der Kreatin-Gehalt im Muskel mittels Muskelbiopsie gemessen. Die Ergebnisse sind in Abbildung 2 dargestellt.

Claims

Ansprüche
1. Zubereitung, umfassend eine Kreatin-Komponente, dadurch 5 gekennzeichnet, dass die Zubereitung zusätzlich ein Puffersystem enthält, das einen pH-Wert von 8,0 bis 12,0 einstellt.
2. Zubereitung nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass die Kreatin-Komponente Kreatin, Kreatin-Monohydrat und/oder mindestenso ein Salz, eine Anlagerungs- und/oder Komplexverbindung davon ist.
3. Zubereitung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass das mindestens eine Salz, die mindestens eine Anlagerungs- und/oder Komplexverbindung ausgewählt ist aus der Gruppe bestehend aus5 Apfelsäure, Ascorbinsäure, Bemsteinsäure, Brenztraubensäure,
Fumarsäure, Asparginsäure, Gluconsäure, α-Ketoglutarsäure, Oxalsäure, Pyroglutaminsäure, 3-Nicotinsäure, Maleinsäure, Schwefelsäure, Essigsäure, Ameisensäure, Phosphorsäure, Salzsäure, 2-Hydroxybenzoesäure, α-Liponsäure, L-Camitin, Acetyl-L-Carnitin,o Taurin, Betain, Cholin und Methionin.
4. Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass es sich bei dem Puffersystem um eine Kombination aus schwacher Säure und korrespondierender Base,
5 ausgewählt aus der Gruppe Natriumcarbonat/
Natriumhydrogencarbonat, Natriumphosphat/Natriumhydrogen- phosphat, L-Lysin/L-Lysin-Natriumsalz und L-Arginin/L-Arginin- Natriumsalz handelt. o 5. Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Anteil des Puffersystems zwischen 0,1 und 90,0 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht der Zusammensetzung, liegt.
6. Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Zubereitung zusätzlich ein Natriumsalz oder mehrere Natriumsalze oder ein Gemisch davon enthält.
7. Zubereitung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass das eine Natriumsalz oder die mehreren Natriumsalze oder ein Gemisch davon ausgewählt ist aus der Gruppe bestehend aus Natriumchlorid, Natriumsulfat, Natriumacetat, Natriumeitrat, Natriumgluconat, Natriumascorbat, Natriumpantothenat und Natriumlactat.
8. Zubereitung nach Anspruch 6 oder 7, dadurch gekennzeichnet, dass der Anteil an einem Natriumsalz oder mehreren Natriumsalzen oder einem Gemisch davon 0,1 bis 75,0 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht der Zubereitung, beträgt.
9. Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass sie zusätzliche physiologisch aktive Verbindungen ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Kohlenhydraten, Fetten, Aminosäuren, Proteinen, Vitaminen,
Mineralstoffen, Spurenelementen sowie Derivaten und Mischungen davon enthält.
10. Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass sie zusätzlich Guanidinoessigsäure und/oder α-
Liponsäure enthält.
11. Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Puffersystem einen pH-Wert von 10,0 bis 11 ,0 einstellt.
12. Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass sie fest oder wässrig ist.
13. Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die wässrige Zubereitung einen Feststoff-Gehalt von 0,01 bis 14,0 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht der Zusammensetzung, aufweist.
14. Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass sie als Pulver, Granulat, Pastille, Kapsel, Tablette, Lösung, Saft und/oder Gelee-Produkt vorliegt.
15. Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Zubereitung in Einzeldosen von 0,001 bis 0,3 g/kg Körpergewicht verabreicht wird.
16. Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass sie in Tagesdosen von 0,001 bis 1 g/kg Körpergewicht verabreicht wird.
17. Verfahren zur Herstellung der Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, umfassend die Schritte, (a) Bereitstellen einer Kreatin-Komponente gemäß einem der Ansprüche 1 bis 3 definiert ist, (b) Einarbeiten eines Puffersystems, das gemäß einem der
Ansprüche 4, 5 oder 11 definiert ist und (c) ggf. Hinzufügen von einem
Natriumsalz oder mehreren Natriumsalzen oder einem Gemisch davon, das/die gemäß einem der Ansprüche 6 bis 8 definiert ist/sind, von physiologisch aktiven Verbindungen, die gemäß Anspruch 11 definiert sind, und/oder von Guanidinoessigsäure und/oder α-Liponsäure, die gemäß Anspruch 10 definiert sind.
18. Pharmazeutische Zusammensetzung umfassend eine Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, sowie ggf. mindestens einem pharmazeutisch annehmbaren Träger und/oder Hilfsstoff.
19. Nichttherapeutische Verwendung der Zubereitung nach einem der Ansprüche 1 bis 17 als Nahrungsergänzungsmittel, Futtermittel und/oder Futtermittelzusatz.
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