WO2010052312A2 - Médicament ou compostion dermatologique comprenant un extrait peptidique d'avocat destiné au traitement et à la prévention du prurit - Google Patents

Médicament ou compostion dermatologique comprenant un extrait peptidique d'avocat destiné au traitement et à la prévention du prurit Download PDF

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pruritus
avocado
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peptide extract
acid
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Caroline Baudoin
Stéphanie BREDIF
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Laboratoires Expanscience SA
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Definitions

  • Medicament or dermatological composition comprising a peptide extract of avocado for the treatment and prevention of pruritus.
  • the present invention relates to a medicament or dermatological composition
  • a medicament or dermatological composition comprising a peptide extract of avocado for the treatment of pruritus and non-infectious disorders involving an itch.
  • peptide extracts of avocado are capable of increasing the production of antimicrobial peptides, in particular human ⁇ -defensin hBD-2. Such extracts are therefore particularly suitable for the treatment or prevention of inflamed, immature skins or the skin of immuno-depressed persons. It has also been shown that such peptide extracts of avocado do not induce inflammatory reactions, irritations or intolerances.
  • composition comprising a peptide extract of avocado makes it possible to treat or prevent pruritus and non-infectious disorders involving an itch.
  • Pruritus is a functional sign and is defined as "a sensation that causes the need to scratch". It can be localized, diffuse or generalized. It is particular to the skin and the half-mucous membranes. Scratching removes the pruritus completely, but temporarily. Repetitive scratching, intense, can cause skin lesions.
  • the term "pruritus” refers to pathological pruritus which is troublesome for the patient, sometimes even disabling. It can be unpleasant enough to make the patient prefer the pain to the itch: the lesions induced by scratching find their explanation.
  • the skin sensation commonly referred to as itching may be considered as a uniform response to a wide variety of physical and chemical stimuli that may be endogenous or exogenous. These stimuli act on the receptors of free nerve endings located at the dermal-epidermal junction and around the hair follicles.
  • the main agent responsible for itching is histamine, a chemical molecule released especially by mast cells. Histamine, when released, binds to nerve receptors in the skin and causes pruritus. The sensation is transmitted by the same nerve fibers as those which lead the painful sensations to the brain.
  • tryptase a protease that is also released by the mast cell, is also strongly implicated in the pathophysiology of pruritus: tryptase induces the pruritus signal by binding to the protease receptor (PAR2 or Proteinase-Activated Receptor 2; 2 activated by proteinase) at the level of nerve fibers.
  • PAR2 protease receptor
  • PAR2 Proteinase-Activated Receptor 2; 2 activated by proteinase
  • pruritus sine materia that is, it is a symptom of unknown origin, which is not classifiable in the absence identifiable extracutaneous or cutaneous alterations.
  • the only objective, albeit secondary, signs of the disorder concerned are limited to scraping marks such as linear excoriations, and if the situation lasts for a longer period of time, small secondary papules (ie papules due to scraping) and signs of lichenification with hyperpigmentation in more chronic cases.
  • the present invention relates to a medicament or dermatological composition
  • a medicament or dermatological composition comprising a peptide extract of avocado, which comprises 2 to 10% by weight of alpha-amino nitrogen relative to the weight of the dry matter of the peptide extract, and an excipient suitable for use in the treatment or prevention of internal pruritus and non-infectious disorders involving itching.
  • Non-infectious, itchy disorders are unexplained itchings that are not due to infections.
  • pruritus is divided into two types of pruritus: localized pruritus (such as insect bites, seborrheic dermatitis, ringworm, candidiasis) and diffuse pruritus.
  • localized pruritus such as insect bites, seborrheic dermatitis, ringworm, candidiasis
  • diffuse pruritus diffuse pruritus
  • the object of the invention is diffuse pruritus.
  • This diffuse pruritus is subdivided into two families: in the presence of specific cutaneous lesions we speak of pruriginous dermatoses; in the absence of specific skin lesions (with the exception of any scratching lesions), we speak of internal pruritus.
  • the invention relates to the treatment and prevention of internal pruritus.
  • Such internal pruritus is not the result of any inflammatory dermatosis or a deficiency of the immune system (especially innate immunity).
  • it is envisaged the treatment and prevention of pruritus associated with various forms of itching whose etiology is not related to dermatological lesions, in particular allergic, (eczema, urticaria, dermatitis atopic, irritative dermatitis or contact lucites, toxidermia, allergic reaction) or infectious (cutaneous parasitosis, dermatophyta, phtiriase of the body and scalp, chicken pox, HIV, butterflyitis).
  • the expression in particular allergic, (eczema, urticaria, dermatitis atopic, irritative dermatitis or contact lucites, toxidermia, allergic reaction) or infectious (cutaneous parasitosis, dermatophyta, phtiria
  • Internal pruritus does not include irritative dermatitis.
  • Pruritus is advantageously chosen from the group consisting of pruritus, pruritus sine materia, pruritus of the newborn (related to xerosis) and pruritus of medicinal origin.
  • the subject of the invention is therefore a medicinal product, comprising a peptide extract of avocado, which comprises 2 to 10% by weight of alpha-amino nitrogen relative to the weight of the dry matter of the peptide extract, and a suitable excipient. , to treat or prevent pruritus selected from the group consisting of pruritus gravidum, pruritus sine materia, newborn pruritus (related to xerosis) and pruritus of medicinal origin.
  • the drug or dermatological composition which comprises the avocado peptide extract and at least one excipient, is intended for the treatment and prevention of pruritus gravidarum.
  • the peptide extract of avocado according to the invention is also active in the treatment of prurigos, which is said to be secondary to cholestasis and whose manifestations are an eruption of small pruritic papules.
  • the drug or dermatological composition which comprises the avocado peptide extract and at least one excipient, is intended for the treatment and prevention of pruritus sine materia.
  • the pruritus sine materia group includes manifestations of itching occurring without any association with organic lesions or with systemic or skin diseases (so-called psychogenic pruritus) in the external genital areas (such as vulvar and scrotal pruritus) and in the perianal area (scientifically known as pruritus ani) as well as pruritus of aged skin (ie, senile pruritus).
  • psychogenic pruritus psychological itching
  • Psychigenic pruritus parasitophobia where the patient, more than 40 years old, believes himself infested with parasites, carries out repeated and mutilating extirpations on the skin
  • Senile pruritus is a widespread condition common among people aged 65 years or older. It is recognized as a psychogenic component. Senile pruritus is aggravated by skin desiccation and skin dryness. Dehydrated skin, generally combined with exposure to low humidity and temperature conditions, induces thin cracking and peeling of the skin in the elderly, with persistent and diffuse itching as a consequence.
  • the drug or dermatological composition which comprises the peptide extract of avocado and at least one excipient, is intended for the treatment and prevention of neonatal pruritus related to xerosis of the newborn.
  • the skin structure of the term newborn is identical to that of the infant. However, the skin of the newborn term has a peculiarity which is called physiological desquamation. It affects 65% of term neonates and is the most important neonatal skin modification. It reflects the existence of significant xerosis of the skin. It is more pronounced on the hands, ankles and feet, but it can be more extensive. This desquamation disappears spontaneously during the first two weeks of life.
  • the peptide extract of avocado according to the invention makes it possible to prevent or treat this xerosis of the newborn at term, in particular to fight rapidly (before the natural disappearance of this desquamation) against the desquamation observed .
  • the peptide extract of avocado according to the invention also allows hydration and / or relipidation of the skin of newborns and thus accelerates the disappearance of the desquamation observed.
  • the drug or dermatological composition which comprises the peptide extract of avocado and at least one excipient, is intended for the treatment and prevention of pruritus of medicinal origin.
  • Medication pruritus is due to the continuous or intermittent intake of certain drugs (barbiturate, antibiotic, aspirin, sulfonamide, etc.).
  • acetylsalicylic acid antimalarials (chloroquine), anti-retroviral (antiproteases), angiotensin converting enzyme inhibitors interferon, opiates (heroin), phenothiazines, retinoids, tolbutamide and finally group B vitamins.
  • application on the skin of irritating substances for cosmetic (eg exfoliating) or professional use (eg glass wool) can also cause pruritus, whether or not it is associated with skin lesions.
  • lichenificiation of the skin may also appear lichenificiation of the skin that corresponds to a particular form of skin thickening.
  • lichenificiation lesions assume a nodular aspect, we speak of prurigo.
  • These licheniflcation lesions are, in addition, themselves pruriginous and thus contribute to the maintenance of pruritus.
  • the peptide extract of avocado according to the invention is also suitable for preventing or treating such lichenifi- cation.
  • the avocado peptide extract also has a relipidant or moisturizing activity, reinforcing their action on pruritus, especially senile pruritus or pruritus of the newborn.
  • the invention therefore also relates to a drug or dermatological composition as described above, characterized in that it also has a moisturizing and relipidante activity.
  • the drug or dermatological composition according to the invention is particularly suitable for the treatment of internal pruritus, which may be associated with skin dryness or desquamation, in pregnant women, in term infants and in the elderly. .
  • the drug or the dermatological composition is indicated for the pregnant woman or for the newborn at term.
  • alpha-amino nitrogen means the nitrogen content of the peptides in the form of free alpha-amino groups. The measurement of the alpha-amino nitrogen content of the peptides makes it possible to evaluate the degree of hydrolysis of the proteins as well as the average molecular weight of the peptides.
  • the peptide extract of avocado can be obtained directly from any part of the avocado or avocado, such as the fruit, skin, kernel, leaf or roots of avocado. It is also possible to obtain a peptide extract of avocado from co-products of the avocado processing industry, among which may be mentioned in a non-exhaustive way: fresh avocado pulp, frozen pulp , dehydrated, avocado cake from oil extraction processes (mechanical extraction and / or solvent of the previously dehydrated fruit), deoiled solids from wet oil extraction processes (known method Centrifugation), deoiled solids from enzymatic avocado oil extraction processes, raw avocado purees (guacamole), solid waste from the production units of these purees.
  • the extract is advantageously obtained from the fresh fruit of the avocado tree.
  • the fruits can be selected from Hass, Fuerte, Ettinger, Bacon, Nabal, Anaheim, Luia, Reed, Zutano, Queen, Criola Selva, Mexicana Canta, Dschang Region, Hall, Booth, Peterson, Collinson Red, and more preferably Hass, Fuerte and Reed varieties.
  • the Hass, Fuerte, Ettinger and Bacon varieties, and more preferably the Hass and Fuerte varieties are preferred.
  • the avocado fruit is mainly water, pulp, oil and stone.
  • the proportions of these constituents are, like all natural and vegetable matters, extremely variable.
  • Table 1 the following average composition data, expressed as a percentage of fresh fruit, are generally accepted in Table 1 below:
  • the main amino acids are glutamic acid, aspartic acid and leucine.
  • avocado is significantly lower in protein. Moreover, the relative richness of the fruit fiber, makes it very difficult accessibility to these proteins by conventional routes, chemical or biochemical. In addition, the very insoluble nature of these natural macromolecules invites to prepare hydrolysed fractions of these proteins (peptides), having a very high solubility in water, and a much better bioavailability. In this way, their allergenic potential can also be eliminated.
  • the invention will therefore also aim at the preparation of a peptide extract of avocado by a controlled and non-denaturing synthetic route of the hydrolysed proteins.
  • the peptide extract of avocado is advantageously a delipidated aqueous extract.
  • This delipidated aqueous extract advantageously undergoes enzymatic hydrolysis.
  • the avocado proteins have advantageously been hydrolyzed by proteases.
  • the sugars present in the delipidated aqueous extract are also hydrolysed (in the presence of glucanases for example).
  • the peptide extract of avocado is obtainable by a process comprising the following steps:
  • the first step of the process consists of drying the fruit and de-oiling it.
  • drying can be achieved by all techniques known to those skilled in the art, among which include hot air drying, lyophilization or osmotic drying.
  • the temperature during this drying step will advantageously be maintained, whatever the technique used, less than or equal to 80 ° C.
  • drying in ventilated dryers in a thin layer and under a stream of hot air, at a temperature of between 70 and 75 ° C. is preferred.
  • the duration of the operation can vary from 5 to 72 hours.
  • the lipids of the dried fruit are subsequently extracted either mechanically in a continuous screw press or else chemically, using a solvent such as hexane in a Soxhlet type extractor or in a continuous extractor.
  • a solvent such as hexane in a Soxhlet type extractor or in a continuous extractor.
  • band De Smet® type, in particular according to the process described in application FR 2 843 027, or by a process using supercritical CO 2 .
  • the co-produced oil constitutes a product obviously directly recoverable. For this reason, the extraction of lipids by mechanical means is preferred.
  • the dried and deoiled fruit, or also called cake can then undergo the following stages: cryomilling, complete delipidation, in particular by a non-toxic food solvent such as ethanol and / or acetone,
  • centrifugation and recovery of the cake first hydrolysis in the presence of one or more glucanases, centrifugation and removal of the solubility fraction, second hydrolysis in the presence of one or more proteases, centrifugation and pellet removal, concentration by nanofiltration, - discoloration in the presence of activated carbon,
  • the final aqueous extract may contain by weight 1 to 60% of dry matter, or else 3 to 20% of dry matter, preferably 5 to 6% of dry matter. With respect to the weight of the dry matter, the mass content of alpha-amino nitrogen may be between
  • the pH of an aqueous solution containing 1.2% by weight of dry extract will generally be between 3 and 6, more advantageously between 4 and 5.
  • 1 N x 6.25 corresponds to the determination of the total nitrogen (N) of a sample multiplied by a specific coefficient for the measured protein.
  • the coefficient 6.25 is conventionally used.
  • Table 4 gives the average amino acid composition of the peptide extract obtained by the process according to the invention, in which the values are expressed in percentage by weight relative to the total weight of the amino acids assayed. Values for aspartic acid and glutamic acid also include levels of asparagine and glutamine, respectively.
  • the extract obtained may optionally be lyophilized in order to obtain a solid powder (dry extract), but fully water soluble compared to the original proteins of the avocado.
  • at least 50% of the peptides of the extract consist of 10 to 30 amino acid units. The size of these peptides is therefore much smaller compared to that of the native proteins of the avocado. These peptides therefore have a much better bio availability, particularly cutaneous.
  • the drug or dermatological composition comprises 0.01 to 20% by dry weight of avocado peptide extract, relative to the total weight of said drug or dermatological composition, still more advantageously 0.1 to 15% by dry weight of peptide extract of avocado, more advantageously 0.5 to 10% by dry weight of peptide extract of avocado, still more advantageously 0.7 to 8% by dry weight of peptide extract of avocado avocado, and even more preferably 1 to 5% by dry weight of peptide extract of avocado.
  • the drug or dermatological composition according to the invention may further comprise at least one compound selected from the group consisting of anti-irritant agents and / or soothing and / or healing and / or anti-aging and / or moisturizing.
  • the anti-irritant and / or soothing and / or cicatrizing and / or anti-aging and / or moisturizing agents that can be used in the context of the present invention in association with the peptide extract of avocado are advantageously glycine, sugars and / or plant peptides including lupine, lupeol (FR 2 822 821, FR 2 857 596), oxazolines (WO 03/055463), oxazolidinones (WO 2004/050052), lipoic acid, alpha bisabolol , licorice derivatives, enoxolone, ectoin, avocado furans (in particular Avocadofurane®: avocado furans, obtainable by the process described in international application WO 01/21605), extracts of Centella asiatica in particular madecassic acid or asiatic acid, caffeine, retinol, retinal, retinoic acid, zinc oxide, magnesium, silicon, copper, zinc, manganese , selenium
  • oxazolines which can be used in the context of the present invention in combination with the peptide extract of avocado are advantageously oxazolines chosen from the group consisting of 2-undecyl-4-hydroxymethyl-4-methyl-1,3-oxazoline.
  • 2-undecyl-4,4-dimethyl-1,3-oxazoline (E) -4,4-dimethyl-2-heptadec-8-enyl-1,3-oxazoline, 4-hydroxymethyl-4- methyl-2-heptadecyl-1,3-oxazoline, (E) -4-hydroxymethyl-4-methyl-2-heptadec-8-enyl-1,3-oxazoline, 2-undecyl-4-ethyl-4- hydroxymethyl-3-oxazoline.
  • said oxazoline is 2-undecyl-4,4-dimethyl-l, 3-oxazoline, called OX-100 or Cyclocéramide ®.
  • the peptide extract of avocado according to the invention can be used in combination with solar protective active agents, such as filters or UVB and / or UVA sunscreens; such screens or mineral and / or organic filters known to those skilled in the art that will adapt their choice and their concentrations depending on the degree of protection sought.
  • solar protective active agents such as filters or UVB and / or UVA sunscreens; such screens or mineral and / or organic filters known to those skilled in the art that will adapt their choice and their concentrations depending on the degree of protection sought.
  • solar protective active agents there may be mentioned titanium oxide, zinc oxide, methylene bis-benzotriazolyl tetramethylbutylphenol (trade name: TINOSORB M) and Bis-ethylhexyloxyphenol methoxyphenyl triazine (trade name : TINOSORB S).
  • the peptide extract of avocado according to the invention can be used in combination with avocado sugars, skin barrier restructuring agents, antifungal compounds, antiseptic preservatives and compounds containing unsaponifiable vegetable oils, lupine peptides, avocado oil, butyl avocadate, cycloceramides, genistein, rapeseed concentrates, corn concentrates.
  • the avocado sugars are advantageously D-mannoheptulose and / or perseitol.
  • the avocado sugars correspond more advantageously to the water-soluble extract of avocado sugars described in application WO 2005/115421.
  • Restructuring agents of the cutaneous barrier, to stimulate the synthesis of key lipids of the epidermis, and which can be used as part of the present invention in combination with the avocado peptide extract are advantageously sunflower concentrates, still more advantageously linoleic sunflower concentrates, such as active marketed by Laboratoires Expanscience, Soline ® (see international application WO 01 / 21150), vegetable oil unsaponifiables, such as Avocadofurane ® (see international application WO 01/21150), PPAR agonists (rosiglitazone, pioglitazone).
  • the antifungal compounds which can be used in the context of the present invention in combination with the peptide extract of avocado are advantageously econazole and ketoconazole.
  • the antiseptic preservatives that can be used in the context of the present invention in combination with the peptide extract of avocado are, for example, triclosan, chlorhexidine, quaternary ammoniums.
  • the compounds containing vegetable oil unsaponifiables that can be used in the context of the present invention in combination with the peptide extract of avocado are advantageously chosen from the group consisting of avocado furan lipids, avocado Isleponifiables, unsaponifiable soya beans, avocado and soya unsaponifiables, lupine oil concentrates, sunflower oil concentrates and mixtures thereof.
  • furan lipids of avocado that can be used in the context of the present invention in combination with the avocado peptide extract are advantageously natural 2-alkyl furans, including active Avocadofurane® ® marketed by Laboratoires Expanscience obtainable by the process described in international application WO 01/21605.
  • the avocado and soya unsaponifiables which can be used in the context of the present invention in combination with the peptide extract of avocado are advantageously a mixture of Ousclédine ® , marketed by Laboratoires Expanscience.
  • the lupine oil concentrates that can be used in the context of the present invention in combination with the peptide extract of avocado are advantageously concentrates obtained by molecular distillation of lupine oil, preferably sweet white lupine oil, such as those described in the international application WO 98/47479. They advantageously contain about 60% by weight of unsaponifiables.
  • the sunflower oil concentrates that can be used in the context of the present invention in association with the peptide extract of avocado are advantageously linoleic sunflower concentrates, such as the active ingredient marketed by Laboratoires Expanscience, Soline ® (cf. international application WO 01/21150).
  • the drug or dermatological composition according to the invention can be formulated in the form of different preparations adapted for topical administration. Preferably the different preparations include creams, milks, lotions, waters, oils, patches, sprays or any other product for external application.
  • the modes of administration, the dosages and the optimal dosage forms of the compounds and compositions according to the invention can be determined according to the criteria generally taken into account in the establishment of a pharmaceutical treatment, in particular a dermatological treatment, adapted to a patient such as for example the age or body weight of the patient, the severity of his general condition, the tolerance to treatment, the side effects noted, the type of skin.
  • a pharmaceutical treatment in particular a dermatological treatment, adapted to a patient such as for example the age or body weight of the patient, the severity of his general condition, the tolerance to treatment, the side effects noted, the type of skin.
  • the patient is advantageously a pregnant woman, a term newborn or an elderly person, more preferably a pregnant woman or a newborn term.
  • the drug and / or the active compounds according to the invention may further comprise at least one pharmaceutically acceptable excipient, in particular dermatologically acceptable.
  • an excipient suitable for external topical administration is used.
  • the drug or dermatological composition according to the present invention may further comprise at least one adjuvant pharmaceutically known to those skilled in the art, chosen from thickeners, preservatives, perfumes, dyes, chemical or mineral filters, moisturizing agents, thermal waters, etc.
  • the drug or dermatological composition will not include excipients with Known allergens, soaps containing iodine, benzyl alcohol, penetration vectors (glycol) and 1,2,3-class Mutagenic and Reprotoxic Carcinogens.
  • the perfumes that may be contained in the formulation will advantageously be neutral perfumes.
  • the following examples illustrate the invention, they are not limiting.
  • 50 kg of fresh avocados, the Hass variety, are cut into thin strips of 2 to 5 mm thick, including the core, using a disc slicer.
  • the drying tool is a thermoregulated oven with hot air flow.
  • the sliced avocados are spread over a thickness of 4 to 5 cm on tiered shelves.
  • the drying temperature is set at 80 0 C, the duration is 48 hours. Once dried, the fruits are under cold pressure. This operation is carried out on a small laboratory Komet® press.
  • the 4 kg of delipidated fruit (cake) are then ground cold and then extracted at reflux, in the presence of 25 liters of ethanol.
  • the powder that has been depleted of lipids is then recovered by filtration on a beaker and dried in an oven at 50 ° C. for 5 hours.
  • the cake is then washed with demineralised water (10 liters) and then separated by centrifugation.
  • the solid fraction is taken up in an aqueous solution, acidified with HCl (pH fixed at 5), then brought into the presence of 2% of cellulase relative to the dry matter.
  • the hydrolysis time is fixed at 6 hours.
  • the mixture is then centrifuged at 2000 g in the presence of adjuvant (2.5% w / v).
  • the pellet recovered then undergoes a second hydrolysis at pH 8.0, in the presence of 0.5% protease, at a temperature of 55 ° C. for 2 hours. Hydrolysis is regulated at constant pH by continuous addition of 2M sodium hydroxide. The protease is finally denatured by heating for 10 minutes at 85 ° C.
  • the resulting mixture is centrifuged and the supernatant is filtered through a 7.5 ⁇ m membrane. It is then ultrafiltered on membranes having a cutoff threshold of 10 kD.
  • the crude peptide extract obtained at 20% dry matter is discolored in the presence of 1% of activated carbon and then filtered again through a membrane of 7.5 .mu.m.
  • the bleached extract is then microfiltered (0.2 ⁇ m), adjusted in title to a level of 5% dry matter, then supplemented as a preservative and finally packaged after a sterilizing filtration (0.2 ⁇ m).
  • Pruritus is defined as an unpleasant skin sensation that causes the desire to scratch.
  • the "message" of pruritus is transmitted by the free endings of the C fibers.
  • the mast cell seems to play a fundamental role in cutaneous pruritus. Indeed, many pruriginous substances cause degranulation. During its degranulation, the mastocyte excretes various products, among which:
  • histamine the release of which causes activation of the H1 receptors at the level of the nerve fibers and therefore the induction of the pruritus signal
  • proteases and in particular tryptase, which induce the pruritus signal by binding to the protease receptor (PAR2 or Proteinase-Activated Receptor 2, proteinase-activated receptor 2) at the level of the nerve fibers.
  • PAR2 protease receptor
  • PAR2 Proteinase-Activated Receptor 2, proteinase-activated receptor 2
  • activation of PAR2 receptors by tryptase at the level of the nerve fibers results in release by these neuropeptide fibers, such as substance P and CGRP (calcitonin gene related peptide or peptide relating to the calcitonin gene).
  • Substance P is capable of inducing degranulation of the mast cell.
  • CGRP and substance P also act on the endothelial cells thus inducing vasodilatation, extravasation and thus recruitment of inflammation cells;
  • - Histamine is also capable of stimulating the release of sensory nerves by neuromediators, such as substance P and neurokinin A, which can lead to degranulation of the mast cell (and therefore amplification of the reaction);
  • neuromediators such as substance P and neurokinin A
  • - Tryptase can also activate and induce mast cell degranulation which also has PAR2 receptors;
  • endothelial cells can respond to tryptase stimulation via the PAR2 receptor;
  • endothelial cells may also respond to stimulation with histamine; -
  • PAR2 is also expressed by epidermal keratinocytes in which it is involved in the establishment of an inflammatory reaction via the activation of transcription factor NFKB.
  • the studies presented below were performed on peritoneal rat mast cells. These cells have the same characteristics as cutaneous mast cells and thus constitute an experimental model representative of human skin.
  • MATERIAL AND METHODS Rat peritoneal mast cells (at a rate of 2.10 5 cells / ml) were incubated for 30 minutes at 37 ° C. in the presence, or not, of the peptide extract of avocado (obtained in Example 1). ) at 0.005% (w / v) or quercetin (Sigma) at 50 ⁇ M, reference inhibitor of tryptase release. The cells were then stimulated for 15 minutes by ionophore calcium A23187 (Millipore) at 0.5 ⁇ M. Ionophoric calcium is used as an inducer of tryptase release (it induces intracellular calcium entry and mobilization). The reaction was stopped by centrifugation at 4 ° C.
  • Tryptase release was assessed by tryptase assay in cell pellets and supernatants using the Mast cell degranulation assay kit (Millipore). This test is based on the spectrophotometric detection of the chromophore p-nitroaniline (pNA) after cleavage of the tosyl-gly-pro-lys-pNA substrate by tryptase.
  • pNA chromophore p-nitroaniline
  • ILl Rat peritoneal mast cells (in suspension at 10,000 cells /
  • the reaction was stopped by centrifugation, the supernatants and cell pellets were taken up with 0.8N perchloric acid to perform the determination of histamine by spectrofluorometric method.
  • the amounts of histamine released were expressed as a release percentage
  • Peptide peptide extract at concentrations of 0.05%, 0.5%, and 1% (w / v) resulted in significant substance-dependent and dose-dependent inhibition of histamine release (-21, respectively). %, -19% and -53%).
  • Gene expression analysis was performed using standard simplified DNA arrays. These mini-chips were made on nylon support, spotting specific cDNA markers of interest. The analysis was performed using a miniaturized and optimized clean technology, based on the use of messenger RNA and a 33P labeling.
  • RNA of epidemics then extracted and purified using Tri-Reagent [Sigma] according to a standardized protocol. The quantity and quality of the RNAs were then evaluated using an Agilent 2001 bioanalyzer. The mRNA of each culture was reverse-transcribed using oligodT and a 33P-labeled deoxyribonucleotide triphosphate. Multiple cDNA labeled "target" sequences were made for each culture. These targets were then hybridized, under optimized conditions, to the membrane-bound excess probes cDNAs. After washing, the relative amount of labeled target was revealed by direct phosphorimager counting.
  • the peptide extract of avocado is able to modulate the release of histamine and tryptase by mast cells.
  • the peptide extract of avocado has an inhibitory effect on the degranulation of the mastocyte at the origin of the induction and the maintenance of the pruritus reaction.
  • the peptide extract can therefore prevent the effects of PAR2 activation in the establishment of pruritus; more particularly, the peptide extract of avocado can modulate the effects of tryptase on its various cellular targets, tryptase being an endogenous agonist of PAR2.
  • Example 3 Avocado Peptide Extract: moisturizing and relipidant activities
  • the natural hydration of the skin is mainly due to its content in glycosaminoglycans and in particular to hyaluronic acid.
  • Glycosaminoglycans other than hyaluronic acid are molecules composed of a peptide part and a saccharide part. They are strongly involved in the retention of water in the dermis and thus contribute to the maintenance of a suitable hydration rate.
  • Hyaluronic acid is composed exclusively of osidic molecules.
  • One of the main functions of the skin is that of a protective barrier against environmental aggressions and against water loss.
  • the permeable barrier of the skin is located in the outer layer of the epidermis: the stratum corneum.
  • Corneocytes keratinocytes in a state of advanced differentiation
  • constituent cells of the stratum corneum are embedded in an extracellular matrix enriched in lipids. It is this lipid-rich matrix that is responsible for the permeable barrier function.
  • the lipids of the stratum corneum consist mainly of ceramides (50% of the total mass of lipids), cholesterol (25%) and free fatty acids (10%).
  • the content of these three key lipids of the stratum corneum is reduced in the case of xerosis, this decrease would come from a decrease in the activity of the limiting enzymes of the synthetic pathways of these lipids.
  • NHEK Normal human epidermal keratinocytes
  • the keratinocytes were then treated for 72 hours with the peptide extract of avocado, according to example 1, at 0.05% DM and 0.005% DM or by the references: retinoic acid 0.1 ⁇ M [Sigma] or calcium 1, 5 mM [Prolabo].
  • Two identical series have been prepared in order to measure the release / production of hyaluronic acid on the one hand and the incorporation of sulfide into the GAGs fraction on the other hand.
  • the batch corresponding to the GAG assay was supplemented with 35 S-sulfate [Amersham] after 48 hours of culture (labeling for the last 24 hours).
  • the incorporated radioactivity was counted and thus the variation of the synthesis of GAGs compared to the control analyzed.
  • Treatment with retinoic acid does not significantly alter the synthesis of GAGs by keratinocytes.
  • the peptide extract of avocado causes a significant increase in GAGS synthesis (+ 30%) (Table 10).
  • Retinoic acid significantly increases the amount of hyaluronic acid present in the culture supernatants of keratinocytes. Without effect on the synthesis of GAGs, retinoic acid specifically stimulates the production of hyaluronic acid.
  • the 0.005% avocado peptide extract significantly increases the production of hyaluronic acid (+ 30%) (Table 11).
  • the epidemics were placed in 12-well plates under the conditions described above (differentiated or unpeated differentiation medium, whether or not containing the peptide extract of avocado).
  • the lipids were then extracted with a solution of methanol / chloroform (2: 1).
  • the incorporated radioactivity (corresponding to total lipids) was then quantified by liquid scintillation.
  • the lipids were analyzed separately by direct capture of the radioactivity of the different spots and quantification using a cyclone phosphorimager [Packard].
  • the complete differentiation medium (Epidemics R) induces a non-significant increase in acetate incorporation in total lipids.
  • the peptide extract of avocado does not affect the synthesis of total lipids (Table 12).
  • the complete differentiation medium (Epidemics R) induces a modification of the phospholipid profile with, in particular, an increase in phospholipids (+ 24% compared with T epidemics) and cholesterol sulfate (+ 13%).
  • the total amount of ceramide / cerebrosides is not modified, but there is a significant change in the lipid profiles obtained: increase of the most polar ceramides / cerebrosides (+ 38%) and decrease of the less polar ceramides / cerebrosides (- 16 %) (Table 13).
  • the complete differentiation medium induces an increase in cholesterol (+ 19%), free fatty acids (+ 37%) and a decrease in esterified fatty acids (-38%) (Table 14).
  • Example 4 Cosmetic formulations based on peptide extract of avocado
  • Citric acid monohydrate From 0 to 1% I Trisodium acid From 0 to 1% I purified water QSP 100% I Perfume From 0 to 1% I

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Abstract

La présente invention concerne un médicament ou composition dermatologique comprenant un extrait peptidique d'avocat, destiné au traitement et/ou à la prévention du prurit, en particulier du prurit gravidique, du prurit sine matéria, du prurit du nouveau-né et du prurit d'origine médicamenteuse.

Description

Médicament ou composition dermatologique comprenant un extrait peptidique d'avocat destiné au traitement et à la prévention du prurit.
La présente invention concerne un médicament ou composition dermatologique comprenant un extrait peptidique d'avocat destiné au traitement du prurit et des désordres non infectieux impliquant une démangeaison.
L'utilisation d'extraits peptidiques d'avocat dans le traitement ou la prévention de maladies liées à une déficience du système immunitaire a déjà été décrite dans la demande de brevet WO2005/105123. En effet, il a été démontré que les extraits peptidiques d'avocat sont capables d'augmenter la production de peptides antimicrobiens, en particulier la β-défensine humaine hBD-2. De tels extraits sont donc particulièrement adaptés pour le traitement ou la prévention des peaux enflammées, immatures ou des peaux des personnes immuno-déprimées. Il a également été démontré que de tels extraits peptidiques d'avocat n'induisent pas de réactions inflammatoires, d'irritations ou d'intolérances.
Outre cette action sur les peaux inflammées, immatures ou les peaux des personnes immuno-déprimées, les inventeurs ont maintenant découvert, d'une manière surprenante, qu'une composition comprenant un extrait peptidique d'avocat permet de traiter ou prévenir le prurit et les désordres non infectieux impliquant une démangeaison.
Le prurit est un signe fonctionnel et se définit comme « une sensation qui provoque le besoin de se gratter ». Il peut être localisé, diffus ou généralisé. Il est particulier à la peau et aux demi-muqueuses. Le grattage fait disparaître complètement, mais temporairement, le prurit. Le grattage répétitif, intense, peut entraîner des lésions cutanées. Au sens de la présente invention, on désigne par le terme « prurit » le prurit pathologique qui est gênant pour le patient, parfois même invalidant. Il peut être suffisamment désagréable pour faire préférer au malade la douleur à la démangeaison : les lésions induites par le grattage trouvent là leur explication.
La sensation cutanée désignée couramment par démangeaison peut être considérée comme une réponse uniforme à une grande variété de stimuli physiques et chimiques qui peuvent être de nature endogène ou exogène. Ces stimuli agissent sur les récepteurs des terminaisons nerveuses libres situées à la jonction derme-épiderme et autour des follicules des poils. Le principal agent responsable des démangeaisons est l'histamine, molécule chimique libérée notamment par les mastocytes. L'histamine, lorsqu'elle est libérée, se lie à des récepteurs nerveux de la peau et provoque le prurit. La sensation est transmise par les mêmes fibres nerveuses que celles qui conduisent les sensations douloureuses au cerveau.
Comme l'histamine, la tryptase, protéase elle aussi relarguée par le mastocyte, est également fortement impliquée dans la physiopathologie du prurit : la tryptase induit le signal de prurit en se fixant au récepteur aux protéases (PAR2 ou Proteinase- Activated Receptor 2 ; récepteur 2 activé par la protéinase) au niveau des fibres nerveuses.
La douleur, la température et le toucher sont tous des sensations transmises par les mêmes voies des fibres nerveuses libres non myélinées innervant la peau humaine. Une simulation de faible intensité de ces fibres provoquera du prurit tandis qu'une stimulation plus intense conduira à une réelle sensation de douleur. Bien qu'elle soit transmise par l'intermédiaire des mêmes fibres sensorielles, les impulsions neurales de démangeaison ont une fréquence très inférieure aux impulsions de douleur ; cependant, si un grattage s'ensuit en réponse au stimulus de démangeaison, la fréquence des impulsions neuronales augmente avec l'intensité de grattage et la sensation correspondante vire d'une démangeaison à une douleur. La démangeaison peut être induite par une grande variété de circonstances, à la fois physiologiques et pathologiques. Notamment lorsqu'elle est généralisée et associée à des lésions cutanées, comme des vésicules et des papules, la démangeaison est souvent l'effet d'une maladie dermatologique primaire et, dans de nombreux cas, elle représente le symptôme fondamental pour le diagnostic. D'un autre côté, en l'absence de lésions cutanées (sur peau saine), la démangeaison peut provenir dans de nombreux cas de désordres systémiques comme, par exemple, des maladies néoplasiques, des désordres métaboliques ou également de réactions allergènes ou d'une hypersensibilité à certains médicaments ou d'un état de grossesse. Enfin, dans d'autres cas, la démangeaison apparaît être le seul symptôme chronique dominant, sans possibilité d'une quelconque clarification sur l'étiopathogénèse de cette affection. Dans ces cas, la démangeaison est normalement désignée par prurit sine materia, c'est-à-dire qu'elle représente un symptôme d'origine inconnue, qui n'est pas classifîable en l'absence d'altérations extracutanées ou cutanées identifiables. Les seuls signes objectifs, bien que secondaires, du désordre concerné sont limités à des traces de grattage comme des excoriations linéaires et si la situation dure pendant une durée plus longue, de petites papules secondaires (c'est-à-dire des papules dues au grattage) et des signes de lichenification avec une hyperpigmentation dans les cas plus chroniques.
La présente invention a pour objet un médicament ou composition dermatologique comprenant un extrait peptidique d'avocat, qui comprend 2 à 10% en poids d'azote alpha-aminé par rapport au poids de la matière sèche de l'extrait peptidique, et un excipient approprié, pour son utilisation dans le traitement ou la prévention du prurit interne et les désordres non infectieux impliquant une démangeaison.
Les désordres non infectieux impliquant une démangeaison désignent des démangeaisons inexpliquées qui ne sont pas dues à des infections.
Le terme prurit se subdivise en deux types de prurit : le prurit localisé (tel que les piqûres d'insectes, la dermite séborrhéique, la teigne, les candidoses) et le prurit diffus.
L'objet de l'invention est le prurit diffus.
Ce prurit diffus se subdivise lui-même en deux familles : en présence de lésions cutanées spécifiques on parle de dermatoses prurigineuses ; en l'absence de lésions cutanées spécifiques (à l'exception des éventuelles lésions de grattage), on parle de prurits internes.
L'invention se rapporte au traitement et à la prévention de prurits internes. Des tels prurits internes ne sont pas le résultat d'une quelconque dermatose inflammatoire ou d'une déficience du système immunitaire (en particulier de l'immunité innée). Ainsi, dans le cadre de la présente invention, on envisage le traitement et la prévention du prurit associé à diverses formes de démangeaison dont l'étiologie n'est pas en liaison avec des lésions dermatologiques, en particulier allergiques, (eczéma, urticaire, dermatite atopique, dermatite irritative ou de contact lucites, toxidermie, réaction allergique) ou infectieuses (parasitoses cutanées, dermatophyties, phtiriase du corps et du cuir chevelu, varicelle, VIH, papillonite). En particulier, l'expression
« prurit interne » n'englobe pas les dermatites irritatives. Le prurit est avantageusement choisi dans le groupe constitué par le prurit gravidique, le prurit sine materia, le prurit du nouveau-né (lié à la xérose) et le prurit d'origine médicamenteuse. L'invention a donc pour objet un médicament, comprenant un extrait peptidique d'avocat, qui comprend 2 à 10% en poids d'azote alpha-aminé par rapport au poids de la matière sèche de l'extrait peptidique, et un excipient approprié, pour traiter ou prévenir un prurit choisi dans le groupe constitué par le prurit gravidique, le prurit sine materia, le prurit du nouveau-né (lié à la xérose) et le prurit d'origine médicamenteuse.
Selon une variante avantageuse de l'invention, le médicament ou composition dermatologique, qui comprend l'extrait peptidique d'avocat et au moins un excipient, est destiné au traitement et à la prévention du prurit gravidique.
Dix à vingt pour cent des grossesses se compliquent de prurit gravidique. Ce prurit gravidique de la femme enceinte est un prurit diffus sans lésions cutanées spécifiques d'une dermatose inflammatoire ou allergique. A titre d'exemple de prurit gravidique, on peut plus particulièrement citer la cholestase gravidique. Cette « cholestase du troisième trimestre » est la première cause d'ictère au cours de la grossesse. Les œstrogènes et la progestérone semblent jouer un rôle primordial dans ce prurit. La cholestase gravidique se manifeste par un prurit isolé et intense occasionnant des lésions de grattage et de l'insomnie. Un ictère peut en outre être présent.
L'extrait peptidique d'avocat selon l'invention est également actif dans le traitement du prurigos gravidique, qui serait secondaire à la cholestase gravidique et dont les manifestations sont une éruption de petites papules prurigineuses.
Selon une variante avantageuse de l'invention, le médicament ou composition dermatologique, qui comprend l'extrait peptidique d'avocat et au moins un excipient, est destiné au traitement et à la prévention du prurit sine materia.
Le groupe de prurit sine materia comprend les manifestations de démangeaison apparaissant sans aucune liaison avec des lésions organiques ou avec des maladies systémiques ou de peau (on l'appelle alors prurit psychogène) dans les zones génitales externes (comme le prurit vulvaire et scrotal) et dans la zone périanale (désignée scientifiquement par pruritus ani) ainsi que le prurit de peau âgée (c'est-à-dire le prurit sénile). Le prurit psychogène (démangeaisons d'origine psychologique) est un prurit relativement fréquent.
On retient à titre de prurit psychogène : la parasitophobie où le patient, âgé de plus de 40 ans, se croyant infesté de parasites, procède à des extirpations répétées et mutilantes sur la peau
- la pathomimie qui rend compte de toutes les lésions provoquées ou aggravées par les diverses manœuvres du patient dont les principales sont les excoriations dues aux ongles.
Le prurit sénile est une affection généralisée très répandue parmi les personnes âgées de 65 ans ou plus. On lui reconnaît une composante psychogène. Le prurit sénile est aggravé par une dessiccation de la peau et une sécheresse cutanée. Une peau déshydratée, généralement combinée à l'exposition aux conditions ambiantes de faible humidité et de température, induit un fin craquage et desquamation de la peau sur les sujets âgés, avec une démangeaison persistante et diffuse en conséquence.. Selon une variante avantageuse de l'invention, le médicament ou composition dermatologique, qui comprend l'extrait peptidique d'avocat et au moins un excipient, est destiné au traitement et à la prévention du prurit du nouveau-né, lié à la xérose du nouveau-né.
La structure de la peau du nouveau-né à terme est identique à celle du nourrisson. Cependant, la peau du nouveau-né à terme présente une particularité qui est la desquamation dite physiologique. Celle-ci affecte 65% des nouveau-nés à terme et représente la plus importante des modifications cutanées néonatales. Elle traduit l'existence d'une xérose cutanée importante. Elle est plus marquée sur les mains, les chevilles et les pieds, mais elle peut être plus étendue. Cette desquamation disparaît spontanément au cours des deux premières semaines de vie.
Les inventeurs ont constaté avec intérêt que l'extrait peptidique d'avocat selon l'invention permet de prévenir ou traiter cette xérose du nouveau-né à terme, en particulier de lutter rapidement (avant la disparition naturelle de cette desquamation) contre la desquamation observée. L'extrait peptidique d'avocat selon l'invention permet également une hydratation et/ou une relipidation de la peau des nouveau-nés et ainsi permet d'accélérer la disparition de la desquamation observée. Selon une variante avantageuse de l'invention, le médicament ou composition dermatologique, qui comprend l'extrait peptidique d'avocat et au moins un excipient, est destiné au traitement et à la prévention du prurit d'origine médicamenteuse.
Le prurit médicamenteux est dû à la prise continue ou intermittente de certains médicaments (barbiturique, antibiotique, aspirine, sulfamide, etc.).
Parmi les molécules susceptibles de provoquer l'apparition d'un prurit, on citera l'acide acétylsalicylique, les antimalariques (chloroquine), les anti-rétro viraux (anti- protéases), les inhibiteurs de l'enzyme de conversion de l'angiotensine, l'interféron, les opiacés (héroïne), les phénothiazines, les rétinoïdes, le tolbutamide et enfin les vitamines du groupe B. L'application sur la peau de substances irritantes à usage cosmétique (par ex. exfoliants) ou professionnel (par ex. laine de verre) peut également provoquer un prurit, que celui-ci s'associe ou non à des lésions cutanées.
Au cours des prurits intenses et chroniques peut également apparaître une lichénifîcation de la peau qui correspond à une forme particulière d'épaississement cutané. Lorsque les lésions de lichénifîcation prennent un aspect nodulaire, on parle de prurigo. Ces lésions de lichénifîcation sont, par ailleurs, elles-mêmes prurigineuses et contribuent de ce fait à l'entretien du prurit. L'extrait peptidique d'avocat selon l'invention est également approprié pour prévenir ou traiter une telle lichénifîcation.
D'une manière tout à fait intéressante, les inventeurs ont constaté que, outre leur effet sur la prévention ou le traitement du prurit, l'extrait peptidique d'avocat présente également une activité relipidante ou hydratante, venant renforcer leur action sur le prurit, en particulier le prurit sénile ou le prurit du nouveau-né. L'invention a donc également pour objet un médicament ou composition dermatologique tel que décrit précédemment, caractérisé en ce qu'il présente en outre une activité hydratante et relipidante.
Le médicament ou la composition dermatologique selon l'invention est particulièrement adapté pour le traitement des prurits internes, qui peuvent être associés à une sécheresse cutanée ou à une desquamation, chez la femme enceinte, chez le nouveau-né à terme et chez la personne âgée. Avantageusement, le médicament ou la composition dermatologique est indiqué pour la femme enceinte ou pour le nouveau-né à terme. Dans le cadre de la présente invention, on entend par les termes « azote alpha- aminé », la teneur en azote des peptides sous la forme de groupes alpha-aminés libres. La mesure de la teneur en azote alpha-aminé des peptides permet d'évaluer le degré d'hydrolyse des protéines ainsi que la masse molaire moyenne des peptides. L'extrait peptidique d'avocat peut directement être obtenu à partir de n'importe quelle partie de l'avocat ou de l'avocatier, telle que le fruit, la peau, le noyau, la feuille ou les racines de l'avocatier. Il est aussi possible d'obtenir un extrait peptidique d'avocat à partir des co-produits de l'industrie de transformation de l'avocat, parmi lesquels on peut citer de façon non exhaustive : la pulpe fraîche d'avocat, la pulpe congelée, déshydratée, les tourteaux d'avocat issus des procédés d'extraction d'huile (extraction mécanique et/ou par solvant du fruit préalablement déshydraté), les matières solides déshuilées issues des procédés d'extraction d'huile par voie humide (procédé dit de centrifugation), les matières solides déshuilées issues des procédés d'extraction d'huile d'avocat par voie enzymatique, les purées d'avocat brutes (guacamole), les déchets solides issus des unités de production de ces purées. L'extrait est avantageusement obtenu à partir du fruit frais de l'avocatier. Les fruits pourront être choisis parmi les variétés Hass, Fuerte, Ettinger, Bacon, Nabal, Anaheim, LuIa, Reed, Zutano, Queen, Criola Selva, Mexicana Canta, Région Dschang, Hall, Booth, Peterson, Collinson Red, plus avantageusement, les variétés Hass, Fuerte et Reed. De préférence, on retiendra les variétés Hass, Fuerte, Ettinger et Bacon, et plus avantageusement les variétés Hass et Fuerte.
Le fruit de l'avocatier est principalement constitué d'eau, de pulpe, d'huile et de noyau. Les proportions de ces constituants sont, à l'instar de toutes matières naturelles et végétales, extrêmement variables. Toutefois, on admet généralement les données de composition moyennes suivantes, exprimées en pourcentage de fruit frais, données dans le tableau 1 suivant :
Figure imgf000008_0001
Tableau 1
Par rapport à la pulpe, les protéines de l'avocat représentent 1,5 à 2,5 % (J.P. Gaillard, l'Avocatier, Ed. G.P. Maisonneuve et Larose, 1987, pp 266-67). La répartition en acides aminés, exprimée en pourcentage en poids par rapport au poids total des acides aminés, est donnée dans le tableau 2 suivant :
Figure imgf000009_0001
Tableau 2
Les principaux acides aminés sont l'acide glutamique, l'acide aspartique et la leucine.
Par comparaison aux plantes oléoprotéagineuses classiques telles que le soja, le tournesol ou le colza, l'avocat est nettement plus pauvre en protéines. Par ailleurs, la relative richesse du fruit en fibres, rend très difficile l'accessibilité à ces protéines par les voies classiques, chimique ou biochimique. De plus, le caractère très peu hydrosoluble de ces macro molécules naturelles invite à préparer des fractions hydrolysées de ces protéines (peptides), présentant une très grande solubilité dans l'eau, et une bien meilleure biodisponibilité. Par ce biais, leur potentiel allergisant peut aussi être éliminé. L'invention aura donc également pour but, la préparation d'un extrait peptidique d'avocat, par une voie de synthèse ménagée et non dénaturante des protéines hydrolysées.
L'extrait peptidique d'avocat est avantageusement un extrait aqueux délipidé.
Cet extrait aqueux délipidé subit avantageusement une hydrolyse enzymatique. Les protéines d'avocat ont avantageusement été hydrolysées par des protéases. Selon une variante avantageuse de l'invention, les sucres présents dans l'extrait aqueux délipidé sont également hydrolyses (en présence de glucanases par exemple).
Plus particulièrement, l'extrait peptidique d'avocat est susceptible d'être obtenu par un procédé comprenant les étapes suivantes :
- obtention d'un tourteau d'avocat, avantageusement du fruit de l'avocat, par séchage puis extraction de l'huile (lipides); ensuite
- cryobroyage et délipidation complète dudit tourteau puis décantation, centrifugation et récupération du gâteau ; puis
- première hydrolyse en présence de glucanases, suivie d'une centrifugation et de l'élimination de la fraction so lubie ; - seconde hydrolyse en présence d'une ou plusieurs protéases, suivie d'une centrifugation et de l'élimination du culot ; ensuite
- concentration de la phase peptidique par nanofiltration ;
- décoloration, en présence de charbon actif par exemple, suivie d'une fïltration simple (10 μm) puis d'une ultrafïltration (seuil de coupure de 10 kD) ; enfin - le cas échéant, micro fïltration stérilisante finale (0,2 μm), ajout de conservateur et conditionnement.
Selon une variante avantageuse de l'invention, la première étape du procédé consiste à sécher le fruit puis à le déshuiler. Ainsi, après tranchage du fruit en fines lamelles, son séchage peut être réalisé par l'ensemble des techniques connues de l'homme de métier, parmi lesquelles on peut citer le séchage à l'air chaud, la lyophilisation ou encore le séchage osmotique. D'une façon générale, la température lors de cette étape de séchage sera avantageusement maintenue, quelle que soit la technique employée, inférieure ou égale à 800C. Dans le cadre du présent procédé, pour des raisons de facilité de mise en œuvre et pour des raisons de coût, le séchage en séchoirs ventilés, en couche mince et sous courant d'air chaud, à une température comprise entre 70 et 75°C est préféré. La durée de l'opération peut varier de 5 à 72 heures.
Les lipides du fruit séché sont par la suite extraits soit par voie mécanique dans une presse à vis continue ou encore par voie chimique, à l'aide d'un solvant tel que l'hexane dans un extracteur de type Soxhlet ou dans un extracteur continu à bande, de type De Smet®, notamment selon le procédé décrit dans la demande FR 2 843 027, ou encore par un procédé utilisant le CO2 supercritique. Parmi les intérêts majeurs du procédé, l'huile co-produite constitue un produit bien évidemment directement valorisable. C'est pourquoi, on préfère l'extraction des lipides par voie mécanique.
Le fruit sec et déshuilé, ou encore appelé tourteau peut subir ensuite les étapes suivantes : - cryobroyage, délipidation complète, notamment par un solvant alimentaire non toxique tel que l'éthanol et/ou l'acétone,
- décantation, puis lavage du tourteau à l'eau,
- centrifugation, et récupération du gâteau, - première hydrolyse en présence d'une ou plusieurs glucanases, centrifugation et élimination de la fraction so lubie, seconde hydrolyse en présence d'une ou plusieurs protéases, centrifugation et élimination du culot, concentration par nanofïltration, - décoloration en présence de charbon actif,
- fïltration simple (10 μm) puis ultrafïltration (seuil de coupure de 10 kD), ajout de conservateur, microfïltration stérilisante finale (0,2 μm) et conditionnement.
L'extrait aqueux final peut contenir en poids 1 à 60 % de matière sèche, ou encore 3 à 20 % de matière sèche, de préférence 5 à 6 % de matière sèche. Par rapport au poids de la matière sèche, la teneur massique en azote alpha-aminé pourra être comprise entre
2 et 10 %, de préférence entre 5 et 7 %. Le pH d'une solution aqueuse à 1,2 % en poids d'extrait sec, sera généralement compris entre 3 et 6, plus avantageusement entre 4 et 5.
Les données analytiques moyennes d'une solution aqueuse à 1,2 % en poids d'extrait sec, obtenue par le procédé décrit précédemment, sont données dans le tableau 3 suivant :
Figure imgf000012_0001
Tableau 3
1 N x 6,25 correspond au dosage de l'azote total (N) d'un échantillon multiplié par un coefficient spécifique pour la protéine dosée. Quand on ne connaît pas précisément le coefficient des protéines dosées, on utilise par convention le coefficient 6,25.
Le tableau 4 suivant donne la composition moyenne en acides aminés de l'extrait peptidique obtenu par le procédé selon l'invention, dans lequel les valeurs sont exprimées en pourcentage en poids par rapport au poids total des acides aminés dosés. Les valeurs pour l'acide aspartique et l'acide glutamique incluent également les teneurs en asparagine et en glutamine, respectivement.
Figure imgf000012_0002
Tryptophane non dosé
Tableau 4 L'extrait obtenu pourra éventuellement être lyophilisé dans le but d'obtenir une poudre solide (extrait sec), mais totalement hydrosoluble par rapport aux protéines originelles de l'avocat. Selon une variante avantageuse de l'invention, 50 % au moins des peptides de l'extrait sont constitués de 10 à 30 motifs d'acides aminés. La taille de ces peptides est donc beaucoup plus petite par comparaison à celle des protéines natives de l'avocat. Ces peptides présentent donc à ce titre une bien meilleure bio disponibilité, notamment cutanée.
Selon une variante avantageuse de l'invention, le médicament ou composition dermatologique comprend 0,01 à 20% en poids sec d'extrait peptidique d'avocat, par rapport au poids total dudit médicament ou composition dermatologique, encore plus avantageusement 0,1 à 15% en poids sec d'extrait peptidique d'avocat, encore plus avantageusement 0,5 à 10% en poids sec d'extrait peptidique d'avocat, encore plus avantageusement 0,7 à 8% en poids sec d'extrait peptidique d'avocat, et encore plus avantageusement 1 à 5% en poids sec d'extrait peptidique d'avocat.
Le médicament ou composition dermatologique selon l'invention peut en outre comprendre au moins un composé choisi dans le groupe constitué par les agents anti- irritant et/ou apaisant et/ou cicatrisant et/ou anti- vieillissement et/ou hydratant.
Les agents anti-irritants et/ou apaisant et/ou cicatrisant et/ou anti-vieillissement et/ou hydratant pouvant être utilisés dans le cadre de la présente invention en association avec l'extrait peptidique d'avocat sont avantageusement la glycine, les sucres et/ou peptides végétaux dont le lupin, le lupéol (FR 2 822 821, FR 2 857 596), les oxazolines (WO 03/055463), les oxazolidinones (WO 2004/050052), l'acide lipoïque, l'alpha bisabolol, les dérivés de réglisse, l'enoxolone, l'ectoïne, des furanes d'avocat (en particulier l'Avocadofurane® : furanes d'avocat, pouvant être obtenus par le procédé décrit dans la demande internationale WO 01/21605), les extraits de Centella asiatica en particulier l'acide madécassique ou l'acide asiatique, la caféine, le rétinol, le rétinal, l'acide rétinoïque, l'oxyde de zinc, le magnésium, le silicium, le cuivre, le zinc, le manganèse, le sélénium, l'acide hyaluronique, l'acide azélaïque et ses sels ou esters, l'acide salicylique et ses dérivés, l'alpha hydroxyacide (AHA), les esters d'AHA, l'acide pyrrolidone carboxylique et dérivés, les céramides, le cholestérol, le squalane, les phospho lipides, le beta carotène, la vitamine A, la vitamine E, la vitamine C, la vitamine B3 (niacinamide, nicotinamide), la vitamine B5 (panthenol), la vitamine B6, le peroxyde de benzoyle, l'urée, la coenzyme QlO, la glucosamine et ses sels, la N-acétyl glucosamine, les eaux de source ou thermales (eau d' Avène, eau de la Roche Posay, eau de Saint Gervais, eau d'Uriage, eau de Gamarde), les peptides de soja et l'arabinogalactane (en particulier l'arabinogalactane peut être associé à du lupéol ou des peptides de soja).
Les oxazolines pouvant être utilisées dans le cadre de la présente invention en association avec l'extrait peptidique d'avocat sont avantageusement des oxazolines choisies dans le groupe constitué par la 2-undécyl-4-hydroxyméthyl-4-méthyl-l,3- oxazoline, la 2-undécyl-4,4-diméthyl-l,3-oxazoline, la (E)-4,4-diméthyl-2-heptadéc-8- ényl-l,3-oxazoline, la 4-hydroxyméthyl-4-méthyl-2-heptadécyl-l,3-oxazoline, la (E)-4- hydroxyméthyl-4-méthyl-2-heptadéc-8-ényl- 1 ,3-oxazoline, la 2-undécyl-4-éthyl-4- hydroxyméthyl-l,3-oxazoline. De manière encore plus avantageuse, ladite oxazoline est la 2-undécyl-4,4-diméthyl-l,3-oxazoline, appelée OX-100 ou Cyclocéramide®.
Outre ces actifs, l'extrait peptidique d'avocat selon l'invention, seul ou en association avec les actifs précédemment cités, peut être utilisé en association des actifs protecteurs solaires, tels que des filtres ou écrans solaires UVB et/ou UVA ; tels les écrans ou filtres minéraux et/ou organiques connus de l'homme du métier qui adaptera leur choix et leurs concentrations en fonction du degré de protection recherché.
A titre d'exemple d'actifs protecteur solaire, on peut notamment citer l'oxyde de titane, l'oxyde de zinc, le méthylène bis-benzotriazolyl tétraméthylbutylphénol (nom commercial : TINOSORB M) et le Bis-éthylhéxyloxyphénol méthoxyphényl triazine (nom commercial : TINOSORB S).
Outre ces actifs, l'extrait peptidique d'avocat selon l'invention, seul ou en association avec les actifs précédemment cités, peut être utilisé en association avec les sucres d'avocat, des agents restructurant de la barrière cutanée, des composés antifongiques, des conservateurs antiseptiques et des composés contenant des insaponifïables d'huiles végétales, les peptides de lupin, l'huile d'avocat, le butyl avocadate, les cyclocéramides, la génistéine, les concentrats de colza, les concentrats de maïs.
Les sucres d'avocats sont avantageusement le D-mannoheptulose et/ou le perséitol. Les sucres d'avocats correspondent plus avantageusement à l'extrait hydrosoluble de sucres d'avocat décrit dans la demande WO 2005/115421.
Les agents restructurant de la barrière cutanée, permettant de stimuler la synthèse des lipides clés de l'épiderme, et pouvant être utilisés dans le cadre de la présente invention en association avec l'extrait peptidique d'avocat sont avantageusement des concentrats de tournesol, encore plus avantageusement des concentrats de tournesol linoléiques, tels que l'actif commercialisé par les Laboratoires Expanscience, Soline® (cf. la demande internationale WO 01/21150), des insaponifîables d'huile végétale, tel que l'Avocadofurane® (cf. la demande internationale WO 01/21150), des agonistes PPARs (rosiglitazone, pioglitazone).
Les composés antifongiques pouvant être utilisés dans le cadre de la présente invention en association avec l'extrait peptidique d'avocat sont avantageusement l'econazole et le ketoconazole. Les conservateurs antiseptiques pouvant être utilisés dans le cadre de la présente invention en association avec l'extrait peptidique d'avocat sont par exemple le triclosan, la chlorhéxidine, les ammoniums quaternaires.
Les composés contenant des insaponifîables d'huiles végétales pouvant être utilisés dans le cadre de la présente invention en association avec l'extrait peptidique d'avocat sont avantageusement choisis dans le groupe constitué par les lipides furaniques d'avocat, les insaponifîables d'avocat, les insaponifîables de soja, les insaponifîables d'avocat et de soja, les concentrats d'huile de lupin, les concentrats d'huile de tournesol et leurs mélanges.
Les lipides furaniques d'avocat pouvant être utilisés dans le cadre de la présente invention en association avec l'extrait peptidique d'avocat sont avantageusement des 2- alkyl furanes naturels, notamment l'actif Avocadofurane® commercialisé par les Laboratoires Expanscience, pouvant être obtenus par le procédé décrit dans la demande internationale WO 01/21605.
Les insaponifîables d'avocat et de soja pouvant être utilisés dans le cadre de la présente invention en association avec l'extrait peptidique d'avocat sont avantageusement un mélange d'insaponifîables d'avocat furanique et d'insaponifîables de soja, dans un rapport respectif d'environ 1/3-2/3. Les insaponifîables d'avocat et de soja sont encore plus avantageusement le produit Piasclédine®, commercialisé par les Laboratoires Expanscience. Les concentrats d'huile de lupin pouvant être utilisés dans le cadre de la présente invention en association avec l'extrait peptidique d'avocat sont avantageusement des concentrats obtenus par distillation moléculaire d'huile de lupin, avantageusement d'huile de lupin blanc doux, tels que ceux décrits dans la demande internationale WO 98/47479. Ils contiennent avantageusement environ 60% en poids d'insaponifîables. Les concentrats d'huile de tournesol pouvant être utilisés dans le cadre de la présente invention en association avec l'extrait peptidique d'avocat sont avantageusement des concentrats de tournesol linoléiques, tels que l'actif commercialisé par les Laboratoires Expanscience, Soline® (cf. la demande internationale WO 01/21150). Le médicament ou la composition dermatologique selon l'invention peut être formulé sous la forme de différentes préparations adaptées à une administration topique. De préférence les différentes préparations incluent les crèmes, les laits, les lotions, les eaux, les huiles, les patches, les sprays ou tout autre produit pour application externe.
Les modes d'administration, les posologies et les formes galéniques optimales des composés et compositions selon l'invention peuvent être déterminés selon les critères généralement pris en compte dans l'établissement d'un traitement pharmaceutique, en particulier dermatologique, adapté à un patient comme par exemple l'âge ou le poids corporel du patient, la gravité de son état général, la tolérance au traitement, les effets secondaires constatés, le type de peau. Le patient est avantageusement une femme enceinte, un nouveau-né à terme ou une personne âgée, plus avantageusement une femme enceinte ou un nouveau-né à terme.
En fonction du type d'administration souhaitée, le médicament et/ou les composés actifs selon l'invention peuvent en outre comprendre au moins un excipient pharmaceutiquement acceptable, notamment dermatologiquement acceptable. De préférence, on utilise un excipient adapté pour une administration par voie topique externe. Le médicament ou composition dermatologique selon la présente invention peut en outre comprendre au moins un adjuvant pharmaceutiquement connu de l'homme du métier, choisi parmi les épaississants, les conservateurs, les parfums, les colorants, des filtres chimiques ou minéraux, les agents hydratants, les eaux thermales, etc.
Au vu des patients visés, en particulier femme enceinte et nouveau-né à terme, le médicament ou la composition dermatologique ne comprendra pas d'excipients à effet notoire, tels que des allergènes, des savons contenant de l'iode, de l'alcool benzylique, de vecteurs de pénétration (glycol) et des composés Cancérigènes Mutagènes et Reprotoxiques de classe 1,2,3. En outre, les parfums éventuellement contenus dans la formulation seront avantageusement des parfums neutres. Les exemples suivants permettent d'illustrer l'invention, ils ne sont pas limitatifs.
Exemple 1 : préparation d'un extrait peptidique d'avocat
50 kg d'avocats frais, de la variété Hass, sont coupés en fines lamelles de 2 à 5 mm d'épaisseur, noyau compris, à l'aide d'un trancheur à disque. L'outil de séchage est une étuve thermo -régulée à courant d'air chaud. Les avocats tranchés sont répartis sur une épaisseur de 4 à 5 cm sur des clayettes étagées. La température de séchage est fixée à 800C, sa durée est quant à elle de 48 heures. Une fois séchés, les fruits sont soumis à une pression à froid. Cette opération est réalisée sur une petite presse Komet® de laboratoire.
Les 4 kg de fruits délipidés (tourteau) sont alors broyés à froid puis extraits à reflux, en présence de 25 litres d'éthanol. La poudre épuisée en lipides est alors récupérée par fïltration sur Bϋchner et séchée à l'étuve à 500C, pendant 5 heures.
Le tourteau est alors lavé à l'eau déminéralisée (10 litres) puis séparé par centrifugation. La fraction solide est reprise dans une solution aqueuse, acidifiée par HCl (pH fixé à 5), puis mise en présence de 2 % de cellulase par rapport à la matière sèche. La durée d'hydrolyse est fixée à 6 heures.
Le mélange est ensuite centrifugé à 2000 g en présence d'adjuvant (2,5% p/v).
Le culot récupéré subit alors une seconde hydrolyse à pH 8,0, en présence de 0,5 % de protéase, à une température de 55°C, pendant 2 heures. L'hydrolyse est régulée à pH constant par ajout continu de soude 2M. La protéase est enfin dénaturée par chauffage pendant 10 minutes, à 85°C.
Le mélange obtenu est centrifugé et le surnageant filtré par passage à travers une membrane de 7,5 μm. Il est ensuite ultrafïltré sur des membranes présentant un seuil de coupure de 10 kD.
L'extrait peptidique brut obtenu à 20 % de matière sèche, est décoloré en présence de 1% de charbon actif, puis filtré à nouveau à travers une membrane de 7,5 μm. L'extrait décoloré est alors microfïltré (0,2 μm), ajusté en titre à hauteur de 5 % de matière sèche, puis complémenté en conservateur et enfin conditionné après une fîltration stérilisante (0,2 μm).
Les caractéristiques de l'extrait peptidique d'avocat hydrosoluble à 5 % de matière sèche, obtenu par ce procédé sont données dans le tableau 5 suivant :
Figure imgf000018_0001
Tableau 5 Dans le tableau 6 suivant, on donne la répartition des masses moléculaires dans l'extrait peptidique d'avocat obtenu par ce procédé :
Figure imgf000018_0002
(1) masses < 10 000 g/mol.
Tableau 6 On constate que 27 % au moins des peptides de l'extrait sont constitués d'au moins 9 motifs d'acides aminés. Par conséquent, la taille des peptides de l'extrait est donc extrêmement petite par comparaison à celle des protéines natives de l'avocat. Ces peptides présentent donc à ce titre une bien meilleure bio disponibilité, notamment cutanée. Exemple 2 : extrait peptidique d'avocat : activités sur le prurit
Le prurit est défini comme une sensation cutanée déplaisante qui provoque le désir de se gratter. Le « message » de prurit est transmis par les terminaisons libres des fibres C.
Le mastocyte semble jouer un rôle fondamental dans les prurits d'origine cutanée. En effet, de nombreuses substances prurigineuses provoquent sa dégranulation. Lors de sa dégranulation, le mastocyte excrète divers produits, parmi lesquels :
- l'histamine dont la libération provoque l'activation des récepteurs Hl au niveau des fibres nerveuses et donc l'induction du signal de prurit,
- les protéases, et en particulier la tryptase, qui induisent le signal de prurit en se fixant au récepteur aux protéases (PAR2 ou Proteinase-Activated Receptor 2 ; récepteur 2 activé par la protéinase) au niveau des fibres nerveuses. Le relargage des médiateurs prurigineux par le mastocyte aboutissant à la transmission du signal nerveux de prurit a également d'autres conséquences qui vont amplifier le phénomène :
- Ainsi, l'activation des récepteurs PAR2 par la tryptase au niveau des fibres nerveuses entraîne un relargage par ces fibres de neuropeptides, comme la substance P et le CGRP (calcitonine gène related peptide ou peptide relatif au gène de la calcitonine). La substance P, à son tour, est capable d'induire la dégranulation du mastocyte. CGRP et substance P agissent également sur les cellules endothéliales induisant ainsi une vasodilatation, extravasation et donc recrutement de cellules de l'inflammation ;
- L'histamine est, elle aussi, capable de stimuler la libération par les nerfs sensitifs de neuromédiateurs, tels que la substance P et la neurokinine A qui peuvent entraîner la dégranulation du mastocyte (et donc une amplification de la réaction) ; - La tryptase peut également activer et induire la dégranulation du mastocyte qui possède également des récepteurs PAR2 ; - De même, les cellules endothéliales peuvent répondre à une stimulation par la tryptase via le récepteur PAR2 ;
- Par ailleurs, les cellules endothéliales peuvent également répondre à une stimulation par l'histamine ; - Enfin, le PAR2 est également exprimé par les kératinocytes épidermiques dans lesquels il est impliqué dans la mise en place d'une réaction inflammatoire via l'activation du facteur de transcription NFKB. Les études présentées ci-après ont été réalisées sur des mastocytes péritonéaux de rat. Ces cellules présentent les mêmes caractères que les mastocytes cutanés et constituent à ce titre un modèle expérimental représentatif de la peau humaine.
L Effet de l'extrait peptidique d'avocat sur la libération de tryptase par des mastocytes
1.1. Matériel et Méthodes : Des mastocytes péritonéaux de rat (à raison de 2.105 cellules / ml) ont été incubés pendant 30 minutes à 37°C en présence, ou non, de l'extrait peptidique d'avocat (obtenu à l'exemple 1) à 0,005% (p/v) ou de la quercétine (Sigma) à 50μM, inhibiteur de référence de la libération de tryptase. Les cellules ont été ensuite stimulées pendant 15 minutes par le calcium ionophore A23187 (Millipore) à 0,5 μM. Le calcium ionophore est utilisé comme inducteur de la libération de tryptase (il induit une entrée et une mobilisation du calcium intracellulaire). La réaction a été stoppée par centrifugation à 4°C.
La libération de tryptase a été évaluée par dosage de la tryptase dans les culots cellulaires et dans les surnageants au moyen du kit « Mast cell degranulation assay kit » (Millipore). Ce test est basé sur la détection spectrophotométrique du chromophore p- nitroaniline (pNA) après clivage du substrat tosyl-gly-pro-lys-pNA par la tryptase.
L'absence de cytotoxicité de l'extrait peptidique d'avocat dans les conditions de l'essai a été confirmée par une coloration au bleu Trypan.
1.2. Résultats : Comme le montre le tableau 7, le calcium ionophore A23187 a induit une libération massive de tryptase et la quercétine à 50 μM a signifîcativement inhibé cette libération (-47%, p<0,01) ; ces conditions valident l'essai.
Figure imgf000021_0001
Tableau 7 : Libération de tryptase par des mastocytes
** p<0,01 - test t de Student
L'extrait peptidique d'avocat à la concentration de 0,005% (p/v) a signifîcativement inhibé (-30%) la libération de tryptase par des mastocytes induite par le calcium ionophore.
IL Effet de l'extrait peptidique d'avocat sur la libération d'histamine par des mastocytes
ILl. Matériel et Méthodes : Des mastocytes péritonéaux de rat (en suspension à raison de 10 000 cellules /
250 μl de tampon Tyrode) ont été incubés pendant 30 minutes à 37°C en présence, ou non, de l'extrait peptidique d'avocat, obtenu à l'exemple 1, à 0,05%, 0,5% et 1% (p/v) ou de Calcium à 10 mM, utilisé comme référence inhibitrice de la libération d'histamine. Les cellules ont ensuite été stimulées pendant 10 minutes par la substance P à
10 μM (Neosystem) en présence de 0,3 mM de calcium.
La réaction a été stoppée par centrifugation, les surnageants et culots cellulaires ont été repris avec de l'acide perchlorique 0,8N afin de réaliser le dosage de l'histamine par méthode spectrofluorométrique. Les quantités d'histamine libérée ont été exprimées en pourcentage de libération
: quantité dans les surnageants / quantité totale.
L'absence de cytotoxicité de l'extrait peptidique d'avocat dans les conditions de l'essai a été confirmée par un dosage de LDH (Lactate Déshydrogénase).
II.2. Résultats : Comme le montre le tableau 8, la libération d'histamine a été fortement stimulée par la substance P et le Calcium à 10 mM a signifïcativement inhibé (-78%) cette libération ; ces conditions valident l'essai.
Figure imgf000022_0001
Tableau 8 : Libération d'histamine par des mastocytes
* p<0,05 ; ** p<0,01 - test t de Student
L'extrait peptidique d'avocat aux concentrations de 0,05%, 0,5% et 1% (p/v) a entraîné une inhibition de la libération d'histamine induite par la substance P significative et dose dépendante (respectivement -21%, -19% et -53%).
III. Effet de l'extrait peptidique d'avocat sur l'expression génique du PAR2 dans des épidémies reconstruits
III.1. Matériel et Méthodes :
Des épidémies reconstruits Skinethic de 17 jours ont été traités en systémique par l'extrait peptidique d'avocat (obtenu à l'exemple 1) à 0,04% (p/v) ou par l'acide rétinoïque [Sigma] à 1 μM (référence positive) pendant 6h.
L'analyse de l'expression des gènes a été réalisée en utilisant des DNA arrays simplifiés standards. Ces mini-chips ont été réalisées sur support Nylon, en spottant des cDNA spécifiques des marqueurs d'intérêt. L'analyse a été réalisée selon une technologie miniaturisée et optimisée propre, basée sur l'utilisation d'ARN messager et d'un marquage au 33P.
A la fin de la culture, les épidémies ont été rincés avec une solution de PBS (phosphate buffered saline ou tampon phosphate salin). L'ARN total des épidémies a ensuite été extrait et purifié à l'aide du Tri-Reagent [Sigma] selon un protocole standardisé. La quantité et la qualité des ARNs ont ensuite été évaluées à l'aide d'un bioanalyseur Agilent 2001. L 'ARNm de chaque culture a été réverse-transcrit en utilisant de l'oligodT et un déoxyribonucléotide triphosphate marqué au 33P. Des séquences marquées « cibles » cDNA multiples ont été réalisées pour chaque culture. Ces cibles ont ensuite été hybridées, dans des conditions optimisées, aux cDNA « sondes » en excès fixés sur les membranes. Après lavage, la quantité relative de cible marquée a été révélée par comptage direct sur Phosphorlmager.
L'analyse des membranes a été réalisée à l'aide d'un logiciel approprié. Les données traitées mettent en évidence l'expression différentielle des différents gènes suite au traitement par l'extrait peptidique d'avocat en comparaison avec le témoin correspondant.
III.2. Résultats :
Comme le montre le tableau 9, l'expression génique du PAR2 dans des épidémies reconstruits a été inhibée (-29%) par l'acide rétinoïque, témoin de l'essai.
Figure imgf000023_0001
Tableau 9 : Expression génique de PAR2 dans des épidémies reconstruits L'extrait peptidique d'avocat, à la concentration de 0,04% (p/v) a induit une inhibition de l'expression génique du PAR2 (-52%).
IV. Conclusion
Nous avons pu montrer que l'extrait peptidique d'avocat est capable de moduler le relargage d'histamine et de tryptase par des mastocytes. Ainsi, l'extrait peptidique d'avocat a un effet inhibiteur sur la dégranulation du mastocyte à l'origine de l'induction et de l'entretien de la réaction de prurit. Par ailleurs, nous avons montré un effet inhibiteur de l'extrait peptidique d'avocat sur l'expression épidermique du récepteur PAR2 (Proteinase Activated Receptor 2).
L'extrait peptidique peut donc prévenir les effets de l'activation du PAR2 dans la mise en place du prurit; plus particulièrement l'extrait peptidique d'avocat peut moduler les effets de la tryptase sur ses différentes cibles cellulaires, la tryptase étant un agoniste endogène du PAR2.
Exemple 3 : extrait peptidique d'avocat : activités hydratante et relipidante L'hydratation naturelle de la peau est principalement due à son contenu en glycosaminoglycanes et en particulier à l'acide hyaluronique.
Les glycosaminoglycanes (GAGs) autres que l'acide hyaluronique sont des molécules composées d'une partie peptidique et d'une partie osidique. Ils sont fortement impliqués dans la rétention d'eau dans le derme et contribuent ainsi au maintien d'un taux d'hydratation convenable.
L'acide hyaluronique (AH) est composé exclusivement de molécules osidiques.
Il est notamment un facteur important de l'épaississement de l'épiderme : il forme avec l'eau, à laquelle il se fixe fortement, un réseau visco-élastique dense et contribue ainsi à la densité, à la cohésion, à l'hydratation et à l'élasticité de la peau. Avec l'âge, il y a une diminution du contenu en AH de l'épiderme.
La synthèse de GAGs sulfatés et de l'AH a été étudiée sur kératinocytes en culture suite à un traitement par l'extrait peptidique d'avocat, selon l'exemple 1, afin d'évaluer l'activité hydratante de ce dernier.
L'une des principales fonctions de la peau est celle de barrière de protection contre les agressions de l'environnement et contre les pertes en eau.
La barrière perméable de la peau se situe dans la couche externe de l'épiderme : le stratum corneum. Les corneocytes (kératinocytes dans un état de différenciation avancé), cellules constitutives du stratum corneum, sont enrobés dans une matrice extracellulaire enrichie en lipides. C'est cette matrice riche en lipides qui est à l'origine de la fonction de barrière perméable.
Les lipides du stratum corneum sont principalement constitués de céramides (50% de la masse totale des lipides), de cholestérol (25%) et d'acides gras libres (10%). Le contenu en ces trois lipides clés du stratum corneum est réduit dans le cas de xérose, cette diminution viendrait d'une baisse de l'activité des enzymes limitantes des voies de synthèse de ces lipides.
L'effet de l'extrait peptidique d'avocat sur la néosynthèse des lipides épidermiques a été évalué dans un modèle d'épiderme reconstruit, avec analyse séparée des phospho lipides (membranes cellulaires) et des lipides neutres (incluant les lipides « spéciaux » de l'épiderme).
I. Effet sur la synthèse des glycosaminoglycanes et de l'acide hyaluronique par des kératinocytes (Activité hydratante)
1.1 Matériel et méthode :
Des kératinocytes épidermiques humains normaux (NHEK) ont été pré-cultivés pendant 24 heures à 37°C, 5% de CO2 dans du milieu SFM [Invitrogen] pauvre en calcium (0,09 mM) supplémenté en EGF 0,25 ng/ml [Invitrogen], extrait pituitaire 25 μg/ml [Invitrogen] et gentamycine 25 μg/ml [Sigma].
Les kératinocytes ont ensuite été traités pendant 72 heures par l'extrait peptidique d'avocat, selon l'exemple 1, à 0,05% MS et 0,005% MS ou par les références : acide rétinoïque 0.1 μM [Sigma] ou calcium 1,5 mM [Prolabo]. Deux séries identiques ont été préparées afin de doser d'une part la libération/production d'acide hyaluronique et d'autre part l'incorporation de sulfure dans la fraction GAGs. Le lot correspondant au dosage des GAGs a été supplémenté par du 35S-sulfate [Amersham] après 48 heures de culture (marquage pendant les 24 dernières heures).
A la fin du traitement, dans le lot correspondant au dosage des GAGs, la radioactivité incorporée a été comptée et ainsi, la variation de la synthèse des GAGs par rapport au contrôle analysée.
Dans le lot correspondant au dosage de l'acide hyaluronique, à la fin du traitement, les surnageants de culture ont été prélevés et l'acide hyaluronique dosé à l'aide d'un test ELISA modifié spécifique [Biogenic].
Les comparaisons intergroupes ont été réalisées par analyse de variance à l'aide du test de comparaison multiple de Dunnett.
1.2 Résultats :
1.2.1 Effet sur la synthèse des GAGs : Le calcium, utilisé comme référence (effet pro-différenciant) stimule l'incorporation de 35S-sulfate dans la fraction GAGs ; ce résultat valide le test.
Le traitement par l'acide rétinoïque ne modifie pas de façon significative la synthèse des GAGs par les kératinocytes.
L'extrait peptidique d'avocat entraîne une augmentation significative de la synthèse des GAGS (+30%) (tableau 10).
Figure imgf000026_0001
Tableau 10 - Synthèse des GAGs par des kératinocytes * p<0,05 ** p<0,01 - test de Dunett
1.2.2 Effet sur la synthèse/libération de l'acide hyaluronique :
L'acide rétinoïque, référence du test, augmente signifîcativement la quantité d'acide hyaluronique présente dans les surnageants de culture des kératinocytes. Sans effet sur la synthèse des GAGs, l'acide rétinoïque stimule spécifiquement la production d'acide hyaluronique. L'extrait peptidique d'avocat à 0,005% augmente signifîcativement la production d'acide hyaluronique (+30%) (tableau 11).
Figure imgf000026_0002
Tableau 11 - Synthèse/Libération d'acide hyaluronique par des kératinocytes
*p<0,05 ** p<0,01 - test de Dunett IL Effet sur la néosynthèse des lipides épidermiques (Activité relipidante)
ILl Matériel :
Des épidémies reconstruits à J5 [BlOalternatives] ont été cultivés dans les conditions suivantes :
Epidémies contrôles (R) : milieu de différenciation [BlOalternatives],
Epidémies témoins (T) : milieu de différenciation dépiété,
Extrait peptidique d'avocat, selon l'exemple 1, à 0,005% MS et 0,05% MS dans le milieu de différenciation dépiété (application systémique). IL 2 Méthode :
Les épidémies ont été placés en plaques 12 puits dans les conditions décrites ci- dessus (milieu de différenciation dépiété ou non, contenant ou non l'extrait peptidique d'avocat).
Au bout de 24 heures, le milieu de culture a été renouvelé et supplémenté avec 0,75 μCi/ml de 14C-acétate [Amersham]. Les épidémies ont ensuite été incubés pendant 48 heures à 37°C et 5% de CO2.
A la fin du temps de traitement, les épidémies ont été lavés au PBS [Invitrogen], dissociés de leurs nacelles et lysés par de l'acide perchlorique à 0,5 M sur glace.
Les lipides ont ensuite été extraits par une solution de méthanol/chloro forme (2:1). La radioactivité incorporée (correspondant aux lipides totaux) a alors été quantifiée par scintillation liquide. Après chromatographie sur couche mince, les lipides ont été analysés séparément par saisie directe de la radioactivité des différents spots et quantification à l'aide d'un phosphorimager de type Cyclone [Packard].
//.3 Résultats :
IL 3.1 Effet sur la synthèse des lipides totaux :
Le milieu de différenciation complet (Epidémies R) induit une augmentation non significative de l'incorporation d'acétate dans les lipides totaux. L'extrait peptidique d'avocat n'affecte pas la synthèse des lipides totaux (tableau 12).
Figure imgf000028_0001
Tableau 12 - synthèse des lipides totaux sur épidémies reconstruits
NS = non significatif
II.3.2 Analyse des profils de néosynthèse lipidique (Tableaux 12 et 13) :
Le milieu de différenciation complet (Epidémies R) induit une modification du profil des phospho lipides avec notamment une augmentation des phospho lipides (+24% par rapport aux épidémies T), du cholestérol sulfate (+13%). La quantité totale de céramides / cérébrosides n'est pas modifiée, par contre on note une modification importante des profils lipidiques obtenus : augmentation des céramides / cérébrosides les plus polaires (+38%) et diminution des céramides / cérébrosides les moins polaires (- 16%) (Tableau 13). En ce qui concerne les lipides neutres, le milieu de différenciation complet induit une augmentation du cholestérol (+19%), des acides gras libres (+37%) et une diminution des acides gras estérifîés (-38%) (Tableau 14).
Figure imgf000028_0002
Tableau 13 : Profils lipidiques dans le système « phospholipides + sphingo lipides »
(% du témoin T) L'extrait peptidique d'avocat à 0,005% et 0,05% MS induit une augmentation des céramides / cérébrosides les plus polaires (+30% et +28% par rapport aux épidémies T), une diminution des céramides / cérébrosides les moins polaires (-14% et -17%) (Tableau 13) et à 0,05% une augmentation des acides gras libres (+32%) (Tableau 14). Ces effets sont similaires à ceux du milieu de différenciation complet.
Figure imgf000029_0002
Tableau 14 : Profils lipidiques dans le système « lipides neutres + acides gras »
(% du témoin T)
III- Conclusion générale Nous avons pu montrer un effet hydratant et relipidant de l'extrait peptidique d'avocat. En effet, l'extrait peptidique d'avocat stimule la synthèse des glycosaminoglycanes et de l'acide hyaluronique, qui sont impliqués dans le maintien d'un taux d'hydratation convenable de la peau. Et l'extrait peptidique d'avocat stimule la néosynthèse des lipides épidermiques, impliqués dans la fonction barrière de l' épidémie.
Exemple 4 : formulations cosmétiques à base d'extrait peptidique d'avocat
EAU NETTOYANTE 1
Figure imgf000029_0001
EAU NETTOYANTE 2
Figure imgf000030_0001
EMULSION E/H
! Matière première / Nom commercial % i ilsoparaffine liquide De 5 à 20 % | iStéarate d'isocétyle De 5 à 20 % j Hydrox stéarate Al - Mg De 5 à 20 % j iABIL WE 09 De 1 à 5 % I iGlycérol 5eTàT% ; iHuile vaseline épaisse De 1 à 5 % I iZinc Oxyde micronisé DeTàT% :
Butylène glycol De 1 à 5 % I iExtrait peptidique d'avocat 5ell à 5 % ; ilsononyle isononanoate De 1 à 5 % I iCire d'abeille blanche DeTàT% :
Tartrate de sodium De 1 à 5 % I iChlorure de sodium 5ell à 5 % ; iGlycine De 1 à 5 % I iOctanediol De"bTF% :
Cholestérol De 0 à 1 % I iPhytosphingosine ÏÏelTàT% ; Acide tartrique De 0 à 1 % iEau purifiée B4 QSP 100 %
EMULSION H/E j Matière première / Nom commercial % i
Polydecène hydrogéné De 5 à 20 % | jLaurylglucoside-glystéarate 5eTàT% ; iDicaprylyle carbonate De 1 à 5 % I iGlycérol 5eTÏ2Ô % : jCarbopol ETD 2020 De 0 à 1 % I iGomme xanthane 5ell àT% ; iExtrait peptidique d'avocat De 0 à 5 % I iLessive soude De"bTF% ;
Conservateurs De 0 à 1 % I jAcide citrique monohydrate 5ell àT% ; iEau purifiée B4 QSP 100 % I
HUILE
! Matière première / Nom commercial % i iSolubilisant De 0 à 1 % I
IHuile amande douce De 5 à 20 % j jCaprylate / caprate de coprah QSP 100 % I
Huile de macadamia raffinée De 5 à 20 % j iCaprylo caprate de glycérol De 5 à 20 % | i Alpha bisabolol nat De 0 à 1 % I Alpha tocophérol De 0 à 1 % I iExtrait peptidique d'avocat De 0 à 5 % I iConservateur De 0 à 1 % I iEster De 0 à 1 % I LAIT i Matière première / Nom commercial % i iHuile amande douce De 1 à 5 % I iHuile mais De 1 à 5 % I jAcide stéarique De 1 à 5 % I
|Alcool cétylique C16 C18 De 0 à 1 % I j Antimousse 70414 De 0 à 1 % I
Alcool laurique 1 loe De 1 à 5 % I iMonolaurate PEG 300 De 0 à 1 % I
Monoléate de glycérol De 0 à 1 % I iMonosteéarate de glycérol De 1 à 5 % I jExtrait peptidique d'avocat De 0 à 5 % I iConservateurs De 0 à 1 % I
Acide citrique monohydrate De 0 à 1 % I iCitrate trisodique De 0 à 1 % I jEau purifiée QSP 100 % I Parfum De 0 à 1 % I
Huile arachide De 1 à 5 % I iHuile palmiste hydrogénée De 1 à 5 % I
MOUSSANT i Matière première / Nom commercial % ]
|Eau purifiée B4 QSP 100 % I iLauroamphoacétate 5eTÏ2Ô % :
Cocoglucoside De 5 à 20 % j lOronaÏ LCG DeTà"20 % ;
|HydriosuîKMG 3Ô (2) De 5 à 20 % j iDistéarate de PEG 6000 DeTàT% :
Conservateur De 1 à 5 % I iExtrait peptidique d'avocat 5ell à 5 % ; lExtrait camomille De 1 à 5 % I iAcide citrique monohydrate De"bTF% ;
Séquestrant De 0 à 1 % I iCocoproteine ble ÏÏelTàT% ; iParfum mustiti 11/1 De 0 à 1 % I iLessive soude De"bTF% I SPRAY i Matière première / Nom commercial % i iEau purifiée b4 QSP 100 % I iTrilaureth-4 phosphate De 1 à 5 % I Dicaprylyl carbonate De 1 à 5 % I iButylène glycol De 1 à 5 % I jErythrityl ester De 1 à 5 % I iHuile vaseline fluide De 1 à 5 % I jBeurre de karité (liquide) De 0 à 1 % I iJojoba pure De 0 à 1 % I iConservateurs De 0 à 1 % I jExtrait peptidique d'avocat De 0 à 5 % I iLessive soude De 0 à 1 % I
Parfum mustiti 10/3 De 0 à 1 % I iGomme xanthane De 0 à 1 % I
|Carbopol 981 NF De 0 à 1 % I I Séquestrant De 0 à 1 % I iAcide citrique monohydrate De 0 à 1 % !

Claims

Revendications
1. Médicament ou composition dermatologique comprenant un extrait peptidique d'avocat, qui comprend 2 à 10% en poids d'azote alpha-aminé par rapport au poids de la matière sèche de l'extrait peptidique, et un excipient approprié, pour son utilisation dans le traitement ou la prévention du prurit interne et les désordres non infectieux impliquant une démangeaison.
2. Médicament ou composition dermatologique selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'extrait peptidique d'avocat est susceptible d'être obtenu par un procédé comprenant les étapes suivantes :
- obtention d'un tourteau d'avocat, avantageusement du fruit de l'avocat, par séchage puis extraction de l'huile ; ensuite
- cryobroyage et délipidation complète dudit tourteau puis décantation, centrifugation et récupéreration du gâteau ; puis
- première hydrolyse en présence de glucanases, suivie d'une centrifugation et de l'élimination de la fraction so lubie ;
- seconde hydrolyse en présence d'une ou plusieurs protéases, suivie d'une centrifugation et de l'élimination du culot ; ensuite - concentration de la phase peptidique par nanofîltration et le cas échéant, décoloration en présence de charbon actif ; suivie
- d'une fïltration simple (10 μm) puis d'une ultrafïltration (seuil de coupure de 1O kD) ; enfin
- le cas échéant, ajout de conservateur, microfiltration stérilisante finale (0,2 μm) et conditionnement.
3. Médicament ou composition dermatologique selon les revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que l'extrait peptidique d'avocat présente la composition suivante en acides aminés, en pourcentage en poids par rapport au poids total d'acides aminés :
Alanine 6,4 - 7,8
Arginine 4,7 - 5,7 Acide aspartique 10,3 - 12,7
Cystine-cystéine 2,9 - 3,5
Acide glutamique 13,0 - 15,8
Glycine 5,3 - 6,5
Histidine 2,2 - 2,6
Isoleucine 4,8 - 5,8
Leucine 7,6 - 9,4
Lysine 3,0 - 3,8
Méthionine 1,2 - 1,6
Phénylalanine 4,7 - 5,7
Proline 4,1 - 5,2
Serine 5,5 - 6,7
Thréonine 4,6 - 5,6
Tyrosine 3,6 - 4,4
Valine 5,8 - 7,2
4. Médicament ou composition dermatologique selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que 50% des peptides de l'extrait sont constitués de 10 à 30 acides aminés.
5. Médicament ou composition dermatologique selon l'une quelconque des revendications précédentes, pour son utilisation dans le traitement de la prévention du prurit choisi dans le groupe constitué par le prurit gravidique, le prurit sine materia, le prurit du nouveau-né et le prurit d'origine médicamenteuse.
6. Médicament ou composition dermatologique selon la revendication 5, caractérisé en ce que le prurit gravidique est choisi dans le groupe constitué par la cholestase gravidique et le prurigos gravidique.
7. Médicament ou composition dermatologique selon la revendication 5, caractérisé en ce que le prurit sine materia est choisi dans le groupe constitué par le prurit psychogène et le prurit sénile.
8. Médicament ou composition dermatologique selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il présente en outre une activité hydratante et relipidante.
9. Médicament ou composition dermatologique selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend 0,01 à 20% en poids sec d'extrait peptidique d'avocat, par rapport au poids total dudit médicament.
10. Médicament ou composition dermatologique selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend au moins un agent anti-irritant et/ou apaisant et/ou cicatrisant et/ou anti-vieillissement et/ou hydratant.
11. Médicament ou composition dermatologique selon la revendication 10, caractérisé en ce que l'agent anti- irritant et/ou apaisant et/ou cicatrisant et/ou anti-vieillissement et/ou hydratant est choisi dans le groupe constitué par la glycine, les sucres et/ou peptides végétaux, le lupéol, les oxazolines, les oxazolidines, l'acide lipoïque, l'alpha bisabolol, les dérivés de réglisse, l'enoxolone, l'ectoïne, les furanes d'avocat, les extraits de Centella asiatica, la caféine, le rétinol, le rétinal, l'acide rétinoïque, l'oxyde de zinc, le magnésium, le silicium, le cuivre, le zinc, le manganèse, le sélénium, l'acide hyaluronique, l'acide azélaïque et ses sels ou esters, l'acide salicylique et ses dérivés, l'alpha hydroxyacide (AHA), les esters d'AHA, l'acide pyrrolidone carboxylique et dérivés, les céramides, le cholestérol, le squalane, les phospho lipides, le beta carotène, la vitamine A, la vitamine E, la vitamine C, la vitamine B3, la vitamine B5, la vitamine B6, le peroxyde de benzoyle, l'urée, la coenzyme QlO, la glucosamine et ses sels, la N-acétyl glucosamine, les eaux de source ou thermales, les peptides de soja et l'arabinogalactane.
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