WO2014199597A1

WO2014199597A1 - 誘導加熱装置

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Publication number: WO2014199597A1
Application number: PCT/JP2014/002981
Authority: WO
Inventors: 新山　浩次; 高洋寺本; 雅志木下; 秀三岸本
Original assignee: Panasonic Intellectual Property Management Co Ltd
Current assignee: Panasonic Intellectual Property Management Co Ltd
Priority date: 2013-06-11
Filing date: 2014-06-04
Publication date: 2014-12-18
Anticipated expiration: 2015-12-11
Also published as: JP6268613B2; EP3010308A4; JPWO2014199597A1; EP3010308B1; ES2661834T3; EP3010308A1

Abstract

　トッププレート２に調理容器１を載置すると、調理容器１が載置されているかどうか、さらに、調理容器１の大きさを判定する調理容器検出部５が、調理容器１の場所と大きさや形状を判定して調理容器アイコンを載置状況表示エリア１１に表示し、操作部６のメニュー選択エリア９に調理容器アイコンに対応する調理メニューアイコンを表示し、アイコン表示を選択して調理メニューを設定することにより、操作方法が煩雑になることを防ぐことができ、わかりやすい操作を実現することができる。

Description

誘導加熱装置

　本開示は、トッププレート上に載置された金属製の調理用鍋などの調理容器を誘導加熱する誘導加熱装置に関する。

　誘導加熱装置として一般的に用いられている誘導加熱調理器においては、例えば１つ又は２つの加熱コイルがトッププレートの直下に配設されており、当該加熱コイルによりトッププレート上に載置された調理容器である金属製の調理用鍋などを誘導加熱するよう構成されている。

　また、誘導加熱調理器においては、トッププレートの直下に多数の加熱コイルを配設したマルチコイル構成が提案されている（例えば、特許文献１参照）。特許文献１に開示された誘導加熱調理器は、トッププレートの下に敷き詰められた多数の加熱コイルが近接して配置されており、調理用鍋などの調理容器をトッププレートのいずれの位置に載置しても誘導加熱可能な構成を有しており、表示部には調理容器の載置位置や大きさと相関のある表示を行い、それぞれの調理容器を表す表示の近傍に操作部を設けて使用者が操作を行うことによってそれぞれの加熱コイルの組を動作させて調理容器を加熱するように構成していた。

特開２００８－２９３８７１号公報

　前述のように特許文献１に開示された誘導加熱調理器においては、複数の調理容器が載置されている場合には複数の操作部が必要となり、操作部が小さくなり操作がしづらいという課題を有する。また、載置された調理容器の位置によって操作位置が変わるため、操作に慣れにくいという課題を有する。

　上記のように、トッププレートの下に多数の加熱コイルが敷き詰められるように設けられたマルチコイル構成の場合、使用者にとってはトッププレートのいずれの領域に調理容器を載置しても加熱を行うことができるため、どのようにして火力等の操作を入力するかは重要である。

　本発明は、トッププレートの下に多数の加熱コイルが配設されたマルチコイル構成において、使用者にとって使い勝手の良い誘導加熱装置を提供することを目的とするものであり、トッププレート上に置いた調理容器を使用者に対して明確に表示し、調理容器の場所と大きさに応じて、調理できるメニューを表示することにより、操作が簡単で、使いやすい加熱装置を構築するとともに、高い信頼性と安全性を有する誘導加熱装置を示すものである。

　本開示における誘導加熱装置は、調理物を加熱する調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる複数の加熱コイルと、前記加熱コイルの高周波電流を制御して前記調理容器の加熱電力を制御する加熱制御部と、前記加熱コイルの中央または近傍に配置され前記調理容器の温度を検出する少なくとも一つ以上の温度検出手段と、所定の時間間隔で前記加熱コイルに高周波電流を供給して、各前記加熱コイルの直上の前記調理容器の載置状態及び材質を判定する調理容器検出部と、操作部と、を備え、前記調理容器検出部は、隣接した前記加熱コイルの直上に、同一材質の前記調理容器を検出した場合、同一の前記調理容器と判定して、前記調理容器の大きさ及び形状を決定し、前記操作部は、前記調理容器検出部が決定した大きさ及び形状に応じた調理容器アイコンを載置状況表示エリアに表示し、さらに、前記調理容器の大きさ及び形状と前記温度検出手段の配置から前記調理容器アイコンに対応する調理可能な調理メニューを示す調理メニューアイコンをメニュー選択エリアに表示し、前記調理メニューアイコンが操作されると、前記調理メニューの調理を開始し、調理容器が加熱されるように構成されている。

　本開示における誘導加熱装置は、トッププレートに調理容器を載置するだけで、載置した場所と調理容器に応じたメニューを表示するので、調理できないメニューを選択することができず、簡単で、わかりやすい操作を実現することができる。また、調理容器を移動することにより、移動した場所に応じて、選択できる調理メニューが変わるので、最適な場所に調理容器を載置でき、信頼性および安全性の高い加熱装置を提供するものである。

実施の形態１の誘導加熱装置における調理容器が載置されている状態を模式的に示した側面断面図実施の形態１の誘導加熱装置における加熱コイルの配置状態を模式的に示した上面断面図実施の形態１の誘導加熱装置における操作部の表示例を示す図実施の形態１の誘導加熱装置における２つの加熱コイルに調理容器が載置されている場合のメニュー選択する場合の操作部の表示を示す図実施の形態１の誘導加熱装置における１つの加熱コイルに調理容器が載置されている場合のメニュー選択する場合の操作部の表示を示す図実施の形態１の誘導加熱装置における１つの加熱コイルに調理容器が載置されている場合のメニュー選択する場合の操作部の表示を示す図

　第１の発明は、調理物を加熱する調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる複数の加熱コイルと、前記加熱コイルの高周波電流を制御して前記調理容器の加熱電力を制御する加熱制御部と、前記加熱コイルの中央または近傍に配置され前記調理容器の温度を検出する少なくとも一つ以上の温度検出手段と、所定の時間間隔で前記加熱コイルに高周波電流を供給して、各前記加熱コイルの直上の前記調理容器の載置状態及び材質を判定する調理容器検出部と、操作部と、を備え、前記調理容器検出部は、隣接した前記加熱コイルの直上に、同一の材質の前記調理容器を検出した場合、同一の前記調理容器と判定して、前記調理容器の大きさ及び形状を決定し、前記操作部は、前記調理容器検出部が決定した大きさ及び形状に応じた調理容器アイコンを載置状況表示エリアに表示し、さらに、前記調理容器の大きさ及び形状と前記温度検出手段の配置から前記調理容器アイコンに対応する調理可能な調理メニューを示す調理メニューアイコンをメニュー選択エリアに表示し、前記調理メニューアイコンが操作されると、前記調理メニューの調理を開始し、前記調理容器が加熱されるように構成されている。

　このように構成された第１の態様の誘導加熱装置は、調理容器の載置状況が操作部とほぼ相似で載置状況表示エリアに表示されるために、実際のイメージと操作部の表示とのイメージが合致しやすい。さらに、載置状況表示エリアとメニュー選択エリアを分けることによって、調理容器をどのように載置したとしても使用者が操作をしなければならないボタンの構成や表示は常に同じであり、操作方法が変わらないためにわかりやすくすることができる。

　第２の発明は、特に、第１の発明において、前記操作部は前記トッププレートの手前側に配設され、調理中の前記調理容器に対応して、調理を停止させる停止アイコンを前記調理容器アイコンの手前側に表示し、前記停止アイコンが操作されるとすぐに、前記調理容器の調理を停止するようにして、安全性を高めることができる。

　以下、本開示に係る誘導加熱装置の一実施の形態について、適宜図面を参照しながら詳細に説明する。例えば、既に良く知られた事項の詳細説明や実質的に同一の構成に対する重複説明を省略する場合がある。これは、以下の説明が不必要に冗長になるのを避け、当業者の理解を容易にするためである。

　なお、発明者は、当業者が本開示を十分に理解するために添付図面および以下の説明を提供するものであって、これらによって特許請求の範囲に記載の主題を限定することを意図するものではない。

　以下の実施の形態の誘導加熱装置においては誘導加熱調理器について説明するが、この構成は例示であり、本発明は、以下の実施の形態において説明する構成に限定されるものではなく、本開示の技術的特徴を有する誘導加熱装置を含むものである。また、本発明には、以下に述べる各実施の形態において説明する任意の構成を適宜組み合わせることを含むものであり、組み合わされた構成においてはそれぞれの効果を奏するものである。

　（実施の形態１）
　図１は、本開示に係る実施の形態１の誘導加熱装置であるビルトインタイプの誘導加熱調理器において、調理容器が載置されている状態を模式的に示した側面断面図である。

　図１に示す調理容器１は、食材などの被調理物を入れる容器であって、鍋、フライパン、やかんなどである。

　調理容器１は、誘導加熱調理器の外郭の一部を形成するトッププレート２上に載置される。トッププレート２は結晶化ガラスを使用することが多いが、それに限定するものではない。

　加熱コイル３は、加熱制御部４の指示に従って供給される高周波電流によって磁束を発生し、トッププレート２上の調理容器１を誘導加熱するものである。

　加熱制御部４は、操作部６と、インバータ回路７と、調理容器検出部５に接続されている。加熱制御部４は、誘導加熱調理器の使用者が加熱電力などを指示するための操作部６が接続されており、使用者からの加熱指示に従ってインバータ回路７に電力を供給し、使用者の意図した火力となるように加熱制御部４が供給する電力を制御する。

　調理容器検出部５は、加熱コイル３上に調理容器１があるか否かを判定し、その結果を加熱制御部４が受けて調理容器１が直上にある加熱コイル３のみが加熱することができるようにしている。調理容器検出部５としては、電極を設けて調理容器１との静電容量の変化を検知する方法や、検知用のコイルを設けてインダクタンスの変化を検知する方法や、加熱コイル３とインバータ回路７を用いて、加熱コイル３に高周波電流を流したときのインバータの応答などから検知すること、例えば、インバータ回路７を用いて、所定の時間間隔で、加熱コイル３に高周波電流を供給して、各加熱コイル３の直上の調理容器１の載置状態と材質を判定すること、が可能であるが、どのような方法であったとしても構わない。また、インバータ回路７への入力電流、加熱コイル３の電流、加熱コイル３と共振する共振コンデンサの電圧を検知し、予め実験により材質との関係を求めることで、材質の種類、例えば、磁性と非磁性との、あるいは鉄鍋とアルミ鍋との、判別が可能である。

　加熱制御部４は、マイコンやＤＳＰやカスタムＩＣなどによって実現されることが多いが、それに限定するものではない。また、加熱制御部４、調理容器検出部５は同一のものであっても構わない。

　本発明の誘導加熱調理器では、複数の加熱コイル３が存在するため、図２に加熱コイルの配置状態を模式的に示した、トッププレート２の下方を示す、上面断面図の例を示す。

　このように構成された誘導加熱調理器の場合、加熱コイル３は調理容器１と比較して相対的に小さいため、一つの調理容器１を加熱するために複数の加熱コイル３に加熱制御部４は電力を供給するように動作する。そうすることによって、調理容器１の大きさや載置位置に変化があった場合であっても、調理容器１に合わせて加熱を行うため、省エネでかつ調理容器１の載置場所が限定されないという特徴を有する誘導加熱調理器を提供することができる。

　しかしながら、このように複数の加熱コイル３によって一つの調理容器１を加熱する場合に、どの加熱コイル３にどれだけ電力を供給するかを一つずつ使用者が操作するのでは使い勝手が悪いため、それを解決するのが本願の目的である。

　通常、このような複数の加熱コイル３を並べたような誘導加熱調理器では、調理容器検出部５によって加熱コイル３の直上に調理容器１があるか否かを判定し、それらの判定結果からどのような大きさの調理容器１がどこに載置されているかを加熱制御部４が判定して調理容器１の大きさ及び形状が決定される。具体的には、図２の加熱コイル３のうち、加熱コイル３ａ～３ｄの直上に同一の材質の調理容器１が載置されていると調理容器検出部５が検出した場合、加熱制御部４はそれら４つの加熱コイル３にまたがるように一つの調理容器１が載置されたと判定して、調理容器１の大きさ及び形状を決定する。その結果は、操作部６に表示（図３参照）され、使用者は操作部６を使用して一つの調理容器１に対して加熱動作を行うだけで、該当の４つの加熱コイル３に加熱制御部４は電力を供給して加熱を行うことができるようにすることで、使いやすい誘導加熱調理器を実現することができる。

　その際、操作パネルをどの位置に、どのような大きさで表示するかは、誘導加熱調理器の使い勝手を大きく左右する。従来、加熱コイル３が２～４個ある誘導加熱調理器の場合、それぞれの加熱コイル３に対応した操作パネルを独立して設けていた。そのような構成であっても、加熱コイル３の数が少ない場合には操作が煩雑になることはないが、本願のように加熱コイル３が多数の場合には、それぞれに操作パネルを設けて使用者が操作するのは現実的ではない。

　調理容器検出部５の検出結果に応じて調理容器１毎にグルーピングして、操作するようにすることで使い勝手が向上する。しかし、このような誘導加熱調理器の場合には調理容器１の大きさに応じて動作させる加熱コイル３の数を変更することによって様々な大きさや形状の調理容器１に対して効率よく加熱できる反面、操作パネルをどのような大きさでどの位置に表示するかが問題となる。従来の誘導加熱調理器では、グルーピングして表示した調理容器１の近傍に操作パネルを表示していた。この場合、調理容器１が複数ある場合などは調理容器１の表示と操作パネルの表示が重なるために、操作パネルを小さくしか表示できないため、細かい設定をしようとすると階層が深くなるなど、使い勝手の良くないものになっていた。また、調理容器１の載置場所が変わると操作パネルの表示場所も変わるため、使用感が変わって慣れないために使いにくいという課題があった。

　そこで、本願では図３に示すように操作部６の表示エリアを、載置状況表示エリア１１と、メニュー選択エリア９、調理停止操作エリア１０の３つに分けて、それぞれの表示エリアの役割を固定することによって、どのような調理容器１の置かれ方をしても同じ操作感で操作することができ、使い勝手の良い誘導加熱調理器とした。

　図３の載置状況表示エリア１１には、２つの調理容器１が載置されていることが表示されている。右側奥の加熱コイル３ｄ上に載置されている調理容器１の調理容器アイコン１１ｂには、当該調理容器１が加熱調理中であることが示されており、さらに火力と調理残時間とが表示されている。左側前の加熱コイル３ｅと、当該加熱コイル３ｅに隣接する加熱コイル３ｆとの２つにまたがって載置されたもう一つの調理容器１の調理容器アイコン１１ａには、当該調理容器１で調理できるメニューがメニュー選択エリア９に表示されている。ここで、この調理容器アイコン１１ａで調理できるメニューは、調理容器１の場所と大きさとに基づいて判定される。

　さらに、調理容器１の調理加熱を停止するための停止アイコン１０ａが調理停止操作エリア１０に表示されている。ここで、加熱調理を停止させるための停止アイコン１０ａには、右側奥の容器を示すアイコンを表示して、わかりやすく、簡単に、すぐに停止できるようにすることにより、安全性を高めている。また、調理停止操作エリア１０は、操作部６の操作パネルにおいて最も加熱コイル３の上方の加熱部から遠い位置に配置することによって、操作部６の操作面である操作パネルの温度が最も低い部分で操作することにより、安全性を高めている。すなわち、誘導加熱調理器は、操作部６がトッププレート２の手前側に配設され、調理中の調理容器１に対応して、調理を停止させる停止アイコン１０ａを調理容器アイコン１１ｂの手前側に表示し、停止アイコン１０ａが操作されるとすぐに、調理容器１の調理を停止するように構成されている。

　次に、調理容器１が載置されてから調理を開始するまでの動作を図４、図５および図６を用いて、説明する。

　図４（ａ）には、隣接する加熱コイル３ａと加熱コイル３ｂの２つにまたがって載置した調理容器１の調理容器アイコン１１ｃが示されている。調理容器検出部５が加熱コイル３ａと加熱コイル３ｂの直上に調理容器１が載置されたことを検知して、加熱制御部４は、載置された場所と大きさから調理できるメニューを判定し、メニュー選択エリア９に「加熱」「揚げ物」「焼き物」「湯沸し」の調理可能なすべての調理メニューを示す調理メニューアイコンを表示している。この時、各調理メニューアイコンを操作して調理メニューを選択することで、当該選択された調理メニューの調理を開始する。

　図４（ｂ）は、調理メニューアイコンの「揚げ物」を操作して、「揚げ物」調理を開始した後の表示例である。メニュー選択エリア９には、調理メニューアイコンに変えて「アップ」「ダウン」「＋」「－」の操作アイコンが表示され、「アップ」または「ダウン」の操作で設定温度を変更し、さらに、「＋」または「－」を操作して、設定温度の微調を行える。また、操作パネル６の調理停止操作エリア１０には、「揚げ物」調理を停止させるための停止アイコン１０ａが表示される。すなわち、誘導加熱調理器は、操作部６がトッププレート２の手前側に配設され、調理中の調理容器１に対応して、調理を停止させる停止アイコン１０ａを調理容器アイコン１１ｄの手前側に表示し、停止アイコン１０ａが操作されるとすぐに、調理容器１の調理を停止するように構成されている。なお、本実施の形態では、１つの調理容器１に関して調理容器アイコン１１ｄで示しているが、２つ以上の調理容器１が載置された場合には、載置状況表示エリア１１に表示された複数の調理容器アイコンから選択して操作し、選択されている調理容器１に対応する操作可能な表示を切換えてメニュー選択エリア９に表示することが可能なことは、言うでもない。さらに、載置状況表示エリア１１に表示された調理容器１の色を変更して、選択されている調理容器１が明確に判別できるようにしている。

　図５（ａ）と図６（ａ）では、図４（ａ）と同様に、載置された調理容器１で、調理可能と判定された調理メニューを表示している。

　図４（ａ）には、２つの隣接した加熱コイル３ａと加熱コイル３ｂの直上に載置された調理容器１の調理容器アイコン１１ｃが示され、当該調理容器１が載置された場所と調理容器アイコン１１ｃの大きさでは、すべての調理メニューアイコンが選択可能であることがメニュー選択エリア９に示されている。

　図５（ａ）には、１つの加熱コイル３ａの直上のみに載置された調理容器１の調理容器アイコン１１ｅが示され、当該調理容器１が載置された場所と調理容器アイコン１１ｅの大きさでは、「加熱」調理の調理メニューアイコンだけが選択可能であることがメニュー選択エリア９に示されている。本実施の形態では、調理容器１の温度を検出する温度センサ（温度検出手段８）を各加熱コイルの中央と、それぞれの加熱コイル３の間に配置し、さらに加熱コイル３の間に配置されている温度センサは、赤外線温度センサ（図示していない）を配置し、「揚げ物」調理や「焼き物」調理において、調理容器１の底面の温度を正確に測定し、これにより、温度制御を行うことによって、安全な調理を実現している。

　ただし、本実施の形態では、グルーピングされ、隣接した２つ以上の加熱コイル３の間にある赤外線温度センサにより、「揚げ物」調理と「焼き物」調理を実現しているが、必ずしも本発明を限定するものではない。

　図６（ａ）には、隣接した４つの加熱コイル３ａ、加熱コイル３ｂ、加熱コイル３ｃ、加熱コイル３ｄの直上に載置された調理容器１の調理容器アイコン１１ｇが示され、当該調理容器１が載置された場所と調理容器アイコン１１ｇの大きさでは、「加熱」調理と「焼き物」調理の選択が可能であることを示す調理メニューアイコンがメニュー選択エリア９に示されている。

　図５（ｂ）と図６（ｂ）では、図４（ｂ）と同様に、載置された調理容器１で、調理メニューを操作し、調理を開始したあとの表示を示している。

　図５（ｂ）には、１つの加熱コイル３ａの直上に載置された調理容器１が「加熱」調理中であることを示す調理容器アイコン１１ｆが示されている。「加熱」調理を開始すると、設定火力を６にして調理を開始する。メニュー選択エリア９に表示された「アップ」または「ダウン」の操作アイコンにより、設定火力を「保温」と「火力１」から「火力９」までの１０段階で電力を設定できる。さらに、「－」または「＋」の操作アイコンを操作して、時間を設定し、設定時間後に自動的に調理を停止する切タイマーを設定できる。また、操作パネル６にある調理停止操作エリア１０に調理を停止させる停止アイコン１０ａが表示される。すなわち、誘導加熱調理器は、操作部６がトッププレート２の手前側に配設され、調理中の調理容器１に対応して、調理を停止させる停止アイコン１０ａを調理容器アイコン１１ｆの手前側に表示し、停止アイコン１０ａが操作されるとすぐに、調理容器１の調理を停止するように構成されている。

　図６（ｂ）には、４つの加熱コイル３ａ、加熱コイル３ｂ、加熱コイル３ｃ、加熱コイル３ｄの直上に載置された調理容器１が「焼き物」調理中であることを示す調理容器アイコン１１ｈが示されている。「焼き物」調理を開始すると、設定温度を「２００℃」にして調理を開始する。メニュー選択エリア９に表示された「アップ」または「ダウン」の操作アイコンにより、設定温度を「１４０℃」から「２２０℃」まで１０℃刻みで温度を設定できる。さらに、「－」または「＋」の操作アイコンを操作して、時間を設定し、設定時間後に自動的に調理を停止する切タイマーを設定できる。また、操作パネル６にある調理停止操作エリア１０に調理を停止させる停止アイコン１０ａが表示される。すなわち、誘導加熱調理器は、操作部６がトッププレート２の手前側に配設され、調理中の調理容器１に対応して、調理を停止させる停止アイコン１０ａを調理容器アイコン１１ｈの手前側に表示し、停止アイコン１０ａが操作されるとすぐに、調理容器１の調理を停止するように構成されている。

　なお、本開示では、左右に４つずつ、全部で８つの楕円コイルを備え、通常の直径１８ｃｍ程度の容器では、隣接した２つのコイルで加熱しているものとしているが、できるだけ小さいコイルを多く備え、調理容器の形状を正確に判定できると、より、使い勝手のより調理器となる。

　なお、本開示では、加熱コイルに高周波電流を供給して、容器の載置状態を検出しているが、載置状態の変化による温度検出手段８の出力変化によって、容器の大きさや形状を検知することも考えられる。さらに、載置状態の変化を検知してから、加熱コイルに高周波電流を供給して、容器の大きさや形状を検出すると、消費電力の削減もでき、なおよい。

　上記のように構成された本開示に係る実施の形態１の誘導加熱装置であるビルトインタイプの誘導加熱調理器においては、トッププレートに調理容器を載置すると、載置された場所と容器の大きさや形状を判定し、調理できる調理メニューアイコンをメニュー選択作エリアに表示し、アイコンを操作することにより、すぐに調理を開始でき、操作が分かりやすい操作を実現することができる。また、載置状況表示エリアの表示を加熱コイルと相似にすることでどの調理容器を操作の対象としているかをわかりやすく、信頼性および安全性の高い誘導加熱装置となる。

　本開示は、優れた商品価値を有し、信頼性および安全性の高い誘導加熱装置を提示するものであり、例えば誘導加熱調理器などの誘導加熱を行う各種機器において適用可能である。

　１　調理容器、
　２　トッププレート、
　３、３ａ、３ｂ、３ｃ、３ｄ　加熱コイル、
　４　加熱制御部、
　５　調理容器検出部、
　６　操作部、
　７　インバータ回路、
　８　温度検出手段、
　９　メニュー選択エリア、
　１０　調理停止操作エリア、
　１１　載置状況表示エリア、
　１１ａ、１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅ、１１ｆ、１１ｇ、１１ｈ　調理容器アイコン。

Claims

調理物を加熱する調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる複数の加熱コイルと、前記加熱コイルの高周波電流を制御して前記調理容器の加熱電力を制御する加熱制御部と、前記加熱コイルの中央または近傍に配置され前記調理容器の温度を検出する少なくとも一つ以上の温度検出手段と、所定の時間間隔で前記加熱コイルに高周波電流を供給して、各前記加熱コイルの直上の前記調理容器の載置状態と材質を判定する調理容器検出部と、操作部と、を備え、前記調理容器検出部は、隣接した前記加熱コイルの直上に、同一の材質の前記調理容器を検出した場合、同一の前記調理容器と判定して、前記調理容器の大きさ及び形状を決定し、前記操作部は、前記調理容器検出部が決定した大きさ及び形状に応じた調理容器アイコンを載置状況表示エリアに表示し、さらに、前記調理容器の大きさ及び形状と前記温度検出手段の配置から前記調理容器アイコンに対応する調理可能な調理メニューを示す調理メニューアイコンをメニュー選択エリアに表示し、前記調理メニューアイコンが操作されると、前記調理メニューの調理を開始する誘導加熱装置。
前記操作部は前記トッププレートの手前側に配設され、調理中の前記調理容器に対応して、調理を停止させる停止アイコンを前記調理容器アイコンの手前側に表示し、前記停止アイコンが操作されるとすぐに、前記調理容器の調理を停止するようにした請求項１に記載の誘導加熱装置。