WO2024176098A1 - 滤油组件和烹饪器具 - Google Patents
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- WO2024176098A1 WO2024176098A1 PCT/IB2024/051594 IB2024051594W WO2024176098A1 WO 2024176098 A1 WO2024176098 A1 WO 2024176098A1 IB 2024051594 W IB2024051594 W IB 2024051594W WO 2024176098 A1 WO2024176098 A1 WO 2024176098A1
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
- A47J37/1223—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips with means for filtering the frying liquid
Definitions
- Oil filter assembly and cooking utensils Technical field The present disclosure relates to the field of cooking utensils, and in particular to an oil filter assembly and a cooking utensil including the oil filter assembly.
- Background technology The oil filter net structure of the deep fryer currently on the market usually adopts a single-layer oil filter net. When the deep fryer is working, the inner pot is easy to produce food residues of different sizes. Since the oil filter net is easily blocked by food residues during the oil filtering process, the filtering effect is deteriorated or the oil filter net cannot filter after being blocked. Therefore, this oil filter net structure has only a single-layer oil filter net, which is easy to be blocked by food and needs to be frequently removed and cleaned.
- the present disclosure provides an oil filter assembly, which is intended to realize a double oil filtering structure and can realize convenient disassembly and assembly and easy cleaning.
- an oil filter assembly comprising an oil filter and a filter element that can be placed above the oil filter in a removable manner, the filter element comprising a first oil filter net and a handle attached to the first oil filter net, the oil filter comprising a second oil filter net, the first oil filter net being able to cover the second oil filter net to form a double-layer oil filter structure.
- the double-layer oil filter structure can be effectively realized.
- the first oil filter net can be in the shape of a cap with a central part arched relative to the periphery and wrapped Including an arched portion and a peripheral portion, wherein the peripheral portion can surround the second oil filter net, and the arched portion can be opposite to the second oil filter net.
- the cap-shaped design of the first oil filter net can make the oil filtering area as large as possible, thereby ensuring that oil can pass through the first oil filter net from multiple directions, improving the filtering effect.
- the peripheral portion of the first oil filter net surrounds the second oil filter net, so that the first oil filter net can fully surround the second oil filter net, avoiding food residues from directly contacting the second oil filter net without being filtered by the first oil filter net.
- the entire area of the arched portion can be covered with oil holes.
- the oil filtering area of the first oil filter net can be fully utilized to improve the oil filtering effect.
- the handle may include an attachment end attached to the first oil filter net, a middle portion extending from the attachment end away from the first oil filter net, and a hanging end bent relative to the middle portion.
- the first oil filter net can be easily taken and fixed by using the handle.
- the oil filter may further include a housing, and the second oil filter may be fixedly pressed into the housing. Since the second filter in the oil filter is fixedly pressed into the housing, it is troublesome to disassemble and wash the second filter, and frequent disassembly and washing may accelerate the damage of the second oil filter.
- a first oil filter that can be flexibly taken and placed is provided, and most of the food residues are filtered out by the first oil filter, and the first oil filter is mainly cleaned, so that the number of times the second oil filter is cleaned and replaced is reduced, and thus the disassembly and washing of the entire oil filter assembly becomes simple.
- the oil filter may further include a sealing member provided below the second oil filter, the housing includes a tapered section, and the outer peripheral surface of the sealing member can contact the inner wall of the housing at the tapered section to form a sealing position to prevent the fluid from flowing out of the oil filter; and the sealing member can be moved by actuation of an external force to space the outer peripheral surface of the sealing member from the inner wall, thereby opening a flow path that allows the fluid to flow out of the oil filter.
- the oil filter not only has a filtering function, but also has a function of opening or closing (or sealing) the oil discharge path to allow or prevent the oil from flowing out of the oil filter, that is, it acts as an oil discharge switch.
- the oil filter may also include a reset spring, which may be arranged on the seal to reset the seal to the sealing position when the seal is not actuated by an external force.
- the seal includes a sealing head and a spring sleeved on the outer surface of the sealing head. , the sealing ring is used to contact or disengage with the inner wall of the shell.
- the sealing position of the sealing element can be reliably achieved.
- a cooking utensil comprising an inner pot for accommodating cooked food and an oil receiving box detachably placed under the inner pot, and the cooking utensil also comprises the oil filter assembly as described above.
- the peripheral portion of the first oil filter mesh fits the bottom of the inner pot, and the handle is hung on the upper edge of the inner pot.
- the filter is positioned by the hanging of the handle and fits on the bottom of the inner pot, that is, the first oil filter mesh is not mechanically fixed on the bottom of the inner pot, thereby achieving the flexibility of taking and placing the filter.
- the handle is hung on the upper edge of the inner pot, when taking and placing the filter, the part of the handle hanging at the upper edge of the inner pot can be grasped, thereby not getting your hands dirty or hot.
- the oil filter may be arranged through the bottom of the inner pot, and the outer shell of the oil filter and at least a part of the seal arranged in the outer shell may be located outside the inner pot.
- the oil receiving box may be provided with a protrusion for contacting the lower end of the seal, so that when the oil receiving box is placed under the inner pot, the protrusion may contact the seal and push the seal to move to open a flow path allowing the fluid to flow out of the oil filter.
- the oil flow path of the oil filter can be opened when the oil receiving box is in the working position below the inner pot through a specific protrusion structure on the oil receiving box, combined with the state that the oil receiving box is placed in the working position below the inner pot, so that the filtered oil can be discharged into the oil receiving box.
- the oil receiving box may be provided with a button attached to the protrusion, such as a front panel, and the button can be pressed from the outside to push the protrusion to move, and then the protrusion pushes the seal to move.
- the button by pressing the button externally, the oil flow path of the oil filter located in the inner space of the inner pot and the oil receiving box can be opened, thereby improving the convenience of operation.
- FIGS. 1 and 2 show schematic stereoscopic views of a cooking appliance (e.g., a frying pan) according to an embodiment of the present disclosure
- FIGS. 3 and 4 show schematic stereoscopic views of an inner pot and an oil receiving box of a cooking appliance (e.g., a frying pan) according to an embodiment of the present disclosure
- FIG. 5 shows a schematic partially exploded stereoscopic view of an oil filter assembly according to an embodiment of the present disclosure
- FIG. 6 shows a schematic cross-sectional view of an oil filter assembly according to an embodiment of the present disclosure
- FIG. 1 and 2 show schematic stereoscopic views of a cooking appliance (e.g., a frying pan) according to an embodiment of the present disclosure
- FIGS. 3 and 4 show schematic stereoscopic views of an inner pot and an oil receiving box of a cooking appliance (e.g., a frying pan) according to an embodiment of the present disclosure
- FIG. 5 shows a schematic partially exploded stereoscopic view of an oil filter assembly
- FIG. 7 shows a schematic cross-sectional view of a seal in an oil filter assembly according to an embodiment of the present disclosure in a sealing position (i.e., closing an oil flow path); and
- FIG. 8 shows a schematic cross-sectional view of a seal in an oil filter assembly according to an embodiment of the present disclosure opening an oil flow path.
- the cooking utensil of the present disclosure includes a housing 1, and an inner pot 2 for accommodating cooked food can be placed in the housing 1.
- an oil receiving box 3 can be placed below the inner pot 2 and can be placed in a cavity 4 of the housing 1 near a base 5.
- the cooking utensil is a frying pan.
- an oil filter assembly can be provided on the bottom of the inner pot 2 and near the front wall of the inner pot 2.
- the oil filter assembly may include an oil filter 20 disposed through the bottom of the inner pot 2.
- the oil filter 20 may be composed of a plurality of components.
- the oil filter 20 may be used for filtering on one hand, and may also have the function of opening or closing (or sealing) the oil discharge path to allow or prevent the oil from flowing out of the oil filter 20 on the other hand, that is, it may function as an oil discharge switch, as will be described in further detail below.
- a recess 28 may be formed on the bottom of the inner pot 2 and near the front wall of the inner pot 2.
- the recess 28 may be recessed downward relative to the rest of the bottom of the inner pot 2 so that a portion of the oil filter 20 is placed in the recess 28.
- the oil filter 20 may include an oil filter net, such as a second oil filter net 21 described in detail below, a seal disposed below the second oil filter net 21, a return spring 22 disposed on the seal, and a housing 25 accommodating these components.
- the seal consists of a sealing head 23 and a sealing ring 24.
- the upper part of the sealing head 23 can be formed as a receiving part and a guiding part of the return spring 22, and the upper part can include an intermediate rod and a fork portion arranged around the intermediate rod.
- the return spring 22 can be sleeved on the intermediate rod and located between the intermediate rod and the fork portion, thereby realizing the positioning and guiding of the return spring 22.
- the lower part of the sealing head 23 can be formed into a cylindrical shape, and the sealing ring 24 can be sleeved on the outer surface of the sealing head 23 to be used for contacting or disengaging with the inner wall of the outer shell 25.
- the combination of the sealing head 23 and the sealing ring 24 is only an example of a sealing member, and the sealing member can also be realized in other ways.
- the upper end of the return spring 22 can be against the second oil filter 21, or against the support member when a support member is arranged above the second oil filter 21.
- the upper half of the outer shell 25 can be accommodated in the recess 28 of the inner pot 2, and the lower half can extend out of the inner pot 2, so that at least a part of the sealing member arranged in the outer shell 25 is located outside the inner pot 2.
- the at least one part is, for example, the lower end of the sealing head 23.
- the sealing gasket 29 is arranged in an interference fit manner between the housing 25, in particular the upper half of the housing 25 accommodated in the recess 28, and the inner wall of the recess 28, thereby fixing the entire oil filter 20 in place.
- the second oil filter 21 can be fixedly pressed into the housing 25, thereby positioning the second oil filter 21.
- the seal (i.e., the seal head 23 and the seal ring 24) can move under the actuation of an external force, such as moving up and down, so that the outer surface of the seal selectively contacts or does not contact the inner wall of the shell 25.
- the portion of the shell 25 exposed outside the inner pot 2 may include a cylindrical section and a tapered section 26, and the maximum outer diameter of the outer surface of the seal may be smaller than the inner diameter of the cylindrical section of the shell 25, but may be larger than the inner diameter of a part of the tapered section 26, so that the outer peripheral surface of the seal (here, the outer peripheral surface or outer peripheral edge of the seal ring 24) can contact the inner wall of the shell 25 at the tapered section 26 to form a sealing position to prevent the fluid such as oil from flowing out of the oil filter 20, and when the maximum outer diameter position of the outer peripheral surface of the seal is located at the cylindrical section, the outer peripheral surface of the seal does not contact the inner wall of the shell 25.
- FIG6 and FIG8 show the state where the flow path P is opened
- FIG7 shows the state where the flow path P is closed, that is, the seal is in the sealing position
- the seal can be moved by external force actuation, and here is moved upward, so that the outer peripheral surface of the seal is spaced apart from the inner wall of the housing 25, thereby opening a flow path P that allows the fluid to flow out of the oil filter 20, whereby the oil in the inner pot 2 can be filtered through the oil filter 20, and the filtered oil can be discharged to the oil receiving box 3 located below the inner pot 2 through the flow path P.
- the return spring 22 can return the seal to the sealing position, thereby preventing the fluid from flowing out of the oil filter 20.
- the oil receiving box 3 that can be placed below the inner pot 2 can be provided with a protrusion 31 for contacting the lower end of the seal, for example, the lower end of the sealing head 23, so that when the oil receiving box 3 is placed in the working position (i.e., below the inner pot 2), the protrusion 31 can contact the seal and push the seal to move (upward here) to open a flow path that allows the fluid to flow out of the oil filter 20, as shown in FIG. 8 .
- the oil flow path of the oil filter 20 can be opened when the oil receiving box 3 is in the working position below the inner pot 2, so that the filtered oil can be discharged into the oil receiving box 3.
- the movement of the protrusion 31 and its contact with the oil filter 20 can be achieved by the following structure: a button 32 attached to the protrusion 31 can be provided at the front panel of the oil receiving box 3, and the button 32 can be pressed from the outside to push the protrusion 31 to move, and then the protrusion 31 pushes the seal to move. For example, as shown in FIG.
- the protrusion 31 can have an inclined top, and when the oil receiving box 3 is located below the inner pot 2, when the button 32 is not pressed, the front end of the protrusion 31 can contact or Does not contact the lower end of the oil filter 20. At this time, the seal of the oil filter 20 is not actuated by external force or sufficient external force and remains in the sealed position.
- the protrusion 31 can further move to the right, so that the protrusion 31 pushes the seal of the oil filter 20 upward under the action of the inclined top, thereby opening the oil discharge path of the oil filter 20, so that the filtered oil can flow into the oil receiving box 3.
- the oil flow path of the oil filter 20 located in the internal space of the inner pot 2 and the oil receiving box 3 can be opened by pressing the button 32 from the outside, thereby improving the convenience of operation.
- the oil filter 20 integrates multiple functions of oil filtering, filter screen fixing and oil discharge switch.
- the oil filter 20 is fixed (for example, in an interference fit manner) in the recess 28 on the bottom of the inner pot 2, and the second oil filter screen 21 is press-fitted into the housing 25 of the oil filter 20, in this case, the process of disassembling and cleaning the oil filter 20 is relatively complicated and time-consuming.
- the present disclosure further proposes to arrange another filter element 10 above the oil filter 20.
- an oil filter assembly proposed in an embodiment of the present disclosure may include an oil filter 20 and a filter element 10 that can be placed above the oil filter 20, the filter element 10 may include a first oil filter screen 11 and a handle 12 attached to the first oil filter screen 11, and the oil filter 20 may include the second oil filter screen 21 as described above.
- the first oil filter screen 11 can be covered on the second oil filter screen 21 to form a double-layer oil filter structure.
- a double-layer oil filter structure can be effectively realized.
- the filter element 10 including the first oil filter net 11 can be flexibly taken and placed, it is easier to clean.
- the first oil filter net 11 can be in a cap shape with a central part arched relative to the peripheral edge and includes an arched portion 112 and a peripheral edge portion 113.
- the peripheral edge portion 113 can surround the second oil filter net 21, and the arched portion 112 can be opposite to the second oil filter net 21. Therefore, the cap-shaped design of the first oil filter 11 can make the oil filtering area as large as possible, thereby ensuring that the oil can pass through the first oil filter from multiple directions. 11, improving the filtering effect.
- the peripheral portion 113 of the first oil filter 11 surrounds the second oil filter 21, so that the first oil filter 11 can fully surround the second oil filter 21, and prevent food residues from directly contacting the second oil filter 21 without being filtered by the first oil filter 11.
- the arched portion 112 can be provided with oil holes 114, and preferably, the entire area of the arched portion 112 can be covered with oil holes 114, thereby fully utilizing the oil filtering area of the first oil filter 11 and improving the oil filtering effect.
- the handle 12 may include an attachment end 123 attached to the first oil filter 11, a middle portion 121 extending from the attachment end 123 away from the first oil filter 11, and a hanging end 122 bent relative to the middle portion 121. Therefore, the first oil filter 11 can be easily taken and fixed by using the handle.
- the first oil filter net 11 may be in the shape of a round cap as a whole
- the handle 12 may be in the shape of a slender rod or a wire as a whole.
- the handle 12 may be welded to the first oil filter net 11 at the attachment end 123.
- the hanging end 122 of the handle 12 may be formed into a shape that matches the shape of the structure to be hung.
- the handle 12 may be hung on the upper edge 27 of the inner pot 2.
- the middle portion 121 of the handle 12 may extend close to the front wall of the inner pot 2, so as not to be affected by the food contained in the inner pot 2.
- the middle portion 121 of the handle 12 may be in the shape of a filament, and in use, the shape of the filament-shaped handle 12 may be adjusted to fit the shape of the side wall of the inner pot 2.
- the filter element 10 may be positioned by the hanging of the handle 12 and fit on the bottom of the inner pot 2, that is, the first oil filter 11 is not mechanically fixed on the bottom of the inner pot 2, thereby achieving the flexibility of taking and placing the filter element 10.
- the handle 12 since the handle 12 is hung on the upper edge 27 of the inner pot 2, when taking and placing the filter element 10, the portion of the handle 12 hung on the upper edge 27 of the inner pot 2, that is, the hanging end 122, may be grasped, thereby preventing the hands from getting dirty or scalding.
- first and second are only used for descriptive purposes, and cannot be understood as indicating or implying relative importance or implicitly indicating the number of technical features indicated. Therefore, the features defined as “first” and “second” may explicitly or implicitly include one or more of the features. In the description of the present disclosure, unless otherwise specified, the meaning of "multiple” is two or more.
- the terms “installed”, “connected”, “connected”, and “fixed” should be understood in a broad sense, for example, it can be a fixed connection, a detachable connection, or an integral connection, a mechanical connection, an electrical connection, or a communication connection; it can be directly connected, or indirectly connected through an intermediate medium, or it can be the internal connection of two elements or the interaction relationship between two elements.
- installed e.g., it can be a fixed connection, a detachable connection, or an integral connection, a mechanical connection, an electrical connection, or a communication connection; it can be directly connected, or indirectly connected through an intermediate medium, or it can be the internal connection of two elements or the interaction relationship between two elements.
- the specific meanings of the above terms in the present disclosure can be understood according to specific circumstances.
- the features, structures, or characteristics described in the present disclosure can be combined in one or more embodiments in any suitable manner.
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Abstract
一种滤油组件及烹饪器具，滤油组件包括滤油器（20）和可取放地放置在滤油器（20）上方的过滤件（10），过滤件（10）包括第一滤油网（11）和附连到第一滤油网（11）的提手（12），滤油器（20）包括第二滤油网（21），第一滤油网（11）能够盖设在第二滤油网（21）的上方以形成双层滤油结构。烹饪器具包括用于容纳烹饪食物的内锅（2）、可拆卸地放置在内锅（2）下方的接油盒（3）和滤油组件。
Description
滤 油组件和 烹饪器 具 技术 领域 本 公开涉及 烹饪器 具领域 ，特别是涉及一种 滤油组 件和包括 该滤 油组 件的烹饪 器具。 背景 技术 目前市面上 的油炸锅 ，其滤油 网结构通 常采用单 层滤油 网，油炸 锅在 工作时 ， 内锅很容易产生 大小不一 的食物残 渣， 由于该滤油网很 容 易在滤油 过程中被 食物残渣 堵塞，导致其 过滤效 果变差或 者滤油 网 堵塞 后起不 了过滤的 结果。 由此这种滤 油网结构 只有单层 滤油网 ， 容 易被 食物堵塞 ， 需要频繁拆除清 洗， 并且由于滤油 网固定地 安装在 滤 油器 组件上 ， 拆装比较复杂和 费时， 如经常要频 繁拆卸清 洗， 也容易 造成 滤油网损 坏。 发 明内容 为 了解决现 有技术 中存在 的上述 问题， 本公开提供一 种滤油 组 件 ， 所述滤油组件旨在 实现双重 滤油结 构， 并且能够实现拆 装方便 且 易于 清洗。 根据 本公开 的一方面 ， 提供一种滤油组件 ， 包括滤油器和可 取放 地放 置在所 述滤油器 上方的过 滤件，所述 过滤件 包括第一滤 油网和 附 连到 所述第 一滤油 网的提手 ， 所述滤油器包括第 二滤油 网， 所述第一 滤油 网能够盖 设在所 述第二滤 油网的上 方以形 成双层滤 油结构 。 由此 ， 可有效地实现双 层滤油 结构， 在使用中， 食物残渣和 油先 经 由过滤件 的第一滤 油网， 由此可过滤掉 大部分 的食物 残渣， 并且流 到滤 油器的 第二滤油 网的食物 残渣可 大大减少 ，从而滤油器 不易被 堵 塞 ， 大大减少其拆洗频 率， 进而提高滤 油器的使 用寿命 。 另外， 由于 包括 第一滤 油网的过 滤件可灵 活取放 ， 因此清洗更加容 易。 优选 地，所述第一 滤油网可 呈中部相 对于周 缘拱起 的帽状并 且包
括拱 起部分 和周缘部 分，其中，所述周缘 部分可环 绕所述 第二滤油 网， 并且 所述拱起 部分可 与所述 第二滤油 网相对 。 由此， 第一滤油网呈帽 状 的设计可使 滤油面 积尽可 能地大 ，由此确保油可 从多个方 向穿过 第 一滤 油网， 改善过滤效 果。 另外， 第一滤油网的周缘 部分环 绕第二 滤 油 网， 可使第一滤油 网充分包 围第二滤 油网， 避免食物残渣 在没有经 过第 一滤油 网过滤的 情况下直 接接触 第二滤油 网。 优选 地， 所述拱起部分 的整个 区域上可 遍布有通 油孔。 由此， 可 充分 利用第 一滤油 网的滤油 面积， 提高滤油效 果。 优选 地， 所述提手可包 括附连到 第一滤 油网的附 连端、从所 述附 连端 远离所 述第一滤 油网延伸 的中间 部、以及相对 于所述 中间部弯 折 的挂 靠端。 由此， 利用提手， 可易于取放和 固定第一 滤油网。 优选 地， 所述滤油器还 可包括外 壳， 所述第二滤油 网可被 固定地 压装 在所述 外壳中。由于 滤油器 中的第二过 滤网被 固定地压 装在外 壳 中 ， 因此第二过滤网的 拆洗比较 麻烦， 并且频繁拆 洗可能会 加速第 二 滤油 网的损坏 ， 在这种情况下 ， 设置可灵活取放 的第一滤 油网， 通过 第一 滤油网 来过滤掉 大部分 的食物残 渣， 并且主要清 洗第一滤 油网， 减 少第二滤 油网的清 洗和更换 次数，因此整 个滤油 组件的拆 洗变得 简 单 。 优选 地，所述滤油 器还可 包括设置 在所述 第二滤油 网下方的 密封 件 ， 所述外壳包括锥形 段， 所述密封件的 外周表面 能够在 所述锥形 段 处与 所述外 壳的内壁 接触，以形成 密封位 置从而防 止流体 流出所述 滤 油 器； 并且， 所述密封件能够通过 外力的 致动而移 动以使 所述密封 件 的外 周表面 与所述 内壁间隔开 ，从而打开 允许流体 流出所述 滤油器 的 流动 路径。 由此， 所述滤油器不仅具有过 滤作用 ， 而且还具有打开 或 关 闭 （或密封）油排放路径 以允许或 阻止油 流出滤油 器的作用 ， 即， 起到 油排放 开关的作 用。 优选 地， 所述滤油器还 可包括复 位弹簧 ， 所述复位弹簧可设 置在 所述 密封件 上，以在所述 密封件没 有外力 致动的情 况下使 所述密封 件 复位 至所述 密封位置 。 优选 地，所述密封 件包括 密封头和 套设在 所述密封 头的外表 面上
的 密封圈， 所述密封 圈用于与 所述外 壳的内壁接 触或脱 离。 由此， 能 够可 靠地实现 密封件 的密封位 置。 根据 本公开 的另一方 面， 提供一种烹饪器 具， 包括用于容纳 烹饪 食物 的内锅 和可拆卸 地放置在 所述 内锅下方 的接油盒 ，所述烹饪器 具 还 包括如上 所述的滤 油组件 。 优选 地， 在所述过滤件被 放置在 所述滤 油器的上 方时， 所述第一 滤油 网的周缘 部分与 所述内锅 的底部 贴合，并且所 述提手挂 靠在所 述 内锅 的上边缘 上。 由此， 过滤件通过提手 的挂靠 进行定位 ， 并且贴合 在 内锅的底部 上， 即， 第一滤油网并未被 机械固 定在内锅 底部上 ， 由 此可 实现过 滤件的取 放灵活性 。 另夕卜， 由于将提手挂靠在内锅的上边 缘上 ， 因此在取放过滤 件时， 可抓握提手 的挂在 内锅的上边 缘处的 部 分 ， 由此不脏手、 不烫手。 优选 地， 所述滤油器可 穿过所述 内锅的底 部设置 ， 所述滤油器的 外 壳以及设 置在所 述外壳 内的密 封件的 至少一 部分可位 于所 述内锅 的外 部。 优选 地，所述接油 盒上可设 置有用 于与所述 密封件 的下端部 接触 的 凸起， 以在所述接油 盒被放置 在内锅 下方时 ， 所述凸起可接触所 述 密封 件并推 动所述 密封件 移动以 打开允 许流体 流出所 述滤油 器的流 动路 径。 由此 ， 可通过接油盒上 的特定 凸起结构 ， 通过与接油盒被放 置在 内锅 下方的 工作位置 的状态相 结合，可在接 油盒位 于内锅 下方的工 作 位置 的情况 下打开滤 油器的油 流动路 径，使得经过 滤的油可 排放到 接 油盒 中。 优选 地，所述接油 盒的比如 前面板 处可设置 有附连 到所述 凸起的 按钮 ， 所述按钮能够从 外部被按 压， 以推动所述 凸起移动 ， 进而所述 凸起 推动所 述密封件 移动。 由此， 通过在外部按 压按钮 ， 可打开位于 内锅 和接油 盒的 内部空 间中的滤 油器的 油流动 路径 ， 提高操作便利 性 。 附 图说明
通 过下面 结合附 图对实施 例进行 的描述 ， 本公开的上述 和 /或其 它 目的和优 点将会变 得更加清 楚， 其中： 图 1和图 2示出了才艮据本公开的实施例 的烹饪 器具 （例如，油炸 锅 ） 的示意性立体 图； 图 3和图 4示出了才艮据本公开的实施例 的烹饪 器具 （例如，油炸 锅 ） 的内锅和接油盒 的示意性 立体图 ； 图 5 示出了才艮据本公开的实施例的 滤油组件 的示意 性部分分 解 立体 图； 图 6示出了根 据本公 开的实施 例的滤 油组件的 示意性截 面图； 图 7 示出了才艮据本公开的实施例的 滤油组件 中的密封 件处于 密 封位 置 （即， 关闭油流动路径） 的示意性截 面图； 以及 图 8 示出了才艮据本公开的实施例的 滤油组件 中的密封 件打开 油 流动 路径的 示意性截 面图。 附 图标记说 明：
1-壳体 ； 2 -内锅； 3 -接油盒； 4 -腔体； 5 -底座； 10-过滤件； 11- 第一 滤油网 ； 12 -提手； 112 -拱起部分； 113 -周缘部分； 121 -中间部； 122 -挂靠端； 123 -附连端； 20-滤油器； 21-第二滤油网； 22 -复位弹簧; 23 -密封头； 24 -密封圈； 25 -外壳； 26 -锥形段； 27 -上边缘； 28 -凹部； 29 -密封垫； 31-凸起； 32 -按钮； P-流动路径。 具体 实施方 式 现 在将参考 附图更 全面地描 述示例 实施方式 。然而， 不应被理解 为本 公开的 实施形态 限于在此 阐述的 实施方式 。图中相同 的附图标 记 表示 相同或 类似的结 构， 因而将省略 它们的重 复描述 。 如 图 1至图 4所示， 本公开的烹饪 器具包括 壳体 1 , 用于容纳烹 饪食 物的内锅 2可被放 置在壳体 1中。 此外，接油盒 3可被放置在 内 锅 2的下方， 并且可被放 置在壳体 1的靠近底 座 5的腔体 4中。 根据 本公 开的一 个实施例 ， 该烹饪器具是 油炸锅 。 根 据本公开 的一个 实施例 ， 可在内锅 2 的底部上且靠近 内锅 2 的前 壁处设 置滤油组 件。
如 图 5和图 6所示，滤油组件可 包括穿 过内锅 2的底部设置 的滤 油器 20。 在此， 滤油器 20可由多个 部件组 成， 滤油器 20 —方面可 用于 过滤作 用， 另一方面还具有 打开或 关闭 （或密封 ）油排放路径 以 允许 或阻止 油流出滤 油器 20的作用 ， 即起到油排放开 关的作用 ， 如 下将 进一步详 细描述 的。 具 体地， 如图 5和图 6所示， 在内锅 2的底部上 且靠近 内锅 2 的前 壁处， 可形成有 凹部 28, 凹部 28可相对于内锅 2的底部 的其余 部分 向下凹 陷， 以使滤油器 20的一部分被 放置在 该凹部 28中。 滤 油器 20可包括 比如是下 面将详 细描述的 第二滤油 网 21的滤油 网 、 设置在第二滤油 网 21下方 的密封件 、 设置在密封件 上的复 位弹 簧 22、 以及容纳这些部件的外 壳 25。 优选地， 密封件由密封头 23和 密封 圈 24组成 。 在 此，密封头 23的上部可 形成为复 位弹簧 22的接纳部和 引导部, 该上 部可包括 中间杆 和围绕 中间杆设 置的叉部 ， 复位弹簧 22可套设 在 中间杆上 并且位于 中间杆与 叉部之 间， 由此实现对 复位弹簧 22的 定位 和引导 。 另 外， 密封头 23的下部可 形成为 圆柱状，并且 密封圈 24可套设 在 密封头 23的外表面上 ， 以用于与外壳 25的内壁接 触或脱 离。 在 此， 密封头 23和密封 圈 24的组合仅 为密封件 的示例 ， 密封件 还可 通过其他 方式来 实现。 复 位弹簧 22的上端可 氐靠第二 滤油网 21 ,或者在第二滤油网 21 上方 设置了 支撑件的 情况下抵 靠该支撑 件。 外 壳 25的上半 部分可被 容纳在 内锅 2的凹部 28内，而下半部 分 可伸 出内锅 2之外， 以使设置在外壳 25内的密封 件的至 少一部分 位 于 内锅 2的外部 。 该至少一部分 例如是 密封头 23的下端部 。 密 封垫 29以过盈配合 的方式设 置在外 壳 25、特别是容纳在 凹部 28 内的外 壳 25的上 半部分 与凹部 28的内壁之 间， 由此可将整 个滤 油器 20固定就位 。 第 二滤油 网 21可被固 定地压装 在外壳 25中，由此来定位第 二滤 油 网 21。
密 封件 （即， 密封头 23和密封圈 24）可在外 力的致动 下移动 ， 例如 上下移 动， 以使密封件 的外表 面选择性 地接触 或不接触 外壳 25 的 内壁。 例如， 如图 6所示， 外壳 25的露出在内锅 2的外部 的部分 可 包括圆柱 段和锥形 段 26, 密封件的外表 面的最 大外径 可小于外 壳 25 的圆柱段 的内径 ， 但可大于锥形段 26的部分位 置的 内径， 由此密 封件 的外周表 面 （这里， 为密封圈 24的外周表 面或外 周缘 ） 能够在 锥形 段 26处与外 壳 25的内壁 接触，以形 成密封位 置从而 防止例如 油 的流 体流 出滤油器 20, 而当密封件的外周 表面的 最大外径 位置位 于 圆柱 段时， 密封件的外周表 面则不与 外壳 25的内壁接触 。 例 如， 图 6和图 8示出了流 动路径 P被打开 的状态 ， 而图 7示 出 了流动路径 P被关 闭即密封件 处于密 封位置 的状态。 如图 6和图 8 所示 ， 密封件能够通过 外力的 致动而移 动， 这里是向上移 动， 以使密 封件 的外周表 面与外 壳 25的 内壁间隔 开， 从而打开允许 流体流 出滤 油器 20的流动路 径 P, 由此内锅 2中的油可 经过滤 油器 20被过滤， 经过 滤后的 油可经 由流动路径 P并排放到位 于内锅 2下方的接油盒 3。 在 密封件没有 外力致 动的情 况下， 复位弹簧 22可使密封 件复位 至密 封位 置， 从而防止流 体流出滤 油器 20。 此 外， 如图 3、 图 7和图 8所示， 可放置在内锅 2下方的接油 盒 3 上可设 置有用 于与密封 件的下 端部、 例如密封 头 23 的下端部接 触 的 凸起 31 , 以在接油盒 3被放置在 工作位 置 （即， 位于内锅 2下方 ） 时 ， 凸起 31可接触密 封件并推 动密封 件移动 （这里为向上移动 ） 以 打开 允许流体 流出滤 油器 20的流动路径 ， 如图 8所示。 由此， 可通 过接 油盒 3上的特定凸 起结构 ，通过与接油盒 3被放置在 工作位 置的 状 态相结合 ，可在接油盒 3位于内锅 2下方的工 作位置 的情况下 打开 滤油 器 20的油 流动路径 ， 使得经过滤的 油可排放 到接油 盒 3中。 可 以通过如 下结构 来实现 凸起 31 的移动及其与滤油 器 20的接 触 ： 接油盒 3的前面板处 可设置有 附连到 凸起 31的按钮 32, 按钮 32 能够 从外部被 按压 ， 以推动凸起 31移动， 进而凸起 31推动密封件 移 动 。 例如， 如图 7所示， 凸起 31可具有斜 顶部， 当接油盒 3位于 内 锅 2下方时， 在未按压按 钮 32的情况 下， 凸起 31的前端部 可接触或
不接 触滤油 器 20的下端 部， 这时， 滤油器 20的密封件未 被外力或 足 够外 力致动 而保持在 密封位 置。 当如图 8所示 ， 按压按钮 32时， 凸 起 31可进一步 向右移动 ，使得凸起 31在斜顶部 的作用下 推动滤油 器 20 的密封件 向上移 动， 从而打开滤油 器 20的油排 放路径 ， 使经过滤 的油 能够流入 接油盒 3 中。 由此， 可通过在外部按压 按钮 32, 打开 位 于内锅 2和接油盒 3的内部 空间中的 滤油器 20的油流动 路径， 提 高操 作便利 性。 由此， 滤油器 20集成了油过 滤、 过滤网固定以 及油排放 开关的 多种 功能， 然而由于滤油器 20被固定 （例如， 以过盈配合的方 式） 在 内锅 2的底部 上的 凹部 28中，并且第 二滤油 网 21被压装在 滤油器 20 的外壳 25中， 因此在这种情况下 ， 拆洗滤油器 20的过程 比较复 杂且 耗时， 另外如果需要频繁 拆卸清 洗， 还容易造成 滤油网损 坏。 因此， 本公开进一 步提出在 滤油器 20的上方设 置另外 的过滤件 10o 具 体地，如图 5和图 6所示，本公开的 一个实施 例提 出的滤油组 件可 包括滤 油器 20和可取放地 放置在 滤油器 20上方的 过滤件 10, 过滤 件 10可包括第一滤 油网 11和附连到第一 滤油网 11的提手 12, 滤油 器 20可包括如上 所述的 第二滤油 网 21。 第一滤油网 11能够盖 设 ■在第二滤油网 21的上方以形成 双层滤 油结构。 由此， 可有效地实现 双层滤油 结构， 在使用中 ， 食物残渣和油先 经 由过滤件 10的第一滤 油网 11 , 由此可过滤掉大部分的食 物残渣 ， 并且 流到滤 油器 20的第二滤油 网 21的食物 残渣可大 大减少 ，从而滤 油 器 20不易被 堵塞， 大大减少其拆 洗频率 ， 进而提高滤油器 20的使 用寿 命。 另外， 由于包括第一滤 油网 11的过滤件 10可灵活取放 ， 因 此清 洗更加 容易。 如 图 5和图 6所示， 第一滤油 网 11可呈中部 相对于 周缘拱起 的 帽状 并且包 括拱起部 分 112和周缘部分 113o当将过滤件 10放置在滤 油 器 20的上方 时， 周缘部分 113可环绕第二滤 油网 21 , 并且拱起部 分 112可与第二滤 油网 21相对。 由此， 第一滤油网 11呈帽状 的设计 可使 滤油面 积尽可能 地大，由此确 保油可从 多个方 向穿过第 一滤油 网
11 , 改善过滤效果 。 另外， 第一滤油网 11的周缘部分 113环绕第 二 滤油 网 21 , 可使第一滤油网 11充分包围第二 滤油网 21 , 避免食物残 渣在 没有经过 第一滤 油网 11过滤的情况下 直接接触 第二滤 油网 21。 拱 起部分 112上可设置有 通油孔 114, 优选地， 拱起部分 112的 整个 区域上 可遍布有 通油孔 114, 由此， 可充分利用第一 滤油网 11 的滤 油面积 ， 提高滤油效果 。 此 外， 提手 12可包括附 连到第一 滤油网 11的附连端 123、 从附 连端 123远离 第一滤油 网 11延伸的中间部 121、 以及相对于中 间部 121 弯折的 挂靠端 122。 由此， 利用提手， 可易于取放和固定 第一滤 油 网 11。 在 这种情 况下， 第一滤油 网 11 可整体呈圆帽状 ， 并且提手 12 整体 可呈细 长杆或丝 状。 提手 12可在 附连端 123处焊接到 第一滤油 网 11。 此外， 提手 12的挂靠端 122可成形为与 所要挂 靠的结构 形状 相 匹配的形状 。 在 本公开 的一个实施 例中 ，提手 12可挂靠 在内锅 2的上边缘 27 上 。 在 将过滤件 10放置在 滤油器 20的上方时 ， 第一滤油网 11的周 缘部 分 113可与内锅 2的底部贴合 ， 并且提手 12可挂靠在内锅 2的 上边 缘 27上。 在此， 优选地， 提手 12的中间部 121可贴近内锅 2的 前壁 延伸， 由此不被内锅 2中盛放的食 物影响 。 在此， 提手 12的中 间部 121可以呈 细丝状 ， 在使用中， 可以对细丝状 的提手 12的形状 进行 调节以使 其适配 内锅 2的侧壁形状 。 由 此，过滤件 10可通过提 手 12的挂靠进行定位 ，并且贴合 在内 锅 2的底部上 ， 即， 第一滤油网 11并未被 机械固 定在内锅 2的底部 上 ， 由此可实现过滤件 10的取放灵 活性。 另外， 由于将提手 12挂靠 在 内锅 2的上边缘 27上， 因此在取放过 滤件 10时， 可抓握提手 12 的挂 在内锅 2的上边 缘处 27的部分 ， 即挂靠端 122, 由此不脏手 、 不 烫手。 在 本公开 的描述中 ， 需要理解的是 ， 术语 “中心”、 “上”、 “下”、 “前”、 “后”、 “左”、 “右”、 “竖直”、 “水平”、 “顶”、 "底”、 “内”、 “外”
等指 示的方位 或位置 关系为基 于附图 所示的方 位或位 置关系 ，仅是为 了便 于描述 本公开和 简化描述 ，而不是指 示或暗示 所指的装 置或元 件 必须 具有特 定的方位 、 以特定的方位构造 和操作 ， 因此不能理解为 对 本公 开的限 制。 术 语 “第一”、 “第二 ”仅用于描述目的， 而不能理解为指 示或暗示 相对 重要性 或者隐含 指明所指 示的技 术特征 的数量。由此 ，限定有 "第 一”、 “第二 ”的特征可以明示 或者隐含 地包括一 个或者 更多个该 特征。 在本 公开的描 述中 ，除非另有说明 ，“多个 ”的含义是两个或 两个以上 。 在 本公开 的描述中 ，需要说明的是 ，除非另有明确 的规定和 限定, 术语 “安装”、 “相连”、 “连接”、 “固定 ”应做广义理解， 例如， 可以是 固定 连接， 也可以是 可拆卸连 接， 或一体地连 接， 可以是机械 连接， 也可 以是电 连接， 也可以是通 讯连接； 可以是直接 相连 ， 也可以通过 中 间媒介间接 相连 ，可以是两个元 件内部 的连通或 两个元件 的相互作 用 关系。 对于本领域的 普通技术 人员而 言， 可以具体情况理 解上述 术 语在 本公开 中的具体 含义。 本 公开所描 述的特征 、结构或特性 可以以任 何合适 的方式结 合在 一个 或更多 实施方式 中。 在上面的描述 中， 提供许多具体 细节从而 给 出对 本公开 的实施方 式的充分 理解。然而 ，本领域技术人 员将意识 到， 可 以实践本公 开的技 术方案 而没有所 述特定 细节中的 一个或更 多，或 者可 以采用 其它的方 法、 组件、 材料等。 在其它情况下 ， 不详细示出 或描 述公知 结构、 材料或者操 作以避免 模糊本 公开的各 方面。
Claims
1、 一种滤油组件 ， 其特征在于， 包括滤油 器 （20）和可取放地 放置 在所述 滤油器 （20）上方的过滤件 （ 10）, 所述过滤件 （ 10） 包 括第 一滤油 网 （ 11）和附连到所述第一滤油 网 （ 11） 的提手 （ 12）, 所述 滤油器 （20） 包括第二滤 油网 （21）, 所述第一滤油网 （ 11） 能 够盖 设在所述 第二滤 油网 （21） 的上方以形成双层滤油结 构。
2、 根据权利要求 1所述的滤油 组件， 其特征在于， 所述第一滤 油 网 （ 11）呈中部相对于周缘拱起的 帽状并且 包括拱起 部分 （ 112） 和周 缘部分 （ 113）, 其中， 所述周缘部分（ 113）环绕所述第二滤油 网 （21）, 并且所述拱起部分 （112）与所述第 二滤油 网 （21）相对。
3、 根据权利要求 2所述的滤油 组件， 其特征在于， 所述拱起部 分 （ 112） 的整个区域上遍布有通 油孔 （ 114）o
4、 根据权利要求 1至 3之一所述 的滤油 组件， 其特征在 于， 所 述提 手 （ 12） 包括附连到所述第一滤油 网 （ 11）的附连端（ 123）、 从 所述 附连端 （ 123）远离所述第一 滤油网 （ 11）延伸的中间部（121）、 以及 相对于 所述中 间部 （ 121） 弯折的挂靠端 （ 122）o
5、 根据权利要求 1至 4之一所述 的滤油 组件， 其特征在 于， 所 述滤 油器 （20）还包括 外壳 （25）, 所述第二滤油网 （21）被固定地 压装 在所述 外壳 （25） 中。
6、 根据权利要求 5所述的滤油 组件， 其特征在于， 所述滤油器 （20）还包括设 置在所述 第二滤 油网 （21）下方的密封件， 所述外壳
（25） 包括锥形段 （26）, 所述密封件的外 周表面 能够在 所述锥形 段
（26）处与所述 外壳 （25）的内壁接触 ， 以形成密封位 置从而 防止流 体 流出所述 滤油器 （20）; 并且， 所 述密封 件能够 通过外 力的致 动而移动 以使所 述密封 件的外 周 表 面与所述 内壁间 隔开， 从而打开允许 流体流 出所述滤 油器 （20）的 流动 路径 （P）o
7、 根据权利要求 6所述的滤油 组件， 其特征在于， 所述滤油器 （20）还包括 复位弹簧 （22）, 所述复位弹簧 （22）设置在所 述密封
件上 ，以在所述 密封件没 有外力致 动的情 况下使所 述密封件 复位至 所 述 密封位置 。
8、 根据权利要求 6或 7所述的滤 油组件 ， 其特征在于， 所述密 封件 包括密封 头 （23）和套设在所 述密封 头 （23）的外表面上 的密封 圈 （24）, 所述密封圈 （24）用于与所述外 壳 （25） 的内壁接触或脱 离 。
9、 一种烹饪 器具， 包括用于容 纳烹饪食 物的内锅 （2）和可拆 卸 地放 置在所 述内锅 （2） 下方的接油盒 （3）, 其特征在于， 所述烹饪 器具 还包括根 据权利 要求 1至 8中的任一 项所述的 滤油组件 。
10、根据 权利要 求 9所述 的烹饪器 具， 其特征在于， 所述第一滤 油 网 （ 11）呈中部相对于周缘拱起的帽 状并且 包括拱起 部分 （ 112） 和周 缘部分 （ 113）, 在所述过滤件（10）被放 置在所 述滤油器 （20） 的上 方时， 所述第一滤 油网 （ 11）的周缘部分（ 113）与所述内锅 （2） 的底 部贴合 ， 并且所述提手（ 12）挂靠在所述内锅 （ 2）的上边缘（ 27） 上 。
11、 根据权利 要求 9或 10所述的 烹饪器具 ， 其特征在于， 所述 滤油 器 （20） 穿过所述内锅 （2） 的底部设置， 所述滤油器 （20） 的 外 壳（25）以及设 置在所 述外壳 （25） 内的密封件的至 少一部分 位于 所述 内锅 （2） 的外部。
12、 根据权利 要求 11所述的烹饪 器具， 其特征在于， 所述接油 盒 （ 3）上设置有用于与 所述密封 件的下 端部接触 的凸起 （ 31）, 以在 所述 接油盒 （3）被放置 在所述 内锅 （2）下方时 ， 所述凸起（31）接 触所 述密封 件并推 动所述 密封件 移动以 打开允 许流体 流出所 述滤油 器 （20） 的流动路径（P）o
13、 根据权利 要求 12所述的烹饪 器具， 其特征在于， 所述接油 盒 （3）设置有 附连到 所述凸起 （31） 的按钮（32）, 所述按钮 （32） 能够 从外部被 按压 ， 以推动所述凸起 （31）移动， 进而所述凸起 （31） 推动 所述密封 件移动 。
14、 根据权利 要求 13所述的烹饪 器具， 其特征在于， 所述按钮 （ 32）设置在所述接油 盒 （ 3） 的前面板处。
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