AT117093B - Kochapparat. - Google Patents

Description

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    Kochapparat.   



   Die Erfindung bezieht sich auf jene Kochapparate, die mit einer Führungsspirale bzw. einem zwischen den Windungen derselben gebildeten Spiralkanal versehen sind, in welchem eine als Beförderungsmittel für die Ware dienende Kochflüssigkeit zirkuliert. 



   Gemäss der Erfindung ist in dem Spiralkanal ein schrittweise angetriebenes Schaufelrad zum Umwenden der Ware vorgesehen, wobei in der Ruhestellung des Rades eine Schaufel desselben sich in waagrechter Lage unterhalb der schwimmenden Ware befindet. 



   In den Fig. 1-3 der Zeichnungen ist ein der Erfindung gemäss   eingerichteter   Kochapparat nebst Einzelheiten desselben veranschaulicht. 



   In dem Behälter 1 des Apparates ist durch eine   Führungsspirale     1 : 2   ein Spiralkanal gebildet, in welchem die   Kochflüssigkeit   zirkuliert und so gleichzeitig als Beförderungsmittel für die Ware dient, die am Ende des Kanals aus der Flüssigkeit gehoben wird. 



   Ungefähr in der Mitte der spiralförmigen Bahn ist ein schrittweise um eine horizontale Achse bewegtes Schaufelrad 17 vorgesehen, das zum Umwenden der Teigware dient. Das Schaufelrad 17 hat eine Nabe 18 (Fig. 3),   von der sich eine Anzahl Schaufeln 19 radial nach aussen erstreeken. Die Schaufeln   bestehen aus einem Drahtnetz oder perforiertem Material. Die Welle 20 dieses Schaufelrades liegt unter dem Flüssigkeitsspiegel, und in der Ruhelage des Schaufelrades kann ein   Warenstück   über eine der dann waagrecht liegenden Schaufeln schwimmen und wird bei Drehung der Schaufeln um   900 umgewendet.   



   Der Antrieb des Schaufelrades 17 erfolgt in nachstehender Weise (Fig. 1, 2) : Auf dem Lager 11 der Antriebswelle 7 sitzt eine Konsole 21 mit einem Arm 22. Auf dem Arm 22 sitzen drehbar die Hubscheiben 23, 24 (Fig. 2) für den schrittweisen Antrieb. Die Hubscheibe 23 wird durch ein Ritzel 25 angetrieben, das in Eingriff mit einem Zahnrad 26 der Hauptantriebswelle 7 steht. Die Bewegung wird von dem schrittweise bewegten Element 24 durch Kegelräder 27 auf eine waagrechte Welle 28 übertragen und von da durch eine senkrechte Welle 29 und Kegelräder 30, 31 auf die Welle 20 des   Schaufelrades (17),   welche in einer Stütze des Behälters 1 gelagert ist und durch eine Stopfbüchse in dem Behälter 1 ragt. 



  Nachdem die Teigware die spiralförmige Bahn durchlaufen hat. tritt sie in einen Raum 35 ein, der einen Teil des Behälters 1 bildet (Fig. 1). 



   Die Schaufeln 19 sind vorteilhaft etwas kürzer als der   Durchmesser   der hergestellten Teigware. 



   PATENT-ANSPRÜCHE :
1. Koehapparat, bei dem die Ware durch einen spiralartigen Kanal gefördert wird, dadurch gekennzeichnet, dass ein in dem Kanal   (12)   schrittweise angetriebenes Schaufelrad   (17)   zum Umwenden der Ware vorgesehen ist, wobei in der Ruhestellung des Rades Schaufeln (19) desselben sich in waagrechter Lage unterhalb der schwimmenden Ware befinden. 

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Claims (1)

1. 2. Kochapparat nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Schaufeln (19) des Rades (17) EMI1.1 **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.