AT12971U1

AT12971U1 - Holzbrett

Info

Publication number: AT12971U1
Application number: ATGM55/2012U
Authority: AT
Original assignee: Troissinger Peter Jun
Priority date: 2012-02-16
Filing date: 2012-02-16
Publication date: 2013-03-15

Abstract

Holzbrett (1) mit einer Vertiefung (2) zur Aufnahme einer Einlage (3) für Schneidarbeiten, deren oberer Umfangsrand (3") mit der Oberseite (1') des Holzbrettes (3) im wesentlichen fluchtet, wobei die Einlage aus einer porenlosen Mineralstoffplatte gebildet ist und das Holzbrett im Bodenbereich zumindest eine Durchtrittsöffnung (1") zum Ausheben der Einlage aufweist.

Description

österreichisches Patentamt AT 12 971 U1 2013-03-15

Beschreibung [0001] Die Erfindung betrifft ein Holzbrett mit einer Vertiefung zur Aufnahme einer Einlage für Schneidarbeiten, deren oberer Umfangsrand mit der Oberseite des Holzbrettes im wesentlichen fluchtet.

[0002] Derartige Bretter werden üblicherweise am Esstisch zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln oder auch zum Schneiden bzw. Zerkleinern von Nahrungsmitteln in der Küche verwendet. Die bekannten Ausführungen haben den Nachteil, daß die Einlage zumeist in das Holzbrett fest eingepaßt ist, was zur Folge hat, daß sich in der Grenzfuge mit der Zeit Schmutz ansammelt. Außerdem ist die Einlageplatte üblicherweise aus einem Kunststoff material hergestellt, das mit der Zeit unansehnlich wird, weil Nahrungsmittelreste und Flüssigkeit in die Poren der Einlagenoberfläche eindringen können. Insgesamt besteht die Gefahr einer bakteriellen Kontamination, weil eine einwandfreie Reinigung nicht möglich ist.

[0003] Die Erfindung zielt darauf ab, diese Mängel zu vermeiden und erreicht dies bei einem Holzbrett der einleitend angegebenen Art dadurch, daß die Einlage aus einer porenlosen Mineralstoffplatte, vorzugsweise einer Corian/Staronplatte, gebildet ist und das Holzbrett im Bodenbereich zumindest eine Durchtrittsöffnung zum Ausheben der Einlage aufweist.

[0004] Diese Ausführung ermöglicht es, die Einlage auf einfache Weise von dem Holzbrett zu trennen und beide einer thermisch einwandfreien Reinigung zuzuführen. Die porenfreie Ausbildung der Einlage stellt sicher, daß Verunreinigungen und Flüssigkeiten nicht in die Einlagenoberfläche eindringen können.

[0005] Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist die Oberseite der Einlage einwärts gewölbt.

[0006] Nach einem weiteren Merkmal der Erfindung ruht die Einlage in einer Stufe der Vertiefung des Holzbrettes.

[0007] Das Holzbrett und die Einlage sind vorzugsweise kreisförmig ausgebildet, können aber auch im wesentlichen rechteckigen Umriß haben.

[0008] Weitere Merkmale der Erfindung werden nachfolgend an Ausführungsbeispielen unter Bezugnahme auf die Zeichnungen näher erläutert. Es zeigen: Fig. 1 einen Schnitt durch einen kreisförmiges Holzbrett gemäß der Erfindung nach der Linie ll-ll in Fig. 3, Fig. 2 eine Draufsicht auf das Holzbrett ohne Einlage, Fig. 3 eine Untersicht, Fig. 4 einen Schnitt durch ein rechteckiges Holzbrett mit einer Einlage nach der Linie IV-V in Fig. 5, Fig. 5 eine Perspektivansicht ohne Einlage, Fig. 6 eine Draufsicht ohne Einlage und Fig. 7 eine Untersicht.

[0009] Das in Fig. 1 dargestellte Holzbrett 1 hat kreisförmigen Umriß und weist eine kreisförmige Vertiefung 2 zur Aufnahme einer Einlage 3 auf, deren Oberseite 3' einwärts gewölbt ist. Die Einlage 3 ruht auf einer Stufe 2' der Vertiefung 2, wobei der obere Umfangsrand 3" der Einlage 3 mit der Oberseite 1' des Holzbrettes 1 im wesentlichen fluchtet. Die Unterseite des Holzbrettes 1 ist mit Ausnehmungen 4 versehen, die sich bis zum Rand des Brettes erstrecken und das Ergreifen des Brettes erleichtern.

[0010] Die Einlage 3 besteht aus einer porenlosen Mineralstoffplatte, vorzugsweise einer Corian/Staronplatte. Dieses Material ist sehr leicht zu reinigen. Infolge der gewölbten Oberseite 3' wird ein Auslaufen von bei der Verwendung entstehenden Flüssigkeiten verhindert.

[0011] Die Holzplatte 1 ist in ihrem Bodenbereich mit zumindest einer Durchtrittsöffnung 1" versehen, über welche die Einlage 3 auf einfache Weise ausgehoben werden kann, ohne das Holzbrett 1 wenden zu müssen.

[0012] Die Fig. 4 bis 7 zeigen ein analoges Holzbrett 5 mit rechteckigem Umriß und mit einer Einlage 6, deren Oberseite 6' nicht einwärts gewölbt ist, sondern mit der Oberseite 5' des Holzbrettes 5 fluchtet. Das Holzbrett ist mit zwei Durchtrittsöffnungen 5" und an der Unterseite mit einer über die Brettlänge durchgehenden Griffausnehmung 7 versehen. Gemäß einer nicht 1 /9

Claims

österreichisches Patentamt AT 12 971 U1 2013-03-15 gezeigten Ausführungsform kann die Einlage 6 auch über das Holzbrett geringfügig überstehen oder gegenüber der Oberseite 5' etwas vertieft sein. [0013] Es versteht sich, daß die beschriebenen Ausführungsbeispiele im Rahmen des Erfin-dungsgedankens abgewandelt werden können, insbesondere was die Umrißform des Holzbrettes betrifft. Ansprüche 1. Holzbrett mit einer Vertiefung zur Aufnahme einer Einlage für Schneidarbeiten, deren oberer Umfangsrand mit der Oberseite des Holzbrettes im wesentlichen fluchtet, wobei das Holzbrett im Bodenbereich zumindest eine Durchtrittsöffnung zum Ausheben der Einlage aufweist, dadurch gekennzeichnet, daß die Einlage (3) aus einer porenlosen Mineralstoffplatte gebildet ist und die Einlage (3) in einer Stufe (2') der Vertiefung (2) des Holzbrettes (1) ruht.
2. Holzbrett nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Oberseite (3') der Einlage (3) einwärts gewölbt ist.
3. Holzbrett nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Holzbrett (1) und die Einlage (3) kreisförmig ausgebildet sind.
4. Holzbrett nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Holzbrett (5) und die Einlage (6) im wesentlichen rechteckigen Umriß haben. Hierzu 7 Blatt Zeichnungen 2/9