AT245938B - Presse für die Saftgewinnung aus Obst, Trauben u. dgl. Preßgut - Google Patents

Description

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  Presse für die Saftgewinnung aus Obst, Trauben u. dgl. Pressgut 
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 unAusführungsbeispiel einer   Füll- und Entleerungsöffnung,   dargestellt als Teilschnitt bei einer Presse gemäss Fig. l und Fig. 4 in gleicher Darstellungsart wie Fig. 3 eine zweite Variante einer   Full- un   Ent- 
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 brochenen Zylindermantel 3, welcher stirnseitig, links durch eine Gegendruckplatte 4 und rechts durch eine Stirnwand 5 abgeschlossen ist. Die Gegendruckplatte 4 weist ein Verstärkungsgerippe 6 auf, und die Stirnwand 5 ist durch einen Armstern 7 verstärkt, welcher am Umfang des Presskorbes   1   von einem winkeligen Ring 8 umfasst ist. 



   Im Inneren des, in nicht dargestellter Weise, drehbar gelagerten und drehbar angetriebenen Presskorbes 1 ist eine Druckplatte 9 in axialer Richtung bewegbar. Zu diesem Zwecke ist die Druckplatte 9 mit einem hydraulischen Antrieb in Verbindung, von welchem ein Hubzylinder 10 und eine in diesem befindliche Kolbenstange 11 eines Hubkolbens teilweise sichtbar sind. 



   Die Kolbenstange 11 ist im Raum des Presskorbes 1 durch einen Faltenbalg 12 vor Tropfsaft geschützt, der am einen Ende an der Stirnwand 5 und am andern Ende an der axial beweglichen Druckplatte 9 befestigt ist. 



   Der Presskorb 1 ist von einem flüssigkeitsdichten Saftbehälter 13 umschlossen, der mittels Schrauben 14 an einem U-förmigen Kranz 15 dichtend angeflanscht ist, welcher seinerseits mit dem winkeligen Ring 8   vemchraubt ist.   



   Am Verstärkungsgerippe 6 der Gegendruckplatte 4 ist der Saftbehälter 13 durch einen Zapfen 16 zentrisch gehalten. Am Saftbehälter 13 sind innenseitig Förderbecher 17 angebracht, und   für den Saftablauf ist an der tiefsten Stelle des konischen Saftbehälters   13 ein Ablaufhahn 18 vorgesehen. 



   Durch ein Schauloch 19 in der Stirnwand 5 ist die momentane Stellung der Druckplatte 9 jederzeit erkennbar. 
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 und Entleerungsöffnungmit Verschlussriegeln 23   am Presskorb 1   festklemmbar, und der Deckel 22 liegt auf einer mit einer Dichtung 24 versehenen,   etwa quadratisch die Füll- und Entleerungsöffnung   20 umfassenden Wandung 25 auf, und ist an diese durch eine in ein Widerlager 26 eingeschraubte Verstellspindel 27 dichtend anpressbar. 



   Das Pressgut, beispielsweise Traubenmaische, wird bei dieser Presse durch die füll-und Entleerungs- öffnung 2Q eingefüllt, nachdem vorgängig die beiden Deckel 21 und 22 entfernt worden sind. Nach dem verschliessen der Füll-und Entleerungsöffnung 20 wird anschliessend gepresst, wobei zwischen den   einzelnenPressvorgängen   durch imPresskorb 1 untergebrachte, nicht dargestellte Lockerungsmittel, beispielsweise von der Gegendruckplatte 4 zur Druckplatte 10 horizontal verlaufende Ketten oder Seile, das Pressgut gelockert wird. Der gewonnene Presssaft wird im Saftbehälter 13 aufgefangen und über den Ablaufhahn 18 seinem Aufbewahrungsort zugeführt. 



   Nach Abschluss dieses, bis anhin bekannten   Pressverfahrens wird nun   bei zurückgezogener Druckplatte 9 und demnach gelockertem Trester der Saftbehälter 13 teilweise mit Wasser gefüllt und die Presse mit den beiden Deckeln 21 und 22 wieder verschlossen. Bei rotierender Presse durchtränkt sich der Trester mit dem eingefüllten Wasser, und es bildet sich allmählich eine breiartige Maische. Diese Durchmischung wird durch die am Saftbehälter 13 angebrachten Förderbecher 17 unterstützt, welche das 
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Das jetzt durch den Wasserzusatz wieder zu einer auspressfähigen Maische gewordene Pressgut wird nun einem nochmaligen Pressvorgang unterzogen.

   Der derart gewonnene Presssaft ist zwar zufolge des Wasserzusatzes ein Produkt minderer Qualität, dessen Gewinnung aber dank der beschriebenen Gestaltung der Presse und des daraus resultierenden einfachen und rationellen Arbeitsverfahrens wirtschaftlich lohnend geworden ist. 



   Die Fig. 3 und 4 zeigen zwei weitere Ausführungsbeispiele des Erfindungsgegenstandes, wobei sich diese Varianten auf zwei weitere Verschliessungsmöglichkeiten der Füll-und Endeerungsöffnung 20 bei einer Presse gemäss den Fig. 1 und 2 beziehen. 



   In Fig. 3 haben zwei Deckel 28 und 29 gleiche Wölbung wie der Presskorb 1 bzw. der Saftbehälter 13 und sind durch zwei Handspindeln 30 verstellbar miteinander verbunden. 



   Die im Deckel 28 eingeschraubten Handspindeln 30 greifen mit am Gewindeteil angeordneten Anschlägen 31 in Brücken 32 des Deckels 29, so dass die beiden Deckel 28 und 29 miteinander verbunden sind. 

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   Der Deckel 28   ist mit Verschlussriegeln   33 am Saftbehälter 13 dichtend befestigbar und der Deckel 29 kann durch die Handspindeln 30 an den Presskorb 1 angepresst werden. 



   NachFig. 4 ist die   Füll- und Entleerungsöffnung   20 durch einen einzigen Deckel 34 verschliessbar, welcher mittels Schrauben 35 unter Zwischenlage einer Dichtung 36 am Presskorb 1 befestigt wird. Zwischen Presskorb 1 und Saftbehälter 13 erstreckt sich dabei im Bereich der Füll-und Entleerungsöffnung 20 ein am Presskorb 1 dichtend anliegender Winkelrahmen 37. 



    PATENTANSPRÜCHE :    
1. Presse für die Saftgewinnung aus Obst, Trauben u. dgl. Pressgut, mit einem saftdurchlässigen Presskorb und einem den Presskorb mit Abstand umschliessenden flüssigkeitsdichten Saftbehälter, gekennzeichnet durch eine den Presskorb   (1)   sowie den Saftbehälter (13) mantelseitig durchdringende, durch mindestens einen Deckel (21,22) verschliessbare   Füll- und Entleerungsöffnung   (20).

Claims (1)

1. 2. Presse nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass für das Verschliessen der Füllund Entleerungsöffnung(20)am Pressk#rb(1) ein Deckel (21) und am Saftbehälter (13) ein weiterer Deckel (22) vorgesehen ist.

   3. Presse nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass die beiden Deckel EMI3.1