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Meine erfinderische Idee ist dadurch entstanden, dass wir Konditoren für Dekorarbeiten an Torten und diversen anderen Lebensmitteln, nach dem heutigen technischen Stand, Bilder oder andere Vorlagen unter eine dünne Marzipanplatte legen müssen, um das durchscheinende Motiv abzuzeichnen.
Mit dem Lebensmittelfarbstrahldrucker kann man Motive in einem Zeichenprogramm entwerfen oder einscannen und direkt auf auf essbare Druckunterlagen wie z. B. : Marzipan, Massa Ticino, Oblate,............
Der Drucker : Canon BJC-7000 Color Bubble Jet Printer der einen eigenen Einzugsschacht . @ besitzt in den man verschiedenste Materialien (in meinem Fall essbare Druckunterlagen) einziehen kann. Der Drucker bekommt ein neues Aussehen durch Abänderung des Gehäuses (Erlaubnis von Canon schon eingeholt).
Die Farbpatronen sind handelsübliche Canontintenpatronen die ich von Canon leer beziehe (leer im Handel nicht erhältlich). Für einen Drucker sind zwei Patronen notwendig. Eine für rot, blau, gelb und eine für schwarz.
Die Farben sind Lebensmittelfarben (rot, blau, gelb, schwarz) so behandelt,
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32ml Glycerindas ! 6ie die Spritzdüsen der Tintenpatrone nicht verkleben und nach dem Druckvorgang sofort trocknen. Die Farben entsprechen den österr. Lebensmittelgesetz und sind 12 Monate haltbar. (laut Chemiker der Firma Akras) , y,
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in verschiedenen Formen gestanzt wie auf der Zeichnung (1) beschrieben Das Stanzgut plus Abfall wird im Format A4 auf Trägerpapier fixiert.
Das Trägerpapier dient zum Transport durch den Drucker und um die Einheit der gestanzten Druckmaterial zu gewährleisten.
Die Fixierung auf dem Trägerpapier erfolgt mit Mehlkleber oder Eiweiss.
Beschreibung der Zeichnung : (a) =Trägerpapier, (b) =Druckuntenage, (c) =Stanzung.
Die Software : Microsoft Power Point und Corel wird von mir so umgearbeitet, dass es in der Formatvorlage die Masken des gestanzten Druckmaterials enthält.
Der Benutzer bekommt mit einem Click auf z. B. Torte die Maske der Tortenvorlage, und kann mit der Bearbeitung beginnen. Das umgearbeitete Power Point Programm wird auf CD gebrannt und dem Drucker beigegeben. (Erlaubnis von Microsoft schon eingeholt).
Die Vorteile : An jedem Computer anzuschliessen, teichtenembares Zeichenprogramm.
Dekorarbeitszeit verkürzt sich enorm, Entwürfe kann man speichern und immer wieder verwenden oder leicht abändern, künstlerisch begabtes und damit teures Fachpersonal wird eingespart, Firmenlogos oder Glückwünsche können leicht auf jedes Mehispeisstück angebracht werden, persönlicher Tortendekor durch einscannen eines Bildes vom Enkel oder vom Waldi, mit den Kunden ein Motiv eigener Vorstellung entwerfen, für künstlerisch nicht so begabte Menschen wird es eine Leichtigkeit eine wunderschöne Torte zu kreieren,....................
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My inventive idea came from the fact that we have to place confectioners for decorating cakes and various other foods, according to the current state of the art, pictures or other templates under a thin marzipan plate to show the translucent motif.
With the food inkjet printer you can design or scan motifs in a drawing program and directly on edible printing materials such as. B.: Marzipan, Massa Ticino, Oblate, ............
The printer: Canon BJC-7000 Color Bubble Jet Printer with its own feed slot. @ owns a wide variety of materials (in my case, edible printing materials). The printer gets a new look by changing the housing (permission from Canon has already been obtained).
The color cartridges are commercially available canon cartridges that I get from Canon empty (empty not available in stores). Two cartridges are required for a printer. One for red, blue, yellow and one for black.
The colors are food colors (red, blue, yellow, black) treated so
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32ml glycerin! 6 Do not stick the ink cartridge nozzles and dry them immediately after printing. The colors correspond to the Austrian food law and are stable for 12 months. (according to Akras chemist), y,
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punched in different shapes as described in the drawing (1) The cut material plus waste is fixed in A4 format on backing paper.
The backing paper is used for transport through the printer and to ensure the unity of the punched printing material.
The glue is fixed on the backing paper with flour glue or protein.
Description of the drawing: (a) = backing paper, (b) = printing base, (c) = die cut.
The software: Microsoft Power Point and Corel is reworked by me so that it contains the masks of the punched printing material in the format template.
With a click on z. B. Cake the mask of the cake template, and can start editing. The revised Power Point program is burned to CD and added to the printer. (Microsoft has already obtained permission).
The advantages: connectable to any computer, easy-to-read drawing program.
Decor working time is shortened enormously, designs can be saved and used again and again or modified slightly, artistically talented and therefore expensive specialist personnel are saved, company logos or congratulations can easily be attached to each piece of Mehispeis, personal cake decor by scanning a picture of the grandson or Waldi, with design a motif of your own imagination for the customers, for people who are not so talented in art it will be easy to create a beautiful cake ....................