AT280831B - Würfelschneidmaschine für Speck, Wurst oder andere Lebensmittel - Google Patents

Description

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  Würfelschneidmaschine für Speck, Wurst oder andere Lebensmittel 
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   In den Zeichnungen ist der Gegenstand der Erfindung an Hand eines Ausführungsbeispieles schematisch veranschaulicht. Fig. 1 ist eine perspektivische Ansicht einer Würfelschneidmaschine nach der Erfindung und Fig. 2 eine perspektivische Ansicht eines Doppelmagazins für die Schneidmaschine nach   Fig. 1.   
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 abgedeckten Verschiebeeinrichtung für den   Stempel--5--sowie   die erforderlichen mechanischen Verbindungselemente und Getriebeteile zwischen Elektromotor und diesen Einrichtungen untergebracht sind. 



   Der horizontal verschiebbare   Stempel --5-- befindet   sich in dieser Figur in seiner hintersten Stellung und die Maschine ist zum Einschieben des in Fig. 2 dargestellten Doppelmagazins, das aus den nebeneinanderliegenden Magazinen-6 und 7-besteht, vorbereitet. Zum einwandfreien Führen des Magazins beim Einschieben in die Maschine und zum Abstützen in Vorschubrichtung des Stempels dienen die Stege-8 und   9--,   von denen der   Steg --9-- hinter   dem   Absatz--10-der   
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 betätigbaren Riegelbolzen--12--verriegelt. 



   PATENTANSPRÜCHE : 
1. Würfelschneidmaschine für Speck, Wurst und andere Lebensmittel, bei der das Schneidgut mittels eines in einem Schneidgutmagazin in einer im wesentlichen horizontalen Ebene schrittweise mit bis zu einem Maximalwert einstellbaren Vorschubschritten bewegten Stempels gegen eine Schneidvorrichtung gefördert wird, die aus zwei kreuzweise zueinander hin-und her-bzw. auf-und abbewegten Messergattern mit Messern zum Schneiden des Gutes entgegen der Vorschubrichtung des Stempels und einem nachgeordneten Kuttermesser zum Schneiden quer zur Vorschubrichtung besteht, 
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 mindestens das dreifache der Länge des einstellbaren Maximalwertes eines Vorschubschrittes des Stempels (5), jedoch mindestens 7 cm beträgt. 
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Claims (1)

1. Messergatter bzw. Gattermesser während eines Vorschubschrittes des Stempels (5) mindestens drei Hübe ausführen.