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Erfindungsgemäss ist das Luftverteilungsrohr an ein ausserhalb des Nutzraumes der Kühltheke sowie des Durchströmkanals angeordnetes Gebläse angeschlossen. Da sich dieses Gebläse ausserhalb der Luftzirkulationsströmung befindet, kann man auf Grund der erfindungsgemässen Konzeption zusätzliche Kühleffekte ohne grossen Mehraufwand erreichen. Man kann dem Gebläse, wie es an sich bekannt ist, eine Luftbefeuchtungseinrichtung zuordnen, die man zu- oder abschalten kann und die es ermöglicht, durch das Luftverteilungsrohr mehr oder weniger feuchte Luft in die Zirkulationsströmung einzublasen. Man kann den Ansaugstutzen für das Gebläse ebenfalls variieren, indem man beispielsweise die Luft aus der den Verdampfer aufnehmenden Kühlkammer absaugt. Dieses Absaugen soll aber nicht so intensiv sein, dass dadurch die stille Kühlung wirkungslos gemacht wird.
Es soll vielmehr eine Verzweigung der den Verdampfer verlassenden Kühlluft erfolgen, indem der eine Teil des Luftvolumens unbeeinflusst in den Durchströmkanal geführt und der andere Teil des Luftvolumens dem Luftverteilungsrohr zugeleitet wird.
Man kann aber auch Aussenluft ansaugen, diese gegebenenfalls befeuchten und somit eine Regulierung von Temperatur und Feuchtigkeit der Kühlluft herbeiführen.
Mit der Anordnung des Luftverteilungsrohres im Stufenbereich des Zirkulationsbodens gemäss dem Unteranspruch 3 wird eine Stauwirkung der Kühlströmung im Stufenbereich vermieden. Ohne Verteilungsrohr würde sich eine ruhige Luftströmung in diesem Stufenbereich fangen und in erheblichem Mass an Strömungsenergie verlieren. Das Verteilungsrohr sorgt dagegen an dieser Stelle für die nötige Beschleunigung, um die Luft durch den verengten Strömungsquerschnitt zu drücken.
Ausserdem wird durch die über das Verteilungsrohr eingeblasene Luft ein Saugeffekt auf die im Stufenbereich befindliche normale Kühlluft ausgeübt, die sich hiedurch in diesem Bereich nicht mehr fangen kann.
Die Merkmale der Unteransprüche mit mehrfacher Unterteilung der Luftverteilungsrohre (Anspruch 4) und der Ansaugöffnungen (Anspruch 6) dienen der Optimierung des Anlagenwirkungsgrades. Das einzelne Gebläse kann aus strömungstechnischen Gründen nur Verteilungsrohre mit einer begrenzten Länge beschicken. Für lange Kühltheken benötigt man dann mehrere Gebläse mit eigenem Luftverteilungsrohr und eigener Ansaugöffnung.
Für die Frage, ob entspechend den Ansprüchen vom Gebläse an der Unterseite der Kühlkammer (Anspruch 5) oder Aussenluft (Anspruch 7) angesaugt wird, sind die Strömungsverhältnisse in Abhängigkeit von der Thekenbautiefe ausschlaggebend. Bei grosser Bautiefe muss die über das Verteilungsrohr zugeführte Luft eine stärkere Beschleunigung ausüben, weshalb an der Unterseite des Gebläses ein grösserer Saugdruck ansteht. Dieser würde wieder zu einer unerwünscht hohen Luftbeschleunigung im Thekeninnenraum führen. In diesem Fall ist meist eine Aussenluftansaugung vorteilhafter.. Bei kleineren Kühltheken besteht dieses Problem nicht, so dass das Gebläse an die Kühlkammer angeschlossen sein könnte, was wirtschaftliche Vorteile hinsichtlich der erforderlichen Kühlleistung in einem geschlossenen Luftkreislauf mit sich bringt.
Das Merkmal des Unteranspruches 9 zielt auf wirtschaftliche Gesichtspunkte ab. Die Anordnung des Gebläses unterhalb des Isolierbodens spart Raum. Ausserdem werden gegenüber einer externen Anordnung die Strömungswege der vom Gebläse umgewälzten Luftströmung verkürzt.
Einzelheiten der Erfindung ergeben sich aus den Zeichnungen. In diesen ist die Erfindung schematisch und beispielsweise dargestellt. Es zeigen Fig. l einen Querschnitt durch eine Kühltheke und Fig.2 einen Teilquerschnitt entsprechend dem Bereich A in Fig. 1.
Die in Fig. l dargestellte Kühltheke --1-- weist an der Bedienungsseite --3-- eine Arbeits- platte --2-- auf, von der der Innenraum--5-- (Nutzraum) der Kühltheke --1-- offen zugänglich ist. Die Käuferseite --4-- ist hingegen durch eine transparente Scheibe --23-- abgeschirmt.
Die auszustellende Ware befindet sich auf einem stufenartig abgesetzten Zirkulationsboden --6--, der zweckmässigerweise anhebbar oder abschwenkbar gestaltet ist. Unterhalb des Zirkulationsbodens - erstreckt sich ein Durchströmkanal--8--, der nach unten von einem Isolierboden --7-begrenzt wird. Dieser Durchströmkanal --8-- reicht von der Bedienungsseite --. 3-- bis zur Cäuferseite --4-- und ist im wesentlichen frei von strömungshindernden Einrichtungen. Bedienungsseitig schliesst sich an den Durchströmkanal --8-- eine Kühlkammer --9-- in vertikaler Richtung in, in welcher ein Verdampfer --10-- durchgehend angeordnet ist.
Diese Kühlkammer --9-- ist gegenüber dem Innenraum --5-- der Kühltheke --1-- durch eine Verdampferblende --11-- abge-
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schirmt, deren oberer Rand von der Arbeitsplatte --2-- distanziert ist, so dass dadurch eine Luftdurchströmöffnung --12-- über die gesamte Länge der Kühltheke-l-gebildet wird. Käuferseitig --4-- ist der Zirkulationsboden --6-- beim Beispiel der Fig. 1 mit einer Abkantung --18-versehen, in der sich Öffnungen --19-- befinden, durch welche den Durchströmkanal --8-verlassende Kühlluft in den Innenraum Kühltheke -1-- zurückgelangen kann.
Wie Fig. 2 im Rahmen einer Ausgestaltung zeigt, empfiehlt es sich, diese Abkantung --18-gemäss Fig. 1 zu vermeiden und eine sich verjüngende Umlenkung --17-- vorzusehen, um in diesem Bereich einen möglichst geringen Widerstand auf die Kühlluftströmung einwirken zu lassen.
Der Zirkulationsboden --6-- kann aus diesem Grunde mit strömungsgünstigen Abstützmitteln - versehen sein, um trotz der strömungsgünstigen Um lenkung --17-- genügend Tragkraft für die auszulegende Ware zu besitzen.
Beim Ausführungsbeispiel der Fig. 1 ist im Stufenbereich --13-- des Zirkulationsbodens - ein sich über die Länge der Kühltheke erstreckendes, quer zur Luftzirkulationsrichtung - 15--ausgerichtetes Luftverteilungsrohr-14-vorgesehen, welches die Aufgabe hat, durch in seinem Mantel befindliche, parallel und/oder schräg zur Luftzirkulationsrichtung --15-angeordnete Bohrungen unter Überdruck stehende Luft in die Zirkulationsströmung einzublasen, so dass die Luftzirkulationsströmung beschleunigt wird. Mit --16-- ist die vom Luftverteilungsrohr - erzeugbare Beschleunigungsströmung bezeichnet.
Es liegt auf der Hand, dass zwei oder mehr solcher Luftverteilungsrohre --14-- angeordnet werden können. Ebenso ist es möglich, an Stelle eines Rohres --14-- eine Überdruckkammer zu bilden, wozu beispielsweise der Innenraum der erhabenen Stufung ausgenutzt werden kann.
Wesentlich ist, dass die Austrittsöffnungen einer solchen Überdruckkammer so gerichtet sind, dass die Zirkulationsströmung beschleunigt wird.
Die Kühltheke entsprechend den Fig. 1 und 2 arbeitet im wesentlichen nach dem Prinzip der stillen Kühlung. Dabei wird die in der Kühlkammer --9-- befindliche Luft durch den Verdamp- fer --10-- abgekühlt. Sie sinkt demgemäss ab und tritt in den Durchströmkanal --8-- ein. Durch diesen Absinkvorgang wird aus dem Innenraum Kühltheke --1-- wärmere Luft
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stille Kühlung bzw. die mit ihr erzwungene Strömung hat aber nur eine begrenzte Strömungslänge, in der sie Kühlenergie an die Unterseite des Zirkulationsbodens --6-- abgeben kann.
Je grösser die Nutztiefe der Kühltheke-l-ist, desto wirkungsloser wird die stille Kühlung.
Aus diesem Grunde wird durch das Luftverteilungsrohr --14-- eine Beschleunigungsströmung --16-- in die Zirkulationsströmung eingebracht, was die Möglichkeit bietet, die Nutztiefe der Kühltheke-l-wesentlich zu vergrössern und zugleich eine wesentlich verbesserte Kühlwirkung zu erreichen. Auf Grund der Beschleunigungsströmung --16-- wird die Kühlluft trotz wesentlicher Verlängerung der Nutztiefe der Kühltheke-l-mit einer ausreichenden Geschwindigkeit über die Umlenkung --17-- wieder in den Innenraum --5-- der Kühltheke --1-- geführt, wo aber die verbleibende Geschwindigkeit so gering ist, dass sie nicht zur Austrocknung der offen ausgelegten Ware führen kann.
Die Zirkulationsströmung ist also nicht unwesentlich geringer als diejenige einer dynamischen Kühlung, aber wirkungsvoller als diejenige einer reinen stillen Kühlung.
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das Gebläse --20-- an beliebiger Stelle der Kühltheke --1--, vorzugsweise im Gestellbereich --25--, angeordnet werden, weil dieses Gebläse nicht in die Zirkulationsströmung eingegliedert werden muss. Mit dem Gebläse --20-- kann man eine übliche Luftbefeuchtungseinrichtung --22-- kombinieren, mit deren Hilfe es möglich ist, mehr oder weniger feuchte Luft dem Luftverteilungs- rohr --14-- zuzuführen. Man hat es auch in der Hand, den Ansaugstutzen --21-- für das Gebläse --20-- je nach den Gegebenheiten optimal anzuordnen.
Beim Ausführungsbeispiel der Fig. 1 wird davon ausgegangen, dass Kühlluft aus der Kühlkammer --9-- angesaugt wird. Deswegen sind mehrere Ansaugstutzen --21-- im Abstand hintereinander angeordnet, um keine punktuelle Absaugung der Kühlluft zu erzwingen. Die Ansaugleistung des Gebläses --20-- wird dabei so eingestellt, dass dadurch die Zirkulationsströmung im Sinne der stillen Kühlung nicht wesentlich beeinträchtigt wird. Durch nichtgezeigte Drosselklappen lässt sich das Verhältnis der in der
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Kühlkammer --9-- befindlichen Kühlluft in beliebiger Weise aufteilen, indem man das Verhältnis der in den Durchströmkanal eintretenden Kühlluft zu dem vom Gebläse --20-- angesaugten Anteil verändert.
Mit einer solchen Einrichtung ist es daher möglich, ein- und dieselbe Kühltheke zum Ausstellen unterschiedlich beschaffener Ware einzusetzen und sich ausserdem an sich ändernde Aussentemperaturen anzupassen. Je stärker die Ansaugleistung des Gebläses --20-- wird, desto intensiver ist die Geschwindigkeit der Zirkulationsströmung. Diese Massnahme ist besonders dann von Vorteil, wenn verpackte Ware gekühlt werden soll. Kommt es hingegen auf eine besondere Schonung der insbesondere offen ausgestellten Ware an, dann kann es sich sogar empfehlen, den Ansaugstutzen --21-- des Gebläses --20-- zum Ansaugen von Aussenluft anzuordnen. In diesem Falle wird eine geschlossene stille Kühlung mit einer Beschleunigungsströmung --16-- versehen, deren Intensität und Feuchtigkeit regulierbar ist.
In jedem Falle wird ein maximaler Innenraum --5-- der Kühltheke --1-- mit einer maximalen Nutztiefe optimal mit der erforderlichen Kühlung versorgt..
PATENTANSPRÜCHE :
1. Kühltheke mit einem dem Ausstellen der zu kühlenden Ware dienenden Zirkulationsboden, unter dem sich ein sich über die gesamte Nutztiefe erstreckender Durchströmkanal für die durch einen Verdampfer in einer Zirkulationsströmung zu führende Kühlluft befindet, wobei der Durchströmkanal in Luftzirkulationsrichtung hinter einer den Verdampfer aufnehmenden Kühlkammer angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, dass der Durchströmkanal (8) von mindestens einem quer zur Luftzirkulationsrichtung (15) ausgerichteten Luftverteilungsrohr (14) durchsetzt ist, dem von einem Gebläse (20) Luft zugeführt wird und dessen im Rohrmantel befindliche Luftaustritts- öffnungen zur Beschleunigung der Strömung der Kühlluft parallel und/oder schräg zur Luftzirkulationsrichtung (15) angeordnet sind.
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According to the invention, the air distribution pipe is connected to a fan arranged outside the usable space of the refrigerated counter and the throughflow channel. Since this fan is located outside the air circulation flow, additional cooling effects can be achieved without much additional effort due to the inventive concept. As is known per se, the blower can be assigned an air humidification device which can be switched on or off and which allows more or less humid air to be blown into the circulation flow through the air distribution pipe. The intake manifold for the blower can also be varied, for example by extracting the air from the cooling chamber that receives the evaporator. However, this suction should not be so intensive that the silent cooling is rendered ineffective.
Rather, there should be a branching of the cooling air leaving the evaporator, in that one part of the air volume is guided into the throughflow channel unaffected and the other part of the air volume is fed to the air distribution pipe.
But you can also suck in outside air, moisten it if necessary and thus regulate the temperature and humidity of the cooling air.
With the arrangement of the air distribution pipe in the step area of the circulation floor according to subclaim 3, a damming effect of the cooling flow in the step area is avoided. Without a distribution pipe, a calm air flow would catch in this step area and lose a considerable amount of flow energy. The distribution pipe, on the other hand, provides the necessary acceleration at this point to push the air through the narrow flow cross-section.
In addition, the air blown in via the distribution pipe exerts a suction effect on the normal cooling air located in the step area, which, as a result, can no longer catch in this area.
The features of the subclaims with multiple subdivision of the air distribution pipes (claim 4) and the suction openings (claim 6) serve to optimize the system efficiency. For fluidic reasons, the individual blower can only feed distribution pipes with a limited length. For long refrigerated counters, you then need several fans with their own air distribution pipe and their own suction opening.
For the question of whether the fan is sucked in on the underside of the cooling chamber (claim 5) or outside air (claim 7) in accordance with the requirements, the flow conditions depending on the counter depth are decisive. In the case of a large construction depth, the air supplied via the distribution pipe must exert a greater acceleration, which is why there is a greater suction pressure on the underside of the fan. This would lead to an undesirably high level of air acceleration inside the counter. In this case, an outside air intake is usually more advantageous. With smaller refrigerated counters, this problem does not exist, so that the fan could be connected to the cooling chamber, which has economic advantages with regard to the cooling capacity required in a closed air circuit.
The feature of sub-claim 9 is aimed at economic aspects. The arrangement of the fan below the insulating floor saves space. In addition, the flow paths of the air flow circulated by the blower are shortened compared to an external arrangement.
Details of the invention emerge from the drawings. In these, the invention is shown schematically and for example. 1 shows a cross section through a refrigerated counter and FIG. 2 shows a partial cross section corresponding to area A in FIG. 1.
The refrigerated counter --1-- shown in Fig. 1 has a worktop --2-- on the operating side --3--, of which the interior - 5-- (usable space) of the refrigerated counter --1- - is openly accessible. The buyer side --4--, however, is shielded by a transparent pane --23--.
The goods to be displayed are located on a stepped circulation floor --6--, which is expediently designed to be lifted or swung out. Below the circulation floor - there is a flow channel - 8--, which is delimited at the bottom by an insulating floor --7. This flow channel --8-- extends from the operating side -. 3-- to the buyer side --4-- and is essentially free of flow-preventing devices. On the operator side, the flow channel --8-- is adjoined by a cooling chamber --9-- in the vertical direction, in which an evaporator --10-- is arranged continuously.
This cooling chamber --9-- is separated from the interior --5-- the cooling counter --1-- by an evaporator screen --11--
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shields, the upper edge of which is distanced from the worktop --2--, so that an air flow opening --12-- is formed over the entire length of the refrigerated counter. On the buyer side --4-- the circulation floor --6-- in the example of FIG. 1 is provided with a bend --18- in which there are openings --19-- through which cooling air leaving the throughflow channel --8 can return to the interior of the refrigerated counter -1--.
As shown in FIG. 2 in the context of an embodiment, it is advisable to avoid this bend -18-according to FIG. 1 and to provide a tapered deflection -17- in order to have as little resistance as possible on the cooling air flow in this area allow.
For this reason, the circulation floor --6-- can be provided with aerodynamic support means - in order to have sufficient load-bearing capacity for the goods to be displayed despite the aerodynamic deflection --17--.
In the exemplary embodiment of FIG. 1, in the step region --13-- of the circulation floor - an air distribution pipe -14-, which extends over the length of the refrigerated counter and extends transversely to the air circulation direction, is provided, which has the task of being located in its jacket , - parallel to and / or obliquely to the air circulation direction - 15-arranged bores to blow pressurized air into the circulation flow, so that the air circulation flow is accelerated. The acceleration flow that can be generated by the air distribution pipe is denoted by --16--.
It is obvious that two or more such air distribution pipes can be arranged. It is also possible to form an overpressure chamber instead of a pipe, for which the interior of the raised step can be used, for example.
It is essential that the outlet openings of such an overpressure chamber are directed in such a way that the circulation flow is accelerated.
The refrigerated counter according to FIGS. 1 and 2 works essentially on the principle of silent cooling. The air in the cooling chamber --9-- is cooled by the evaporator --10--. It drops accordingly and enters the flow channel --8--. As a result of this sinking process, the interior of the cooling counter becomes --1-- warmer air
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Still cooling or the flow forced with it has only a limited flow length in which it can deliver cooling energy to the underside of the circulation floor.
The greater the useful depth of the refrigerated counter, the less effective the silent cooling becomes.
For this reason, an acceleration flow --16-- is introduced into the circulation flow through the air distribution pipe --14--, which offers the possibility of significantly increasing the useful depth of the refrigerated counter and at the same time achieving a significantly improved cooling effect. Due to the acceleration flow --16-- the cooling air is returned to the interior --5-- of the cooling counter --1-- at a sufficient speed despite the substantial extension of the useful depth of the cooling counter -l-through the deflection --17-- managed, but where the remaining speed is so low that it can not dry out the exposed goods.
The circulation flow is therefore not insignificantly less than that of dynamic cooling, but more effective than that of pure silent cooling.
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the blower --20-- should be placed anywhere on the refrigerated counter --1--, preferably in the frame area --25--, because this blower does not have to be integrated into the circulation flow. The blower --20-- can be used to combine a conventional air humidification device --22--, which can be used to supply more or less humid air to the air distribution pipe --14--. It is also in your hand to optimally arrange the intake manifold --21-- for the blower --20-- depending on the circumstances.
In the embodiment of FIG. 1, it is assumed that cooling air is sucked in from the cooling chamber --9--. For this reason, several intake manifolds --21-- are arranged one behind the other in order not to force selective extraction of the cooling air. The suction power of the fan --20-- is set so that the circulation flow in the sense of silent cooling is not significantly affected. The ratio of the in the
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Divide the cooling chamber --9-- the cooling air in any way by changing the ratio of the cooling air entering the flow channel to the proportion sucked in by the blower --20--.
With such a device, it is therefore possible to use one and the same refrigerated counter for displaying differently made goods and also to adapt to changing outside temperatures. The stronger the suction power of the blower --20--, the more intense the speed of the circulation flow. This measure is particularly advantageous if packaged goods are to be cooled. If, on the other hand, it is particularly important to protect the goods in particular when they are openly displayed, then it may even be advisable to arrange the intake port --21-- of the blower --20-- for drawing in outside air. In this case, closed still cooling is provided with an acceleration flow --16--, the intensity and humidity of which can be regulated.
In any case, a maximum interior space --5-- of the refrigerated counter --1-- with a maximum usable depth is optimally supplied with the necessary cooling.
PATENT CLAIMS:
1. Cooling counter with a circulation floor serving to display the goods to be cooled, under which there is a flow channel extending over the entire usable depth for the cooling air to be led through a evaporator in a circulation flow, the flow channel being arranged in the air circulation direction behind a cooling chamber accommodating the evaporator characterized in that the throughflow channel (8) is penetrated by at least one air distribution pipe (14) oriented transversely to the air circulation direction (15), to which air is supplied by a blower (20) and its air outlet openings in the pipe jacket to accelerate the flow the cooling air is arranged parallel and / or obliquely to the air circulation direction (15).
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