AT9022U2 - Vorrichtung zum entleeren von eiern - Google Patents

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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/14—Devices or machines for opening raw eggs or separating the contents thereof

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

Eine Vorrichtung zum Entleeren von Eiern besitzt ein Auffanggefäß (1) mit einer Dichtung (7) im Bereich seiner oberen Öffnung (5) und einen Oberteil (11), der teleskopartig über das Auffanggefäß (1) geschoben werden kann. An der oberen Querwand (13) des Oberteils (11) ist nach innen weisend ein Aufstechdorn (19) vorgesehen. Mit Hilfe des Aufstechdornes (19) kann ein im Bereich der Mündung (5) des Auffanggefäßes (1) aufgesetztes Ei nacheinander an beiden Enden aufgestochen werden. Sobald dies geschehen ist wird die Luft im Innenraum (9) des Auffanggefäßes (1) erwärmt, das Ei, das an beiden Enden gelocht ist, auf die Dichtung (7) im Bereich der Mündung (5) des Auffanggefäßes (1) aufgesetzt, und zugewartet bis durch den im Innenraum (9) des Auffanggefäßes (1) entstehenden Unterdruck Eiklar und Eidotter durch die untere Öffnung in der Eischale aus dem Ei herausgesaugt worden sind.
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