ATA464170A - Verfahren zur herstellung eines kaeses von der art des pasta filata-kaeses fuer teigwaren - Google Patents

Verfahren zur herstellung eines kaeses von der art des pasta filata-kaeses fuer teigwaren

Info

Publication number
ATA464170A
ATA464170A AT464170A AT464170A ATA464170A AT A464170 A ATA464170 A AT A464170A AT 464170 A AT464170 A AT 464170A AT 464170 A AT464170 A AT 464170A AT A464170 A ATA464170 A AT A464170A
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
cheese
pasta
making
filata
pasta filata
Prior art date
Application number
AT464170A
Other languages
English (en)
Other versions
AT325934B (de
Original Assignee
Leprino Michael Andrew Jr
Leprino James Gerald
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Leprino Michael Andrew Jr, Leprino James Gerald filed Critical Leprino Michael Andrew Jr
Priority to AT464170A priority Critical patent/AT325934B/de
Publication of ATA464170A publication Critical patent/ATA464170A/de
Application granted granted Critical
Publication of AT325934B publication Critical patent/AT325934B/de

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C19/00Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/06Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
    • A23C19/068Particular types of cheese
    • A23C19/08Process cheese preparations; Making thereof, e.g. melting, emulsifying, sterilizing
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C19/00Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/06Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
    • A23C19/068Particular types of cheese
    • A23C19/0684Soft uncured Italian cheeses, e.g. Mozarella, Ricotta, Pasta filata cheese; Other similar stretched cheeses

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
AT464170A 1970-05-22 1970-05-22 Verfahren zur herstellung eines käses von der art des pasta filata-käses für teigwaren AT325934B (de)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
AT464170A AT325934B (de) 1970-05-22 1970-05-22 Verfahren zur herstellung eines käses von der art des pasta filata-käses für teigwaren

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
AT464170A AT325934B (de) 1970-05-22 1970-05-22 Verfahren zur herstellung eines käses von der art des pasta filata-käses für teigwaren

Publications (2)

Publication Number Publication Date
ATA464170A true ATA464170A (de) 1975-01-15
AT325934B AT325934B (de) 1975-11-10

Family

ID=3566531

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT464170A AT325934B (de) 1970-05-22 1970-05-22 Verfahren zur herstellung eines käses von der art des pasta filata-käses für teigwaren

Country Status (1)

Country Link
AT (1) AT325934B (de)

Also Published As

Publication number Publication date
AT325934B (de) 1975-11-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AT290274B (de) Verfahren zur Herstellung eines Margarinefettes
AT318548B (de) Verfahren zur Herstellung eines Deshydratisierkatalysators
AT309466B (de) Verfahren zur Herstellung von Benzylphosphonaten
AT319723B (de) Verfahren zur Herstellung von Fischprodukten
AT321230B (de) Verfahren zur Herstellung eines Enzym-Tannin-Adduktes
AT315829B (de) Verfahren zur Herstellung von 4-Halogenmethylcumarinen
ATA764674A (de) Verfahren zur herstellung von pasta filata-kase
AT319931B (de) Verfahren zur Herstellung von N-(1-Äthyl-α-pyrrolidylmethyl)-2-methoxy-5-sulfamidobenzamid
AT309679B (de) Verfahren zur Herstellung von 6-Desoxytetracyclinen
DD101403A5 (de) Verfahren zur herstellung von phenylimidazolidinonen
ATA464170A (de) Verfahren zur herstellung eines kaeses von der art des pasta filata-kaeses fuer teigwaren
AT324553B (de) Verfahren zur herstellung von 3-alkylthiomethylcephalosporinen
AT332538B (de) Verfahren zur herstellung eines 7beta-aminocephalosporins
AT311328B (de) Verfahren zur Herstellung von N-[(1-Äthyl-pyrrolidinyl-2)-methyl]-2-methoxy-5-sulfamoyl-benzamid
AT321290B (de) Verfahren zur Herstellung von Anthracenen
AT305496B (de) Verfahren zur Herstellung eines blutstillenden Präparats
AT323138B (de) Verfahren zur herstellung neuer 4-(4-biphenylyl)-buttersäureamide
AT318823B (de) Verfahren zur Herstellung von 16-Carboxy-17-methoxy-eburnan
CH528533A (de) Verfahren zur Herstellung von Thiazylharnstoffen
ATA194975A (de) Verfahren zur konservierung von landwirtschaftlichen produkten
ATA191074A (de) Verfahren zur herstellung von kasezubereitungen
AT315191B (de) Verfahren zur Herstellung von Arylsulfonylharnstoffen
CH547262A (de) Verfahren zur herstellung von n-(diaethylaminoaethyl)-2methoxy-4-amino-5-chlor-benzamid.
AT329365B (de) Verfahren zur verbesserung des kasearomas von kaseprodukten
CH543469A (de) Verfahren zur Herstellung von Benzophenonen

Legal Events

Date Code Title Description
ELJ Ceased due to non-payment of the annual fee