ATA878876A - Verfahren zur herstellung von, in einer frittierfluessigkeit erhitzten, zerkleinerten kartoffelprodukten - Google Patents
Verfahren zur herstellung von, in einer frittierfluessigkeit erhitzten, zerkleinerten kartoffelproduktenInfo
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| AT356491B AT356491B (de) | 1980-04-25 |
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| US4980187A (en) * | 1986-08-27 | 1990-12-25 | Mike-Sell's Potato Chip Co. | Method for preparing batch-type potato chips |
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1976
- 1976-11-26 AT AT878876A patent/AT356491B/de not_active IP Right Cessation
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| AT356491B (de) | 1980-04-25 |
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