ATE113982T1 - Verzweigungsenzym und dessen verwendung. - Google Patents

Verzweigungsenzym und dessen verwendung.

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ATE113982T1
ATE113982T1 AT90202264T AT90202264T ATE113982T1 AT E113982 T1 ATE113982 T1 AT E113982T1 AT 90202264 T AT90202264 T AT 90202264T AT 90202264 T AT90202264 T AT 90202264T AT E113982 T1 ATE113982 T1 AT E113982T1
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enzyme
branching enzyme
bacteria
branching
modifying
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AT90202264T
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Jan Andries Kornelis Will Kiel
Johannes Martinus Boels
Gerrit Beldman
Gerhardus Venema
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Avebe Coop Verkoop Prod
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    • C12Y204/00—Glycosyltransferases (2.4)
    • C12Y204/01—Hexosyltransferases (2.4.1)
    • C12Y204/01018—1,4-Alpha-glucan branching enzyme (2.4.1.18), i.e. glucan branching enzyme
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
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    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
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