ATE295411T1 - Verfahren zur weinsteinstabilisierung von wein und vorrichtung zu deren implementierung - Google Patents

Verfahren zur weinsteinstabilisierung von wein und vorrichtung zu deren implementierung

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ATE295411T1 AT00830286T AT00830286T ATE295411T1 AT E295411 T1 ATE295411 T1 AT E295411T1 AT 00830286 T AT00830286 T AT 00830286T AT 00830286 T AT00830286 T AT 00830286T AT E295411 T1 ATE295411 T1 AT E295411T1
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    • C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • C12H1/02—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages combined with removal of precipitate or added materials, e.g. adsorption material
    • C12H1/06—Precipitation by physical means, e.g. by irradiation, vibrations
    • C12H1/063—Separation by filtration
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
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    • C12H3/00—Methods for reducing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverage to obtain low alcohol or non-alcoholic beverages
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