ATE346509T1 - Herstellung und verwendung von mit verzweigten aminosäuren angereicherten sojaproteinhydrolysaten - Google Patents

Herstellung und verwendung von mit verzweigten aminosäuren angereicherten sojaproteinhydrolysaten

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ATE346509T1
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amino acids
soy protein
protein hydrolysates
branched amino
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AT02741502T
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De La Barca Cota Ana Calderon
Hernandez Maria Fati Rodriguez
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Ct De Investigacion En Aliment
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