ATE4551T1 - Verfahren zum modifizieren von staerke und vorgelatinierte modifizierte staerke zur verwendung in instantpudding. - Google Patents

Verfahren zum modifizieren von staerke und vorgelatinierte modifizierte staerke zur verwendung in instantpudding.

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Publication number
ATE4551T1
ATE4551T1 AT79302554T AT79302554T ATE4551T1 AT E4551 T1 ATE4551 T1 AT E4551T1 AT 79302554 T AT79302554 T AT 79302554T AT 79302554 T AT79302554 T AT 79302554T AT E4551 T1 ATE4551 T1 AT E4551T1
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AT
Austria
Prior art keywords
starch
puding
pregelatinated
instant
methods
Prior art date
Application number
AT79302554T
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English (en)
Inventor
W.A. Mitchell
William Charles Seidell
Joseph Daniel O'rourke
Original Assignee
General Foods Corporation
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AT79302554T 1978-11-13 1979-11-13 Verfahren zum modifizieren von staerke und vorgelatinierte modifizierte staerke zur verwendung in instantpudding. ATE4551T1 (de)

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US05/960,218 US4260642A (en) 1978-11-13 1978-11-13 Process for modifying starch with sodium or calcium stearoyl-2-lactylate
US05/960,219 US4215152A (en) 1978-11-13 1978-11-13 Starch for instant pudding
EP79302554A EP0011479B1 (de) 1978-11-13 1979-11-13 Verfahren zum Modifizieren von Stärke und vorgelatinierte modifizierte Stärke zur Verwendung in Instantpudding

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ATE4551T1 true ATE4551T1 (de) 1983-09-15

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AT79302554T ATE4551T1 (de) 1978-11-13 1979-11-13 Verfahren zum modifizieren von staerke und vorgelatinierte modifizierte staerke zur verwendung in instantpudding.

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN113321831A (zh) * 2021-06-17 2021-08-31 五科星环保科技(北京)股份有限公司 祭祀用纸及其制备方法

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