BE1001437A6 - Crete amovible dominant l'interieur d'un recipient de cuisine contre l'arete de laquelle on casse, sans risque de bavures exterieures, des oeufs frais a recueillir sans coquille. - Google Patents

Abstract

L'objet à utiliser en coopération avec un récipient de cuisine, est destiné à rendre propre l'opération qui consiste à casser des oeufs frais en vue de les débarasser de leur coquille et de les faire contenir par le récipient. Il a la forme d'une traverse dont les extrémités posent sur les bords du récipient et dont la partie centrale présente une crète. C'est contre l'arrète de cette crète qu'on casse les oeufs frais, dont le contenu complet s'écoule dans le récipient, contrairement à ce qui se passe lorsqu'on casse l'oeuf en le frappant contre le bord du récipient sans qu'on réussisse à éviter l'écoulement de bavures vers l'extérieur.

Description

  Crète amovible dominant l'intérieur d'un récipient de cuisine contre l'arête de laquelle on casse, sans risque de bavures extérieures, des

  
oeufs frais à recueillir sans coquille

  
L'objet de la présente invention est d'éviter les bavures

  
ou épanchements intempestifs qui risquent de se produire lorsqu'on

  
casse la coquille d'oeufs frais en vue de recueillir leur contenu.

  
En l'absence de l'invention, les méthodes pratiquées

  
pour casser les oeufs sont essentiellement les suivantes : frapper

  
l'oeuf frais sur le tranchant formé par le bord du récipient, mais

  
alors on s'expose à des bavures s'écoulant vers l'extérieur, ou bien frapper l'oeuf tenu dans une main au dessus du récipient avec un couteau tenu dans l'autre main, mais alors on s'expose à des bavures maculant

  
la main, ou encore frapper l'oeuf sur la paroi intérieure du récipient mais alors l'absence d'arête sur quoi frapper fait que la brisure prend

  
la forme d'un aplatissement, très incommode pour la séparation de la coquille en deux moitiés, et que si plusieurs oeufs sont à casser on

  
en arrive à ne plus trouver sur le fond de place ou frapper qui ne

  
soit déjà tapissée par les oeufs précédents ou à devoir frapper contre

  
la paroi latérale ce qui risque de renverser ou de déplacer le récipient, pour peu qu'il soit léger.

  
L'objet suivant l'invention est appelé ci-après "Objet"

  
pour la facilité de la rédaction. 

  
L'objet coopère avec le récipient que l'on destine à

  
 <EMI ID=1.1> 

  
Il est caractérisé en ce,qu'il présente une crète que la coopération précitée situe dans une position dominant l'intérieur du récipient,   <EMI ID=2.1>  récipient a pour effet que tout ce qui s'échappe de la coquille est utilement recueilli, sans aucune possibilité d'épanchement ou bavure

  
vers l'extérieur. Ceci est à mettre en parallèle avec les inconvénients déjà décrits lorsqu'on opère sans l'objet.

  
L'objet se présente sous la forme d'une traverse s'appuyant sur les bords du récipient et formant un pont au dessus de celui-ci.

  
La crète-butée qu'il présente est située dans une position centrale où elle domine le creux du récipient.

  
L'objet comporte à chacune des extrémités une partie plane

  
et horizontale qui permet un appui stable sur le bord du récipient.

  
Des proéminences éventuelles font saillie vers le bas à partir desdites parties planes, ayant pour objet d'empêcher ou de limiter le glissement

  
de la traverse, le bord du récipient trouvant sa place entre deux  saillies.

  
Il est avantageux que l'objet présente une surface qui soit

  
 <EMI ID=3.1> 

  
tibles de retenir des traces d'oeuf liquide, ceci afin de faciliter le' nettoyage, cette opération pouvant même se réduire à un simple passage sous un robinet d'eau qui débite.

  
Il est avantageux de prévoir sur l'objet le ou les moyens de faire tenir un ou plusieurs séparateur de jaune d'oeuf, et de-pré-  voir que celui-ci ou ceux-ci se trouvent plus bas que la crête de façon à ce que celle-ci demeure dégagée pour l'usage auquel elle est

  
 <EMI ID=4.1> 

  
 <EMI ID=5.1> 

  
occupe dans son enveloppe, tout en permettant au blanc de s'écouler. 

  
Il est avantageux également que le ou les séparateurs  se rangent latéralement très près de la crête-butée, à- fin d'occuper

  
un minimum d'encombrement en largeur et de rendre possible la

  
 <EMI ID=6.1> 

  
Dans le cas de plusieurs séparateurs, il est avantageux qu'ils se rangent d'un même côté de la crète, car l'évacuation des jaunes d'oeufs se fait en soulevant l'ensemble et en le penchant dudit côté vers un autre récipient.

  
Un moyen avantageux de faire tenir un séparateur sur l'objet est de prévoir une coopération entre une saillie présentée

  
par l'un et un creux présenté par l'autre, avec un certain frottement empêchant la séparation lorsque celle-ci n'est pas recherchée.

  
Par exemple, dans le cas où l'objet est obtenu par moulage, utiliser comme saillie celle que constitue la carotte d'alimentation (ou d'injection) de matière : couper ladite carotte à une certaine distance de son point de raccordement à l'objet, et obtenir de la sorte la saillie recherchée, dont l'allure cylindro-conique à faible conicité(élargissement progressif vers l'objet) convient pour obtenir, suivant l'engagement dans le trou coopérant du séparateur, le serrage désiré.

  
 <EMI ID=7.1> 

  
la matière plastique, le bois, le métal. Des combinaisons de matériaux différents sont possibles, par exemple une crête en métal ou en plastique fixée sur une traverse en bois. 

  
Le moulage de plastique sous pression, c'est à dire le moulage par "injection" est particulièrement bien adapté à la production en série à bas prix de revient de l'objet.

  
La figure (a) à la feuille de dessin jointe représente <EMI ID=8.1> 

  
repère (1) : crète-butée

  
(2) : partie plane d'appui  <EMI ID=9.1> 

  
 <EMI ID=10.1> 

  
la carotte d'injection La figure (b) représente un séparateur de jaune repère (5) : ouvertures calibrées

  
(6) : trou destiné à coopérer avec la saillie (4)

  
de la traverse La figure (c) représente une traverse, munie d'un séparateur, placée sur un récipient.

Claims (6)

1. REVENDICATIONS <EMI ID=11.1>

   propre l'opération qui consiste à casser des oeufs frais en vue de les débarasser de leur coquille et de les faire contenir par le récipient, caractérisé en ce qu'il localise, de façon stable, au dessus du creux du récipient, une crête (1) contre l'arête de laquelle on frappe l'oeuf frais, de sorte que la totalité de l'oeuf s'écoule dans le récipient.
2. 2. Objet suivant R 1. caractérisé en ce qu'il forme un pont ou traverse

   s'appuyant sur les bords du récipient, chacune de ses extrémités présentant un plat (2) rendant stable l'appui sur le bord.
3. 3. Objet suivant R 1. et R 2. caractérisé en ce, que des proéminences (3)

   font saillies vers le bas à partir desdits plats (2) et contrarient le glissement éventuel sur les bords du récipient, le bord trouvant sa place entre deux saillies.
4. 4. Objet suivant R 1. caractérisé en ce qu'il porte les moyens d'y faire

   tenir un ou plusieurs godets séparateurs de jaune, situées plus bas

   <EMI ID=12.1>

   de façon à prendre un minimum d'encombrement en largeur et à rendre possible la coopération de l'ensemble avec des récipients relativement étroits.
5. 5. Objet suivant R 1. et R 4. caractérisé en ce que les moyens de fixation

   cités en R 4. résultent de la coopération, avec jeu faible ou frottement, d'une saillie et d'un trou.
6. 6. Objet suivant R 1., R 4. et R 5., exécuté par moulage de matière

   plastique sous pression ou de métal caractérisé en ce que la carotte correspondant au canal d'alimentation eh matière soit située sous- la crête, dans son plan; verticalement la crête étant horizontale,,

   <EMI ID=13.1>

   une patte horizontale percée d'un-trou dans lequel s'engage la carotte, ' la conicité de celle-ci permettant d'obtenir et de doser le frottement ou serrage en fonction de l'engagement, l'élargissement de la carotte

   se faisant vers l'objet.