BE352997A - - Google Patents

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BE352997A
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sharpening
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    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B24GRINDING; POLISHING
    • B24BMACHINES, DEVICES, OR PROCESSES FOR GRINDING OR POLISHING; DRESSING OR CONDITIONING OF ABRADING SURFACES; FEEDING OF GRINDING, POLISHING, OR LAPPING AGENTS
    • B24B3/00Sharpening cutting edges, e.g. of tools; Accessories therefor, e.g. for holding the tools
    • B24B3/36Sharpening cutting edges, e.g. of tools; Accessories therefor, e.g. for holding the tools of cutting blades
    • B24B3/366Sharpening cutting edges, e.g. of tools; Accessories therefor, e.g. for holding the tools of cutting blades of meat mincing or meat grinding machines

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  .Appareil d'aiguisage commode à outil aiguiseur rotatif pour les deux outils coupants (couteau à ailettes et disque perforé) des hache - viande. 



   La présente invention   a.pour   objet un appareil commode à outil aiguiseur rotatif servant à l'aiguisage des deux outils coupants (couteau à ailettes et disque   perforé )   des   hache-vian-   de. L'invention consiste en ce que, pour donner une surface de coupe extérieure parfaitement unie au disque perforé, l'appareil possède à côtéd'un plateau à aiguiser mince pour aiguiser la surface latérale de tranchant des couteaux à ailettes, et avan- tageusement sur le même axe, un large cylindre à aiguiser le disque perforé, lequel cylindre émerge d'une quantité réglable, de la manière connue en soi, de la fente d'une table montée sur   ressorts.   



   Le dessin ci-joint représente un exemple d'exécution de l'objet de l'invention. 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 



  La fig. 1 est une vue de   face.   



  La fig. 2 est une vue en plan brisée. 



   La fig. 3 est une coupe suivant la ligne A-B de la   fig.l.   



   Dans les parois verticales 1 et 2 d'un corps-support en forme de boîte à section en U est monté un arbre 3 sur roule - ments à billes 4. Entre les parois 1 et 2 du corps-support est fixé sur l'arbre 9 un cylindre à aiguiser 5, tandis que les extrémités saillantes de l'arbre portent, d'un côté, une poulie à corde 6 et, de l'autre, un plateau à aiguiser 7. Dans la partie supérieure des parois 1 et 2 du corps-support sont vis- sés , aux extrémités, des boulons 8 sur lesquels est guidée verticalement une plaque de guidage 9 reposant sur des ressorts de pression 10.

   Dans la plaque de guidage 9 est prévu un évi - dément 11 dans lequel le cylindre   à.   aiguiser pénètre par une partie de sa périphérie.   La hauteur à   laquelle se trouve la surface supérieure de la plaque de guidage 9 par rapport à la ligne de sommet du cylindre à aiguiser   5 peut   être réglée au moyen des écrous à ailettes 12 montés sur les boulons filetés 8 et des ressorts de pression   10   agissant en sens contraire. 



  Le disque perforé est conduit, sur la surface de la plaque de guidage, contre la   surface   d'aiguisage du cylindre 5 de la manière dont on conduit, sur la table des raboteuses à bois, le corps à raboter contre l'arbre porte-outils. 



   Dans l'une des parois, la paroi 2, du corps-support se trouve, à un endroit renforcé 13, un trou taraudé dans lequel est vissée une douille filetée 15 fermée à l'une de ses extré- mités. Dans cette douille est logée une tige-support déplaçable 17 subissant la pression d'un ressort   16,   laquelle tige-support possède, à son extrémité émergeant de la douille 15 et du corps- support, un palier 18 et est guidée dans la douille 15, au moyen de baguettes de guidage 20 disposées sur son pourtour et s'en - gageant dans des rainures de guidage 19 de la douille 15, de 

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 façon à pouvoir se   déplacer   longitudinalement, mais non tourner. 



   Le déplacement de la douille dans la paroi 2 est empêché par un   contre-écrou   21 faisant office de bague de serrage et s'ap-   puyant   contre la   paroi   2 du corps-support. Dans le palier 18 de la tige-support 15 peut tourner un porte-couteau 22 possédant à son extrémité supérieure un tenon 23 qui sert à recevoir le couteau à ailettes et a donc une forme de section correspondant à celle du moyeu du couteau à ailettes.

   Dans la surface antéri- eure du palier 18 , établie sous la forme d'un bouton   25 ,   est logée, dans un canal, une cheville d'arrêt 28 pouvant se dépla- cer sous la pression d'un ressort 27 et maintenue par un bou - chon fileté 28; cette oheville d'arrêt s'engage, par son extré- mité conique, dans des renfoncements appropriés 29 prévus dans le tourillon du porte-couteau 22 Ces renfoncements (crans) existent en nombre égal à celui des bras du couteau et servent à maintenir le bras de couteau dans la position nécessaire pour l'aiguisage par rapport au plateau à aiguiser. Lorsque le mo - ment de rotation augmente, le ressort 27 cède et permet au porte-couteau 22 d'exécuter une rotation partielle dans son palier   jusqu'à   ce que la cheville d'arrêt 26 pénètre dans le renfoncement 29 suivant.

   Pour l'aiguisage, on monte un couteau à ailettes 24 (voir les traits mixtes) sur le tenon 23 du porte- couteau 22. Lorsque la cheville d'arrêt s'est engagée dans un des crans, un bras du couteau se trouve dans la position néces- saire pour l'aiguisage et on peut, en enfonçant la tige-support 17 dans la douille 15 contre la pression du ressort   16,   guider ce bras de couteau par son tranchant 30 le long du plateau tournant 7 Les   tige.1   et 3 montrent le porte-couteau 22 avec le couteau 23 dans une de ses positions extrêmes, la tige-sup- port 17 étant enfoncée   à   fond dans la douille et le ressort 16 étant complètement comprimé.

   La disposition est utilement telle que, par euite de la position du couteau par rapport au plateau à aiguiser, le tranchant soit d'emblée aiguisé sous l'angle con- Tenable. 

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   Si l'on veut tenir compte d'une usure du plateau à aiguiser et du couteau, on établit sous forme de corps de guidage un corps taraudé dans lequel est   vissée   la douille 15 et on le dis- pose de manière à pouvoir être déplace et fixé dans un guide des parole 2 
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**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

  1. Appareil d' aiguisage comm@de à outil aiguiseur rotatif pour les deux outils coupants (couteau à ailettes et disque perforé) des hache-viande, caractérisé en ce que pour donner une surface de coupe extérieure parfaitement plane aux disques perforés l'appareil possède à coté d'un mince plateau à aigui- ser (7) servant à aiguiser la surface latérale de tranchant des couteaux à ailettes et utilement sur le mène axe, un large cylindre à aiguiser (5 ) pour le disque perforé, lequel cylin- dre émerge d'une quantité réglable, de la manière connue en soi, de la fente (16 ) d'une table montée sur ressorts. **ATTENTION** fin du champ CLMS peut contenir debut de DESC **.
BE352997D BE352997A (fr)

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