BE354433A - - Google Patents

Description

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  "Perfectionnements aux machines à hacher la viandle."   L'invention   se rapporte à un perfectionnement au brevet belge n 345.943 déposé le 7 octobre 1927 et concernant une ma- chine à hacher la viande. 



   Le présent perfectionnement a pour but de   facilita   le montage et le démontage de la bague/de   retenue ,   La suppression de la partie filetée du corps et de l'anneau vissé sur ce der- nier,est obtenue,suivant l'invention,en maintenant la bague   @   de retenue par une partie saillante de cette dernière fixée directement au corps de la machine,cette partie saillante étant 

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 dirigée parallèlement aux iignes génératrices du corps cylindri- que de la machine. 



   Suivant une autre partie de l'invention,le couteau est maintenu en place sous l'action d'une pression dirigée de la spirale vers la plaque,cette pression étant réglée en agissant sur l'extrémité de la spirale au moyen d'un mécanisme commandé extérieurement. Ce réglage de la pression peut être réalisé, suivant l'invention,au moyen d'un élément élastique,d'un jeu de leviers ou de tout autre mécanisme approprié. 



   Les dessins représentent, à titre exemplatif et non limi- tatif ,des formes de réalisation de l'invention. 



   La figure 1 est une coupe longitudinale de la partie posté- rieure du corps de la machine pourvue de la bague de retenue. 



   La figure 2 est une coupe longitudinale de la machine à hacher la viande, avec le nouveau dispositif de fixation de la bague de retenue et le mécanisme de réglage de la pression du couteau'contre la plaque. 



   La figure 3 est une vue de face de la bague de retenue pla- cée sur le corps de la machine. 



   Ainsi que visible à la figure 1 , la bague de retenue 4, pourvue d'une partie saillante telle que 5,dirigée parallèle- ment aux lignes génératrices du corps cylindrique 1 ,est rete- nue directement sur ce dernier au moyen de broches vissées dans le corps 1 et pénétrant dans des encoches 5a appropriées ména- gées dans la partie saillante 5 susdite. Cette partie saillan- te 5 peut être venue de fonderie avec la bague de retenue 4 ou bien être rapportée sur cette dernière par tout moyen appro- prié. Cette partie saillante peut également être annulaire ou être simplement constituée par des languettes placées de dis- tance en distance sur la bague 4. Cette dernière peut   être   so- lidarisée du corps de la machine par n'importe quel moyen d' accrochage. 

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   La maohine à hacher   la/viande,représentée   à la figure   2,   est pourvue d'une bague de retenue suivant la première partie de l'invention, et d'un dispositif de réglage de la pression exercée par le couteau 10 sur la plaque 11 maintenue en place par la bague de retenue 4. Ce réglage de la pression est assu- ré par le fait qu'un grain   8,disposé   dans l'axe de la spirale 9, portant le couteau 10,reçoit l'action d'une pièce 7 déplacée au moyen d'un jeu de leviers tel que 2 commandés extérieurement. la transmission de cette pression est réalisée au moyen du le- vier 2g pivotant,ayant son point d'appui en 2b et relié en 2a à une tringle 2 à bout fileté,qui traverse le carter 14 sup- portant tout ce mécanisme de réglage.

   Cette tringle est actionnée au moyen d'une rosace-écrou 2r disposée à l'extérieur de ce carter et taraudée pour être fixée sur le bout de la tringle 2. 



  Toute rotation de cet écrou 2r amené.' contre le carter 14 en- traîne un déplacement du jeu de leviers 2 , et par suite de la pièce 7 agissant sur le grain 8 de la spirale. 



   Il est compréhensible que le guide-levier 2 ,peut être actionné par n'importe quel moyen approprié. 



   Ce dispositif permet de supprimer l'écrou qui garnit l'ori- fice de sortie des machines existantes.ce dispositif permet ain- si l'établissement ou le réglage très rapide et sans effort de la pression , du couteau sur la plaque,ainsi que le décalage et le montage Instantané des pièces amovibles,telles que pla- que 11,couteau 10,spirale 9. 
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Claims (1)

1. l. Perfectionnement aux machines à haucher la viande,compor- tant une bague de retenue solidarisée du corps de la machine, caractérisé en ce que cette bague de retenue est fixée directe- ment au corps de la machine à hacher la viande'au moyen de bro- ches solidarisées du corps de cette machine et pénétrant dans des encoches ménagées dans une partie en saillie formant corps <Desc/Clms Page number 4> avec la bague de retenue susdite ,Bette partie en saillie pou- vant être venue de fonderie ou bien être rapportée sur la ba- gue susdite.

   2.Berfectionnement aux machines à hacher la viande,com- portant une bague de retenue solidarisée du corps de la machine, @ et éventuellement suivant la revendication 1, caractérisé 'en ce qu'une pression est exercée du couteau sur la plaque et en ce que cette pression est réglée en agissant sur l'extrémité de la spirale portant le couteau,au moyen d'un mécanisme .de réglage commandé extérieurement.

   3.Perfectionnement aux machines à hacher la viande,sui- vant revendications 1 et 2,caractérisé en ce que ce mécanisme de commande est réalisé soit par un jeu de leviers,soit par tout moyen approprié commandé extérieurement.

   4.Perfectionnement aux machines à hacher la viande,suivant revendication 3 , caractérisé en ce que cette action du méca- nisme commandée extérieurement est transmise suivant l'axe de la spirale par l'intermédiaire d'une pièce agissant sur un grain placé dans l'axe de la spirale, et soumise à l'action d'un le- vier relié d'une part au bâtide la machine et d'autre part à une tringle filetée actionnée de l'extérieur au moyen d'une rosae-écrou ou d'autre moyen quelconque.

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