<Desc/Clms Page number 1>
" Machine à laver et à stériliser la vaisselle ".
L'invention concerne une machine à laver et à stériliser la vaisselle, machine dans laquelle la vaisselle à laver est placée dans des paniers ou récipients analogues et d'abord déplacée par un mouvement vertical alternatif dans des réci- pients-contenant le liquide de lavage, jusqu'à ce que les restes gras des aliments et les impuretés soient enlevés, après quoi on fait passer les paniers dans des compartiments pouvant,\être fermés au moyen de portes et dans lesquels des
<Desc/Clms Page number 2>
ajutages injectent de l'eau sur la vaisselle pour la laver, et de la vapeur sur la vaisselle préalablement lavée, pour la stériliser.
La présente invention a pour but de simplifier le méca- nisme de cette machine; suivant l'invention ce résultat est obtenu par le fait que tous les mouvements de la machine sont obtenus par des moyens hydrauliques à distribution automatique.
La vaisselle est d'abord déplacée automatiquement et par un mouvement vertical alternatif dans des récipients à liquide, au moyen d'eau sous pression, et elle est agitée simultanément aussi longtemps qu'on veut. Les portesde la chambre de rin-
EMI2.1
çage et de st3rilisa.ticm Hont Ëaritit5ao uttbo!Ut1b1'luoll1"1IJ'b pur uno commande hydraulique et ouvertes au bout d'un temps pouvant être réglé d'avance. De même, lorsque la chambre est fermée, la conduite d'eau qui injecte l'eau de lavage sur la vaisselle est ouverte automatiquement pendant temps pouvant également être réglé d'avance. Enfin, dans le machines dans lesquelles on fait agir de la vapeur sur la vaisselle après le lavage de celle-ci avec de l'eau, la conduite d'arrivée de vapeur est ouvorte pondant un temps pouvant âtre déterminé d'avance.
Suivant l'invention toutes ces opérations sont produites par des moyens hydrauliques à l'aide de cylindres de distribu- tion et de ressorts-, de sorte que outes ces opérations s'ef- fectuant automatiquement et successivement après le réglage de la position d'un robinet sur la conduite d'eau sous pres- sion.
Un exemple de réalisation de l'invention est reprcsenté schématiquement dans les dessins annexés.
La figure 1 est une vue en perspective du dispositif; les figures 2 et 3 montrent le dispositif servant à faire monter et descendre lestables portant les paniers, contenant la vaisselle;
<Desc/Clms Page number 3>
Les figures 4,5, 6 et 7 montrent le dispositif servant à ouvrir et à fermer la chambre destinée à rincer la vaisselle nettoyée.
Le dispositif décrit comporte deux récipients juxtaposés 1.2 ouverts en haut et contenant le liquide de lavage. Chacun
EMI3.1
das :t't)cj1j..dt:lnLi::I 1, outiLJantj una Lnlblo z, 4.. Ohoquo Emi>lw a4rb à supporter un panier 5 en fil métallique, bois ou autre ma- tière, dans lequel on met la vaisselle à nettoyer. Chaque ta- ble 3,4 est fixée sur la tige d'un piston 6,7, ces deux pis- tons se mouvant dans des cylindres verticaux 8,9. Les pistons 6,7 et par suite les tables et les paniers 5 placés sur ces tables et contenant la vaisselle, effectuent donc des mouve- msnts alternatifs verticaux en sens inverse les uns des autres.
La commande est assurée au moyen d'eau sous pression amenée par une conduite 10 à des cylindres de distribution 11, 12, au sortir desquels l'eau passe dans les cylindres 8,9. La distribution de l'eau sous pression est assurée par un robinet 13 montée dans la conduite d'arrivée et par des robinets 14,
EMI3.2
d.3 et 16 uioritéo dunet la uonduito d'Gvuout1on. Chaaan des ay- lindres de distribution 11,12 contient un piston 17, 18 se déplaçant axialement. Les pistons 17, 18 comportent des gor- ges à travers lesquelles l'eau sous pression arrive aux cyline dres 8,9 et en sort, de la façon qui sera décrite plus loin.
La manoeuvre des robinets 13, 14, 15,16 a lieu de la façon suivante au moyen d'un levier de manoeuvre 20 et d'un système de tiges.
Dans la position de repos de la machine les deux tables 3, 4 se trouvent dans la position la plus basse At et B'. Le levier de manoeuvre 20 se trouve dans la position II, fig.2.
Le robinet 13 qui commande l'arrivée de l'eau sous pression est fermé",. Les robinets 14,15, 16 montés dans les conduites d'évannation sont ouverts. Pour faire monter et descendre les
<Desc/Clms Page number 4>
tables 3, 4, on amène le levier 20 à la position I. Ceci a pour effet d'ouvrir complètement le robinet 13 et de fermer par contre les robinets 14, 15 et 16. Les paniers à vaisselle remplis sont placés maintenant sur les tables 3, 4 et pour que ceci puisse avoir lieu commodément, les tables 3, 4 sont ame- nées successivement à la position supérieure extrême A-3 et B-3.
Suivant que les pistons 17,18 se trouvent dans la posi- tion extrême de gauche ou de droite, fig.2, la table 4 ou la table 3 se trouvera d'abord amenée à la position extrême su- périeure (représentée en traits interrompus dans la fig.2).Si le piston 18 et le piston 17 se trouvent par exemple dans la position extrême de gauche, l'eau arrive par la conduite 10 et la conduite 12 dans le cylindre de distribution 11, passe par une gorge du piston 17 dans une conduite 23 et entre sous le piston 6 du cylindre 8. Le piston 6 et par suite la table 3 sont déplacés vers le haut et passent de la position A' à la position A-3, En montant,le piston 6 découvre une conduite 25 allant du cylindre 8 au cylindre de distribution 12. L'eau sous pression entre maintenant en arrière du piston 12 et celui -ci se déplace vers la droite.
Lorsque le piston 12 a atteint sa position extrême, l'eau de la conduite 10 peut passer dans le branchement 26, une gorge du piston 18, la conduite 27, et en arrière de l'extrémité de gauche du piston 17 et entrer dans le distributeur 11. Le piston 17 est déplacé vers la droite, fig.'2. Lorsque le piston 17 a atteint la position ex- trême de droite, l'eau sous pression de la conduite 10 peut entrer dans le cylindre de distribution 11 en passant par- dessus le branchement 29.
L'eau sous pression entre dans la conduite 30 'en passant par une gorge du piston 17. Au sortir de cette conduite 30 l'eau sous pression entre sous le piston et 7-, qu'elle soulève avec lui la table 4 pour l'amener à la po- sition B-2. Dans/cotte position du piston 7 l'eau sous pres- sion peut passer, par une conduite 31, du cylindre 9 dans le
<Desc/Clms Page number 5>
cylindre de distribution 12. Le piston 18 se déplace vers la gauche, l'eau qui se trouve dans le cylindre en avant du piston étant refoulée dans le cylindre 8. L'eau sous pression peut passer maintenant en arrière du piston 17 du cylindre 11 et le piston 17 est également déplacé vers la gauche.
L'eau sous pression de la conduite 10 passe par la conduite 22 et le cylindre de distribution 11,17 dans la conduite 23 et de là sous le piston 6.' Celui-ci est alors soulevé de nouveau et la table 3 passe de la position A-2 à la position A-3
Lorsque la table 3 a atteint la position A-3, l'eau sous pression repousse la piston 18 vors la droite, ce qui fait que le piston 17 est également ramené à droite dans le cylin- dre 11, l'eau sous pression de la conduite 10 pouvant arriver par la conduite 27 en arrière de l'extrémité frontale de gau- che du piston 17. L'eau sous pression de la conduite 10 passe maintenant par la conduite 23, 30 sous le piston 7; ce dernier monte et amène la table 4 à la position B-3.
Tant que le le- vier de manoeuvre 20 reste dans la position I, les tables 3,4 sont dans leur position supérieure extrême A-3, B-3' dans cet- te position on peut placer les paniers à vaisselle sur ces tables.
Pour faire monter et descendre alternativement les tables 3, 4 et la vaisselle avec elles, dans les récipients 1, 2, on amène le lovier do manoauver 20 à la position II. La robinet cette 13 est ouvert dans position; le robinet 16 est également ouvert ; par contre les robinets 14, 15 restent fermés. Les pistons 16,18 se trouvent encore dans la position extrême à droite, fig.2. La table chargée 3 refoule,au moyen du piston 6,1'eau qui se trouve dans le cylindre 8 à travers la conduite 23 dans le cylindre 11 et à travers une rainure pratiquée dans le cylindre 17, dans la conduite 33 qui aboutit au robinet 16.
L'eau sort ensuite par le robinet 16 et l'orifice d'évacuation
<Desc/Clms Page number 6>
Lorsque le piston 6 arrive à sa position extrême inférieure et que la table 3 arrive par suite à la position A' l'eau qui se'trouve en avant du piston 18 du cylindre 12 peut pas- ser par la conduite 23 dans le cylindre 8 et elle arrive ain- si au-dessus du piston 6. La table chargée 4 repousse alors le piston 18 vers la gauche, le cylindre 9 étant relié par la oonduite 31 à l'extrémité de droite du cylindre 12. L'eau du cylindre 8 peut passer maintenant par la conduite 30 dans le cylindre 11 et à travers une gorge du piston 17 dans la conduite 33, au sortir de laquelle elle traverse le robinet 16 pour entrer dans la conduite d'évacuation. La table 4 vient occuper la position inférieure extrême N'.
Les deux pistons 17,18 sont arrivés à leur position ex- trême de gauche, fig.2. L'eau sous pression sortant de la con- duite 10 peut passer maintenant par la conduite 22 et le cy- lindre de distribution 11 dans la conduite 23 et arriver sous le piston 6, de sorte que ce lui-ci passe de la position A1 à la position centrale A-2. L'eau passe alors par la conduite 23 et arrive en arrière de l'extrémité de gauche du piston 18, qu'elle refoule à sa position extrême de droite. L'eau sous pression passe alors par la conduite 27 dans la cylindre 11, ce qui a pour effet d'amener également le piston 17 à la position extrême de droite.
Les deux pistons 17,18 se trou- vent dans cette position extrême de droite ; il peut arriver premièrement que l'eau contenue dans le cylindre 8 passe par la conduite 23, le cylindre 11 et une gorge du piston 17 dans la conduite 33 et de cella-ci par la r@binet le dans la con- duite d'évacuation, et deuxièmement que l'eau de la conduite 10 passe par la conduite 29 dans le cylindre 11 et par une gorge du piston 17 dans la conduite 30, ce qui fait qu'elle arrive sous le piston 7. La table 4 est soulevée jusqu'à la
<Desc/Clms Page number 7>
,,position B-2 Pendant que la table 4 passe de la position B' à la position B-2, la table 3 descend et passe de la position
A-2 à la position A'.
Toutefois, lorsque la table 4 est arri- vée à la position B-2, l'eau peut passer maintenant de nouveau par le danduite 31 pour entrer da.ns le cylindre 12. Le piston
18 se déplace alors vers la gauche dans la fig.2 et, comme on l'a déjà dit plus haut, le piston 17 du cylindre 11 se trouve ainsi amené à sa position extrême de gauche. Le même jeu re- commence de nouveau tant que le levier de manoeuvre reste dans la position II. Lorsque la vaisselle a été rincée assez long- temps pour quo lou restes d'aliments se soient détachés sous l'action de l'eau chaude, à laquelle on peut ajouter aussi des dissolvants pour les corps gras, on amène le levier de manoeu- vre 20 à la position I. Les robinets 14,15 restent fermés, mais le robinet 16 est également fermé.
Les deux tables 3,4 viennent alors occuper les positions extrêmes supérieures A-3,
B-3, comme cela est décrit plus haut, puis on met le levier de manoeuvre 20 à la position III, de sorte que les robinets de sortie 14, 15 sont également ouverts et que l'eau peut s'écou- ler. Les tables 3,4 descendent jusqu'à leur position inférieu- re extrême. Suivant la largeur des tables 3, 4 le réglage de la position du levier 20 permet de régler l'arrivée de l'eau aux cylindres et par suite la vitesse des tables.
Les paniers 5 contenant la vaisselle peuvent être main- tenant mis dans un compartiment de rinçage par aspersion 35.
Ce compartiment est fixé sur un support 36 sur le côté du ré- cipient 1, de façon que le fond du compartiment se trouve au moins sensiblement dans le plan de la position supérieure ex- trême de la table 3 pour que les paniers 5 contenant la vais- nt selle puisse être transportés facilement de la table 3 dans le oompartiment. Chacun des paniers à vaisselle 5, qui sont préparés sur les supports 38, est d'abord agité dans le réal- pient 2 de la façon décrite ci-dessus, puis il subit une
<Desc/Clms Page number 8>
deuxième agitation dans le récipient 1 contenant un liquide de lavage plus pur, après quoi il est transporté dans le com- partiment 35.
En vue de l'enlèvement des corps gras, etc., le récipient 2 contient un collecteur de corps gras 37 débou- chant dune une conduite d'écoulement 39.
Lorsque la charge des tables 3,4 est inférieure à la charge normale prévue, les mouvements d'agitation auraient lieu par à-coups et trop rapidement si le robinet 10 d'entrée de l'eau était entièrement ouvert. Toutefois, si le levier de manoeuvre 20 est amené à une position intermédiaire entre II et III, position qui varie suivant le degré de charge, les ro- bien binets 14, 15-d'écoulement de l'eau se sont éjà Bernés sous l'action du mécanisme du levier de manoeuvre, mais le robinet 13 d'entrée de l'eau ne s'est encore ouvert qu'un peu, de sor- te qu'il ne peut entrer dans les cylindres 6, 7 pour effectuer le mouvement d'agitation que la quantité d'eau correspondant, à la charge.
Ceci assure aussi une montée et une descente uniformes des tables 3,4 lorsque la charge varie.
La chambre à aspersion est fermée par deux portes 41,42
EMI8.1
ooul1.1:!3un't vc:;r't1otla!li6nt dtins la bG.'t1 4:3. A l'extrémité pos- térieure des portes 42 est pratiquée une fente 44 dans laquel- le s'engage un tenon d'un levier de manoeuvre 45. Ce levier est monté à rotation sur un axe 46 du bâti 43. Le levier de manoeuvre 45 est articulé au moyen d'une bielle,et d'un levier 48 sur la tige de piston 47 du cylindre principal de distri- bution 49. Lorsque la tige 47 se déplace horizontalement, les deux portes 42 montent et descendent verticalement. L'une des extrémités du cylindre 49 est branchée par une conduite 50 sur un robinet à trois voies 51 monté dans la conduite d'eau de refoulement 52.
L'autre extrémité du cylindre principal 49 est également branchée sur le robinet 51 au moyen d'une conduite 53, par l'intermédiaire d'une conduite de communica-
<Desc/Clms Page number 9>
tion 54 qui relie.le robinet de distribution 51 à un deuxième robinet à trois voies 55 sur lequel est également branchée la conduite prolongée 50. Une conduite 56 partant de la con-
EMI9.1
duite 50 aboutit au tuyau de COl!JlJJwl1c1:.ltlün S7 qui ruilo entrez eux les deux robinets 58,59. De chaque robinet 58,59 part une conduite 60,61 qui aboutit à un cylindre secondaire de distribution 62.
La tige de piston 63 du cylindre 62 coopère avec un levier d'arrêt 64 qui maintient les robinets 51,55 au moyen des tiges 65,66, 67 et en surmontant l'action d'un ressort antagoniste 68, dans la position représentée dans la fig.2 Les robinets 55,58, 59 sont branchés sur une conduite commune 70 d'écoulement de l'eau. Les clefs des robinets 58, 59 sont accouplées par un système de tiges 71, 72, 73, 74 en- tre elles et avec un robinet 75 monté dans une conduite 77 d'arrivée d'eau chaude. Le robinet 75 est un robinet à deux voies dont part une conduite 79 aboutissant à l'appareil à aspersion. Un tuyau. 80 purtant du robinet 75 aboutit à un ro- binet 82 monté dans la conduite d'arrivée de vapeur 81.
A la clef 82 est fixé un levier 85 sur lequel agit un ressort 84, levier qui peut être amené en prise libre avec ule tige 86.
Sur cette tige agit un ressort 88. La tige 86 est déplacée par la tige de piston 47 au moyen d'un levier à deux bras 90.
Une tige 91 pouvant étre déplacée par une butée 92 de la ti- ge de piston 63 sert en outre à déplacer la tige 86, Enfin un levier de manoeuvre 93 sert également à déplacer la tige 86 ; ce levier est articulé sur le bâti 43 et il peut s'accro- cher par une tige et un organe d'arrêt 54 sur la tige 86 con- stituée par deux parties articulées. Sur la tige de piston 47 est fixé un organe d'entraînement à position réglable 97 sur lequel est articulé un levier 98 et sur lequel s'applique un levier 112 relié rigidement à un autre bras 114 (fig. 6).
Dans ce dernier cas le levier 98 est articulé sur un bras 114.
Le bras 98 attaque, un levier coudé 99 qui déplace deux arbres
<Desc/Clms Page number 10>
à cames 102, 103 au moyen d'une bielle 101. Les cames des ar- bres 102, 103 servent à presser hermétiquement les portes 42 sur leur guide. Au lieu de la, tige 91 on peut utiliser aussi une tige 91' (fig.6) articulée sur un levier coudé 110 . Ce dernier est actionné par une butée 92' de la tige de piston 63 avec la tige 91'. En outre un bras 94 guidé dans une glis- sière peut être articulé sur le levier de manoeuvre 93 ; ce bras comporte un évidement 111 dans lequel s'engage une ex- trémité de la tige 86.
Dans la position normale des robinets 51,55 c'est-à-dire dans la position représentée par la fig.l, les deux portes 42 sont soulevées. La chambre à aspersion est donc ouverte; par contre les robinets 75 de la conduite à eau chaude 77 et le robinet 82 de la conduite d'arrivée de vapeur 81 sont fer- més. Si l'on manoeuvre les robinets 51,55 à la main pour les amener à la position indiquée dans la fig.2, ces robinets 51, 55 sont verrouillés, c'est-à-dire immobilisés par le levier 64. L'eau sous pression entre à droite du piston du cylindre 49. La tige 47 du piston se déplace vers la gauche; les por- tes 42 descendent et la chambre à aspersion 41 est fermée.
Lorsque los portes 42 sont arrivées à la position de fermetu- re, la tige 47 du piston se déplace encore d'avantage vers la gauche et transpose le robinet 75 au moyen du levier 90, de sorte que l'eau chaude de la conduite 77 entre maintenant dans la conduite 79 et peut ainsi entrer dans les tuyaux d'as- persion 104 de la chambre. Simultanément les robinets 58, 59 sont aussi'manoeuvres et l'eau sous pression entre à gauche en arrière du piston du cylindre auxiliaire de distribution 62. Deux robinets de.réglage sont montés dans la conduite 57 pour qu'on puisse régler le débit de l'eau et par suite aussi la vitesse du piston dans la.cylindre 62.
La tige 63 se déplace vers la droite et vient s'appliquer sur la levier
<Desc/Clms Page number 11>
93; celui-ci pivote et libère la tige 86, le cliquet d'arrêt 94 oscillant, ou bien le bras 94' étant soulevé avec l'une des parties 86 de la tige. Le ressort 88, qui agit sur la tige 86 ramène la tige 86 vers la gauche, les robinets 58,59 étant ramenés à la position de départ. L'eau sous pression peut ar- river maintenant à droite du piston dans le cylindre 62. Le piston du cylindre auxiliaire 62 est donc ramené à sa position normale. Lorsque la tige 86 revient à sa position de départ, elle entraîne le levier 95 par son appendice, qui s'est appli- qué sur le levier 85 du robinet 82 lorsque la tige 86 s'est déplacée vers la droite.
Ceci a pour effet de déplacer le ro- binet 82, de sorte que la vapeur peut passer dans la chambre à aspersion, tandis que la conduite d'arrivée de l'eau chaude se trouve donc fermée. Lorsque la tige 63 du cylindre auxiliai- re 62 se déplace vers la gauche, la vitesse étant réglée au moyen d'un robinet de réglage, cette tige est déplacée vers le bas avec la butée 92 (92') et, avec elle, l'une des parties de la tige 86, celle qui comporte l'appendice, de sorte que le levier 95 se trouve libéré. Le robinet 82 est ramené à la po- sition de départ par le ressort 84, ce qui fait que 1'arrives de la vapeur dans la chambre à aspersion est arrêtée.
Lorsque le robinet 75 est ramené à la position d'ouverture, dans la- quelle l'eau chaude coule dans la chambre à aspersion, le ver- rouillage des portes est produit simultanément, l'organe d'en- trafnement 97 déplaçant le système de tiges 98 à 103 et don- nant aux cames 105 une position telle que celles-ci pressent les portes hermétiquement sur leur encadrement. En outre la tige de piston 63 déplace le cliquet de dégagement 64, de sor- te que les robinets 51,55 sont ramenés à leur position de départ par le ressort 68 et l'arrivée de l'eau au cylindre 62 est arrêtée. L'eau sous pression entre à gauche du piston dans le cylindre 49. La tige 47 du piston se déplace vers la
<Desc/Clms Page number 12>
droite. Le verrouillage 98 à 103 se trouve dégagé et es por- tes remontent.
Les pièces occupent donc toutes de nouveau leur position de départ.
En réglant la position des robinets de réglage, on peut faire varier dans de grandes limites la durée pendant laquelle la vaisselle est rincée avec de l'eau ou baignée de vapeur.
Une fois réglé, le dispositif fonctionner, ..entièrement automa- tiquement, ce qui assure une action uniforme' sur le rinçage et une bonne désinfection de la vaisselle.
REVENDICATIONS.
1,/ Machine à laver, rincer et stériliser la vaisselle, machine dans laquelle la vaisselle à nettoyer est mise en mou- vement dans le liquide de lavage au moyen d'un dispositif hy- draulique, puis amenée dans un compartiment de ringage, machi- ne caractérisée en ce qu'elle comporte une distribution bydrau -lique provoquant, par le réglage d'un organe de distribution,. le mouvement de montée et de descente automatique des tables portant la vaisselle dans le liquide de lavage, la mise en position des tables dans la position déterminée pour la récep -tion et la distribution de la vaisselle, l'ouverture et la fermeture de la chambre de rinçage, de la conduite d'arrivée de l'eau et le cas échéant la conduite d'arrivée de vapeur dans un temps pouvant être[ déterminé d'avance.