BE367384A - - Google Patents

Description

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  "Casserole pour la cuisson et l'égouttage des pâtes ali- mentaires ou autres produits" 
Cette invention concerne un dispositif de deux casseroles conjuguées, particulièrement destinées à la .cuisson correcte des pâtes alimentaires ou autres, et re- marquables essentiellement par leur simplicité de consti- tution et-de construction, l'heureux aspect de leur en- semble et la commodité de leur emploi ces deux casseroles cylindriques étant placées concentriquement, et celle de plus grand   diamètre  et dans laquelle on met l'eau de cuisson, portante dans un plan   perpendiculaire   à son axe et situé à sa partie supérieure, des boudins refoulés vers l'intérieur au nombre de n (trois par exemple), tan- dis què l'autre casserole munie d'un fond perforé (et 

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 recevant les pâtes à cuire), porte,

   en nombre égal, des boudins refoulés vers l'extérieur et placés à sa partie basse, et celaafin que, pendant la cuisson,   la'casserole,   intérieure repose, par son fond,   sur celui   de la   casserd-   le extérieure, et qu'on puisse après   cuisson.la     soulever   et, par un pivotement au I ème de tour,   la maintenir   sou- 
2n levée pour l'égouttage au dessus de la casserole exté- rieure. 



   Au dessin annexé et à titre d'exemple, on a ré- présenté, sous forme   schématique.)un   mode de réalisation de l'invention. 



   La figure I représente, en élévation sectionnel- 
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 le, les 2 casseroles en position dt6soutta:ge; 
La figure 2 est le plan de la casserole intérieur re ; 
La figure 3 celui de la   casserole   extérieure. 



   Les deux casseroles a et b en aluminium (ou cui0 vre, ou fer blanc, ou toute autre matière   appropriée)   découpé et estampé (ou repoussé) portent chacune venus 
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 de matriçage, des bourrelets (3 par exemple) aI pour la matriçage, des bourrelets l par exemple )i'al!,tpQm. casserole a et dirigés vers l'intytp'bbl I rVlhll'"Ila casserole b et dirigés, au   contraire, vers l'extérieur   de   celle-ci.   



   Le fond de la casserole b est perforé, et chaque casserole porte deux paires d'oreilles en matière non conductrice: (bois ou autre). 
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  Pour la cuisson, on met deàl, loa-g dans la cassero- le a et des pâtes dans la casserolej.b. On pose celle-ci 4Iw d II" pi dans celle-là, de manière que les fonds soient au j'! !'! contact, o'est-a-dire que les bourrelets;bl passent dana contact, c'est-à-dire que les I" N m bl les intervalles a2. On couvre la caéél.e'b et'ion chauffe. t; "yl' N "I,,ii' n ^ I ,f ,1(j,Éé.,,,<. 



  Quand la cuis on à l'eau est be6e, on éloi- 

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 gno itensemble du feu, on soulève la casserole b et on la fait, pivoter d'un sixième de tour, de manière que les bo'nrreieta 1oZ viennent; reposer sur les bourrelets aI 1' .11 (tÏgd>-Ï) L'éau 8goutte et les pâtes restante en somme, .j',<.i.,. ',  f ra, b.it-ti avec l'avantage sur la passoire ordinaire qte .1,as pâtes demeurant enfermées dans la casse- rôle b qui est munie d'un couvercle, gardent leur parfum, leur.   saveur   et leur' chaleur. 



   L'égouttage terminée il suffit de placer les pâtes dans la casserole extérieure a utilisée toute seule la casserole 
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 cette fois, d'ajouter du beurre;, de couvf r e cé chauf fer. 



   Ce dispositif de casserole est avantageux par sa   simplicité   de constitution., Les bourrelets sont extrêmement 
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 faciles à obtenir et ne nuisent en rien à l'esthétique de   l'objet.   Ce   dispositif   est ainsi bien supérieur aux dis- positife   similaires   existants dans lesquels on utilise 
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 :&es =àoi3'oneombrantes et de forme bizarre pour obtenir 16 maintien en position élevée de la casserole intérieure 
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 ,au noment@de l'égouttage et qui sont d'un entretien dif- ficile, alors que le système objet de la présente invention, a, de plus, le gros avantage   d'être     d'un   nettoyage très   -commode.   



   A titre de variante, les casseroles pourront   'également   être fondues (fonte aluminium coulé en co-   quille     etc..'.)   De   morne   sans sortir du cadre de la pré- sente'invention, les bossages aI et bI pourront être rapportés (soudés ou rivés ) ainsi que varier comme nomre,   forme,   longueur, ampleur, etc. Ils n'auront pas      forcément la même longueur ou forme sur les deux   casse-   roles, et sur une même casserole ils pourraient être à Ses   hauteurs     différentes,  en faisant qu'il en soit de   même.   pour l'autre casserole.

Claims (1)

1. EMI4.1

   RESUME . ..: ' ....< '.. , µ .

   Cette invention concerna 'un d1ps'1tit de. eux casseroles conjuguées, particulièrement 'doa"1#éea à . là cuisson correcte des pàt és " alimàntai>o@ . ,'ou eutno a; .t re- marquables essentiellement par leur :,.upit4. 48" consti- EMI4.2 tution et de construction, l'heureux ,'!) aspect, ' de' leur en- semble et la commodité de leur emploi: ces deux casseroles EMI4.3 cylindriques étant placées Ooncentriquement, et celle de EMI4.4 plus grand diamètre, et dans ,laquelle on met l'eau de cuisson, portant dans un plan perpendiculaire à son axe EMI4.5 et situé à sa partie supérieure,d,lbudiris refoulas vers l'intérieur au nOmbr'&", e,,!l: r a par exompleâ, tandis que l'autre casàel'Ole'''1.U1:tX1d,Pljtol'é (et recevant les pâtes à cuire, p'er'beennombro'"gal, jt...;

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