BE380443A - - Google Patents

Description

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  " Armoire-glacière à nouveau dispositif de refroidissement ". 



   La technique du froid,s'appuyant sur de multiples expérien- ces, enseigne que les facteurs essentiels à la bonne conservation des denrées périssables sont: 
1 / La détermination du degré de température 
2 / La détermination du degré hygrométrique 
3 / La fixité des éléments de conservation   susindiqués.   



   Si, dans les installations frigorifiques industrielles, les machines et dispositifs actuels maintiennent la température et l'hygrométrie dans des limites suffisamment étroites de variation il n'en est pas de même dans les installations dites "domesti- ques" et spécialement dans les meubles dénommés "armoires-glaciè-   res".   

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   En effet, dans ces armoires-glacières il n'a pas été, jus- qu'à présent, tenu compte des modalités de leur utilisation et aucune précaution spéciale n'a été prise pour empêcher les varia-   tions     importantes   de température intérieure. Il importait de ré- duire autant que poseible ces variations   désastrueuses   pour la conservation et dans ce but nous avons mis en oeuvre les moyens indiqués ci-dessous:   a/   Installation dans   l'armoire-glacière   d'un accumulateur de froid dont la fonction est d'absorber rapidement les calories et de ré- duire au minimum le temps d'action et l'importance d'une variation consécutive à   l'utilisation   de   l'armoire-glacière   de la tempéra- ture intérieure;

     b/   Distribution du froid dans toutes les parties de l'armoire- glacière de manière à assurer en tous points de cette dernière l'égalité absolue de la température; c/Réduction des pertes de froid consécutives à l'ouverture des portes par fragmentation du volume utile en cases isolées les unes des autres ce qui limite au minimum possible la perturbation produite sur la température intérieure en cours d'utilisation. 



   Comme conséquences immédiates de la conception exposée ci- avant il a été permis   à   l'inventeur d'obtenir le degré hygromé- trique désirable et d'assurer sa permanence par l'utilisation de l'eau de fusion de la glace artificielle servant de source de froid et, d'autre part, de reporter au-dessus du niveau de la glace le niveau d'évacuation de la susdite eau de fusion en sorte de récupérer les frigories généralement évacuées dans les gla- cières actuelles. 



   D'ailleurs l'invention sera décrite en détails ci-dessous, avec réference aux ligures des dessins annexés, lesquels repré- sentent, à titre d'exemple non limitatif, une forme d'exécution de l'invention. 

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   Considérée sous sa forme la/plus simple, notre   armoire-gla=   cière est essentiellement constituée par un recipient en tôle que la figure l nous montre en vue perspective. Le dit récipient est divisé en deux parties par une tôle perforée 4. La partie 2 sert de réservoir à glace tandis que la partie 3 est fragmentée en cases   a,b,c.   construites en sorte qu'elles permettent la libre circulation de l'eau de fusion de la glace sur cinq de leurs fa- ces, la sixième face étant fermée par des portes 5. La figure 1 montre aussi le niveau de trop-plein d'eau de fusion indiqué 6 et l'orifice d'évacuation pour nettoyage indiqué 7.

   A la figure 
2 qui est une coupe suivant AB de la figure 1, nous voyons des orifices 8 permettant l'admission d'une certaine quantité d'eau à   l'intérieur.des   cases   a,b,c .  Les canalisations 9 assurent l'évacuation dé cette e au après ruissellement le long d'une toile métallique 10 indiquée à la figure 3 qui est une coupe de la fi- gure 1 suivant CD. Tout le récipient métallique est entouré d'une caisse parfaitement isolante qui   n'est.d'ailleurs   pas indiquée aux figures et qui comporte naturellement les couvercles et portes indispensables à l'utilisation de l'armoire-glacière. 



   Le fonctionnement de l'appareil est le suivant: 
Dans la partie 2 on place le nombre voulu de briques de glace artificielle puis on remplit tout le réservoir jusqu'au ni- veau du trop-plein 4 avec de l'eau aussi froide que possible. Ce remplissage complémentaire ne doit s'effectuer que lors de la mise en route de la glacière. La fusion de la glace provoque le refroidissement de toute la charge d'eau constituant l'accumula- teur de froid. Cette eau entourant les cases a,b,c sur cinq de leurs siz faces, enlève rapidement les calories contenues dans les dites cases en y provoquant l'abaissement cherché de la tempéra- ture. Les calories enlevées par l'eau sont abandonnées à la glace qui entre en fusion. Quant au degré hygrométrique intérieur des cases a,b,c il est établi par le ruissellement le long des toiles métalliques de fond indiquées en 10 figure 3.

Claims (1)

1. REVEND 1 C/1 T I O N S .

   1./ Armoire-glacière, caractérisée par un procédé de répar- tition du froid conçu en sorte qu'il assure l'égalité de la tem- pérature en tous les points de la dite glacière.

   2./ Armoire-glacière, suivant revendication précédente, pos- sédant un accumulateur de froid capable d'absorber rapidement les calories et de réduire au minimum possible les effets, nui- sibles pour la conservation des denrées, des variations de tem- pérature intérieure.

   3./ Armoiro-glacière, suivant revendications précédentes, caractérisée en ce que l'accumulateur de froid utilise un liqui- de comme moyen véhiculaire calorifique.

   4./ Armoire-glacière, suivant revondications précédentes, caractérisée en ce que la génératrice de froid (glace artificiel- le) confondue avec l'accumulateur de froid donne l'efficacité maximum.

   5./ Armoiro-glacière, suivant revendications précédentes, caractérisée en ce que la récupération du froid de l'eau de fu- sion, généralement évacuée, est assurée du fait que cette eau de fusion s'intègre à celle de l'accumulateur.

   6./ Armoire-glacière, suivant revendications précédentes, caractérisée par la possibilitée d'obtention de toutes variations utiles du degré hygrométrique de l'air intérieur.

   7./ Armoire-glacière, suivant revendications 1, 2, 3 ci- dessus, caractérisée en ce qu'elle peut êtro utilisée indiffé- remment pour la glace artificielle ou pour la neige carbonique (ou similaire) comme source de froid par le simple remplacement de la tôle perforée (4) (fig.l) par une tôle pleine et par le remplacement de l'eau de l'accumulateur par -on liquide inconge- lable.