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Publication number: BE416303A
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Description


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  "BRULEUR ROTATIF OU PIVOTANT" 
Les fours à rôtir, fours   à   pâtisserie et les grils, chauffés au gaz , sont fréquemment chauffés au moyen de tubes de brûleurs rotatifs ou pivotants qui jusqu'ici ne pouvaient être allumés avec sûreté que lorsque chaque tube de brûleur était allumé individuellement ou lorsque plusieurs tubes étaient tournés de'façon que les orifices de sortie des flammes soient dirigés dans un sens déterminé et presque toujours l'un contre l'autre
La nouveauté dont il s'agit, qui est représentée dans les dessins et qui va être décrite, concerne des tubes de brûleurs rotatifs ou pivotants comportant des dispositifs d'allumage à l'aide desquels les brûleurs s'allument sûrement dans toute   osi-   

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 tion à envisager pour leur utilisation.

   Ceci augmente la   sécu-   rité du chauffage au gaz et facilite la fabrication. 



   Les dessins annexés représentent une série de différents modes de réalisation de l'invention :
Figs.I et 2 sont des coupes transversales d'un tube de brûleur tournant autour de son axe central. Si les orifces de sortie de ces tubes de brûleur sont dirigés horizontalement (fig.I) l'inflammation du gaz sortant de ces orifices peut avoir lieu au moyen d'une flamme d'allumage disposée de façon appropriée et elle ne présente aucune difficulté .Si, au con-   traire,l'on   fait tourner le tube de brûleur de 90  au moyen de l'un des dispositifs tournants ou pivotants connus, de façon que les orifices de sortie soient dirigés vers le haut, le combustible ne peut plus s'enflammer directement sur la flamme d'allumage. 



   Une inflammation   n'est   possible, lorsque les orifices de sortie sont dirigés verticalement vers le haut, que lorsqu'un canal de communication ou d'inflammation est ménagé entre la flamme d'allumage et la rampe ou rangée de flammes du tube du brûleur (fig.2). 



   D'une façon analogue les figs.3 et 4 représentent la s olution pour un tube de brûleur pivotant dans lequel la rangée de flammes se trouve, par rapport à un tube de brûleur rond, sensiblement plus loin de l'axe central du brûleur. 



   Dans les dispositifs représentés en figsi à 4, chaque tube de brûleur individuel, le nombre de ces tubes étant ordinairement de deux pour les fours à pâtisserie et les fours à rôtir, comporte des flammes d'allumage particulières. Dans bien des cas toutefois on utilise des dispositifs d'allumage avec lesquels il n'y a qu'une seule flamme d'allumage pour l'allumage de deux ou plus de deux tubes de brûleur de four à rôtir et à pâtisserie, ces tubes étant séparés les uns des autres. Or, cette flamme d'allumage, qui se trouve autant que possible au milieu, doit allumer sûrement des brûleurs horizontaux,aussi bien que des brûleurs ver- t icaux. 

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     Figs.5   à 7 sont des vues d'un dispositif utilisé à cet effet, Dans les tubes   debrûleurs   horizontaux a le combustible sortant par quelques ouvertures pratiquées dans les brûleurs a entre dans le canal d'inflammation b, où il   s'enflamme   au contact de la flamme d'allumage c qui brûle au-dessus de l'ouverture centrale, après quoi il retourne vers les deux brûleurs,en allumant la rangée de flammes 12.,parce que l'ouverture de la conduite d' arrivée du gaz a donné naissance à un mélange explosif dans le canal d'inflammation b. 



   Dans les brûleurs verticaux l'ouverture du canal d'inflammation se trouve en face de   l'ajutage   et le gaz qui sort par cet ajutage provient du tube a du brûleur. Un canal d'inflammation f de dimensions appropriées est également ménagé entre cet ajutage e et la rangée de flammesd. 



   L'inflammation de produit de la façon suivante. Le combustible sortant de   l'ajutage e   et entrant dans le canal d'allumage b s'allume, par suite d'un retour de flamme, sur la flamme d'allumage c qui se trouve au centre. Une petite quantité d'un   mélan-   ge de gaz et d'air sortant du tube a du brûleur entre dans le canal d'inflammation f par quelques petits trous g ,de sorte que la flamme peut aussi se transmettre, dans ce canal f,de l'ouverture de   l'ajutage e   à la rangée de flammes d des brûleurs. 



   Un dispositif de ce genre a l'avantage que pour les brûleurs verticaux l'inflammation a lieu aussi sûrement que pour des brûleurs horizontaux. Toutefois, lorsque les brûleurs se trouvent dons la position horizontale, le combustible sort de l'ajutage e sans aucune utilité, et parfois même sans brûler. 



   Un nouveau dispositif représenté en figs 8 à 10 a pour but d'éviter cet inconvénient. Lorsque les brûleurs principaux des tubes de brûleurs sont verticaux, une bille h dégage le chemin suivi par le combustible allant à l'ajutage e du brûleur   d'allu-   mage. Par'contre, lorsque les brûleurssont horizontaux, cette bille assure une fermeture hermétique de l'ajutage e du brûleur d'allumage. 

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   Figs.ll à 16 sont des vues de différents modes de   téali-   sation de tubes de brûleurs pivotants pour fours à rôtir ou à pâtisserie comportant des oanaux d'inflammation. 



   Figs 17 à 25 sont des vues de tubes de brûleurs pivotants comportant des dispositifs d'allumage dans lesquels un canal d'inflammation fixe h partant de la flamme d'allumage c aboutit au pivot i du tube a du brüleur. L'extrémité k de ce canal d'inflammation h sert de support pour celle des parties du canal d'inflammeaio z qui, étant fixée au tube du brûleur, transmet l'allumage et sert également de support et de   pivot   pour le tube a du brûleur. 



   Le canal d'inflammation   h.peut   être fixé au tube a du brûleur à partir de 1''extérieur sous torse de pièce particulière ( figs 17   et 18);   il peut aussi se trouver à l'intérieur du tube a du brûleur(figg.19 et 21); ou bien il est constitué par un renfoncement du   brûleur   a   (fig.22).   



   Figs. 26 à 28 sont des vues d'un tube pivotant de brûleur a comportant un canal d'inflammation z articulé sans fixation. Le canal d'inflammation z est guidé dans le canal   d'inflammation   b. 



   Figs 29à 32 sont desvues d'un dispositif analogue au précédent ,mais dans lequel le canal   d'inflammation à   articulation z est solidaire du dispositif de changement deposition u et provoque ainsi le changement deposition des tubes tournants et pivotants a du brûleur . 



   Figs.33 à 36 sont des vues d'un dispositif d'allumage des brûleurs tournants, ce dispositif étant constitué simplement par   uncanal     d'inflammation   b,le brûleur ne comportant lui-même aucune conduite d'allumage. Un tube aplati aux extrémités et dont la   -oartie   renfoncée s'étend sur tout le trajet de pivotement du brûleur, provoque l'allumage du brûleur dans toute position de rotation. 



   Figs.37 et 38 sont des coupes transversales dtun tube de brûleur a tournant autour de son axe central,comportant un 

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 canal d'inflammation coulissant comme un tube de lunette, et représenté dans deux positions différentes. Le canal d'inflamma- 
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 tion z est guidé dans le canal d'inflammation",, qui est arti-   .ouïe en   d.c est le brûleur d'allumage, qui est monté au centre et qui sert pour deux tubes du brûleur. Les canaux d'inflamma- tion représentés ont une section ronde, mais ils peuvent avoir aussi une section polygonale, plate ou de tout autre profil. 



   L'allumage du gaz sortant des tubes du brûleur est effectué de façon connue par retour de flamme à partir de la flamme d'allumage du brûleur d'allumage c, flamme qui se trouve au centre. 



   Ce dispositif a l'avantage que l'allumage est plus sûr, la fabrication étant particulièrement simple et peu coûteuse. 



   Figs 39 et 40 sont des vues d'un mode de réalisation du brûleur ,représenté dans deux positions différentes,les canaux d'inflammation étant combinés avec le dispositif de changement de position du brûleur. 



   L'allumage est effectué de façon connue par retour de flamme à partir d'un brûleur   d'allumage   qui est fixe, tandis que le changement de position des tubes du brûleur est   effec-   tué au moyen d'un levier de transposition f   .-également de     fagon   connue. 



   Les canaux d'inflammation z sont guidés dans les canaux d'inflammation b, qui sont articulés en d. Le pivot des articulations d porte un levier de'transposition f, qui est relié aux canaux d'inflammation z par des tiges g. Suivant que l'on fait tourner le levier de transposition f, le changement de position des tuyaux tournants ou pivotants du brûleur est effectué par les canaux d'inflammation !. accouplés au moyen des tiges g. 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims

REVENDICATIONS EMI5.2 ============================= Dispositif d'allumage pour tubes de brûleurs tournants pour fours à pâtisserie ou analogues, comportant un canal d'inflamma- tion partant d'un point d'allumage et aboutissant aux ouvertures du tube du brûleur, et présentant les particularités suivantes <Desc/Clms Page number 6> considérées ensemble ou séparément : I. Le canal d'inflammation est établi de façon à s'étendre jusqu'aux deux positions de pivotement du tube du brûleur.

2. Le canal d'inflammation est combiné en totalité ou en partie avec le tube tournant du brûleur et il participe au mouvement pivotant de ce tube.

3. Le tube du bxûleur comporte un canal d'inflammation dont la longueur correspond au mouvement pivotant du tube du brûleur, une extrémité de ce canal débouchant en faire des ouvertures du tube du brûleur,tandis que l'autre extrémité débouche en face d'un ajutage à gaz particulier du tube du brûleur.

4. Le tube du brûleur comporte un ajutage particulier pour une flamme d'allumage qui pénètre dans le canal d'inflammation à l'endroit de ce canal qui se trouve sur le tube du brûleur ..

5. L'ajutage est fermé par une soupape soumise à l'action de la gravité, par exemple une soupape à bille, lorsque les ouvertures du tube du brûleur se trouvent en face de la partie fixe du canal d'inflammation.

6. La partie fixe du canal dtinflammation va jusqu'au pivot du tube du brûleur et elle est reliée, à cet endroit, à la partie fixée au tube du brûleur.

7. Celle des parties du canal d'inflammation qui est reliée au tube du brûleur se trouve à l'intérieur du brûleur ou elle est constituée par un renfoncement de la paroi du brûleur.

8. Celle des parties du canàl d'inflammation qui est reliée au tube du brûleur est constituée par un tube articulé sur le brûleur et dontltautre extrémité s'engage dans la partie fixe du canal d'inflammation.

9.Le dispositif de pivotement du brûleur attaque le canal d'inflammation dans sa partie articulée sur le brûleur.

10. L'extrémité qui se trouve sur le tube du brûleur, le canal d'inflammation allant de l'ouverture d'allumage au tube <Desc/Clms Page number 7> du brûleur, s'étend sur tout le trajet de pivotement du brûleur.

Il* lorsqu'il y a plusieurs brûleurs pivotants, toutes les conduites d'allumage partent d'une seule ouverture d'allumage et aboutissent aux différents brûleurs.

12. Le canal d'allumage est mobile, le brûleur pouvant être allumé par une flamme d'allumage dans toute position de rotationou de pivotement.

13. Le canal d'allumage est monté ooulissant comme un tube de lunette.

14. Le canal d'allumage se meut autour de charnières, d'articulations, etc... lorsque les brûleurs tournent ou pivotent.

15. Le canal d'allumage participe dans sa totalité au mouvement des brûleurs* 16. Le canal d'inflammation articulé sur le tube du brûleur est fait en forme de tube de lunette dont l'autre ex- trémité est montée à rotation dans le voisinage du brûleur d'allumage.

17. L3 levier de transposition est monté 4 rotation sur l'axe de pivotement des canaux d'inflammation ,axe qui se trouve à proximité du brûleur d'allumage.