BE423958A - - Google Patents

Description

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  Machine à couper les légumes etc. 



   L'objet de la présente invention est une machine à couper les légumes, comme par exemple les pommes de terre, navets, etc., cette machine comportant des couteaux disposés dans un chariot à mouvement de monte et baisse, et destinés à débiter les légumes. 



  On connaît déjà de tels coupe-légume., dans lesquels plusieurs couteaux disposés l'un derrière l'autre coupent les légumes en forme de rondelles et bâtonnets ; cependant, la présente invention se rapporte à une forme de réalisation spéciale et la nouvelle ma- chine à couper les légumes présente, par rapport aux modèles con- nus, de nombreux avantages, comme notamment un meilleur fonction-   nenent,   remplissage plus pratique, grandes facilités de maniement et de nettoyage. 



   Conformément à l'invention, la machine est conçue de telle manière que le récipient où l'on introduit les légumes, comporte à la partie antérieure un chariot à mouvement de monte et baisse ,actionné par une manivelle, lequel chariot porte les couteaux destinés à couper les légumes, tandis que la paroi arrière de ce 

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 récipient constitue un Organe mobile d'amenage qui pousse les légumes introduits par la partie supérieure contre le chariot dont le mouvement   de   montée et de descente est assuré par une biellette commandée par une manivelle. 



   L'invention est encore caractérisée par le fait que le chariot porte-couteaux est muni d'une manche collectrice ou de sortie,   '?race   à laquelle les bâtonnets arrivent en ordre parfait au récipient collecteur, toute projection par dessus le bord de celui-ci étant ainsi rendue impossible. 



   Le dessin annexé représente un exemple de réa.lisation de l'invention. 



   Fig.1 est une coupe de la macaine à couper les légumes, le chariot occupant la position supérieure. 



   Fig.2 en est une vue de devant. 



     Fig.3   en est une vue de côté, le chariot occupant la. position inférieure. 



   Le corps a comporte un pied b avec vis de serrage permettant de fixer la machine a une table de cuisine. Les légumes sont in- troduits dans le récipient c qui ne comporte que les deux parois latérales d et e (voir fig.2) et est ouvert à la partie antérieu- re où est disposé le chariot porte-couteaux f à mouvement de mon- te et baisse. La partie arrière du récipient est fermée par un clapet presseur à pivotement ; qui, sous l'action d'un ressort, pousse les légumes vers la partie antérieure où les couteaux du chariot f en coupent des bâtonnets. Au chariot f est articulée une biellette h à laquelle le bras i imprime des mouvements de montée et de descente, le bras i étant monté sur l'axe k   comman-   dé par la manivelle 1.

   Le   chariot f   comporte un couperet m qui, à la. descente du chariot   f,   coupe une tranche du légume introduit dans le récipient c. Mais en même temps, les couteaux n suivant directement le couperet m coupent cette tranche en   bâtonnets ;   les couteaux n sont disposés parallèlement   l'un   à l'autre et per-   pendiculairement   au couperet m. A la partie inférieure du réci- 

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 pient c est prévu un'organe en forme de peigne o dans les creux duquel pénètrent les couteaux lors de leur descente, de sorte que les bâtonnets p (fig. 3) s'en libèrent et tombent vers l'avant ; suivant l'invention, il y est prévu tout autour une manche de débit r qui recueille les dits bâtonnets et les déverse en ordre parfait dans un récipient collecteur. 



   REVENDICATIONS. 



   1. Machine à couper les légumes etc., en forme de bâton- nets, comportant un chariot porte-couteaux à mouvement de monte et baisse,   caractérisée,   en ce que le récipient (c) de la machine ne comporte que deux parois latérales (e,d) et est ouvert à la partie antérieure où se déplace le chariot porte-couteaux (f), tandis que la partie arrière est formée par un clapet presseur et de serrage (g) pivotant vers l'intérieur du récipient.

Claims (1)

1. 2. Machine à couper les légumes suivant revendication 1, caractérisée en ce que l'endroit où sont débités les bâtonnets est entouré d'une manche collectrice et de déversement (r) pour les dits bâtonnets.